Что выращивают в италии в сельской местности
Сельское хозяйство в Италии
В экономической системе каждой развитой страны присутствует отрасль «сельское хозяйство». Конечно, известная многим туристам Италия не является исключением. В сфере сельского хозяйства занято примерно 6% жителей страны-сапожка, которые ежегодно приносят в государственную казну 10 % внутреннего валового продукта (ВВП). Какие аспекты включает в себя обширное понятие «сельское хозяйство Италии», мы рассмотрим в нашей статье.
Общая информация
Италия – солнечная страна, плодородные земли и климат которой благоволят развитию сельского хозяйства. На нужды типичных крестьянских ремесел отведено примерно 90% всей итальянской территории. Больше всего земель занимают пашни (приблизительно 35% территории), на долю пастбищ и лугов отведено 19% земель, а виноградники, сады и оливковые рощи раскинулись на 11% итальянской территории.
Факт. Лесной массив также задействован в сельском хозяйстве страны. На его долю приходится почти 24% земель.
Благодаря уникальному месторасположению регионов в Италии возможно выращивание культур субтропического, умеренного и средиземноморского климата. Самая большая река страны-сапожка По принимает активное участие в ирригации земель. Предгорные зоны Альпийской местности характеризуются большим количеством лугов, которые служат идеальным местом для выпаса скота. Северные итальянские районы специализируются на производстве мяса и выращивании злаковых культур, а южные славятся своими виноградниками, оливковыми и цитрусовыми рощами.
Это интересно! Остров Сардиния считается базовой овцеводческой областью Италии.
Отрасли сельского хозяйства Италии
К основным отраслям сельского хозяйства государства на Апеннинах относятся:
Это интересно! Италия занимает первое место по производству табака среди стран Европы. Каждый год страна экспортирует 14 миллионов тонн овощных культур и 6 миллионов тонн фруктов.
Что в итоге?
Сельское хозяйство Италии – важная отрасль государственной экономики. Несмотря на благоприятные условия, эта сфера является чуть ли не самой отсталой. Дело в том, что многие фермеры и жители сельской местности бросают свои угодья и переезжают в города, где находят себе работу в сфере обслуживания и промышленного производства. Также на отсутствие развития сельского хозяйства влияет раздробленность большинства итальянских земельных наделов.
Обратите внимание! Италия известна всему миру благодаря высокому качеству производимого оливкового масла, сыров, макарон, вина и фруктов.
Нынешнее состояние сельского хозяйства в Италии говорит о том, что ситуация с каждым годом усложняется. Из-за господства повсеместного экономического кризиса государство вынуждено сокращать территории, предназначенные для посева и выпаса скота. В связи с этим сокращается объем получаемой продукции. В целом сельскохозяйственный сектор удовлетворяет потребности жителей Апеннин лишь на 75%. Ежегодно власти Италии вынуждены увеличивать затраты на покупку импортных продуктов: мяса, зерновых культур, яиц, молочных продуктов, а также корма для скота.
На заметку. Совсем недавно страна-сапожок с большим трудом смогла отстоять свою исконную итальянскую сельскохозяйственную специализацию по выращиванию средиземноморских овощей и фруктов.
Отрасли специализации сельского хозяйства Италии
Сельское хозяйство дает стране около 10 процентов внутреннего валового дохода. В различных производствах задействовано около 14 процентов жителей.
Сказать, что сфера отличается высокой отдачей, нельзя. В Италии собственное обеспечение продуктами составляет 75 процентов. Все потому, что земли здесь менее плодородны, чем в соседних странах.
Основные черты развития
Подходящий солнечный климат помогает фермерам успешно трудиться на полях. Около 90 процентов всех земель в стране используется под крестьянские угодья.
Сельское хозяйство очень развито на севере страны и сконцентрировано в основном в районе Паданской равнины. Здесь колосятся злаки и растят скот на мясо. И практически все производство автоматизировано и механизировано.
Люди стремятся на поля и фермы, поскольку труд физически не слишком обременительный. Впрочем, этого нельзя сказать про юг страны, где хороший работник на вес золота.
Самая крупная по площади река По используется для ирригации земель. А Альпы и предгорье встречает красивыми лугами, которые используют для выпаса скота. Юг Италии заполняют виноградники, цитрусовые и оливковые рощи.
Растениеводство
Эта сфера дает стране около 60 процентов всей товарной сельскохозяйственной продукции. Почти все пашни засеяны зерновыми культурами. Регион Кампания признан овощеводческим центром страны.
Выращиваемое в северных регионах потом отправляется за границу.
Характерный пейзаж Италии — это виноградники. Ими покрыта почтя вся территория страны. На изготовление знаменитых итальянских вин идет 90 процентов ягод.
Благородные напитки здесь делать любят и умеют. Уникальные рецепты жители впитывают чуть ли не с детства. Практикуют виноделие как на больших заводах, так и на маленьких домашних.
Факты об итальянских винах
Характерная черта итальянских вин — они сделаны по французской модели. Несколько десятков лет прошлого столетия Италия была мировым лидером по производству вина. В структуре сельского хозяйства страны виноделие занимало важную позицию.
К началу XXI века пальму первенства перехватила Франция. Таким образом, сейчас Италия занимает почетное второе место в мире.
Виноградные плантации встречаются так же часто, как и оливковые. По урожаю оливок Италия догоняет признанного мирового лидера — Испанию.
Довольно активно выращивают технические культуры. На территории Италии в ограниченных количествах сажают хлопок, лен (перерабатывает текстильная промышленность), табак, сою и коноплю.
Каждый год под цветоводство отдают всё большую часть земель. Отрасль становится важнейшей в стране и работает на экспорт. В разные государства итальянцы отправляют живые цветы с сырьем, а также семена с луковицами.
Что выращивают в Италии?
Красивые цветочные поля и луга можно увидеть в районах Калабрии, Сицилии, Лацио, Лигурийской Ривьеры, Пьемонта.
Нередко Италию именуют «главным садом Европы». В разных областях страны выращивают яблоки и груши, персики и абрикосы, черешню и инжир, а также гранаты, миндаль, грецкий орех и фундук.
В северной части Италии собирают основные урожаи. Впрочем, апельсины, мандарины, лимоны и цитрусовые гибриды с орехами успешно растут и на южных границах страны.
Животноводство
Растения итальянцы предпочитают животным. Поэтому животноводство развито не так хорошо. Но все же играет важную роль в сельском хозяйстве Италии.
Скот пасется на пастбищах севера страны и дает около 20 процентов товарной сельхозпродукции. Отрасль представлена мясным и молочным животноводством.
Животноводство в Италии
В остальных регионах коров, овец, коз, мулов и свиней выращивают на тех землях, которые непригодны для растениеводства или по каким-то причинам еще не освоены. Развитие идет за счет увеличения поголовья скота.
Собственного молока и мяса в Италии не хватает, чтобы удовлетворить потребности жителей. Поэтому нередки случаи, когда скот разводят не на промышленных предприятиях, а в частных подворьях.
Зато практические около каждого города Италии есть птицеводческие хозяйства. За счет этого жители обеспечены, хоть и не полностью, свежими яйцами и мясом птицы.
Рыболовство
Рыболовство малоразвито. Но практически во всех кафе и ресторанах прибрежных городов есть в меню рыба. Капризы потребителей полностью удовлетворяются за счет импорта.
В самой стране улов скуден, в морях рыбы мало, поскольку континентальный шлейф имеет скромные размеры и мало отмелей. А из-за отходов промышленных предприятий и сбросов в реки и озера стремительно сокращается пресноводное рыболовство.
Что дает Италии Адриатическое море?
Тем не менее практикуется ловля в водах Адриатического моря. Оно дает анчоусы, сардины, тунца, скумбрию, моллюсков и ракообразных.
Правда, потребность закрывается только наполовину. И почти весь улов отправляется на консервные заводы, которые находятся в крупных городах прибрежных зон.
Работа в сельском хозяйстве
В силу специфики работы обрабатывать землю и ухаживать за животными итальянцы не очень стремятся. Поэтому ощущается постоянный кадровый голод в сельскохозяйственной отрасли. Особенно это видно на юге страны, где не весь труд механизирован и часто приходится работать руками.
Дополнительная рабочая сила нужна фермерам летом и осенью: различным хозяйствам, виноградникам и оливковым рощам. Когда поспевает урожай и надо убирать овощи и фрукты.
Условия работы в сельском хозяйстве в Италии
Работать в Италии начинают в семь утра и заканчивают к 19 часам. Трудятся не по 12 часов, в середине дня обязательно предоставляется обеденный перерыв на два часа. В целом рабочая неделя длится 39 часов, суббота и воскресенье — выходные.
Оплачивается 4-недельный отпуск и 12 выходных и праздничных дней в году. К тому же засчитываются все переработки и дополнительные выходы на работу.
Труд работников сельского хозяйства ценится всего на 10–15 тысяч евро в год. В зависимости от специализации и от занимаемой должности зарплата может меняться как в большую, так и в меньшую сторону.
Свои особенности есть и в начислении дохода. В Италии отсутствует понятие «прожиточный минимум», и в договоре, который оформляется всего на два года, прописывается оговоренный сторонами заработок.
За хорошими деньгами едут, как правило, на север страны. Здесь разместились крупные промышленные предприятия, где больше занятость и, соответственно, зарплата.
Однако, чтобы попасть туда, лучше проявить активность и отказаться от рассылки резюме. Компании любят, когда в поисках работы к ним приходят лично.
Сельское хозяйство в Италии
Сельскохозяйственные угодья Италии дают 10 процентов общего валового дохода страны. В сельское хозяйство Италии составляет 14 процентов трудоспособного населения. В последнее время многие итальянские фермеры оставляют свои сельскохозяйственные угодья и переходят в сферу обслуживания и промышленного производства.
По показателям урожайности сельхоз культур Италия значительно уступает большинству европейских стран. Достаточно высокого уровня развития сельское хозяйство достигло только на Севере страны, особенно на территории Паданской равнины, где уровень механизации находится на достаточно высоком уровне.
Основной отраслью сельского хозяйства Италии является растениеводство. Большая половина всех пахотных земель используется для выращивания различных зерновых культур. На самых плодородных землях поочередно выращивают пшеницу и кукурузу. В долинах и на альпийских склонах выращивают овес и рожь.
Италия является лидером по производству риса в Европе, а по показателям его урожайности с ней может поспорить только Китай.
Также в Италии получила широкое распространение такая сельскохозяйственная культура как картофель, который сажают во многих областях страны. Итальянские земледельцы выращивают большое количество различных овощей: капуста, салат, помидоры, лук, бахчевые культуры, спаржа. Главным овощеводческим районом страны считается Кампания.
Важнейшую роль в сельском хозяйстве Италии играет виноградарство. Виноградники распространены на территории всей страны и составляют характерную черту классического итальянского пейзажа.
Еще одной характерной итальянской культурой являются оливки. По сбору оливок Италия занимает вторую позицию в мире после Испании.
Что касается технических культур, которые дают сырье для текстильной промышленности, на территории Италии в небольших количествах выращивают коноплю, лен и хлопок. С каждым годом все более значимой становится отрасль разведения цветов. Большая их часть отправляется на экспорт.
Животноводство также играет немаловажную роль в сельском хозяйстве Италии. Мясное и молочное животноводство преобладает в северных регионах Италии, для всех остальных областей страны характерно экстенсивное животноводство.
Рыболовство в Италии развито сравнительно слабо. В окружающих ее морях водится очень мало рыбы, так как континентальный шельф имеет маленькую площадь, мало отмелей. Также с каждым годом сокращается и пресноводное рыболовство, это связано с загрязнением промышленными отходами озерных и речных вод.
Экономика и сельское хозяйство Италии
Итальянская республика – высокоразвитая индустриально-аграрная страна, поделенная на две разные половины, преимущественно индустриальный и высокоразвитый север, и слаборазвитый аграрный юг. Занимает Апеннинский полуостров, острова Сардиния, Сицилия и др. мелкие острова. Климат мягкий средиземноморский; средняя температура июля 20–28, января от 0 до 12Со. За год выпадает от 600 до 1000 мм осадков, правда, в основном, зимой.
Население более 60 млн, примерно 70% городское, проживают румыны, китайцы, албанцы, много украинцев. Наряду с латинами и италиками, во времена Римской империи на этой территории проживали этруски, народность, письмо которых удивительно совпадает с письменами славян. Поэтому некоторые археологи утверждают, что этруски могли быть предками славян. В связи с действующими вулканами Везувием и Этной, в стране часто происходят землетрясения.
Европейская цивилизация, наука и культура в основном имеет корни могущественной Римской империи: так, римское право является предтечей основных правовых систем, используемых в мире по настоящее время. Примером для всех служила и римская, грамотно организованная, регулярная армия. Итальянский астроном Галилео Галилей в средние века собрал первый телескоп и обнаружил на Луне кратеры и пятна на Солнце, установив, что любое тело не зависимо от его размеров и массы, падает вниз с одинаковым ускорением. Все знают, что многие монументальные здания в Москве, и особенно в Петербурге возведены итальянскими архитекторами, приглашенными российскими императорами. Итальянцы – философы в любом произведении: будь то картина или архитектурный шедевр – зашифровано послание о гуманности.
Италия – крупнейший центр международного туризма. В стране, как наследнице Римской империи и эпохи возрождения, с искусством Флоренции и Венеции, находится 155 памятников мирового наследия ЮНЕСКО – больше, чем в любой другой стране мира. Туризм в Италии является одним из ведущих секторов экономики и приносит неплохой доход – 12 % ВВП. На долю Италии приходится 5,6% от мирового туристического рынка. По этому показателю страна занимает 3-е место в ЕС после Франции и Испании. Способствуют этому и доступность Шенгенских виз. В 2018 году Италию посетило 40 млн иностранных туристов.
В связи со значительным турпотоком из Поднебесной, а это около трех млн в год, и с учётом многочисленной китайской общины, постоянно проживающей в Италии, весной 2016 года, итальянские власти пошли на невероятный шаг. Привлекли китайских полицейских, прошедших обучение под руководством итальянских экспертов в Пекине, для патрулирования улиц в Риме и Милане. Патрули в китайской форме, состоящие из соотечественников, хорошо узнаваемы и помогают китайцам в Италии ощутить себя в безопасности, а правоохранительные органы Италии в выигрыше от получения дополнительной оперативной информации. Серьезной проблемой в стране стал поток беженцев из стран Магриба.
Основоположником становления экономики Италии был Антонио Серра, который задолго до англичанина Адама Смита, в 1613 году, обосновал теорию хозяйственного развития на основе синергетического отраслевого разделения труда и увеличивающейся при этом производительности, между прочим, это и предопределило разделение страны на богатый север и бедный юг.
Италия с 1957 года является членом ЕС и НАТО, по своему экономическому уровню занимает промежуточное положение между наиболее экономически развитыми странами и странами со средним уровнем развития производительных сил. На долю Италии приходится более 3% мирового промпроизводства.
Так же как и в других высокоразвитых странах, в Италии промышленность является ведущей сферой экономики, хотя в ней занята меньшая часть экономически активного населения, чем в интенсивно и непропорционально растущей сфере услуг. Стоимость промышленной продукции превышает стоимость продукции сельского хозяйства, в которое ежегодно вкладывается меньше капитала, чем в промышленность. Промышленная продукция значительно преобладает и в итальянском экспорте.
Огромная часть национальных богатств Италии находится в руках монополий, большинство из которых входят в число крупнейших транснациональных концернов. Так, они господствуют, в химической и электротехнической промышленности – «Монтэдисон», в автомобильной – «ФИАТ», а также в резинотехнической – «Пирелли», в текстильной – «Сниа вискоза». Средний ВВП на душу населения более 30 тыс долларов. При этом, в республике мало полезных ископаемых, например, добыча железной руды полностью прекратилась еще в 1982 году.
В современной Италии наблюдается «двойственная» структура занятости населения. К первой части структуры относятся регионы Северо-Запада, Северо-Востока и Центра, а ко второй – Юга. В частности, в северных регионах средняя зарплата учителя в начальной школе составляет около 2000 евро, в южных регионах – около 1000 евро. Северо-Западный регион традиционно является более развитой областью, в котором раньше сформировалась мощная промышленность, здесь находится главный промышленный треугольник Италии: Милан – Турин – Генуя. Северо-Восточный же регион приобрёл свою промышленную структуру после, когда в нём были построены мощные предприятия алюминиевой промышленности, энергетики, нефтепереработки и нефтехимии.
Главным промышленным и финансовым центром страны является Милан. По числу занятых в сфере услуг лидирует столичный район Лацио, где и расположен Рим. Из-за небольшой территории и высокой плотности населения, в современной Италии остро стоит вопрос переработки отходов. Их одно время даже вывозили на переработку в Германию. Работает много производств малого и среднего бизнеса. Около двух третей мелких фирм — семейные. Начиная с 1970-х годов, заметна тенденция к сокращению крупных и повышению роли мелких и средних фирм и предприятий. Особенно значительна их роль в легкой, пищевой, электротехнической промышленности и производстве синтетики.
Итальянское государство, вопреки либеральному постулату «рынок регулирует все» активно и в различных формах вмешивается в экономику страны: его специализированные органы участвуют в акционерных обществах в качестве держателей контрольного пакета акций, создаются промышленные предприятия в соответствии с различными государственными программами.
Государство стало крупнейшим в стране предпринимателем. Особенно сильны его позиции в энергетике, металлургии, судостроении. Ему принадлежат также многие предприятия лёгкой промышленности и крупнейшие банки. По темпам роста государственный сектор, превосходит развитие итальянской экономики в целом.
Вместе с тем, кризисная нестабильность в мире обострила многие экономические проблемы в Италии. По размерам дефицита бюджета Италия входит в пятёрку «лидеров» зоны евро. Так, соотношение государственного долга к ВВП Италии больше 100 %. Однако по совокупному размеру суверенного долга и долговых обязательств частного бизнеса Италия имеет гораздо лучшие показатели, чем Германия. Но в последние годы там тоже увеличили пенсионный возраст мужчинам до 70, а женщинам до 65 лет.
С мая 2016 года, согласно решению Высшего кассационного суда «воровство лицами, движимыми нуждой», незначительного количества продуктов или готовой еды для утоления голода («удовлетворения жизненно важной потребности в пропитании») — в Италии, преступлением не является, хотя и может пресекаться товаровладельцем. Данный судебный вердикт был с сочувствием воспринят итальянской общественностью и прессой.
В стране развита сеть железных и автомобильных дорог. Во внешних перевозках преобладает морской транспорт. Торговый флот Италии насчитывает 667 судов — 17 место по общему тоннажу в мире. Во внутренних перевозках грузов и пассажиров, особенно по «автостраде Солнца», которая проходит по всему полуострову с северного Милана до южного Палермо, преобладает автотранспорт. По уровню электрификации железных дорог страна занимает одно из первых мест в мире.
Считается, что по-прежнему, значительно влияние мафии Коза-ностра и Каморы во всех сферах жизни. Самым криминальным городом называют Рим, а поселок Остия недалеко от столицы считается «резиденцией» польской мафии.
В сельском хозяйстве преобладает растениеводство. В свое время построенные каналы помогли осушить долину реки По, и превратили болотистую низменность севера страны в плодороднейшую местность. Здесь стали выращивать нетрадиционные для Италии культуры рис, кукурузу и сахарную свеклу. Особое внимание уделяется возделыванию твердой пшеницы, итальянские сорта высеваются более чем в 20 странах мира.
Солнечная Италия — один из крупнейших в мире производителей цитрусовых (свыше 3,3 млн. т в год), томатов (более 5,5 млн. т), около 10 млн тонн в год – винограда и оливок. Почти все перерабатывается. Развито цветоводство, птицеводство и пищевая промышленность. В год производится около 66 млн. гекалитров вина, 410 тыс. тонн оливкового масла. Число занятых в сельхозпроизводстве в среднем примерно 10% экономически активного населения. Сельскохозяйственные угодья занимают более 70% территории страны, в том числе 40% пашня.
Разводится крупный рогатый скот- 8,5 млн голов и овцы – 8,7 млн голов, практикуется рыболовство и морской промысел. Сельскохозяйственная отрасль очень эффективна. Вся выращенная твердая пшеница глубоко перерабатывается в макаронную муку-крупку, по-итальянски – паста (Спельта). Затем прессуют в макароны и спагетти, основную еду народа. Готовая продукция частично экспортируется. Россия еще с царских времен поставляла твердую пшеницу в Италию. Если спросить в этой стране у старого мельника про Таганрог, он скажет, что это пшеница. Потому что через этот азовский порт поставлялась основная масса российского зерна. Преобладают небольшие фермы, со средней площадью около 50 га. Например, в живописном месте с двумя озерами и древним монастырем располагается Вилла Делле-Розе старинный особняк, построенный еще в 900 году. Семья Ди Луккио приобрела его десять лет назад, чтобы принимать туристов и заниматься сельским хозяйством. Здесь все напоминает очарование старины. Выращивают цитрусовые и винные сорта винограда.
К ферме примыкает луг, на котором откармливаются полсотни овец и коз. Из их молока его жена Сабрина производит домашний сыр, пасту и творог. Туристам нравится домашняя еда и семейная атмосфера. Студенты из колледжа города Ателле, расположенном недалеко, проходят здесь практику. Этот специализированный сельскохозяйственный колледж, закончил и сын фермера Анджело, он служит примером для студентов. Семья Ди Луккио, в которой трое сыновей, прекрасный пример ведения семейного фермерского хозяйства.
Садоводство – исконно итальянская сельскохозяйственная отрасль. Страну нередко называют «главным садом Европы», а все потому, что здесь выращивают персики, черешню, яблоки, инжир, гранаты, груши, абрикосы, цитрусовые, а также орехи, миндаль, фундук. Большая часть фруктов выращивается в северной части страны, однако лимоны, мандарины, апельсины, гибриды цитрусовых, а также орехи можно встретить только на юге полуострова.
Но основным занятием итальянских фермеров является выращивание винограда. Виноградники расположены в каждом регионе государства. Почти весь собранный урожай (90%) идет на изготовление вина. Не менее важной итальянской культурой являются оливки. Основная часть оливковых рощ (около 90%) расположена на юге страны. Животноводство – не самая развитая отрасль сельского хозяйства Италии. Производство мяса и молока осуществляется в основном в северной части полуострова, но для населения его не хватает. Несмотря на благоприятные природные условия, многие фермеры и жители сельской местности оставляют свои угодья и переезжают в города, где находят себе работу в сфере обслуживания и промышленного производства. Также, на недостаточное развитие сельского хозяйства влияет раздробленность большинства итальянских земельных наделов.
Италия известна всему миру благодаря высокому качеству производимого оливкового масла, сыров, макарон, вина и фруктов. Нынешнее состояние сельского хозяйства в Италии показывает то, что ситуация с каждым годом усложняется. Из-за господства мирового экономического кризиса государство вынуждено сокращать территории, предназначенные для посева и выпаса скота. В связи с этим сокращается объем получаемой продукции. В целом сельскохозяйственный сектор удовлетворяет потребности жителей Апеннин лишь на 75%. Ежегодно власти Италии вынуждены увеличивать затраты на покупку импортных продуктов: мяса, зерновых культур, яиц, молочных продуктов, а также корма для скота.
Несмотря на санкции Евросоюза, Италия продолжает поддерживать отношения с Россией. Правительство неоднократно заявляло в парламенте ЕС о необходимости их отмены. Но руководство еврозоны, из-за давления США, санкции только продляет. Сотрудничает и большой бизнес. Российский энергетический гигант «Транснефть» направил в 2018 году, из г. Челябинска в Италию сотрудников для обучения навыкам точной штамповки деталей. Учились они четыре месяца в городе Монфльконе. Впечатления работников самые благоприятные. Товарооборот между нашими странами практически не сократился. Восстановление торговых отношений, безусловно, будет способствовать росту экономик и России и Италии.