санитарный день в салоне красоты картинка
СанПиН для салонов красоты 2020
К салонам красоты относятся парикмахерские, маникюрные и педикюрные кабинеты, СПА и другие компании, оказывающие услуги по уходу за телом, лицом, волосами. Важное условие работы данных заведений – строгое соблюдение требований гигиены и санитарии, обеспечение безопасности посетителей, профилактика распространения возбудителей инфекционных заболеваний. Все актуальные правила указаны в СанПиН для салонов красоты 2020. Соответствие нормам законодательства – не только залог качественных и безопасных услуг, но и защита от крупных штрафов, которые могут быть выписаны проверяющей инспекцией. При обнаружении серьезных нарушений контролирующие органы вправе приостановить деятельность салона красоты до устранения выявленных несоответствий.
Общие требования СанПиН к салону красоты
Безопасность и защита от передачи инфекционных болезней обеспечивается салонами красоты в ходе комплекса мероприятий. Как правило, за их проведение и соблюдение назначают ответственное лицо – одного сотрудника, который контролирует ход гигиенических и санитарных мероприятий.
Актуальные требования СанПиН к салону красоты:
Одно из важных требований СанПин к салонам красоты – наличие мощной автономной вентиляционной системы, которая защитит персонал и клиентов от вредных химических компонентов, выделяющихся в ходе работы. Кондиционеры можно предусмотреть для помещений, где наблюдается некомфортная температура зимой и летом.
В зависимости от рода деятельности (парикмахерская, маникюрный или педикюрный салон) для безопасности работников важно соблюдать конкретные нормы по освещенности. В случае несоответствия контролирующая инспекция выпишет мероприятия по устранению нарушений, обяжет работодателя выплачивать персоналу компенсацию за вредные условия труда. Светильники в обязательном порядке комплектуют защитной арматурой. В зале можно установить только общее или комбинированное (общее с местным) освещение.
Требования к оборудованию парикмахерских салонов:
В парикмахерских залах нельзя допускать оказание других услуг по уходу за телом. Косметические процедуры, маникюр и педикюр следует перенести в другую комнату. Около каждого рабочего места устанавливают удобные кресла, раковину для мытья волос, туалетные столики.
СанПиН для салонов красоты 2020 с изменениями: уборка и обработка инструментов
Тщательная регулярная уборка салона красоты – важная составляющая профилактических мероприятий, препятствующих распространению и передаче инфекционных заболеваний. При обработке поверхностей следует использовать сертифицированные моющие и дезинфицирующие средства.
Требования к уборке в салонах красоты:
Ежедневная уборка включает в себя обработку пола, рабочих столов, мебели, окон, дверей, оборудования с использованием дезинфицирующих средств. При необходимости производят очистку других элементов в зале и выносят мусор. Во время генеральной уборки к перечисленным мероприятиям добавляется обработка стен, иногда – потолка.
СанПиН для салонов красоты 2020 с изменениями сохраняет строгие требования к обработке инструментария, применяемого в работе. Это важная часть профилактики распространения заразных заболеваний. Ножницы для стрижки волос, щипцы для завивки, брашинги, расчески и другой инструментарий может стать причиной передачи инфекции и грибка от одного клиента к другому, если сотрудники парикмахерской проигнорировали нормы по дезинфекции. После каждого посетителя используют два варианта обработки:
Если в ходе работы применялись химические смеси для завивки или окрашивания, загрязнения удаляют моющим средством под водой.
В салонах красоты и мужских парикмахерских часто используют электробритвы. При этом никто не застрахован от порезов и небольших повреждений кожи. Кровь – один из распространенных способов передачи инфекций от одного посетителя к другому. Поэтому все съемные элементы электробритв (особенно ножи) подвергаются тщательной двухразовой обработке в дезинфицирующем средстве с периодичностью в 15 минут.
Обработка оборудования требует времени. Не допустить простоя в работе помогут запасные комплекты типовых инструментов на одну процедуру. Рекомендуется выдавать каждому сотруднику не менее трех наборов.
Особое внимание следует уделять выбору дезинфицирующего средства. Для обработки инструментов и электрооборудования, уборки помещения могут применяться разные препараты. Съемные ножи электробритвы следует очищать в растворе, который убивает возбудителей вирусных заболеваний, а ножницы и расчески – в дезсредстве, обладающем активность против грибковых инфекций.
Другие критерии выбора дезинфицирующего средства:
Всем перечисленным требованиям соответствуют дезсредства, ключевым действующим компонентом которых служат поверхностно-активные вещества. Для удаления органических загрязнений подойдут препараты со спиртом. Но перед их использованием необходимо убедиться, что они не повредят обрабатываемую поверхность.
Препараты должны храниться в отдельном помещении в заводской таре с маркировкой. К работе с дезинфицирующими средствами допускаются только совершеннолетние лица без аллергических реакций, прошедшие инструктаж по технике безопасности. Во время уборки и обработки сотрудник должен надеть резиновые перчатки, средства защиты органов дыхания.
Изменения санитарных правил для салонов красоты 2021 и замена СанПиН на СП
Что изменилось
Ранее действовавшие Санитарные правила и нормы СанПиН 2.1.2.2631-10 и СП2.1.2.2630-10, регулировавшие деятельность салонов красоты и парикмахерских, отменены. С 1 января этого года в силу вступил СП 2.1.3678-20, утвержденный постановлением Главного санитарного врача №44 от 24.12.2020 г.
Документ регулирует деятельность не только бьюти-индустрии, но прочих объектов, предоставляющих услуги населению – медицинских учреждений, аптек, химчисток, бассейнов, спортивных залов.
На кого распространяются правила
Новым стандартам обязаны подчиняться:
Особенно важно обратить внимание, что к исполнению требований добавили самозанятых, которые, по сути, являются физическими лицами – в прежнем СанПиН такого положения не было и те, кто перешел на самозанятость не знали, каких требований им придерживаться.
СП 2.1.3678-20 состоят из 9 разделов. Деятельность индустрии красоты регулирует раздел 8, начиная с пункта 8.2. Закрепленные в нем изменения являются весьма значительными, несмотря на то, что основные постулаты и требования прежних правил в нем сохранились.
Оборудование и размещение
Требования к размещению
До 1 января 2021 года возможности размещения салонов и парикмахерских ограничивались требованиями п. 2.1, 2.2, 2.3 СанПиН 2.1.2.2631-10. Объекты разрешалось размещать только в отдельных зданиях, пристройках к жилым домам и организациям социального назначения (ТРЦ, баням, гостиницам и др.), на первых этажах жилых домов, в цокольных этажах при наличии качественного искусственного освещения, домах отдыха, интернатах.
Расположение кабинетов
Скорректированы требования к перегородкам в помещениях для оказания косметических услуг – абзац 4 пункта 8.2.4 новых требований. Ранее, высота перегородки варьировалась и могла быть от 1,8 до 2 метров. Теперь Санитарные требования более категоричны – высота конструкции должна быть исключительно 1,8 м.
Дезинфекция и стерилизация
Дополнен порядок стерилизации инвентаря. П. 8.2.29 новых правил содержит расширенный перечень предметов одноразового использования.
Эти расходные материалы хранятся в стерильной упаковке и используются только один раз.
Если вдуматься, то суть этого пункта не изменилась, добавлено лишь условие одноразового использования таких материалов. Но вряд ли кто-то применял ватный шарик или салфетку повторно и раньше.
Что касается оборудования и материалов многоразового использования, то они по-прежнему стерилизуются в специальных пакетах, в них же затем и хранятся. На каждом пакете указывается дата и время обработки.
В связи с изменением в части электронного ведения, возникает вопрос – каким образом будет подтверждаться качество стерилизации, ведь в бумажный журнал вклеиваются тест-полоски. По этой части пояснений тоже пока что нет.
Определен запас средств для дезинфекции, ПСО и стерилизации – ранее в требованиях не было информации о том, каким он должен быть. Теперь салоны красоты, парикмахерские, косметические кабинеты должны иметь запас средств минимум на 3 дня.
Стерилизаторы
Нельзя забывать о том, что в парикмахерских и салонах красоты обязательно должен проводиться производственный контроль. В рамках этого контроля проверяется эффективность работы стерилизационного оборудования. Как правило, немедицинские устройства, не имеющие технических документов, не обеспечивают надлежащее качество очистки.
В рамках контроля необходимо, перед запуском стерилизатора, провести бактериологический контроль путем постановки биологических тестов, например ИБКмп или «Винар». К проведению данного вида исследований привлекаются профильные организации, аналогично тому, как это делается для осуществления производственного контроля.
Стерилизация инструментов
Один из самых спорных пунктов новых санитарных правил для салонов красоты – порядок проведения дезинфекционных и стерилизационных мероприятий. Ранее, использованные инструменты сразу погружались в дезинфекционный раствор без предварительного промывания. Обусловлено это было высоким риском разнести вирусы и бактерии по поверхности рук, раковины, стен.
К таким процедурам с потенциальным повреждением кожи относятся:
Упразднена норма о хранении чистого белья в индивидуальных упаковках. СП 2.1.3678-20 не регламентируют порядок хранения многоразовых халатов и салфеток. Работники салона вправе определять его по своему усмотрению. Главное, чтобы способ хранения отвечал правилам гигиены.
Маникюр и педикюр
До вступления в силу новых СП, ванны для ног в кабинетах педикюра после каждого посетителя погружались в дезинфицирующий раствор. Теперь законодательно разрешен способ очистки в виде протирания с помощью дезинфицирующих средств, без использования погружения. Правила дезинфекции ванночек для маникюра остались без изменений. Их по-прежнему полагается погружать в антисептик после каждого использования.
Уборка
Ранее требовалось, чтобы покрытие полов, стен и потолков имело сертификаты, подтверждающие безопасность отделочных материалов. Новый СП такого положения не содержат. Информация о поверхностях и требованиях к ним содержится в п. 2.7. новых правил, где описаны общие положения, относящиеся ко всем хозяйствующим субъектам.
Требование о том, что стены, полы и потолки должны выдерживать обработку моющими и дезинфицирующими средствами осталось неизменно.
Также с 2021 года мастер, обнаруживший у клиента при стрижке волос, вшей (педикулез), освобождается от необходимости направлять последнего в санпропускник для антипедикулезных мероприятий. Сегодня достаточно лишь прекратить стрижку и тщательно обработать инвентарь раствором для дезинсекции.
Отменено требование о назначении специально обученного работника для ежедневного контроля дезинфекции и соблюдения противоэпидемического режима. Данная новация вызывает много споров, поскольку ранее существующая норма была вполне логичной и закономерной. Сегодня санитарные врачи рекомендуют, как и раньше, придерживаться этого правила, издать приказ о назначении работника, ответственного за режим дезинфекции и санитарии.
Производственный контроль
Теперь же п. 8.2.38 СП 2.1.3678-20 прямо указывает на необходимость проведения производственного контроля.
В парикмахерских и слонах красоты должны оцениваться:
Следует отметить, что обязанность по проведению производственного контроля установлена Федеральным законом №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и Санитарно-эпидемиологическими Правилами СП 1.1.1058-01. Ее несоблюдение является административным правонарушением, штраф за которое налагается на руководителя (должностное лицо), саму организацию, а также физических лиц, причастных к нарушению.
Вентиляция и воздухообмен
Положения, касающиеся воздухообмена в помещениях, изменились незначительно. Поправки утверждены в п. 2.6 СП 2.1.3678-20. Так в кабинетах с оборудованием, способствующим выбросу пыли, тепла или химических веществ, монтируется дополнительная местная система вентиляции. Кроме этого владельцы салонов красоты больше не обязаны производить паспортизацию вентиляционных механизмов. Однако сохраняется положение о лабораторной оценке эффективности вытяжных систем.
Оценка эффективности вентиляции проводится:
Отменена норма, запрещающая использование вытяжных камер в качестве подсобных помещений, а также смежное расположение вентиляционных систем с помещениями, где постоянно находятся люди. После вступления в силу новых правил вытяжные камеры в салонах красоты могут служить кладовыми и «подсобками» при условии сохранения их целостности и эксплуатационных свойств.
Сохраненные положения
Как уже говорилось, несмотря на множественные изменения в Санитарных Правилах, основные положения остались без изменений.
Обустройство
Дезинфекция и стерилизация
Парикмахерские
Маникюр и педикюр
Уборка
Исключенные пункты
Некоторые пункты старых санитарных требований не просто изменили, а исключили вовсе.
Не нашлось в новых правилах места для:
От Редакции:
По мнению многих экспертов рынка, и мы к этому присоединяемся, новые СП не упростили и не систематизировали санитарно-эпидемиологические нормы для участников рынка. Во многих вопросах присутствует неоднозначность, многие моменты не прописаны совсем.
В частности, это касается применяемого стерилизационного оборудования. По стерилизаторам появилось много мнений, что теперь можно использовать любые приборы, не имеющие рег. удостоверения и не включенные в Государственный Реестр медицинских изделий. Мы хотим обратить внимание на то, что выход новых СП не отменил того факта, что стерилизатор является медицинским прибором, поэтому считаем такие выводы преждевременными. Спешить покупать стерилизаторы без удостоверения, по нашему мнению, пока не стоит.
Что нам ответил Роспотребнадзор
Редакция: Нужен ли сухожар с регистрационным удостоверением или допустимо использовать любой стерилизатор?
Но в данном случае нужно учитывать не только требования закона и вероятность штрафа, но и здравый смысл. Устройства, не имеющие регистрационного удостоверения, не могут гарантировать качественную стерилизацию. Желание сэкономить в этом вопросе может привести к распространению опасных заболеваний.
Редакция: Пункт 8.2.21 допускает ведение электронных журналов по стерилизации и ПСО. Как в этом случае фиксировать результаты этих мероприятий, ведь ранее мы вклеивали в журналы тест-полоски?
Специалист: Однозначного мнения на этот счет сейчас нет. Единственное, что можно посоветовать владельцам салонов красоты и парикмахерских – вести фото- и видео-фиксацию проведенных мероприятий, чтобы в случае проверки можно было их подтвердить. На фото или видео должна быть дата и время, разумеется, совпадающая с данными из журнала.
Самым же верным сейчас вариантом будет ведение привычных бумажных журналов и вклеивание тест полосок. Возможно, когда-то мы сможем перейти на электронный документооборот, но для этого надзорным организациям предстоит детально проработать этот вопрос и четко обозначить все нюансы электронного ведения журналов.
Редакция: Какие параметры микроклимата нужно поддерживать в салонах красоты и парикмахерских?
Специалист: Информация о параметрах микроклимата в организациях коммунально-бытового назначения содержится в СанПиН 1.2.36585-21, таблица 5.33.
Редакция: Как быть с обеззараживанием воздуха? В текущей версии Санитарных требований указано «проветривание» – получается, что рециркулятор не нужен?
Специалист: На данный момент Роспотребнадзор рекомендует проводить обеззараживание воздуха в соответствии с MP 3.1/2.2.0173/1-20 – в период пандемии обработка воздуха значительно снижает риск распространения вируса. Но это рекомендация, а не обязанность, поэтому каждый владелец должен самостоятельно оценивать риски и принимать решение.
Как видишь, к единому мнению по новым Санитарным требованиям не могут прийти ни предприниматели, ни сотрудники Роспотребнадзора. Мы надеемся, что в ближайшее время документ будет переиздан и прояснит спорные моменты.
Пожалуйста, не принимай поспешных решений, связанных с бьюти-бизнесом – каждый случай индивидуален и требует своего подхода. В текущей ситуации самым грамотным решением будет:
В случае проверки ты сможешь показать ответ органа и избежать недопонимания с инспектором.
Если есть вопросы, пожалуйста, задавай в комментариях, будем разбираться вместе!
Как проводить уборку в салоне красоты
Уборка в салоне красоты – обязательная к исполнению норма. Ее нужно проводить ежедневно, а еще, в соответствии с требованиями санитарных норм. Разбираемся, как убираться, чтобы не нарушать СанПиН и что для этого потребуется.
Нормы СанПиН
Прежде чем перейти к практической части – немного теории. В СанПиН 2.1.2.2631-10 четко описано, как и с какой периодичностью убираются помещения. Этому посвящена практически вся 9 глава.
По СанПиН:
Во время обслуживания клиента:
Недопустимо:
Оформление
На обложке обязательно указывается:
Каждая страница журнала вручную нумеруется, а график на каждый месяц подписывается сотрудником, ответственным за дезинфекционный режим.
В таблицу вносится:
Каждый лист журнала – один месяц.
Пример образец журнала проведения генеральных уборок
Ежедневные уборки в журнале не регистрируются – для их проведения составляется отдельный график, также утвержденный ответственным за поддержания режима дезинфекции сотрудником.
Памятка потребителю. Требования к работе салона красоты
Основные требования к салонам красоты регламентированы СанПиН 2.1.2.2631-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги».
Парикмахерские могут размещаться как в отдельно стоящем здании, так и в составе предприятий бытового обслуживания и общественных торговых центров, центров красоты и здоровья, бань, гостиниц и других общественных зданий, на первых этажах жилых зданий при наличии изолированного входа от жилой части здания и автономной системы вентиляции.
В педикюрных кабинетах должно быть не менее 2-х ванн для ног с подводкой горячей и холодной воды и отдельная раковина для мытья рук. Допускается наличие одной ванны при использовании одноразовых вкладышей. При оказании услуги только аппаратного педикюра обязательная установка ванн для ног не требуется. Все помещения и оборудование парикмахерской должны содержаться в чистоте. Остриженные волосы собирают в закрывающийся совок непосредственно у кресла и складывают в герметичные емкости, одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора. Все манипуляции, которые могут привести к повреждению кожных покровов и слизистых оболочек (маникюр, педикюр, татуаж, пирсинг, пилинг), осуществляются с применением стерильных инструментов и материалов. Подушка, подкладываемая под ногу при проведении педикюра, должна иметь клеенчатый чехол, который после каждого использования протирается дезинфицирующим раствором. Ванны для ног и ванночки для рук после каждого клиента должны подвергаться дезинфекции.
Работники парикмахерских обязаны перед началом и после окончания обслуживания клиента тщательно мыть руки мылом. Персонал, оказывающий парикмахерские и косметические услуги, должен проходить предварительные и периодические медицинские осмотры, а также гигиеническое обучение.
Одновременно, парикмахерские услуги должны предоставляться в соответствии с основными требованиями Закона РФ от 7 февраля 1992г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Правил бытового обслуживания населения в Российской Федерации (утв. Постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997г. № 1025).
При оказании услуг, исполнителем обязательно заключается в письменной форме договор об оказании услуг (в виде квитанции), который должен содержать следующие сведения:
• отметка об оплате потребителем полной цены услуги либо о внесенном авансе при оформлении договора, если такая оплата была произведена;
• даты приема и исполнения заказа;
• должность лица, принявшего заказ, и его подпись, а также подпись потребителя, сдавшего заказ.
Исполнитель обязан своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию об услугах, которая в обязательном порядке должна содержать: перечень оказываемых услуг; сроки оказания услуг; данные о конкретном лице, которое будет оказывать услугу; сведения о порядке и форме оплаты.
Одновременно исполнитель обязан предоставлять потребителю для ознакомления: Правила бытового обслуживания населения в РФ; адрес и телефон подразделения по защите прав потребителей; образцы договоров (квитанций, иных документов) об оказании услуг; перечень категорий потребителей, имеющих право на получение льгот. Информация должна находиться в удобном для обозрения месте.
Исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предложений, которая предоставляется потребителю по его требованию.
Одновременно напоминаем, что каждый потребитель может обратиться в Управление Роспотребнадзора по Ростовской области за получением консультативной помощи по телефону: 282-82-64 или по адресу: г. Ростов-на-Дону, ул. Селиванова, 66.
