опасна ли медянка для жизни человека

Медянка обыкновенная:описание фото,образ жизни,ядовита или нет

Человек всегда с большой опаской относился к змеям. Любой контакт с ними неизбежно провоцирует страх, мистические ассоциации и суеверные домыслы. А уж, если у змеи еще и глаза красные, как у медянки, то такая считалась 100-процентным порождением черной силы, колдовства, призванного извести хозяина дома, его домочадцев и скотину придачу. С медянкой вообще все непросто. При довольно широком распространении этой змеи, человек мало о ней что знает. И, или принимает её за дьявольское отродье, или — за безногую ящерицу. Медянка же ни тем, ни другим не является

Царство: Животные (Animalia).
Тип: Хордовые (Chordata).
Класс: Пресмыкающиеся (Reptilia).
Отряд: Чешуйчатые (Squamata).
Семейство: Ужеобразные (Colubridae).
Род: Медянки (Coronella).
Вид: Обыкновенная медянка (Coronella austriaca).опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Змея, окруженная не одним десятком суеверий

Издавна на Руси ходило одно поверье: если человека укусила змея с медным оттенком, то он обязательно умрет к закату солнца. Единственным выходом было отсечь укушенную конечность или вырезать часть плоти возле раны. И люди в это действительно верили. Также в некоторых регионах считали, что медянки – это посланники злых колдунов. Проникнув во двор, они насылали проклятие на владельцев дома и их скотину. А если попытаться их прогнать, то они укусят человека, после чего тот заболеет или умрет. Неудивительно, что после этого многих интересует правдивая информация об этой змее. Особенно о том, насколько опасна для человека медянка: ядовитая или нет она? И если да, то, как спастись от ее укуса?

Медянка обыкновенная – ядовитая или нет?

Но этот вопрос имеет некий подвох – это ядовитая змея, но не для человека.

ВАЖНО: Медянка взята под охрану закона, поскольку массовое истребление привело к уменьшению рода. Это малочисленный вид! В некоторых странах она занесена в Красную Книгу.

Где обитает медянка обыкновенная?

Ареал расселения медянки обыкновенной весьма обширен, но плотность змей на занимаемых ими территориях невелика. Змея имеет прописку и на просторах Европы, и в Азии, и на африканском материке. Замечено, чем ареал севернее, тем рептилии встречаются реже.

Интересный факт: Медянку обыкновенную повстречать не так то и легко, по сравнению с гадюкой и ужом, она считается редкостью.

Территория постоянной дислокации медянок зависит от климата той или и ной местности. На европейской территории эта змеиная особа обитает практически во всех областях, кроме Средиземноморских островов, Ирландии и севера Скандинавии. На африканском континенте медянка облюбовала его северную и западную части. На просторах Азии змея обитает в южной части.опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Касаемо нашей страны, медянка отдает предпочтение южным областям России. С восточной стороны ее ареал доходит до юго-западной Сибири, с северной — до Курской, Тульской, Рязанской и Самарской областей. На территориях Владимирской и Московской областей медянка встречается чрезвычайно редко, буквально, в единичных экземплярах.

Обживает медянка, как хвойные, так и лиственные лесные массивы, обожает сосновые чащи, но обходит стороной большие открытые пространства степных зон. Змея чувствует себя в безопасности среди деревьев и кустарников. Она может поселиться на лесных полянах, местах вырубок, сухих лужинах недалеко от леса. Нередко рептилия встречается в горных массивах, поднимаясь вверх до трех километров, занимая там кустистые склоны.

В тех районах, где произрастают виноградники, медянку вполне возможно повстречать. Змея любит каменистую местность, ведь валуны служат ей не только надежным укрытием, но и постаментом для прогревания на солнышке. Обожает медянка каменистые осыпи и скалистые расщелины. В нашей стране эта рептилия часто обживает насыпи железных дорог и лесную местность. Медянку изредка, но можно повстречать прямо на приусадебном участке или в саду. Любит змея почву с большим количеством сухой перегнивающей листвы. А вот сильно сырых мест старается избегать.

Теперь Вы знаете где живет медянка обыкновенная, давайте же посмотрим, чем питается эта неядовитая змея.опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Внешний вид и особенности

Небольшая змея медянка имеет свои характерные черты и отличительные особенности.

Окрас хребта рептилии может быть:

Как уже отмечалось, брюхо змеи имеет оттенок меди, зачастую, и спина отливает некой рыжиной. Было замечено, что серый тон преобладает у медянок, живущих на южных территориях. Когда происходит линька, окрас рептилии темнеет и может стать бурым или практически черным. Оттенки самцов и самок тоже различны. Мужские особи имеют больше красных оттенков, а у самочек преобладают коричневатые тона.

Одной из отличительных особенностей медянки выступает черная полоса, которая начинается на конце морды, проходит через глаз на уровне зрачка. Глаза и зрачки у медянки круглые. Радужка глаз окрашена в красноватый оттенок. На хребте и боках медянки можно увидеть вытянутые по вертикали пятна, расположенные в несколько рядов. Они могут четко контрастировать с основным фоном окраски, а могут быть еле различимы. В затылочной части есть соединяющиеся друг с другом пара пятен или полос темного цвета.

Интересный факт: Среди медянок обыкновенных есть змеи-меланисты (окрашенные в почти черный цвет), но они встречаются нечасто.

Замечено, что молодняк у медянок выглядит всегда насыщенней, имеет тона расцветки более яркие, а узор – контрастный. Стоит отметить, что орнамент на туловище медянки не является характерным признаком, у некоторых особей его вообще нет или он слишком размыт.

Итак, медянку часто принимают за ядовитую гадюку, охарактеризуем их основные отличия:

Зубы, расположенные на верхней челюсти медянки, увеличиваются относительно направления вглубь пасти. Чешуйки, располагающиеся на спине, имеют форму ромбов или шестиугольников. На щитках брюха видны кили, которые образуют ребра по его краям. По кругу средней части туловища насчитывается 19 чешуек. На брюшке у мужских особей имеется от 150 до 182 щитков, у женских – от 170 до 200.

Стиль жизни и рацион

Медянка обыкновенная прекрасно маскируется благодаря своему рисунку. Окрас позволяет ей скрываться от многих хищников и людей. Если ее и замечают, то в 99% случаев путают с ядовитой гадюкой обыкновенной, которая является одной из самых распространенных змей в России.

Поскольку мыши являются одной из самых любимых блюд для медянки, рептилия очень часто ночует в мышиных нормах.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Их активность, как и почти у всех видов рептилий, тесно связана с местными погодными и климатическими условиями. Как хладнокровные животные, им нужно сперва нагреться, чтобы достичь необходимой «рабочей температуры». Поэтому проявлять активность они начинают чаще всего в апреле, когда солнце уже достаточно хорошо греет.

В конце весны они вступают в фазу спаривания. Зимой они уходят в спячку очень поздно. Иногда, медянку можно встретить даже в ноябре, когда она выходит на охоту.

Зимой они впадают в спячку. Для этого состояния они выбирают себе норы мелких млекопитающих, скальные трещины или скопления камней. Если медянка не найдет нормального укрытия, она вполне может перезимовать, скрывшись под моховой подушкой.

Часто рептилии собираются в одной норе и ночуют кучей. Более того, это место ночлега все те же рептилии могут посетить снова, но уже во вторую, третью зиму.

В рацион медянки входят не только мыши. Она не против полакомиться и другими млекопитающими и рептилиями. В частности, в основной рацион этой змеи входят:

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

В зависимости от региона обитания, рацион этого вида существенно отличается. Например, в юго-западных регионах страны, змеи питаются в основном ящерицами, в болотах и ​​лесных районах отдают предпочтение мелким млекопитающим.

Кроме среды обитания, на предпочтения влияет и возраст змеи. Молодняк предпочитает ящериц и медленных слизней, в то время как взрослые особи в основном питаются мелкими млекопитающими, особенно юными мышами.

В поисках пищи змея медленно и осторожно окутывает окрестность и исследует ее на потенциальную добычу. Охотиться ей помогает прекрасное обоняние ее языка. Она высовывает язык и ловит молекулы запахов из окружающей среды. Затем, она передает их на так называемый орган Якобсона, который и расшифровывает значение «запаха». Таким образом, медянка может с легкостью найти ящериц или лягушек в трещинах скал, домов или в норах, в темное время суток.

Когда она медленно и осторожно подкралась к жертве, змея быстро хватает ее своими острыми зубами и сразу обхватывает ее. Жертва не может дышать из-за сильного давления и умирает от нехватки кислорода.

Такой тактики придерживаются даже молодые особи. Им не нужно изучать тактику охоты, так как она заложена в их ДНК на генетическом уровне.

Очень маленькая добыча, такая как молодые мыши, маленькие ящерицы и насекомые ловятся ртом и поглощается непосредственно, потому что нет необходимости их удушения.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Воду медянка получает из росы на растениях, из луж или из других источников.

В подходящих местах обитания, которые характеризуются солнечными участками, хорошими местами для зимовки обилием продуктов питания, медянка показывает свои высокие «локальные связи». То есть, она передвигается по этой зоне в течение года покрывая несколько сотен квадратных метров. Поэтому не нужно удивляться, если вы встретите одну и ту же медянку несколько раз за сезон в разных уголках города или даже страны.

Продолжительность жизни

В дикой природе медянке-долгожительнице лет 12-15. Но часто и до 10 лет она не доживает, из-за огромного числа подстерегающих её врагов и опасностей. В неволе, при хорошем уходе, у этих змей есть все шансы прожить дольше.

Естественные враги

Сходство с гадюкой и впечатляющая защитная тактика вкупе с вонючими отпугивающими выделениям околоклоакальных желез не сильно помогают медянке. Смертельных врагов у нее много. К основным относятся: ежи, куницы, кабаны, крысы и птицы. Пока детеныши медянки подрастают, им страшны даже певчие птицы и травяные лягушки.

Размножение

Как упоминалось выше, половая зрелость обычно наступает в возрасте от трех до четырех лет. Спаривание обычно происходит в апреле или мае.

Самец сначала ползает вокруг самки, пока оба тела не будут находиться параллельно друг другу. Затем самец кладет голову на шею самки. Если она пытается сбежать или сопротивляется, он может ее укусить за шею, чтобы сдержать. При спаривании половой орган самца проникает в самку и «скрепляет» рептилий. Обычно процедура спаривания занимает от 20 до 45 минут. При этом все это время змеи никак не контактируют друг с другом.

Медянка – это живородящая змея. Все эмбриональное развитие происходит в утробе матери, но в «самодостаточных» яичных скорлупах, которые не требуют питания из материнского организма.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Период беременности составляет не менее четырех-пяти месяцев. Поэтому детеныши обычно рождаются в конце августа или в начале сентября. Сразу при рождении или немного позже, молодняк может выбраться из тонкой яичной скорлупы, чтобы стать совершенно независимой рептилией.

В среднем одна самка приводит от шести до восьми змей. Их вес находится в районе трех грамм, а длина не превышает 20 сантиметров. Большие самки более плодовитые и могут за один раз родить до 20 детенышей.

Популяция и статус вида

Хоть ареал расселения медянки обыкновенной достаточно обширен, популяция этой рептилии малочисленна. Медянки редко встречаются, потому что плотность их распространения невелика. Ученые-герпетологи объясняют это ее пищевыми пристрастиями. Основу питания медянки составляют ящерицы, а такая разновидность кормовой базы не считается надежной по сравнению с разнообразными грызунами и лягушками. В тех районах, где численность ящериц идет на спад, поголовье медянок тоже резко уменьшается.

В результате такой ситуации медянка обыкновенная в некоторых государствах находится под охраной, где строго запрещены ее уничтожение и нелегальный отлов. В нашей стране она числится в региональных Красных книгах некоторых областей и целого ряда республик.

Источник

Опасна ли медянка для жизни человека

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Как уберечься от укуса змей?

Нельзя ходить по лесу босиком.

Змею нельзя брать в руки.

Считается, что если змею схватить за шею, то она не сможет укусить. Это опасное заблуждение и такие попытки могут окончиться бедой.

Находясь в состоянии возбуждения и собираясь укусить. Змея сворачивается петлеобразно, затем молниеносно выбрасывает вперед переднюю, часть тела, кусает и столь же мгновенно оттягивает голову назад. Этот бросок вперед, в глазах испуганного человека, и представляется «прыжком » змеи.

Внешние признаки, по которым сразу можно было бы узнать ядовитую змею и легко отличить ее от неядовитой, в большинстве случаев, отсутствуют.

Кардинальные же различия между ними — это наличие у ядовитых змей 2-х ядовитых зубов, более длинных, чем все остальные. Внутри них или на их поверхности имеются каналы для стока яда, которые открываются наружу.

Так называемое жало змеи к ядовитому аппарату никакого отношения не имеет. Это язык, тонкий и длинный, черного цвета, раздвоенный на конце.

При спокойном состоянии змеи он расположен в особом месте, под дыхательным горлом. Ползая змея постоянно высовывает язык, обследуя попадающиеся предметы и ощупывая со всех сторон убитую ею добычу, прежде чем начать ее заглатывать.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Укус ядовитой змеи всегда можно узнать по двум красным точкам, находящимся на небольшом расстоянии одна от другой. Это следы от прокола кожных покровов ядовитыми зубами. Укус неядовитой змеи никогда не оставляет таких точек.

Укус ядовитой змеи сразу же вызывает резкую, жгучую боль, которая нарастает. На месте укуса быстро возникает кровоподтек, отек и по ходу лимфатических сосудов вскоре появляются красные полосы. Почти одновременно с этим развиваются общие симптомы отравления: сухость во рту, жажда, сонливость, рвота, понос.

По действию на организм яды змей делят на нейротоксические и гемопатические.

Гемопатические яды свойственны для гадюк. Они нарушают нормальную функцию кровеносной системы, поражая кровеносные сосуды и кровь. Характерной чертой отравления ядом гадюк является его двухфазное действие на кровеносную систему. Так, в течение первой, короткой фазы отмечается резкое повышение свертываемости крови. Вторая фаза длительная, характеризуется резким снижением или полной утратой свертываемости крови.

После укуса гадюки обыкновенной кровоточивость иногда продолжается до 2-х недель.

У пострадавшего наблюдается головокружение, адинамия, учащенное дыхание и пульс, падение артериального давления.

Установлено, что при неподвижной конечности скорость движения лимфы резко уменьшается, в то время как при движении усиливается во много раз.

Отсюда первое правило доврачебной помощи:

Пострадавшего надо сразу уложить на землю и придать неподвижность укушенной конечности.

После этого пострадавшего надо доставить в больницу или любой медицинский пункт, где ему введут противоядную сыворотку и окажут другую необходимую помощь.

Такие методы как отсасывание, надрезы, перетяжки, наложение жгута, прижигания, не только бесполезны, но и опасны при укусе змеи.

Они не задерживают всасывание яда, а резко ухудшают состояние пострадавшего. Известны случаи, когда такое «лечение», а не сам укус, стали причиной гибели людей.

Пострадавшему от укуса ядовитой змеи предписывают строгий постельный режим, обильное горячее питье, к рукам и ногам прикладывают грелки.

Охлаждение тела и укушенных конечностей строго противопоказано.

Полезно приложить к ранкам, особенно если они кровоточат, в первые 40 минут после укуса, медицинские пиявки. Средство это, рекомендовавшееся еще в древности, оказалось незаслуженно забытым.

Важнейшим методом клинического лечения является струйно-капельное переливание крови, которое препятствует прогрессированию малокровия, повышает свертываемость крови, уменьшает кровотечение и способствует обеззараживанию яда. Применяются препараты, уменьшающие проницаемость и ломкость кровеносных сосудов. Большую пользу приносит витаминотерапия (вит. Р, С, В 12).

Поэтому змей нужно остерегаться, но ни в коем случае не убивать.

Источник

Опасна ли медянка для жизни человека

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Всем известно, что в мире водится огромное количество змей. Многое из них ядовитые, другие же не представляют опасности для здоровья человека. Давайте разберемся, какие ядовитые змеи водятся на территории России, где они обитают и как они выглядят, а так же что нужно делать, чтобы избежать укуса ядовитой змеи.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Является самой распространенной змеей и встречается практически на всей территории России. Встречается чаще всего на болотах, в полях, в смешанных лесах, на берегах озер, ручьев и рек. Наибольшую активность проявляют в конце весны.

В среднем, длина взрослой особи около 60 см. Окрас варьируется от красно-бурого до серого, на севере можно увидеть черную гадюку. Вдоль хребта отчетливая зигзагообразная линия. Гадюка – пугливая змея, кусает, как правило, в случае самооборонны, если Вы случайно ее потревожили.

Для человека укус обыкновенной гадюки считается опасным, однако крайне редко приводит к летальному исходу. Большинство укушенных либо не испытывают каких-либо симптомов вообще, либо чувствуют жгучую боль непосредственно в области укуса. Нередко вокруг ранки развивается покраснение и опухоль — геморрагический отёк. Возможны тяжелые аллергические реакции. Редко наблюдаются головокружение, тошнота, рвота, диарея, побледнение кожи, повышенное потоотделение, озноб, тахикардия.

В подавляющем большинстве случаев последствия укуса исчезают через 2—4 дня.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Образ жизни и последствия от укуса практически не отличаются от обыкновенной гадюки, за исключением внешнего вида (серо-бурый цвет, с темной полоской по хребту и нечеткими пятнами сбоку) и среды обитания – предпочитает селиться не только в лесах, но и в степной местности.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Агрессивности змеи не проявляют за исключением случаев, когда нет возможности отступить. Если змея готова к атаке, то у нее вибрирует кончик хвоста.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Одна из самых крупных представителей гадюк, длина ее тела может достигать 1,5-2 метра. Водится на Северном Кавказе в Дагестане. В зависимости от места обитания может приобретать коричневатый или сероватый оттенок. Не является агрессивной, но гораздо более смелая, чем гадюка. Если приблизиться к ней на опасно близкое расстояние, нападает молниеносно, совершая при этом прыжки равные длине ее тела. Прекрасно лазает по деревьям.

Суточная активность гюрзы меняется в течение сезона: весной и осенью — дневная, а в жаркие летние месяцы рано утром, вечером и в начале ночи.

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Эта змея имеет яркую тигровую окраску. Длина тела составляет около 100 см. В России обитает на Дальнем востоке. Любит болотистую, сырую местность. Особенность данной змеи в том, что она может быть как ядовитой, так и безвредной. Все зависит от характера питания – если в рационе питания присутствуют жабы, кожа которых ядовита, то после съедения такой жабы ядовитые желёзы тигрового ужа наполняются ядами. Змеи, в пище которых мало ядовитых амфибий, практически не ядовиты. Поведение змей разнится в зависимости от наличия или отсутствия яда: ядовитая змея при нападении хищника защищается, а не ядовитая предпочитает спастись бегством. Перед нападением тигровый уж поднимает переднюю часть туловища почти вертикально, шипит, делает выпады в сторону противника.

Тигрового ужа называют «условно ядовитая» змея, имея в виду, что у нее ядовитые зубы скрываются глубоко внутри полости рта. Укусить тигровый уж сможет, если жертва глубоко располагается в пасти.

Прямая угроза жизни человеку при общении с этими пресмыкающимися явно отсутствует, сведения о последствия попадания в кровь яда разнятся. Многие специалисты считают, что действие яда на организм выражено значительно, однако другие предполагают, что возможны лишь небольшая отечность и болезненность в месте попадания яда в организм.

Первая помощь до оказания врачебной помощи должна заключаться в следующем:

Не нужно накладывать жгут, прижигать или надрезать место укуса, прикладывать лед или теплые компрессы

Мнения о пользе отсасывания яда из ранки разделились: часть специалистов полагает, что при этой процедуре в течение 10—15 мин можно удалить до 30—50 % всего яда, другая считает её вредной, поскольку в кровь вместе со слюной может попасть бактериальная флора, вызывающая гнойное воспаление. Так же при наличии ранок в полости рта человек, осуществляющий первую помощь, может пострадать от действия яда.

Чтобы змея Вас не укусила, соблюдайте меры предосторожности, а именно:

1) не трогайте змей;

2) не ходите босиком, идеальная обувь в местах, где возможно встретить змей – сапоги;

3) быть особенно внимательным в густой траве, камышах, в заросших
ямах;

5) помните, в месте, где много грызунов, там ожидайте и змей, так как грызуны являются основным источником их пищи;

6) не устраивайте ночлега возле дуплистых деревьев, прогнивших
пней;

7) если Вы обнаружили змею поблизости или в своих вещах, – не делайте резких движений, медленно отойдите подальше от змеи, через какое-то время она уползет сама.

Источник

опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть фото опасна ли медянка для жизни человека. Смотреть картинку опасна ли медянка для жизни человека. Картинка про опасна ли медянка для жизни человека. Фото опасна ли медянка для жизни человека

Скажите, кто из нас, потребляя ароматный кусок поджаренного мяса или свежую котлету, задумывался над тем, а хватит ли в организме кислоты и щелочи это все переработать? Кислотно-щелочной баланс, как выяснили в нашем веке ученые, и есть главное, от чего зависит, насколько человек будет здоров, бодр и весел. На упаковке почти любого продукта питания Вы можете найти информацию о том, сколько в нем содержится белков, жиров и углеводов и какова энергетическая ценность 100 г этой пищи.

Кислотная нагрузка (КН) измеряется по принципу кислота минус щелочь.

Когда в пище преобладают компоненты, образующие серную кислоту (серосодержащие аминокислоты в белках) или органические кислоты (жиры, углеводы), то КН имеет положительную величину.

Если в пище больше компонентов, образующих щелочь (органические соли магния, кальция, калия), то КН представляет собой отрицательную величину.

На основе компьютерного анализа этими учеными была составлена таблица кислотной нагрузки основных продуктов питания.

Кислотная нагрузка основных продуктов питания (в миллиэквивалентах на 240 килокалорий)

Кислые продукты

Нейтральные продукты

Щелочные продукты

Молоко и йогурт = 2,8

Источник: Американский журнал клинического питания. 2002,76(6) 1308-1316

pH, или показатель кислотно-щелочного равновесия

Это мера относительной концентрации водородных (Н+) и гидроксильных (ОН-) ионов в жидкой системе и выражается в масштабе от 0 (полное насыщение ионами водорода Н+) до 14 (полное насыщение гидроксильными ионами ОН-), дистиллированная вода считается нейтральной с рН 7,0.

Повышение концентрации положительных ионов водорода (Н+) в любой из жидких сред организма вызывает смещение значений рН в сторону нуля и носит название кислотного сдвига.

Повышение концентрации гидроксильных ионов ОН вызывает смещение значений рН в сторону значения 14 и носит название щелочного сдвига.

рН артериальной крови= 7,35-7,45 рН венозной крови=7,26-7,36 рН лимфы= 7,35-7,4 рН межклеточной жидкости=7,26-7,38 рН внутрисуставной жидкости=7,3

Питание современного человека характеризуется дисбалансом ионов водорода и бикарбоната, что вызывает пожизненный, слабовыраженный болезнетворно (патогенно) существующий системный метаболический ацидоз (закисление).

По данным антропологов рацион древнего человека состоял на 1/3 из нежирного мяса и на 2/3 из растительной пищи. В этих условиях питание носило исключительно щелочной характер.

Кислотная нагрузка пищи древнего человека составляла в среднем минус 78.

Ситуация принципиально изменилась с возникновением аграрной цивилизации, когда человек стал употреблять в пищу много зерновых культур, молочные продукты и жирное мясо одомашненных животных.

Но особенно драматические сдвиги в питании произошли в конце 20 века, когда рацион заполнили промышленно обработанные кислые продукты питания.

Эти изменения в составе диеты были названы факторами риска в патогенезе болезней цивилизации: атеросклероза, гипертонии, остеопороза, диабета 2 типа.

Кислотная нагрузка пищи современного человека составляет плюс 48.

Диета современного человека богата насыщенными жирами, простыми сахарами, поваренной солью и бедна клетчаткой, магнием и калием. В ней доминируют рафинированные и обработанные продукты, сахар, мучные изделия, множество полуфабрикатов.

Что представляет собой пища современного человека? Это пицца, чипсы, глазированные сырки, новоявленные чудо-молочные продукты, кондитерские изделия, прохладительные сладкие напитки. Эта пища имеет кислые валентности. Организм постоянно стремится уравновесить это соотношение, поддерживая строго определенный уровень рН. Этот параметр оказывает существенное влияние на все биохимические процессы в организме.

Чем же опасно закисление организма?

Снижение рН в организме приводит к снижению иммунитета и появлению более чем 200 заболеваний, включая дальнозоркость и катаракту, хондрозы, желчнокаменную, почечнокаменную болезни, онкологию. Если у одного человека проявляется несколько заболеваний одновременно, налицо явное падение рН крови. Естественно, что восстановлении рН до нормы, является необходимым условием лечения этих состояний.

При снижении рН, т.е. при повышении кислотности, отмечается:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *