сколько дней голодать для похудения

Как правильно проводить разгрузочные дни

Рассказывает врач-диетолог Екатерина Александровна Бурляева.

Об этом мы поговорили с врачом-диетологом, терапевтом, кандидатом медицинских наук, заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Екатериной Александровной Бурляевой.

– Расскажите, пожалуйста, в чем польза разгрузочных дней?

– Разгрузочные дни позволяют снизить суточную калорийность рациона, так как он в этот период имеет меньшую энергетическую ценность, чем обычно. А это способствует снижению массы тела. Кроме того, разгрузочные дни, как правило, подразумевают исключение продуктов, повышающих секрецию желудочного сока. В эти дни употребляют более щадящие для желудочно-кишечного тракта блюда.

– Чем могут быть опасны разгрузочные дни? Какие есть противопоказания?

– Опасность может заключаться в неправильном выборе меню. Разгрузочные дни должны подбираться индивидуально для каждого человека – с учетом его состояния, физической активности, наличия хронических заболеваний. Например, дни, в которые исключаются все продукты, остаются только напитки, могут стать причиной обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки. Высокобелковые разгрузочные дни с исключением углеводов противопоказаны людям с заболеваниями почек. Все показатели здоровья человека обязательно должны быть учтены. Оптимизируя питание, врач руководствуется не только показателями длины и массы тела, но и определяет общее состояние человека.

– А есть ли какие-то варианты разгрузочных дней, которые можно проводить при заболеваниях ЖКТ? Или же в этом случае такой режим питания в принципе противопоказан?

– Конечно, есть. Но важно проконсультироваться с врачом. В «ФИЦ питания и биотехнологии» разработаны разгрузочные дни, которые применяются в программах лечения пациентов с заболеваниями ЖКТ.

– Как подобрать для себя подходящий разгрузочный режим? На что ориентироваться?

– Нужно придерживаться рекомендованного соотношения белков, жиров и углеводов, как правило, это 1:1:3. Общую калорийность рациона можно снизить на 500 ккал от вашей суточной потребности. Для ее определения есть специальные формулы. Свою суточную потребность в энергии и пищевых веществах можно также определить по таблицам, указанным в методических рекомендациях «Нормы физиологических потребностей. ».
В среднем взрослому человеку необходимо 2000–2500 ккал в день. Значит, для женщин разгрузочный день без врачебного контроля должен включать 1500 ккал, для мужчин – 2000 ккал. Это безопасный режим – так вы не навредите себе и при этом сможете увидеть некоторый результат.

– Какой эффект можно получить за один день в таком режиме?

– Как правило, уменьшается масса тела. И снижается аппетит – организм уже привыкает получать меньше. Уменьшается отечность, увеличивается работоспособность, ощущается легкость, в целом человек чувствует себя лучше.

– С какой периодичностью нужно проводить разгрузочные дни?

– Если говорить о разгрузке, которую проводят, когда человек находится в медицинском учреждении, то 1–2 раза в неделю. В домашних условиях – 1–2 раза в месяц, но здесь главное – не увлекаться. Когда человек видит эффективность таких дней, хочется проводить их снова и снова. Можно незаметно перейти на режим питания, состоящий из одних разгрузочных дней, что вредно. К тому же постоянно его соблюдать не получится, а после возвращения к привычному рациону вернется и вес. В домашних условиях людям с большим избытком массы тела (ожирением второй, третьей степени) лучше не начинать похудение с разгрузочных дней. Сначала нужно грамотно выстроить свой рацион, наладить здоровое питание и запустить процесс снижения веса. И только потом, через какое-то время, можно проводить разгрузочные дни.

– Какие правила нужно соблюдать при проведении разгрузочных дней?

– Есть три основных правила:
1. Не должно быть большой физической нагрузки, так как это может привести к потере мышечной массы. Поэтому, если вы активно тренируетесь, в этот день лучше не заниматься. А если только планируете начать «новую жизнь», то не стоит это делать сразу по всем фронтам – и записываться в спортзал, и начинать бегать, и устраивать разгрузочный день. Нужно выбрать что-то одно.
2. Разгрузочные дни должны обязательно сопровождаться адекватным потреблением жидкости. Общая рекомендация – 1,5–2 литра в сутки. Можно также сделать индивидуальный расчет вместе со специалистом. В большей степени это должна быть вода, но не исключены также некрепкие чай и кофе.
3. Психологический момент: не начинайте разгрузку, если есть подозрение, что вы не сможете довести ее до конца. Например, вечером у вас запланирована встреча с друзьями и вы понимаете, что есть большая вероятность нарушения режима.

Если Вы не нашли необходимую информацию, попробуйте
зайти на наш старый сайт

Разработка и продвижение сайта – FMF

Почтовый адрес:
Адрес: 350000, г. Краснодар, ул. Рашпилевская, д. 100

Канцелярия +7 (861) 255-11-54
прием посетителей пн., вт., ср., чт. с 10.00 до 16.00
ПТ. и предпраздничные дни с 10.00 до 13.00
перерыв с 13.00 до 13.48

Источник

Можно ли похудеть при помощи голодания и опасно ли оно для здоровья. Отвечает диетолог

Что такое голодание?

Само слово «голодание» говорит за себя — полный отказ от пищи. В наше время такой способ похудения становится все более популярным, хотя голодание ещё несколько тысяч лет назад в различных религиях было способом очищения и просветления.

Отказ от пищи многими воспринимается как самоистязание и тяжелый путь, для других же это обычный образ жизни. Традиционная медицина не считает голодание способом лечения, тогда как ряд методик нетрадиционной медицины говорит, что отказ от еды на непродолжительное время может избавить от различных заболеваний.

Человек употребляет пищу, в которой содержатся различные элементы для поддержания жизнедеятельности организма, один из них — глюкоза — основной источник энергии. Чувство голода — это сигнал, что запас энергии заканчивается и его нужно пополнить. В среднем при сбалансированном питании запасов глюкозы, поступающих из пищи, достаточно на 20 часов. Так как во время сна метаболизм замедляется, можно сказать, что запасов хватит на сутки. Соответственно суточное голодание способно пройти безопасно.

Голодание на воде

Похудение путем голодания имеет два вида. Первый из них — голодание на воде, когда человек отказывается на определенный срок от употребления пищи, оставив в рационе только воду. Безусловно, вода — главный источник жизни ( про воду читайте тут ), но в ней нет глюкозы и, соответственно, она не может считаться топливом для организма. Желудок обманывается мнимым насыщением, притупляется чувство голода.

Большинство диетологов допускает, что один день на воде в качестве разгрузки может быть полезен. Но не более.

Сухое голодание

Второй тип — это сухое голодание. Отказ не только от пищи, но и от любых жидкостей. Как известно, человек может прожить без воды от двух до семи дней. Но даже после суток без воды организм столкнется с первыми признаками обезвоживания. А неделя и вовсе грозит летальным исходом.

Этот тип похудения можно отнести к экстремальным. И диетологи, и врачи не рекомендуют его использовать.

Интервальное голодание

Набирающий популярность метод похудения для тех, кто не выдерживает жесткие диеты и многодневные голодовки.

Наиболее приемлемый вариант 16/8 — 16 часов голодания и 8 часов, когда можно принимать пищу. Соответственно, пропускается либо завтрак, либо ужин. Важно не переедать в отведенные для приема пищи часы, в противном случае эффекта не будет. Также полезно сочетать этот способ голодания с тренировками ( как правильно тренироваться, читайте здесь ).

18/6 — вариант с более продолжительным голодным периодом. Он тоже допустим. Более того, ряд японских ученых в своих исследованиях доказали, что за 18 часов голода начинается самопоедание клеток, как правило уничтожаются поврежденные клетки, что может быть полезно при различных воспалительных заболеваниях. Но в этом вопросе многое зависит от индивидуальных качеств организма.

24-часовое голодание

Такое голодание можно практиковать раз в неделю, не чаще. Важно поддерживать водный баланс и плавно выходить из голода. Начинать с соков, в идеале — свежевыжатых, разбавляя их водой, а также бульонов и овощных супов-пюре.

36-часовое голодание

Отказ от пищи на срок более суток может отрицательно повлиять на состояние здоровья. Врачи в целом не рекомендуют подобные испытания над организмом. Но если вы все же решились на них, то частить с ними нельзя — точно не чаще, чем раз в месяц.

Для комфортного проведения 36-часового голодания рекомендуется распределить время следующим способом:

1. Не ужинать в первый день.

2. Второй день — полный отказ от еды.

3. Завтрак на третий день.

Также рекомендуется больше спать ( про сон читайте тут ) и днем занимать себя различными интересными делами и активностями, чтобы не думать постоянно о еде.

Более продолжительное голодание способно привести к пагубным изменениям в организме. В целом уже на третий день голодания начнутся проблемы с желудком. С четвертого по седьмой дни станет разрушаться микрофлора кишечника, нарушится кислотно-щелочной баланс. После седьмого дня накопление кетонов достигнет критической отметки (в обычном состоянии их должно быть немного). Зачастую голодающие отмечают легкость и просветление — это называется кетоновой эйфорией. Такое состояние быстро приводит к отравлению кетонами и коме.

Подготовка и выход из голодания

Так как голодание — это стресс для организма, к нему требуется подготовка. Не стоит наедаться впрок, важно постепенно снизить объём потребляемой пищи, отказаться от мяса, рыбы и молочных продуктов, ввести в рацион больше зелени и овощей, а накануне сделать очистительную клизму.

Возвращаться с голодания также стоит плавно и постепенно. Начать лучше с соков, разведённых водой, затем добавить нежирные бульоны, пюре и каши на воде, далее уже вводить в рацион твёрдую пищу — фрукты, овощи и супы.

Противопоказания

Так как голод — это экстремальное условие для организма, у него имеются противопоказания.

Кому не подходит подобный метод похудения/очищения:

— детям и подросткам;

— беременным и кормящим женщинам;

— людям с индексом массы тела ниже нормы;

— пациентам с заболеваниями эндокринной системы и циррозом печени.

Также стоит отказаться от голодания:

— при инфекционных заболеваниях;

— проблемах с сердечным ритмом;

— нарушениях свертываемости крови.

В нетрадиционной медицине существует теория, что сухое голодание лечит рак. Но это весьма одиозное утверждение, нигде никак не доказанное. Напротив, онкобольным для поддержания организма необходимо питание.

Голодание и медицина

Традиционная медицина не одобряет голодание в формате, который используется для похудения. Но воздержание от пищи часто используется во врачебных целях. Например, несколько часов нельзя питаться перед операцией, чтобы не произошло попадание содержания желудка в дыхательные пути.

В классической медицине любое голодание должно проходить под наблюдением врача (или в стационаре). И это правильно. Потому что безграмотное голодание способно нанести серьезный ущерб здоровью.

Выделите ошибку в тексте
и нажмите ctrl + enter

Источник

Голодание для похудения

Общие сведения

Голодание – это очень эффективная методика не только для того, чтобы избавиться от лишнего веса, но и для лечения ряда заболеваний. Если человек правильно подходит к организации голодания, придерживается всех важных правил в процессе и не забывает о правильном выходе, голод обеспечивает очищение и похудение. К тому же он помогает омолодить организм и обеспечивает общее оздоровление. Практиковать голодание для похудения предпочтительнее, чем придерживаться диет. Ведь голод помогает «перезагрузить» организм и не только избавляет от излишнего веса, но и устраняет причины его появления. О том, как проводить голодание для похудения в домашних условиях, что нужно знать, чтобы получить максимальный положительный эффект, речь пойдет в этой статье.

Для чего нужно голодать?

Похудение в процессе голода происходит, так как это – биологический процесс, в ходе которого организм полностью очищается, мобилизуются его защитные силы. Если человек имеет лишний вес, накопленный в его организме жир покрывает внутренние органы, при этом содержа в составе токсины и продукты распада. Как следствие, ухудшается общее самочувствие, беспокоит усталость, одышка. Итогом часто является развитие болезней – как физических, так и психоэмоциональных.

В процессе голода лишний вес исчезает, и жировая прослойка постепенно уменьшается. Когда происходит постепенное похудение, ему сопутствует и очищение. В итоге организм устраняет ряд проблем самостоятельно, что и ведет к улучшению самочувствия.

Правда, тем, кто интересуется, можно ли похудеть с помощью голодания, следует учесть, что период голода является стрессовым состоянием для организма. Поэтому у такого метода есть не только достоинства, но и определенные недостатки.

Преимущества

Если на какой-то период в организм прекращает поступать пища, отпадает и необходимость ее переваривать. В таком случае происходит целый ряд положительных перемен:

То есть, когда человек голодает, шлаки, токсины, продукты распада постепенно выводятся из организма, что и способствует улучшению общего состояния. Благодаря этому удается излечивать даже хронические заболевания. Кроме того, в процессе потери веса кожа не становится дряблой и обвислой, как это происходит при соблюдении диет.

Однако нужно учесть, что все положительные проявления возможны только в том случае, если человек голодает правильно. Особенно важно соблюдать все правила при продолжительном голодании, так как при несоблюдении важных рекомендаций могут проявляться очень неприятные негативные эффекты.

На вопрос, почему нельзя голодать слишком долго и слишком часто, существует однозначный ответ: в такой ситуации в организм не поступает большое количество важных питательных элементов, необходимых для жизнедеятельности. Если в организме отмечается недостаток минералов, витаминов, аминокислот и др., это приводит к существенному негативному воздействию, вследствие которого происходит следующее:

Проявляются расстройства психофизического характера. Наиболее грозным заболеванием такого рода является анорексия, когда желудок не подает сигналы об ощущении голода и перестает воспринимать пищу. Это приводит к очень серьезному истощению, необратимым изменениям, что часто завершается летальным исходом.

Поэтому важно понимать, что этот способ похудения и оздоровления ни в коем случае нельзя применять бесконтрольно. При голодании должна полностью соблюдаться инструкция и все важные рекомендации. Только в таком случае оно принесет пользу.

Разновидности

Голодание подразделяют на несколько видов, как по продолжительности, так и по степени ограничений. Каждая из этих разновидностей предполагает выполнение определенных рекомендаций и подготовку к процессу.

Сухое

Это наиболее строгая и трудная методика. В таком случае человек отказывается от любой пищи, в том числе и от воды. В таком случае особенно важно точно выполнять все рекомендации. В свою очередь различают мягкое и жесткое сухое голодание. При мягком человек может иметь любые контакты с водой – душ, ванны и т. п. Во втором случае любые контакты с водой запрещены. Обе этих разновидности предполагают проведение очистительных клизм.

В таком случае организм перестраивается очень быстро и начинает использовать запасы из отложенных жиров, что и обеспечивает быстрое похудение.

Тем, кто практикует подобное впервые, следует проводить однодневное голодание. За несколько дней до этого нужно отказаться от алкоголя, сахара и включить в меню преимущественно растительную пищу. Пить жидкости следует много. После прекращения сухого голода сначала нужно выпить маленькими глотками стакан кипяченой воды, после чего принять душ. Далее следует питаться умеренно, потребляя куриный бульон, кисломолочные продукты.

Каскадное

Смысл такого воздержания от пищи в том, чтобы чередовать голодные дни с днями, когда человек потребляет растительную пищу. При этом происходит постепенное увеличение таких дней по типу каскада. Правда, при этом сухой голод не должен длиться больше двух суток. Если голодные дни продолжаются дольше, необходимо голодать с потреблением воды.

Воздержание проводят по такой схеме: 1 день голода, 1 – растительной пищи; 2 дня голода, 2 – растительной пищи и т. д. Количество дней можно довести до пяти.

Перед воздержанием от пищи такого типа желательно несколько дней практиковать сыроедение. После окончания этого процесса необходимо придерживаться здорового питания.

При таком голодании вес снижается достаточно быстро. К тому же вопрос, как после голодания не набрать вес, не возникает. При условии, что человек практикует после этого процесса относительно здоровое питание, удержать вес после голода удается без особых трудностей. К тому же этот процесс переносить легче, так как организм испытывает меньший стресс благодаря «сытым» дням.

Частичное

Эта методика подходит тем, кто ищет более мягкий способ для избавления от лишнего веса и токсинов. Особенно подойдет такой метод тем, кто хочет попробовать голодать впервые. Суть частичного голода в том, что в сутки человек получает около 300 калорий, исключив высококалорийные продукты. В меню присутствуют овощи, фрукты, кисломолочные продукты, каши на воде. Вариантами такого голодания может быть соковая диета, предусматривающая потребление только фруктового или только овощного свежего сока; диета на каше – питаться нужно только кашей на воде одного вида. Придерживаться такого рациона можно 5-10 суток. Такой способ похудения практикуют курсами – раз в месяц, чередуя с периодами нормального питания.

Перед началом процесса проводят очищение кишечника клизмами или проводят чистку сульфатом магния. Выходят из голода постепенно, практикуя в первое время растительный рацион. Это щадящая схема, которая подходит практически всем. Но при некоторых заболеваниях желудка ее лучше не практиковать.

На воде

Эта методика предполагает полный отказ от пищи, но при этом можно пить чистую воду по той схеме, которая рекомендована инструкцией. Тем, кто еще не имеет опыта отказа от еды, рекомендуется голодать с водой не дольше трех дней. Люди, которые уже достаточно легко переносят такой период без пищи, практикуют и пятидневное или семидневное голодание на воде.

При этом тем, кто интересуется, как правильно голодать 7 дней или меньшее количество времени, очень важно соблюдать некоторые правила.

Чтобы провести правильно выход из голодания на 7 дней, требуется делать это на протяжении тех же семи дней. Здесь актуально очень простое правило: сколько дней продолжается голод, столько же дней должен проходить и выход. В этот период следует соблюдать растительный рацион, через день проводить очистительные клизмы, много гулять на свежем воздухе. Тем, для кого важно знать, как выйти из голода правильно, следует помнить и о запрете алкоголя, сахара, животных жиров, сладостей в этот период. Далее все это нужно вводить в меню постепенно и в небольших количествах.

Если оценить «водное» голодание 7 дней, отзывы и результаты свидетельствуют, что при правильной подготовке и выполнении всех рекомендаций такой метод может быть очень эффективным как для похудения, так и для улучшения общего состояния здоровья. Позитивные результаты семидневного голодания – это существенная потеря лишнего веса, исчезновение зависимости от пищи, оздоровление организма и его очищение, омоложение тела и волос.

Но даже если человек голодает меньшее количество дней, ответ на вопрос, помогает ли этот метод оздоровиться и похудеть, однозначно положительный.

Интервальное

Еще одна несложная методика, которую вполне могут практиковать те, для кого актуален вопрос, как правильно голодать, чтобы похудеть. Согласно этой методике правильно голодать нужно так: на протяжении суток, один или два раза в неделю, человек полностью отказывается от приема пищи.

Принцип этого метода основан на дефиците калорий. Придерживаться его предельно просто: на протяжении «сытых» дней можно питаться в обычном режиме, в голодный день полностью отказаться от еды, оставив только легкий ужин. Чтобы похудеть, достаточно голодать таким способом два дня в неделю. Однако вопрос, сколько можно сбросить за неделю, здесь не стоит: такую методику нужно практиковать несколько недель, тогда результат будет заметен.

Такой тип голодания является для организма своеобразной перезагрузкой и помогает оздоровиться и сбросить лишние килограммы.

Как правильно войти и выйти из голодания: общие правила

Прежде всего, важно начинать воздержание от пищи постепенно. Для тех, кто ни разу не практиковал ничего подобного, вопрос, что будет, если голодать неделю, не станет актуальным достаточно длительное время. Ведь начинать нужно с воздержания от пищи на протяжении суток. Когда человек начнет воспринимать ее нормально, этот период можно увеличить, при этом обязательно учитывая три очень важных момента:

Вхождение

Выход

Основное правило по поводу того, как выйти из периода голода, предусматривает, что выход должен продолжаться столько дней, сколько и сам процесс воздержания от еды. То есть выход из голодания на 7 дней не может длиться короче недели.

Важно учесть еще несколько важных моментов:

Как правило, в первые дни рекомендуется пить свежевыжатые соки. В первый день их нужно наполовину разбавлять водой и пить маленькими порциями, но часто. Далее пить неразбавленный сок, на 3-4 день добавлять бульон, овощи, фрукты. На 5-6 день – каши, молочнокислые блюда.

Если речь идет об однодневном голоде, то утром после него нужно выпить стакан воды, далее — съесть овощной салат, позже – приготовленные на пару овощи. Весь первый день должен быть овощным. Также можно пить травяной чай.

Противопоказания и побочные явления

Важно помнить о том, что побочные эффекты – это достаточно частое явление при голодании. Наиболее часто развиваются следующие симптомы:

Более тяжелые проявления отмечаются при наличии противопоказаний. Голодать нельзя в таких случаях:

Голодание применяют не только в качестве способа похудеть, но и как метод лечения ряда заболеваний. Однако, в таком качестве использовать этот метод без контроля врача нельзя ни в коем случае. Голодать для лечения можно только по назначению специалиста и под его строгим контролем.

Насколько можно похудеть?

Узнать, сколько можно потерять с помощью голодания, поможет таблица потери веса.

Однако на потерю массы тела влияет еще ряд важных факторов:

Голодание для похудения: отзывы и результаты

Многочисленные отзывы о голодании для похудения свидетельствуют, что эта методика, при условии соблюдения всех инструкций, позволяет не только сбросить внушительное количество килограммов, но и оздоровить организм. Эффективность этой методики подтверждают многочисленные фото результатов. К тому же практически каждый тематический форум содержит много советов по поводу воздержания от пищи. В большинстве случаев новичкам советуют практиковать однодневное или каскадное голодание. Сухое же стоит практиковать только опытным в этом плане людям.

Также ни в коем случае нельзя самостоятельно проводить лечебное воздержание от еды – его практикуют только под контролем врача. Несмотря на эффективность той методики для похудения, важно понимать, что для сохранения результатов необходимо вести здоровый образ жизни, а также правильно питаться и после того, как завершился период голода.

Образование: Окончила Ровенский государственный базовый медицинский колледж по специальности «Фармация». Окончила Винницкий государственный медицинский университет им. М.И.Пирогова и интернатуру на его базе.

Опыт работы: С 2003 по 2013 г. – работала на должностях провизора и заведующего аптечным киоском. Награждена грамотами и знаками отличия за многолетний и добросовестный труд. Статьи на медицинскую тематику публиковались в местных изданиях (газеты) и на различных Интернет-порталах.

Источник