Тутаймер ежевика что значит
Лучшие сорта ежевики
Популярность ежевики за последнее время набирает значительную популярность. Ее используют дачники и садоводы на равных условиях с известной всем малиной. Выращивание ежевики становится более упрощенным занятием благодаря стараниям селекционеров: растение приобрело большое количество сортов без колючек, преимущественно кислый вкус ягод сменился на более сладкий и ароматный, пришедшийся по вкусу большинству ценителей этой ягоды.
Ежевика — представляет собой кустарник, с многолетними и гибкими побегами, которые живут от 1 до 2 лет. Существуют формы ежевики, как с шипами, так и безшипые. На Евразийском континенте она не имела ранее распространения. Это потому, что большую популярность ранее получили другие ягодные кустарники — малина, смородина, крыжовник. У голоплетистых форм получились более крупные и сладкие плоды. А ошипованные формы идеально подходят для создания заборов и преград.
Наземная часть всех видов ежевик, также как и лучших сортов малины, не имеет многолетней древесины. Побеги, которые выросли из корневых почек или корневищ не плодоносят в первый год. На второй год они дают боковые веточки с цветочками и плодами, но потом отмирают. Сроки плодоношения ежевики самые разнообразные.
У ежевики, как и у малины, двухлетний цикл развития: в первый год побеги растут, закладывают плодовые почки, на следующий год плодоносят и после сбора урожая их вырезают. Исключения составляют ремонтантные сорта ежевики которые плодоносят и на молодых, и на прошлогодних побегах.
Лучшие сорта ежевики
Сорт ежевики Агавам
Куст мощный с вертикально растущими ошипованными побегами, длина каждого до двух метров. Они толстые, верхушки поникающие. В первый год они зелёного цвета, с крупными крючковатыми шипами, а к осени становятся красновато-фиолетовые. Весной второго года цвет коры уже красновато-коричневый. Лист темно-зеленый, с 5-ю дольками. Цветок крупный, белый, кистевидные соцветия прямые. Соцветий много. Цветение в ранние сроки.
Созревают первые ягоды рано. Ягода крупного размера, весом до 3 грамм, похожа на короткий конус, черного, блестящего цвета с плотной и сочной мякотью. Вкус обычный, сладковатый. Сорт приносит хороший урожай и весьма устойчив к различным заболеваниям. Даёт множество отпрысков, к пониженным температурам толерантен, зимует без укрытия.
Сорт ежевики Дойл
Сорт американской селекции и не имеет шипов. Он является одним из самых урожайных в мире. Это растение попало в книгу рекордов Гинесса, как самый урожайный. Плоды крупные, сочные. Их средняя масса составляет шесть – семь грамм. На основных ветвях образуется большое количество боковых побегов, длинна которых до пятидесяти сантиметров. На них образуется много плодушек. Это позволяет получить максимальные показатели урожайности.
На сегодняшний день ежевика «Дойл» приносит наилучшие урожаи среди других сортов. Растение образует мощный куст с побегами направленными горизонтально. Сорт превосходно переносит засуху. Но что бы урожай был максимально качественным, его нужно регулярно поливать и подкармливать.
Сорт ежевики Рубен
Ремонтантный сорт, который плодоносит на побегах текущего года. Она была выведена в университете города Арканзас, при содействии английских селекционеров. Кустарник появился в свободной продаже только в 2011 году. Это новейший высокоурожайный сорт. Растет подобно малине, компактным, вертикально направленным кустом, не высокий, не плетется, поэтому его можно выращивать без шпалеры. Растения не ломаются ветром.
Благодаря тому, что после окончания плодоношения побеги скашиваются, ежевике на страшны даже сильные морозы, ее не нужно утеплять. Ягоды на побегах текущего года созревают с конца августа до конца октября, на прошлогодних – с конца июня по конец июля. Цветки большие, белого цвета. Ягоды крупных размеров, очень сладкие, хорошо транспортируются даже на длительные расстояния. Ягоды достигают до четырех с половиной сантиметров в длину и весят до четырнадцати с половиной килограмм. Средний вес составляет десять грамм.
Сорт ежевики Апачи
Сорт наделен мощными прямыми стеблями, с отсутствием шипов. Слегка гофрированной структуры листья имеют зеленый цвет. Черного, немного блестящего, оттенка крупные плоды, обладающие очень вкусным, сладким, с легкой кислинкой и превосходным ароматом. По формообразованию ягоды похожи на конусный овал. При соблюдении всех правил посадки и выращивания, возможно получать стабильно до 6 килограмм ягод с каждого куста.
Данный сорт рекомендуют садоводы в направлении промышленного выращивания, прекрасно приживается и плодоносит и на дачных участках. Гибрид Апачи не имеет склонности на снижение массы плодов по окончании периода плодоношения. Вес остается стабильным, до 9 грамм, от момента формирования первых ягодок, до полного созревания самого последнего плода.
Сорт ежевики Арапахо
Выведен селекционерами в конце 20 столетия. Кусты наделены повышенной пышностью кроны, достаточно мощным горизонтальным побегом, также не имеет шипов, по высоте достигает 2,5 метров. Сорт относительно раннего созревания, поэтому приобрел дополнительную популярность не только на родине. Также такую ежевику возможно выращивать без какой-либо подвязки и опорных сооружений.
Плоды имеют средний размер, в некоторых случаях даже достаточно крупные, окрашены в черный блестящий цвет. Формообразование ягод — тупой короткий конус. Прекрасно снимаются с веточек, сухое отрывание. Характеристика вкуса: достаточно сладкие, десертного назначения, с небольшой кислинкой, ягоды, массой до 8 грамм.
Сорт ежевики Черный атлас
Кусты имеют стелющиеся способности, но только на частичной основе. Побеги очень основательные, утолщенные, отсутствуют шипы, достигают по высоте до 1,5 метров, после происходит наклонность к грунту. Если не проводить дополнительную, формирующую обрезку, кустарник вырастает до 450 сантиметров. Рекомендации по выращиванию: регулярно проводить формирующую обрезку и обязательно подвязывать растение к шпалере.
Ягоды имеют округлую форму, по весу до 8 грамм, образуются удлиненными плодовыми соцветиями, с наличием огромного количества ягодок. Плоды отрицательно переносят любого вида транспортировку. При полном соблюдении правил агротехники и рекомендаций к выращиванию, каждый садовод может собрать урожай в количестве до 17 килограмм ежевики с каждого куста.
Сорт ежевики Вальдо
Вальдо — раннеспелый сорт, плетистого направления, выведен в конце 20 века. Родина данного сорта — Аризона. Бесшипный кустарник, ветви стелющиеся, на период вегетации необходимо приспособить к шпалере. Данный сорт достаточно низкорослый, а плети растения не превышают 200 сантиметров.
Плоды средней плотности, но это не является большой проблемой при транспортировке на незначительные расстояния. Размер плодов не отличается большими размерами, всего до 6 грамм. Ягодки имеют однородный окрас, преимущественно черный с блеском. Формообразование округло-овальное, достаточно сладкий вкус с небольшой оригинальностью-карамельное послевкусие.
Сорт ежевики Вождь джозеф
Гибрид многолетнего происхождения, наделен очень крупными плодами, считается одним из наиболее урожайных разновидностей ежевики. Побеги без шипов, достаточно мощные, прочные, способны вырастать до 300 сантиметров. Имеют склонность к полеганию, по всей длине покрываются зелеными листиками крупной величины.
На момент цветения куст покрыт крупными, белыми соцветиями из которых формируются и вырастают плоды величественного размера, почти 25 грамм, глянцево-черного оттенка, собираются в большую кисть. Пора созревания наступает ближе к окончанию лета, конкретнее конец июля-начало августа.
Сорт ежевики Коламбия стар
Коламбия Стар — американский гибрид, в Россию привезен только в начале 21 века. Сорт вывели ученые штата Орегона. Кустарник начинает плодоносить достаточно рано, но по продолжительности растягивается до 5 недель. Стелющийся кустарник наделен длинными побегами, до 5 метров. Гладкоствольный, необходима обязательная подвязка по достижении побегами роста в 170 сантиметров.
Плоды обладают ярко-выраженным ароматом, окрас цветов в период цветения нежно-розовый, крупный размер. Созревшая ягода имеет вытянутое формообразование, сине-черный цвет, небольшая глянцевость в оттенках. Хорошая плотность плода, кисло-сладкий вкус, среднего размера, до 15 грамм. Благодаря растянутости процесса созревания, сбор урожая происходит до 7 раз за сезон. Плод очень легко отделим от материнского куста, при отрыве не повреждается.
Сорт ежевики Лох тэй
Лох Тей — крупноплодный сорт, выведен шотландскими селекционерами, полное отсутствие шипов. Мощный, прямостоячий куст, имеет зеленые побеги по диаметру в 2 сантиметра. Благодаря своей мощности не нуждается в дополнительном подвязывании к опорам. Спокойно спокойно относится к продолжительно-жаркой температуре, создающей периодические засухи. Обладает прекрасными вкусовыми качествами и повышенным плодоношением.
Ягоды черного, глянцевого оттенка, сформированы овально-конически, мякоть под цвет кожицы. Соцветия формируются только на верхушках и только на побегах двухлетнего возраста. Кисть формирует не более 5 ягод, овальной формы. Но созревание происходит не одновременно. Урожай прекрасно транспортируется, размещенный по небольшим контейнерам, до 0,5 килограмма. В небольшой емкости плоды не теряют внешнего вида, и при доставке сохраняют товарный вид и сопутствующие качества.
Вкус ягод очень насыщенный, сладкий, сочный, имеет очень приятный аромат. Сбор урожая наступает в 20 числах июня, продолжается до последних чисел июля.
Сорт ежевики Лох несс
Лох Несс — сорт шотландского происхождения, выведенный в конце 20 века. Наделен плодами большого размера, немного удлиненными, черного, с небольшим блеском, окраса. Вкусовые качества отменные, прекрасно снимаются с ветвей, сохраняя при этом форму и не мнутся. Высота куста зависит от непосредственного места выращивания, почти 5 метров способно вырастать, при хорошем уходе и благоприятных условиях. Необходима обязательная подвязка к опорам.
Сорт имеет белые и розового цвета соцветия. Основное время для цветения май-июнь. Плодоношение наступает в августе-сентябре. Куст способен завязать плоды только на растении не менее 2-х летнего возраста, а растению при этом нужна комфортная зимовка. Поэтому необходимо утепление. Обильность урожая повышенная, почти 10 килограмм можно собрать с одного куста, пользуется популярностью у садоводов.
Сорт ежевики Навахо
Кустарник без колючек имеет основательные, утолщенные, вертикальные побеги темно-зеленого цвета. Несмотря на основательность растение нуждается в подвязке на момент плодоношение, так как от тяжести плодов способно поломаться. Стандартная подвязка осуществляется по достижении кустом высоты в 160 сантиметров.
У сорта относительно небольшого размера плоды, масса каждого до 7 грамм при полной зрелости. Формообразование ягод тупоконического вида. Размер плодов небольшой, но объем урожайности способен восполниться благодаря способности кустов формировать до 500 плодов на одном кустике.
Ягоды окрашены в темно-синие тона, вкус сбалансированный, кисло-сладкий, некрупные семена. Период полного созревания плодов приходится на конец августа-середина сентября. Особенность ягод в прекрасном хранении при относительно низких температурах, до +4 можно хранить до одной недели.
Сорт ежевики Натчез
Сорт получил большую популярность у дачников и садоводов за наличие достаточно больших плодов, почти 22 грамма каждая ягодка. Окрашены плоды в черный цвет блестящего оттенка. Сформированы огромные плоды в виде удлиненного цилиндра. Вкусовые качества десертного направления, то есть умеренно сладкий вкус и небольшое кислое послевкусие, небольшая терпкость. Длина ягодок достигает величины спичечного коробочка, почти 6 сантиметров.
Разновидность ежевики относится к сортам очень раннего созревания, которое приходится на первую половину июля. Это примерно на месяц раньше в отличие от своих сородичей. Плодовая кисть может формироваться как на боковых, так и основных верхушках куста, образует до 30 ягодок.
Оригинальность плодов в том, что они очень крепко держатся на кистях, даже при полном созревании, поэтому осыпание им не свойственно, длительный период они держатся на кусте. Но это качество не мешает собирать плоды и не мять их. Растение относится к стелющимся сортам, побеги которого без необходимой обрезки вырастают до 4 метров. Это затрудняет сбор урожая.
Сорт ежевики Орегон Торнлесс
Сорт среднего созревания, основная масса урожая собирается в середине июля. Полустелющиеся побеги кустарника образуют плодовые плети до 6 метров роста. При высоте в 150 сантиметров растение вертикального произрастания начинают подвязывать к опоре, так как они начинают прижиматься к грунту от тяжести, что влечет за собой ряд отрицательных последствий. Используют высокую шпалеру.
Сорт ежевики Осейдж
Оригинальность сорта в отличительной сладости ягод среди большинства представителей этой разновидности. Данная особенность в большей степени способна компенсировать неудобства при сборе ягод среднего размера и веса, до 7 грамм каждая. Плоды черного цвета округлой формы, урожайность относительно невысокая, не более 3 килограмм с куста.
Растение бесшипное, цветение начинается в середине мая, розовые соцветия дополняет фиолетовый оттенок. Сжатый период созревания, не превышает 40 дней. Сбор урожая начинается в начале июля.
Прямостоячий куст, побеги вырастают до 170 сантиметров.
Сорт ежевики Полар
Представители данного сорта наделены очень мощными ветвями, полностью без шипов, вертикальное расположение, длина побегов не превышает 270 см. Разновидность раннего срока созревания, начинается во второй декаде июля. Практически полтора месяца длится процесс плодоношения, но обильность урожая относительно не велика. Не больше 8 килограмм можно снять с каждого кустика.
Сорт ежевики Тонфри
Сорт выведен селекционерами Америки, штата Мэриленд, во второй половине 20 века. Побеги растения зеленого цвета, имеют стелющуюся форму, полное отсутствие шипов, по длине вырастают до 5 метров. Листовые пластины пятилопастные, преимущественно зеленого цвета темного оттенка.
У данного сорта рекомендовано срезать верхушку побега, примерно на 5 сантиметров. Данная процедура провоцирует бурное ветвление. Куст очень густо покрыт ягодами крупного размера, плодоношение начинается с середины июля. Продолжает куст плодоносить на протяжении месяца.
Ягоды наделены не выраженным ароматом, пресноватые на вкус. Наблюдается недостаток сладости и кислинки. По массе плоды не превышают 6 грамм, формообразование плода конусовидное, слегка вытянуты. Ягода плохо сохраняет форму при механической зрелости, легко мнется, появляется сок.
Сорт ежевики Халл Торнлесс
Халл Торнлесс — гибрид ежевики быстрорастущего направления. Полностью освобожден от шипов, растилающиеся, утолщенные ветви. По сортовой характеристике данный представитель схож с сортом Торнфри, но есть разница в массе плодов, образующих этим видом, они значительно крупнее, почти 15 грамм.
Сорт рекомендован для разведения в более южном климате. Именно в тех регионах пятиметровые ветви не нужно отпутывать от шпалеры, без установки которой растение не способно правильно формироваться и качественно функционировать. Морозоустойчивость очень низкая — это еще одна причина выращивать в южном климате.
Куст требователен в уходе, к составу почвы. Необходимо дополнительное внесение органики прикорневым способом. Повышенная урожайность делает гибрид очень популярным в регионе выращивания.
Сорт ежевики Гай
Гай, новый среднеранний польский сорт с высокими вкусовыми качествами. Куст пряморастущий, формируется с подвязкой на шпалеру. Побеги без шипов, достигают 3 — 3,5 м. Ягоды широко-овальные, черные с глянцем, средней массой 6 г (до 15 — 16 г). Мякоть упругая, сладкая с нежной кислинкой, чувствуется привкус шелковицы, а некоторые отмечают нотки вишни.
По морозоустойчивости на высоком уровне среди импортных бесшипных сортов ежевики, но требует обязательного укрытия для сохранения цветочных почек. В открытом грунте не страдает от вредителей и болезней. Сорт рекомендуют к выращиванию в Московской области и более южных регионах.
Сорт ежевики Честер
Американский бесшипный сорт ежевики позднего созревания с растянутым плодоношением. Куст полустелющегося типа: прямостоячие побеги с возрастом прогибаются под собственным весом. Побеги длиной 2,5 — 3 м, с сильным ветвлением. Формируют на шпалере. Ягоды округлые, разнокалиберные, массой от 5 до 8 г, сине-черные, плотные, транспортабельные, кисло-сладкие с интересными нотками во вкусе.
Обильные дожди ухудшают вкус и качество ягод. Проявляет высокую морозоустойчивость: в Средней полосе без укрытия в суровые зимы вымерзают только почки. Для стабильного урожая требуется укрытие. Хорошо отзывается на подкормки и грамотный уход.
Сорт ежевики Прайм арк придом
Новый ремонтантный английский сорт бесшипной ежевики. В Средней полосе осеннее плодоношение не успевает вызреть, но раннее летнее — радует отличным вкусом ягод. Еще находится на стадии акклиматизации, поэтому отзывы противоречивы. Перспективен для коммерческого выращивания в теплицах и тоннелях. Относится к типичным куманикам с прямостоячими побегами.
Ягоды удлиненно-овальные, одномерные, массой 8 — 10 г, сочные, сладкие с освежающей кислинкой. По вкусу превосходит прочие ранние популярные сорта. Перевозку переносит хорошо: не течет и не мнется. Несмотря на рекомендации выращивать в южных регионах либо в защищенном грунте, садоводы из Рязани, Казани, Москвы получают неплохие результаты как в теплице, так и в открытом грунте с временным укрытием.
Сорт ежевики Чачанска Бестрна
Ягоды этого среднепозднего сорта имеют внушительные размеры, максимальный вес до 15 грамм каждая. Цвет черно-фиолетовый, «лаковый». Ягоды вытянуто-цилидрические, сладкие и очень сладкие. Аромат сильный, приятный, вкус отменный. Съём урожая легкий. Хорошо переносит транспортировку.
Обрастаемость плодовыми веточками хорошая, соцветия размещены концентрированно, это значительно облегчает уборку. Побеги, сеголетки, хорошо переносят отрицательные температуры и повреждения болезнями. Урожайность хорошая, стабильная. Желательно размещение на опорах.
Сорт ежевики Блек Меджик
Сорт, плодоносящий на побегах этого года. Эти побеги растут прямо вверх, ошипованные. Но шипы отсутствуют в месте роста ягод. Сами побеги могут достигать высоту до двух метров. Но опора им необходима. Ягода крупного размера, плотная, сладкого, приятного вкуса с сильным ароматом. Плодоношение начинается в середине августа, а второгодние побеги приносят урожай в июле. Без перерыва между плодоношениями. Ягоды весят до 11 грамм и цветом темно-фиолетовые до черного. Урожай 6 кг с куста на побегах сеголетках. Стойкость к болезням и морозам хорошая.
Как вырастить на своем участке ежевику
Ежевика: ягода с характером
Изысканный декор
Своим появлением ежевика обязана американцам. В середине ХIХ века они приручили дикарку (один из 200 ее видов) и активно занялись выведением сортов. И сегодня они практически не поражаются болезнями и вредителями, а значит, их можно выращивать почти без средств защиты и получать экологически чистый урожай сладких, вкусных и целебных ягод — до 20 кг с куста! Александр Чергейко из Барановичского района убедился в этом на собственном опыте. Ежевику он собирает с середины июня и до самых заморозков. А поскольку ягодник высажен у него не только на улице, но и в обычных деревянных теплицах, то последний урожай иногда снимает и в декабре. Ведь ежевика спокойно переносит даже 5-градусные морозы. Ремонтантные же сорта, будь теплица отапливаемой, наверняка бы плодоносили круглый год. При легкой плюсовой температуре они цветут еще в декабре. От цветения же до начала созревания проходит примерно 40 — 50 дней.
В теплице у Александра Петровича — сплошная ягодная стена. Побеги, закрепленные на шпалере, создают прекрасную живую изгородь. Нельзя недооценивать и декоративные качества кустарника: сначала он покрывается крупными белоснежными или розовыми (в зависимости от сорта) цветками, а затем усыпан блестящими черными и карминовыми ягодами.
Сорта (их больше 20) Александр Чергейко выбирал, исходя из их урожайности и зимостойкости. Теплица ускоряет созревание как минимум недели на две, позволяя не думать об укрытии кустов на зиму. Достаточно старые побеги обрезать, а молодые закрепить на шпалеры.
Надо сказать, что обе теплицы у Александра Петровича совсем немаленькие — в каждой запросто умещается около 250 кустов ежевики. Теплицы стоят на склоне, в них почти 1,5-метровый перепад высот. Заметна и температурная разница в начале и конце укрытия — от 7 до 14 градусов. И это осенью! А в жаркие дни — еще существеннее. Что, конечно же, сказывается на росте ежевики, цветении и плодоношении.
Расстояние между рядами — 1,7 м, а между растениями в ряду — по 1 м. Плотновато, конечно, соглашается хозяин. Но поскольку кустарникам разрастись он не дает, то и загущения нет, и ягода крупнее. Да и урожайность 1 погонного метра та же — до 3 — 4 кг. А у крупноплодных сортов, таких как «Нанчез» или «Блэк бьюти», — еще больше. Самая крупная ягода у «Прайм Арк Фридома» — более 30 г: размером с куриное яйцо.
Большинство сортов и форм ежевики — самоплодные (то есть опыляются своей пыльцой), поэтому даже один куст, высаженный на участке, будет отлично плодоносить. Хотя, разумеется, при перекрестном опылении другими сортами количество и качество урожая значительно повышается.
Побеги у ежевики с тем же циклом развития, как и у малины летнего срока созревания: в первый год растут, а во второй плодоносят и отмирают.
Вся ежевика условно делится на две группы: росяника и куманика. У росяники мощные (до 4 — 5 м в длину) стелющиеся побеги. У куманики они прямостоячие и более короткие (до 2 — 3 м). Есть еще и промежуточная группа полустелющихся ежевик, побеги которых изначально растут вверх, а на высоте 60 — 70 см наклоняются. В коллекции Александра Чергейко есть и те и другие.
Название «ежевика» происходит от слова «еж-ягоды». Именно так называли это растение в XVIII веке. Причиной тому — большое количество шипов, отдаленно напоминающих иголки ежа.
На долгие годы
Поскольку на одном месте ежевика может расти и отлично плодоносить 15 лет и более, то к посадке хозяин подходит очень ответственно. В первую очередь важен выбор самого участка. Грунтовые воды не должны залегать ближе 1,5 м от поверхности: переувлажнения ежевика не выносит. А все потому, что ее мощные корни как раз и уходят примерно на такую же глубину. Что в общем-то и обусловливает ее более высокую засухоустойчивость в сравнении с малиной.
Яму готовит большую: как минимум 70х70х70 см. На ее дно укладывает 20 — 30 см перепревшей соломы, затем примерно столько же компоста или перегноя. Поверх засыпает грунт, чтобы саженец был на уровне почвы. Снова плодородная почва и тонкий слой компоста, поверх которого опять плодородный грунт. Получается многослойный питательный «пирог».
После посадки укрывает все мульчей — щепой лиственных пород деревьев, соломой, скошенной травой или отходами льнопереработки. Сразу прокладывает и капельный полив.
Вредителей на ежевике пока немного. В теплице самая большая опасность — тля и клещ. «Красноягодность» — результат работы как раз клеща. Из болезней же самое опасное — израстание. Это когда образуется много тонких коротких (до 50 см) побегов, которые на следующий год не дают урожая. Если очагов заражения немного, то больные веточки лучше вырезать и сжечь, не прибегая к помощи пестицидов. А для профилактики не забывать вести борьбу с возбудителями этой болезни — тлями, цикадками и нематодами.
В начале вегетации Александр Петрович обрабатывает посадки (как в теплице, так и на улице) фунгицидами. Но как только ягодник зацветает, переходит на биопрепараты. Осенью, перед заморозками, опрыскивает кусты раствором «Медного купороса».
Как показывает практика, без подкормок хороший урожай ежевики не собрать. Но всего должно быть в меру. Скажем, избыточные дозы азота увеличивают поражаемость серой гнилью и резко снижают зимостойкость. Чтобы не рисковать, Александр Петрович ранней весной мульчирует посадки 5-сантиметровым слоем навоза или компоста. А поскольку ежевика во время плодоношения выносит из почвы немало питательных веществ, регулярно ее подкармливает, активно используя в сезон и водорастворимые удобрения типа «Кристалон». Особенно требовательны к питанию растения во время цветения и формирования завязей. В это время эффективны будут зола и калийная соль.
А еще ежевике для нормального роста нужна шпалера. Молодые побеги по мере их роста Александр Петрович подвязывает к проволоке. Побеги второго порядка, которые образуются уже на этих плетях, постоянно укорачивает до 4 — 5 почек. По мере того как прошлогодние побеги отплодоносят, их сразу же полностью вырезает, не оставляя пеньков, измельчает и компостирует, чтобы, убрав инфекционный фон, не множить болезни и вредителей. Одновременно куст прореживает, оставляя на 1 — 2 побега больше нормы на случай подмерзания или их поломки. Молодые же стебли замещения, обрезав слабые верхушки, сразу же поднимает на шпалеру, готовя к новой весне.
Холода — не беда
Большинство сортов ежевики при минимальном укрытии прекрасно зимуют под снегом и выдерживают морозы до минус 18 — 20 градусов («Лох Тей», «Карака Блэк», «Натчез»), а отдельные («Полар», «Честер», «Гай») — и до минус 26 — 28. Но каким-то сортам укрытие все же не помешает. Кусты, которые растут на улице между двумя теплицами, Александр Петрович раньше обычно прижимал к земле и укрывал двумя слоями спанбонда. В теплице же растениям такое укрытие ни к чему. В прошлом году на улице одни кусты «Честера» зимовали под двумя слоями спанбонда, а другие вообще не укрывались. Но весной (да и в сезон) разницы между ними не заметил. Поэтому данную зиму все кусты проведут без укрытия.
Весной же, до того, как заметно набухнут почки, Александр Петрович проводит формирующую обрезку, то есть укорачивает слишком длинные плодоносящие плети, а также стебли с подсохшими верхушками. Те же боковые побеги, которые укорачивал летом на 4 — 5 почек, обрезает еще раз, оставляя лишь 2 — 3. Затем все нижние проросшие почки на высоте до 60 см выщипывает: все равно придется их убрать. Ведь ягоды на развившихся из них плодовых веточках обычно лежат на земле, грязнятся и гниют. Плюс ко всему от контакта с почвой болеет и само растение.
Склонив верхушки
Современные сорта ежевики, в отличие от малины, не дают отпрысков. Поэтому какие-то из них Чергейко размножает, укореняя верхушки однолетних побегов. Для этого в середине июля — начале августа пригибает к земле молодые побеги и прикапывает в грунт в пластиковые контейнеры. Обычно через 4 — 6 недель у них уже образуется отличная корневая система. Но отделяет от материнского растения укорененные побеги и пересаживает их на постоянное место все же весной. При «родителе» они лучше перенесут зимние холода, да и корневая система станет еще мощнее. Пожалуй, единственный минус этого способа — малое количество укорененных саженцев. Их может быть больше, если укоренять и ветви второго порядка.
При размножении корневыми отпрысками выход еще больше. Причем делить корень можно как весной, так и осенью. Александр Петрович режет корневище на кусочки по 4 — 5 см и выкладывает горизонтально в небольшие кассеты, заполненные торфом. Для подпитки добавляет в каждую по 1 г комплексного удобрения, а уже в марте пересаживает в большие контейнеры.
Сорт сорту рознь
Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Вкус ягод, какими бы вкусными они ни были, не передать словами. Поэтому мы с Александром Петровичем отправились на экскурсию-дегустацию.
«Агавам» — надежный среднепоздний северо-американский колючий сорт ежевики. Растение с агрессивным ростом и мощной корневой системой, дающей обильную поросль. Ягоды достаточно крупные — до 8 г, сладкие с легкой кислинкой и со своим неповторимым ароматом.
«Бжезина» — очень ранний и очень урожайный польский сорт. Шипов нет, вкус на высоте, ягоды сладкие, с легкой кислинкой. И колоссальная сила роста: приходится побеги не единожды подрезать за сезон. Но они все равно доходят до крыши и упираются в пленку.
Тесно в теплице и сильнорослому «Натчезу», зато урожай гарантирован. И выигрывает он за счет урожайности и крупноплодности: до 27 г и до 5,5 см в длину! Ягоды сочные, сладкие с кислинкой и терпкостью, с тонким ароматом. При перезревании не размягчаются и не осыпаются.
К середине июля созревает и высокоурожайный бесшипный сербский сорт «Чачанска бестрна». На одной плодовой ветке до 30 крупных и слегка продолговатых ягод.
Американский бесшипный сорт «Честер» больше похож не на куст, а на ежевичное дерево. Этот поздний сорт плодоносит с начала августа и до морозов. И может легко дать до 15 кг с куста. Во многом благодаря тому, что у него на одной плодовой веточке до 80 ягод, а на взрослом кусте — до 3000 цветочных почек! Особенность сорта в том, что его цветы мало чувствительны к поздним весенним заморозкам. Снимать же «Честер» лучше за пару дней до полной спелости: у переспевших ягод уж больно приторный вкус. Удивили и его побеги — секатором их так просто не перережешь: до 4 см в диаметре! Фантастическая сила роста.
У «Блэк Бьютт» сила роста хоть и поменьше, но побеги такие же толстые и мощные. Этот ранний крупноплодный сорт созревает одним из первых и урожай отдает дружно — в течение трех недель.
А вот новозеландец «Карака блэк» плодоносит почти 2 месяца и волнами. Но выигрывает за счет раннего плодоношения и сладкого изюмного вкуса. Самые крупные — до 5 — 6 см длиной — ягоды у него созревают внизу. И такой размер для этого сорта — норма. А на плодовых веточках ягод немного: не больше десятка.
Очень вкусный и американский «Блэк Перл». Его называют новым поколением в линейке аналогичных гибридов благодаря редким вкусовым качествам: высокая сахаристость, низкое содержание кислот, сладкий десертный вкус с роскошным малинно-ежевичным ароматом.
Гордость коллекции Александра Петровича — и ремонтантные сорта ежевики. Английский «Прайм Арк Фридом» — вкусный, крупный, продуктивный и без шипов. Бывает, что в теплице в декабре он еще вовсю цветет. По вкусу превосходит многие популярные ранние сорта. Перевозку переносит хорошо: не течет и не мнется. Урожайный и ремонтантный «Блэк Мэджик». Ягоды крупные (по 7 — 10 г) и очень сладкие. Подкупают свой сахаристостью — Brix более 20 при ph 3.28. Первый урожай созревает в конце июня, а второй приходится на последнюю декаду августа. «Прайм Арк Травеллер» — ремонтантный относительно поздний и крупноплодный сорт. Также дает две волны урожая: первый сбор — летом, второй — к началу сентября. Особенность этого сорта — в плотности и сладости ягод, а также в транспортировке их на большие расстояния. Возможно, отсюда и название, означающее в переводе «Путешественник».
Глядя на все это ягодное великолепие, понимаешь Александра Петровича: разве можно не любить ежевику?
• В плодах ежевики очень много витаминов и микроэлементов. А в листьях до 270 мг % витамина С, что в 4 раза больше, чем в апельсине. По содержанию никотиновой кислоты (витамина РР) ежевика значительно опережает другие плоды и ягоды (300 мг %).
• Кальций, которого много в плодах, делает ее чрезвычайно полезной для страдающих остеопорозом. Кроме того, в ягодах в достатке железа, фосфора, магния, марганца, меди.
• Плоды, заваренные как чай, — отличное общеукрепляющее и успокаивающее средство. Особенно они полезны женщинам в климактерический период