pfas что это такое
Что такое PFAS или пер- и полифторалкильные вещества?
Пер- и полифторалкильные вещества (PFAS) представляют собой группу синтетических химических соединений, куда входят PFOA, PFOS, GenX и многие другие.
Общие сведения
PFAS производятся и используются в различных отраслях промышленности по всему миру с 1950-х годов. Они применяются в производстве таких предметов, как антипригарная посуда, водостойкая одежда, грязезащитная мебель, противопожарная пена, ковры и упаковка для пищевых продуктов.
Наиболее исследованные и используемые вещества – PFOA и PFOS. Эти химические соединения очень устойчивы в окружающей среде и в живых организмах. Существуют доказательства того, что воздействие PFAS может привести к неблагоприятным последствиям для здоровья человека. Здесь приводятся все подробности и отчеты по исследованиям Австралийского национального университета.
Где PFAS встречается?
PFOA и PFOS уже не производятся в Австралии и США. В 2019 году на Конференции стран ООН в Женеве стороны единодушно согласилась с глобальным запретом на использование PFOA. Однако PFAS применяется еще много в каких странах.
Что такое PFAS?
Молекулы PFAS состоят из связанной цепочки атомов углерода и фтора. Перфтороктановая кислота (PFOA, ПФОК) и перфтороктановый сульфанат (PFOS, ПФОС). Поскольку связь фтор — углерод является одной из самых сильных и устойчивых, эти химические вещества не разлагаются в природе.
PFAS
Фактически продукты PFAS остаются в окружающей среде настолько долго, что ученые даже не могут оценить период полураспада или время, которое требуется, чтобы 50% химического вещества исчезло.
Влияние на здоровье
PFAS присутствует в широком спектре потребительских товаров, которыми человек пользуется ежедневно. В посуде, коробках от пиццы и репеллентах. Большинство людей подвергались воздействию этих веществ. Отдельные PFAS могут накапливаться и оставаться в организме человека в течение долгого времени. Исследования показывают, что у лабораторных животных PFOA и PFOS могут оказывать действие на репродуктивную и иммунную систему, печень и почки. Оба химических вещества вызвали опухоли у животных. Убедительные результаты связаны с повышением уровня холестерина, подвергшейся воздействию популяции. Более ограниченные выводы касаются:
Но важно понимать, что крайне сложно определить возможные последствия воздействия на здоровье человека этих химических соединений. Ведь существуют тысячи различных веществ PFAS, которые уже присутствуют в окружающей среде. Тем не менее проведенные до настоящего времени исследования выявляют возможные связи между воздействием этих веществ на человека и вредом для здоровья. К последствиям воздействия относятся потенциальное влияние на:
Очистка воды от PFAS
Наилучшими доступными технологиями очистки воды от PFAS сейчас считаются три способа: при помощи двухступенчатых фильтров, фильтров с активированным углем и обратный осмос. При этом эффективность очистки воды обратным осмосом и двухступенчатые фильтры показывают стабильно хорошие результаты (около 94%). А эффективности очистки при помощи угольного фильтра варьируется в широких пределах, в зависимости от модели. В этой статье приведены результаты исследования качества очистки воды различными типами фильтров. Для выбора способа очистки воды надо соотносить экономичность и эффективность технологии.
«Вечные химикаты» в косметике, или что нужно знать о PFAS
«Вечная молодость», «вечная красота» — именно это обещают подарить производители многочисленных косметических средств. Что скрывать, нам нравится этот посыл, несмотря на всю его иллюзорность. Недавнее исследование показало: подобные обещания могут привнести в жизнь кое-что другое «вечное», что нас совсем не порадует.
Их называют «вечные химикаты». Это пер- и полифторалкильные вещества (PFAS), которые, как оказалось, представляют немалую угрозу для здоровья. Именно они были найдены в половине косметических средств ведущих бьюти-брендов США и Канады.
Предыстория
По уровню резонанса недавнее исследование о PFAS можно сравнить с нашумевшим отчётом общественного объединения Campaign for Safe Cosmetics, вышедшим в 2007 году под названием «A Poison Kiss» («Ядовитый поцелуй»). В нём сообщались итоги независимого анализа составов 33 помад, широко представленных на американском рынке. Оказалось, что в 61% образцов был обнаружен уровень свинца, заставляющий самых циничных экспертов поднимать брови. В списке фигурировала даже люксовая помада Dior Addict.
Медленно и неохотно, под серьёзным нажимом общественности, FDA (Управление США по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) вынуждено было провести собственное расследование. В 2010 они опубликовали отчёт, где наличие свинца обнаружено уже в 400 образцах помады. Среди производителей упоминаются бренды, входящие в концерны Procter & Gamble, L’Oreal и Revlon. Регулятор одной рукой подтвердил наличие проблемы, но другой написал, что выявленные уровни свинца чаще всего незначительные.
Как бы ни выкручивалось FDA, обнародованная информация оказалась критичной в свете научных данных о том, что свинец — нейротоксин, накапливающийся в организме. Учёные однозначны в своих выводах: «Не существует уровня свинца, который, необходим или полезен для организма». Как не существует и «безопасного» уровня воздействия свинца. Это относится и к другим металлам — хрому, кадмию, алюминию, марганцу. Их наличие в косметике для губ подтвердило исследование Калифорнийского университета.
Что такое PFAS
Нет, мы не предлагаем углубиться в тонкости косметической химии. Мы приглашаем ещё раз задуматься о том, что здоровый образ жизни — это ответственный образ жизни. А ответственность может быть там, где есть информированность.
Итак, PFAS – это пер- и полифторалкильные вещества, обладающие химической токсичностью. Их широко применяют для окраски одежды, пищевой упаковки и посуды c антипригарными свойствами за способность отталкивать воду, жир и грязь. В косметической промышленности таким характеристикам PFAS тоже нашлось широкое применение. Данные соединения повышают стойкость косметики, наделяют её водоотталкивающими способностям, обеспечивают лучшее нанесение на кожу.
«Вечными» эти химикаты стали называть за способность биоаккумулироваться как в организме человека, так и в природе, где они почти не разлагаются. Учёные даже отказываются говорить о «цикле жизни» PFAS, поскольку пока нет возможности расщеплять эти соединения. В данном случае более правильным они считают употребление термина «вечный цикл».
Химикаты PFAS в половине косметике
В июне 2021 года группа учёных из Университета Нотр-Дам в Индиане поделилась результатами своего исследования, вызвавшего большой резонанс не только в косметической индустрии, но и в научном сообществе. Оказалось, что в 52% протестированных косметических средств, продающихся на территории Канады и США, содержатся «вечные химикаты».
Эксперты исследовали 231 образец (преимущественно туши и губные помады) 80 ведущих бьюти-брендов. Результаты оказались неутешительными: высокий уровень содержания фтора, который является сигналом о вероятном наличии PFAS в продукте, был обнаружен в 56% тональных основ и средств для макияжа глаз, в 48% губных помад и 47% тушей для ресниц.
«Эти результаты особенно важны, если учитывать риск воздействия на потребителей, а также масштаб многомиллиардный индустрии, ежедневно поставляющей эти средства миллионам потребителей», — говорит Грэм Писли, профессор физики в Нотр-Даме и руководитель исследования. «Индивидуальный риск заключается в том, что продукты, которые наносятся на глаза и губы, могут всасываться через поры или слёзные железы, а также попадать внутрь организма при вдыхании или глотании. Дело в том, что PFAS — это стойкие химические вещества, которые, оказавшись в кровотоке, остаются там и накапливаются».
Учёный также отметил риск загрязнения окружающей среды, связанный с производством и утилизацией косметических продуктов, что косвенно может влиять на ещё большее количество людей. «Не существует хороших PFAS», — резюмирует Писли.
Опасность PFAS для организма
В настоящее время наука продолжает изучать вопросы воздействия PFAS на организм. Но уже имеющиеся данные указывают на то, что «вечные химикаты» могут стать причиной ряда серьёзных недугов. Среди них: заболевания щитовидной железы и печени, нарушение гормонального фона, гипертония, рак почек и яичек. Исследования связывают некоторые из этих соединений с низким весом новорожденных и иммунотоксичностью у детей.
Также известно о высокой токсичности PFAS-соединений даже при чрезвычайно низких концентрациях. Ситуация с «вечными химикатами» настолько серьёзная, что недавнее исследование группы учёных из разных стран получило название «Решение безотлагательных вопросов о PFAS в XXI веке». В нём речь идёт о высоких рисках для здоровья, крайне низкой изученности темы и её недостаточной регулированности.
Как себя обезопасить
Самым очевидным способом обезопасить себя от воздействия «вечных химикатов» станет внимательное чтение составов и избегание пер- и полифторалкильных веществ. Однако, к сожалению, и это не будет гарантией того, что в косметичку не попадут средства с нежелательными ингредиентами. В своём исследовании учёные из Нотр-Дама подчеркнули тот факт, что в 88% случаев этикетки косметики, содержащей PFAS, не имели никакой пометки об этом.
Обратившись с этим вопросом к представителям бьюти-брендов, эксперты выяснили, что некоторые крупные косметические фирмы не имели понятия, что в их продуктах содержатся такие вещества. Согласно их словам, в больших компаниях цепочки поставщиков бывают очень длинными. Из-за этого производителям косметики сложнее отслеживать ингредиенты и точный состав производимых продуктов.
В такую версию может поверить разве что самый наивный. Нередко за подобной небрежностью скрывается умысел. Химические гиганты DuPont и Daikin с 2010 года знали о PFAS-соединениях в производимой ими пищевой упаковке, но скрывали эту информацию от общественности и FDA. В частности, данные о том, что для печени и почек эти компоненты были токсичными. А сегодня учёные связывают их с раком, неврологическими повреждениями, проблемами развития, аутоиммунными расстройствами и, что неудивительно, с заболеваниями почек и поражением печени.
Что впереди
Сегодня однозначно можно сказать одно: результат исследования должен стать тем самым тревожным звонком для косметической индустрии. Эксперты напомнили, что после аналогичного опыта в 2017 году на рынке пищевых продуктов, сети быстрого питания, использовавшие продукты с PFAS, перешли на альтернативные варианты.
Такой же реакции учёные ожидают и от производителей косметики. Исследование показало, что почти половина образцов не содержит «вечных химикатов», а это значит, что выпускать косметику можно и без них. Но пока этого не произошло, лучше отказаться от средств, рекламируемых как «водостойкие» (waterproof) и просто «стойкие» (long-lasting).
По счастью, многие производители, придерживающиеся принципов clean beauty, предлагают ответственную продукцию для ответственных потребителей. У них всегда найдутся куда более достойные и безопасные для здоровья аналоги. Но даже в этом случае никогда не стоит снимать с себя обязанность быть думающим потребителем.
Эти вещества в косметике очень опасны. В каких продуктах их очень много
Поэтому в Палату представителей и Сенат собираются внести закон о запрете использования PFAS в косметике. Этим займется сенаторы Сьюзен Коллинз и Ричард Блюменталь.
“Американцы должны быть уверены, что продукты, которые они наносят на волосы или кожу, безопасны. Чтобы защитить людей от воздействия PFAS, наш законопроект потребует запрета на их добавление в косметику от Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов”, – заявила Коллинз.
Она надеется, что такой запрет выйдет в течение 270 дней после принятия закона.
Что такое PFAS и чем они опасны
Пер- и полифторалкильные вещества (PFAS) – это класс искусственных химических веществ, в который входят PFOA, PFOS и GenX. Эти вещества могут биоаккумулироваться в организме при длительном использовании и вызывать рак, заболевания щитовидной железы, повреждать печень, снижать фертильность и нарушать гормональный фон.
Используют PFAS не только в косметике. Их добавляют в посуду с антипригарным покрытием, делают с их помощью хирургические халаты, телефоны, полупроводники, самолеты и автомобили.
А еще вещества добавляют в ковровые покрытия, одежду, мебель. Даже в упаковку для гамбургеров и картошки фри – то есть продуктов с высоким содержанием жира.
Эти вещества есть в лосьонах, лаках для ногтей, кремах для бритья, тенях для век.
PFAS не разлагаются в окружающей среде, поэтому их называют “вечными” веществами. И их так много в самых разных товарах, что люди на них уже “подсели”.
Исследование 2015 года показало, что в крови 97% американцев были обнаружены эти вещества.
PFAS в косметике
Исследователи решили проверить, как много таких веществ можно найти в косметике. Взяли 231 продукт, легко доступный в розничных магазинах США и Канады. И обнаружили, что химический фтор (маркер PFAS) присутствует во всех видах косметики.
Но самое интересное было еще впереди. Когда исследователи изучили этикетки продуктов, где фтора было больше всего, они не увидели в составе даже упоминания о PFAS.
Больше всего этих веществ было в тональных кремах (в 63% продуктов), водостойкой туши для ресниц (82%) и стойкой губной помаде (62%).
Это как раз самые опасные виды косметики, потому что их наносят на слизистые оболочки, рядом со слезными каналами глаз. А помаду легко проглотить, так как женщины часто облизывают губы. То есть вещества очень легко попадают в организм.
Что делать?
Если вы не хотите, чтобы PFAS в большом количестве попали в организм, откажитесь от любых водостойких косметических средств. Обычно такую косметику рекламируют как “износостойкую” и “долговечную”.
“Всем нравятся тушь, помада или тональный крем, которые долго держатся на коже. Но безопасность все же должна быть на первом месте. И пусть косметика без PFAS будет не так долго вам служить, она хотя бы вас не убьет”, – говорит дерматолог Уитни Боу.
Кстати, слова “натуральный” и “органический” не спасет вас от PFAS.
Многие бренды сейчас используют такой прием, чтобы привлечь аудиторию своими якобы безопасными продуктами без добавок. Но натуральность с точки зрения закона – понятие растяжимое. Этого никто не проверяет. Поэтому можно писать, что угодно, а в состав все равно добавлять PFAS.
Дерматологи советуют покупать косметику брендов, которые открыты своей аудитории. Показывают производство, рассказывают о цепочке поставок и даже упаковку делают из безопасных материалов.
Также стоит запомнить вот эти 13 веществ, которые могут быть в составе косметики. Если увидите – не покупайте.
ПФАС — опасность, подстерегающая любителей фастфуда и готовой еды
Американские исследователи установили, что у людей, которые постоянно едят вне дома, в крови существенно превышен уровень полифторалкильных и перфторалкильных соединений (ПФАС). Эти вещества плохо выводятся из организма, причём их накопление часто приводит к развитию различных заболеваний, в том числе тяжёлых. Научная работа на эту тему была опубликована в специализированном издании Environmental Health Perspectives.
Как показало исследование ПФАСпопадают в пищу из упаковочных продуктов – пакетов и коробок для фастфуда или одноразовой посуды, в которую кладут еду на вынос.
В ходе исследования были осмотрены и опрошены более 10 000 участников всех возрастных категорий, в том числе детей и подростков. Данные об их питании собирались и систематизировались относительно четырёх основных интервалов – суток, недели, месяца и года. В программу обследования добровольцев входил забор и анализ крови. Наблюдения носили долговременный характер: начавшись в 2003 году, они были завершены в 2014 году.
Учёные обнаружили, что люди с низким содержанием ПФАС в крови, как правило, питаются дома. Для приготовления пищи они используют продукты из обычных магазинов и супермаркетов. Именно этот факт натолкнул исследователей на мысль, что источником ПФАС становится упаковка, используемая в заведениях общепита и точках фастфуда.
Некоторое время назад в США уже проводились исследования, показавшие, что ПФАС в достаточно чувствительных количествах используется в технологических процессах изготовления упаковки фастфуда. Помимо того эти вещества были обнаружены в составе водоотталкивающих и антипригарных покрытий для посуды, одежды и других предметов быта.
Известно, что накопленные в тканях организма ПФАС служат «спусковым крючком» для развития эндокринных заболеваний. Кроме того, они негативно сказываются на работе иммунной системы и снижают фертильность. Чтобы сохранить здоровье, медики советуют как можно реже питаться фастфудом и не увлекаться готовой едой, доставляемой в упаковке. Кроме того, вредоносные компоненты были обнаружены в упаковках для попкорна, который готовят в микроволновке прямо в пакетах.
Помимо ПФАС, коробки и пакеты для еды могут служить источником бисфенола А и фталатов – соединений, оказывающих негативное влияние на секрецию гормонов в нашем организме. Поэтому необходимо сократить до минимума потребление пищи, которая непосредственно контактирует с упаковкой. Избегая этих продуктов, вы сохраните здоровье и не будете подвергаться воздействию вредных химических соединений.
Pfas что это такое
В новой истории рынка посуды есть мало событий, сопоставимых по влиянию с публичной кампанией против перфтороктановой кислоты (PFOA), из-за которой рынок кухонной посуды лихорадило на протяжении нескольких лет. В результате давления основные производители антипригарных покрытий в США и ЕС отказались от производства и использования PFOA, а антипригарные покрытия на несколько лет уступили значительную часть рынка т.н. «керамическим» покрытиям. Сейчас ситуация стала гораздо более спокойной, хотя отзвуки прежних скандалов можно наблюдать в публикациях СМИ и в обсуждениях в интернете, а также маркировках типа PFOA-free на антипригарной посуде. Вполне возможно, что относительно спокойное время может скоро кончится и ему на смену придет новая волна разбирательств с антипригарными покрытиями: в последнее время активизировался интерес со стороны общественных и правительственных институтов к веществам под названием PFAS, в число которых входят в том числе и вещества, используемые вместо ставшей одиозной PFOA.
PFAS – это группа пер- и полифторалкильных веществ, используемых при производстве широкого круга потребительских товаров: пищевой упаковки, водоотталкивающих покрытий для одежды, пены для тушения пожаров, антипригарной посуды и т.д. Наряду с выведенными практически повсеместно PFOA и PFOS (перфтороктансульфоновая кислота, в производстве посуды не использовалась), к PFAS относятся и другие соединения, например, компоненты технологического процесса GenX (процесс разработан компаний Chemours для производства анитпригарных PFOA-free покрытий). Всего к PFAS относится более 4000 химических соединений.
В 2015 году группа ученых обнародовала Мадридское заявление о поли- и перфторалкильных веществах (PFAS), в котором выражается обеспокоенность той ролью, которую играют PFAS в загрязнении окружающей среды и живых организмов. В заявлении предлагается интенсифицировать усилия по изучению PFAS, добиться от производителей продуктов, где используются PFAS, нанесения соответствующей маркировки, сделать открытыми сведения о токсичности данных веществ, отказаться от использования PFAS там, где есть альтернатива и т.д. Под документом подписались сотни профильных специалистов со всего мира.
Агентство по охране окружающей среды США (EPA) обозначило свою тревогу по отношению к PFAS в целом и к GenX в частности. Опираясь на имеющиеся данные, Агентство согласилось, что заменители PFOA и PFOS могут также негативно влиять на здоровье человека и состояние окружающей среды.
EPA сообщает, что многие из веществ, входящие в PFAS, подобно PFOA и PFOS попадают в окружающую среду и в организм человека. Они устойчивы и имеют способность аккумулироваться, нанося все больший вред здоровью и оказывая негативное воздействие на отдельные органы.
PFAS обнаруживаются в:
Тем не менее, пока достаточного объема данных, который позволил бы принять однозначное решение по поводу PFAS, нет. Также идут споры, нужно ли выносить решение по каждому веществу отдельно или в отношении всей группы. EPA на текущий момент занято сбором и обработкой данных, которые могут пролить свет на данный вопрос. Тем не менее общественная реакция набирает силу. В мае этого года в Палату представителей США был внесен законопроект, предполагающий запретить использование PFAS в любых предметах, соприкасающихся с пищевыми продуктами, включая упаковку, посуду и оборудование для переработки пищевых продуктов. Тема PFAS становится предметом острых споров, в которых с разных сторон оказываются вовлечены представители химической промышленности, экологи, политики, военные и т.д.
Дальнейшее развитие ситуации зависит от того, насколько подозрения о возможном вреде PFAS получат признанное официальными властями подтверждение. В любом случае, бюрократические процедуры требуют продолжительного времени. Однако уже сейчас производителям и поставщикам посуды будет не лишним задуматься о плане действий на случай реализации негативного сценария.