Что значит папайя на кубинском

Безобидные русские слова, которые за границей будут приняты за ругательства

Собираясь в путешествие заграницу, каждому русскому туристу не мешало бы изучить традиции страны, в которую они держат путь, ведь оказывается, многие из часто употребляемых нами слов, в других странах являются ругательствами, способными оскорбить чувства жителей зарубежных стран.Чтобы не произошло такой неприятной оплошности, которая заставит вас краснеть, мы предлагаем вам узнать перечень самых безобидных русских слов, которые за границей будут считаться оскорбительными.

Бассейн

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Во французском языке русское слово «бассейн» превращается в словосочетание, которое значит «обвисшая женская грудь» (bas sein)

Страны: Франция, Алжир, Бельгия, Канада, бывшие французские колонии

Папайя

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В странах Центральной Америки и на Кубе слово «папайя» (papayo) равнозначно русскому эвфемизму «пилотка», только испанский вариант значительно грубее. Если хочешь заказать этот фрукт, например, на Кубе, проси fruta bomba

Страны: Гватемала, Гондурас, Куба, Коста-Рика, Никарагуа, Панама, Сальвадор

Девка

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

По-русски «девка» звучит довольно грубо, а у чехов еще грубее. По-чешски děvka — нецензурное слово, означающее «проститутка»

Спичка

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В Польше нужно быть аккуратные с произношением слова «спичка», полякам оно слышится как «piczka», что означает влагалище в матерном варианте

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Безобидный русский «кант» в англоговорящих странах — матерщина. По-английски cunt — это нецензурный вариант слова «вагина»

Страны: Великобритания и страны Британского Содружества, США, Австралия, Индия, Пакистан, ЮАР

Кис-Кис

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В странах, где говорят на арабском языке, не надо подзывать кошку по-нашему — «кис-кис». Словом «кис» в арабском нецензурно называют главный (для тебя) элемент женской репродуктивной системы

Страны: ОАЭ, Алжир, Египет, Иордания, Ирак, Мавритания, Марокко, Саудовская Аравия, Сирия и др.

Колос

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Русское слово «колос» с ударением на первый слог — по-гречески грубый вариант слова «задница» (κολος)

Страны: Греция, Кипр

Конверт

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Слово «конверт» образовано от французского глагола couvert — покрывать. Однако для франкоговорящих «конверт» в русском варианте произношения — нецензурное словосочетание, которое переводится как «зеленая вагина» (con vert)

Страны: Франция, Алжир, Бельгия, Канада, бывшие французские колонии

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

По-французски точно так же звучит слово «сортир» (сhiotte).

Страны: Франция, Алжир, Бельгия, Канада, бывшие французские колонии.

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Небезызвестное всем слово «щит» имеет английский эквивалент в произношении- shit что переводится как » дерьмо

Финик

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Похож на арабский табуированный глагол «совокупляться». Слова созвучны не на сто процентов (арабское звучит, скорее, как «фэйнак»), но все же лучше не кричать на восточном базаре «Финики!».

Страны: ОАЭ, Алжир, Египет, Иордания, Ирак, Мавритания, Марокко, Саудовская Аравия, Сирия и др.

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Русское разговорное «чё» во Вьетнаме — грубое ругательство, «сволочь» (chó)

Источник

Туристический бизнес Санкт-Петербурга

Куба: что там называют папайей и почему не танцуют сальсу

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Мы продолжаем серию материалов «Что полезно знать туристу» — наши соотечественники, давно живущие за границей, или владеющие русским иностранцы рассказывают об особенностях быта и культуры разных стран. На этот раз речь пойдет об одном из немногих открытых сейчас направлений — Острове свободы.

О том, почему кубинцы избегают слова «папайя», зато часто называют друг друга «манго», какой танец предпочитает местная молодежь, что покупать на Кубе, кроме рома, РИА Новости рассказали организаторы индивидуальных экскурсий по острову Светлана, переехавшая в Гавану пять лет назад, и ее муж Юсниэль.

Пора забыть

«Все кубинцы танцуют «сальсу». Когда я приехала на остров в первый раз, искренне полагала, что здесь все двигаются под музыку как боги. И сильно расстроилась двум притопам — трем прихлопам местных «сальсеро», — признается Светлана.

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Оказывается, далеко не все кубинцы умеют танцевать. Сегодня молодежь сальсе, которая считается увлечением для «тех, кому за. », предпочитает реггетон.

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

«Кук (cuc) — валюта для туристов, а местные песо (cup) — для кубинцев». Самый долгоживущий миф, поддерживаемый не слишком осведомленными блогерами и турагентами, а также туристами, начитавшимися устаревшей информации в интернете. Разделения денег «для местных» и «для иностранцев» давно нет. Сейчас полным ходом идет финансовая реформа, после которой останется только кубинский песо (CUP). Единственное исключение — музеи, театры. Там для местных цена за билет примерно десять cup, а для туристов — десять cuc (то есть в 25 раз дороже).

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

«Кубинцы каждый день едят морепродукты, ведь рядом океан». На самом деле это дефицитный и совсем не дешевый товар. На рынках не продается, в супермаркетах появляется очень редко и стоит дорого.

Государство не дает развиваться частному рыболовному бизнесу, к тому же лодки на острове в дефиците. БОльшая часть улова уходит в туристический сектор: отели и рестораны.

«На Кубе одна из лучших систем здравоохранения в мире». У кубинцев есть отличные разработки лекарств для лечения определенных болезней: витилиго, диабета, псориаза, даже рака. Здесь готовят хороших специалистов, но многие уезжают за границу.

Источник

7 слов, из-за которых можно нажить проблем за границей

Мало кто догадывается, что в русском языке есть слова, которые мы считаем абсолютно безобидными, но в других языках они могут нести негативный смысл. Так, ничего не подозревая, можно оказаться в неприятной ситуации. В этой статье разбираемся, какие слова на время путешествия лучше забыть, чтобы не нажить себе проблем.

Арабские страны: кис-кис

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Привычный позывной для кошек в России «кис-кис» в арабской стране может сыграть с вами злую шутку. Если вы захотите пообщаться с представителями местной фауны из отряда кошачьих, переходите на арабский язык. Арабы подзывают кошек, издавая звуки «пш-пш-пш». А вот употребляя российское «кис-кис-кис вы» можете встретить негативную реакцию, потому что по-арабски «кис» — женский детородный орган. И прилюдно выкрикивая в сторону кошки это слово, вы ее не дозоветесь, а местные могут и обидеться.

США: самшит

Турция: ам-ам и ку-ку

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В процессе кормления любимого чада кашкой, лучше не говорить перед каждой ложечкой «аааам». Дело в том, что слово am — в турецком языке имеет очень нехороший смысл. Это грубое обозначение женского полового органа. И помните, когда играете в прятки все в той же Турции, «ку-ку» говорить не надо. Это означает практически то же, что и предыдущее слово, только в более мягкой форме.

Италия: фига

Это еще одно название инжира. По-итальянски фрукт называется fico (фико). Запомнить это легко, только произносить правильно не у всех получается. В Италии слово figa («фига») — грубое название женского полового органа. Хорошо, если кого-то это просто рассмешит, но чувство юмора у всех разное, и, пожалуйста отнеситесь внимательно к своим словам и произносите «фики», а не «фиги».

Болгария: майка

Кто бы мог подумать, но слово «майка» на болгарском языке означает «мать». Как-то на курорте в Болгарии наш турист уронил с балкона свою майку и попросил сотрудника отеля принести ее в номер. Но такая просьба вызвала очень бурную реакцию со стороны персонала. Сотрудники гостиницы подумали, что с балкона упала мама туриста, что вызвало у них большой переполох. Так что родственность языков не должна вводить вас в заблуждение.

Венгрия: фас

И здесь возвращаемся к неприличным словам. То есть, в русском языке что-то может звучать и прилично, а вот на иностранном грубо и неприемлемо. Так, приехав в Венгрию, не просите сделать фото анфас. Для венгров слово «фас» соответствует неприличному слову, тоже из трех букв. Касается это и команды «фас!». Полицию, конечно, никто не вызовет, но удивленные взгляды вам обеспечены.

Страны Центральной Америки и Куба: папайя

Еще одно слово-подвох. Оказавшись на кубинском рынке в поисках папайи, лучше попросите у продавца frutabomba («фрута бомба»). «Папайя» тут не в чести. Мужчины начинают смеяться, а женщины сгорают от стыда. Причем такая ситуация по всей Центральной Америке. Некоторые туристы, правда, говорят, что фрукт папайя так и называют, и никто не стесняется. Но что сие на самом деле означает?

Ранее мы писали об опасных сувенирах, которые нельзя привозить из отпуска.

По материалам дзен-канала «Моя планета»

Источник

Обычные русские слова, которые лучше не произносить за границей

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Собираясь в путешествие заграницу, каждому русскому туристу не мешало бы изучить традиции страны, в которую он держит путь. И не только традиции, оказывается, многие из часто употребляемых нами слов, в других странах являются ругательствами.Чтобы не произошло такой неприятной оплошности, которая заставит вас краснеть, предлагаю вам узнать перечень самых безобидных русских слов, которые за границей будут считаться оскорбительными.

Бассейн

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Во французском языке русское слово «бассейн» превращается в словосочетание, которое значит «oбвисшая жeнскaя гpудь» (bas sein)
Страны: Франция, Алжир, Бельгия, Канада, бывшие французские колонии

Папайя

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В странах Центральной Америки и на Кубе слово «папайя» (papayo) равнозначно русскому эвфемизму «пилoткa», только испанский вариант значительно грубее. Если хочешь заказать этот фрукт, например, на Кубе, проси fruta bomba
Страны: Гватемала, Гондурас, Куба, Коста-Рика, Никарагуа, Панама, Сальвадор

Девка

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

По-русски «девка» звучит довольно грубо, а у чехов еще грубее. По-чешски děvka — нецензурное слово, означающее «пpocтитуткa»
Страна: Чехия

Спичка

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В Польше нужно быть аккуратные с произношением слова «спичка», полякам оно слышится как «piczka», что означает влaгaлищe в матерном варианте
Страна: Польша

Кант

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Безобидный русский «кант» в англоговорящих странах — мaтеpщинa. По-английски сunt — это нецензурный вариант слова «вaгинa»
Страны: Великобритания и страны Британского Содружества, США, Австралия, Индия, Пакистан, ЮАР

Кис-Кис

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

В странах, где говорят на арабском языке, не надо подзывать кошку по-нашему — «кис-кис». Словом «кис» в арабском нецензурно называют главный (для тебя) элемент женской репродуктивной системы
Страны: ОАЭ, Алжир, Египет, Иордания, Ирак, Мавритания, Марокко, Саудовская Аравия, Сирия и др

Колос

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Русское слово «колос» с ударением на первый слог — по-гречески грубый вариант слова «зaдницa» (κολος)
Страны: Греция, Кипр

Конверт

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Слово «конверт» образовано от французского глагола couvert — покрывать. Однако для франкоговорящих «конверт» в русском варианте произношения — нецензурное словосочетание, которое переводится как «зеленая вaгинa» (con vert)
Страны: Франция, Алжир, Бельгия, Канада, бывшие французские колонии

Счёт

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

По-французски точно так же звучит слово «сортир» (сhiotte).
Страны: Франция, Алжир, Бельгия, Канада, бывшие французские колонии.

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Небезызвестное всем слово «щит» имеет английский эквивалент в произношении- shit что переводится как «дepьмo»
Страны: Англия, США

Финик

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Похож на арабский табуированный глагол «сoвoкуплятьcя». Слова созвучны не на сто процентов (арабское звучит, скорее, как «фэйнак»), но все же лучше не кричать на восточном базаре «Финики!».
Страны: ОАЭ, Алжир, Египет, Иордания, Ирак, Мавритания, Марокко, Саудовская Аравия, Сирия и др

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Русское разговорное «чё» во Вьетнаме — грубое ругательство, «сволочь» (chó)
Страна: Вьетнам

Источник

Папайя

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинскомЧто значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

Это невысокое стройное дерево с тонким, лишенным ветвей стволом высотой 5-10 м, увенчанным зонтиком из пальчато-рассеченных листьев на длинных черешках. Листья большие, 50-70 см в диаметре. Цветы развиваются в пазухах черешков, превращаясь в большие фрукты, диаметром 10-30 см и длиной 15-45 см. Созревшие фрукты мягкие и имеют цвет от янтарного до жёлтого.

Выращивание и использование

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

ПАПАЙЯ (Carica papaya)

Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском Что значит папайя на кубинском. Смотреть фото Что значит папайя на кубинском. Смотреть картинку Что значит папайя на кубинском. Картинка про Что значит папайя на кубинском. Фото Что значит папайя на кубинском

У папайи обнаружено пять различных типов цветков. Имеются типично женские цветки с несросшимися лепестками, у которых развит только гинецей из 5 плодолистиков и с 3 рыльцами. Тычинок нет совсем. Мужские цветки много мельче женских, наполовину сростнолепестные, с длинной тонкой трубкой венчика, в которой помещаются 10 хорошо развитых тычинок. Гинецей у них рудиментарный и совершенно не функционирует. Цветки третьего типа — обоеполые; у них одинаково хорошо развиты и тычинки, в числе 5, и гинецей. Цветки остальных двух типов являются в разной степени переходными от обоеполых к типично мужским. В разных цветках этих типов тычинок насчитывается от 2 до 10, а гинецей может быть или недоразвитым, или нормально развитым. На плантациях дынного дерева какая-то часть особей является однодомными растениями с обоеполыми цветками всех трех типов. Большинство же деревьев развивает преимущественно женские или мужские цветки. Мужские деревья характеризуются длинными (до метра) висячими, многоцветковыми соцветиями, состоящими почти исключительно из мужских цветков. У обоеполых деревьев цветки собраны в малоцветковые соцветия. У женских деревьев наблюдается каулифлория; группа из 5—О женских цветков или одиночные цветки на очень коротких цветоножках густо облепляют всю верхнюю часть ствола, а у некоторых низкорослых сортов спускаются по стволу до его нижней половины. У таких особей зрелые плоды висят на дереве иногда так низко, что едва не касаются земли. Папайя в основном перекрестно опыляемое растение. В зависимости от погоды ее цветки могут опыляться то ветром, то насекомыми. В ветреные дни над мужскими деревьями поднимается облачко легчайшей пыльцы, которая рассеивается по всей плантации, оседая на рыльцах женских цветков. Наоборот, в тихую ясную погоду цветки охотно посещают различные насекомые, привлеченные их тонким ароматом. У некоторых деревьев с обоеполыми цветками иногда наблюдается самоопыление: и тычинки и рыльца таких цветков созревают еще до раскрытия лепестков. Созревшая пыльца внутри закрытого бутона падает на влажное рыльце и тут же начинает прорастать. Таким образом, цветок раскрывается, уже будучи оплодотворенным. После опыления и оплодотворения завязываются плоды. В соответствующих климатических условиях на большой плантации можно так отрегулировать сроки цветения и плодоношения разных особей, что урожай плодов будет поступать почти круглый год. Плод хорошо опыленного цветка содержит 300-700 жизнеспособных семян, легко отделяющихся от мякоти плода. Обычно растение размножается семенами.

В свое время в СССР на Черноморском побережье Кавказа пытались выращивать папайю в открытом грунте, однако приходилось тщательно защищать растения от зимних холодов.

Рецепты Папайя

Рецепты Папайя. Листья Папайи против рака

Лет 10 назад из рекламной брошюры, уже живя и работая в Германии, я узнал, что одна австралийская фирма специализируется на поставках (в том числе на немецкий рынок) жидких концентратов из листьев Папайи, дополненных различными биологическими добавками, типа сока алое, морских водорослей, гриба комбуха и т.п. Из брошюр, а в последующем из книг, я почерпнул сведения о многочисленных успешных исцелениях злокачественных заболеваний этими жидкими концентратами из листьев папайи. Неудовлетворенный результатами лечения рака известными мне доселе способами, я решил испытать в своей частной практике указанный Австралийский концентрат. К сожалению после 15-20 назначений мне пришлось от него отказаться, ибо только в одном случае, при раке груди, удалось зафиксировать легкое улучшение состояния больного и то не стабильное… Это так сказать предыстория.

Так вот, подумал я, а не попробовать ли мне опыту местных австралийцев полечить рак высококонцентрированным чаем из листьев папайи. Сказано-сделано. И начались чудеса. Несколько рекомендаций при различных видах рака и все успешные и это всё в условиях невыносимой жары. Что удивительно, стойкое улучшение состояния наступает уже на второй неделе приема волшебного чая! Так и стоит перед глазами девушка из Казахстана, корчившаяся от боли в животе (рак желудка с метастазами в лёгкие и позвоночник). Уже на второй неделе приёма чая, она забыла про боль и носилась радостная по музеям и иным достопримечательным местам. При том отказалась от противоболевых капель на травах, которые были ей мною предложены. Оптимальным для исцеления оказался достаточно простой в реализации рецепт. Три листа папайи средней величины, ополаскиваются в холодной воде, режутся ножом на мелкие части и заливаются одним литром крутого кипятка. Сорок минут настоять, процедить и чай готов. В течение дня пить отдельными глотками. Чай из листьев индийской папайи очень горек, но пить можно.

Возвратившись из Индии в Германию я начал далее интересоваться какими еще целительными или просто полезными для здоровья свойствами обладает папайя. Звонил в различные фирмы, поставляющие в настоящее время пищевые добавки из папайи на немецкий рынок, и вот, вкратце, что удалось узнать.

Всего известно около 20 сортов папайи. Листья одних, мягко говоря, горчат, других совсем нет. Те, которые не горчат, используются главным образом для лечения целлюлита, для похудания, особенно если папайю применять вместе с ананасом.

Предварительно проведенные научные исследования для сортов папайи с горькими листьями показали по листьям следующие результаты:

В Германии обратили серьезное внимание на папайю, как на высокоэффективное целительное средство только последнее время, после одной телепередачи об альтернативных методах исцеления рака. Передача была

Широко распространена в тропических странах. Родина папайи — Южная Мексика. Культивируется в Индии, в Шри-Ланке, в Южной Африке, Мексике, на п-ве Флорида.

Лучшими по качеству считаются плоды Мексики и Центральной Америки.

Мякоть плодов папайи содержит, %: воды – 85-88 г, сахаров – 6-12, белков – 0,4-1,0, кислот – 0,06-1,4, витамины С, В1, В2, каротин.

Используют плоды папайи в свежем и переработанном виде (мармелад, джем, консервы, мука для пирожных, сиропы, компоты, желе и другие изделия).

Для употребления на месте плоды папайи снимают в стадии полной спелости, т. е. когда клеточный сок из молочно-белого превращается в водянистый. Для транспортирования убирают их несколько недозрелыми, с еще твердоватой мякотью, но с пожелтевшей кожицей. Снятые плоды осторожно укладывают в прочные бамбуковые корзины в один ряд, а недозрелые в два ряда.

Наиболее важным продуктом, получаемом из плодов папайи, считается папаин — ферментный препарат с протеолитическими свойствами, который улучшает пищеварение. Для его получения используют незрелые, еще твердые, но уже вполне сформировавшиеся плоды. На снятых плодах делают несколько длинных и не очень глубоких надрезов вдоль их поверхности, откуда вытекает вязкий белый млечный сок, который собирают. Через несколько дней на этих же плодах снова делают аналогичные надрезы в других местах и получают новую порцию сока. Собранный млечный сок высушивают в сушилках или на солнце. При сушке на солнце качество готового фермента хуже. Температура сушки 38 °С, длительность сушки 24 часа. От одного плода можно получить 10-15 г млечного сока, содержащего 10-11% папаина. Добыча папаина в промышленных масштабах имеет место в Танзании, Индии, на Филиппинах и в ряде других стран. Жители тропиков, зная о свойствах папаина, куски старого жесткого мяса завертывают в разбитый палкой лист папайи и оставляют на 2-3 часа, после чего самое жесткое мясо становится мягким и легко усваивается организмом человека.

Сортов папайи много. В каждой стране есть свои сорта, приспособленные к местным условиям. Предпочтительнее сорта с плодами средних размеров. Так, в Индии наиболее распространенными сортами папайи являются Вашингтон и Ранчи.

Сорт Вашингтон имеет овальные, почти шаровидные плоды. В зрелом состоянии кожица у этих плодов блестящая, желтого цвета, мякоть нежная и вкусная, с очень слабым специфическим вкусом папайи.

Сорт Ранчи — сорт очень популярный, так как дерево низкорослое, что облегчает сбор плодов. Плоды среднего размера, с желтой вкусной мякотью и почти без специфического запаха папайи.

Тропики из гастронома: Папайя

Синонимы и местные названия:

Происхождение и распространение

Мировое производство плодов папайи постоянно растет, это связано в первую очередь со значительным ростом производства папайи в Бразилии. Крупными производителями папайи являются также Мексика и Нигерия, Индия, Индонезия.

Плоды завязываются в пазухах листьев: 1-2 на лист, что свидетельствует о высокой продуктивности растения. В оптимальных условиях выращивания плоды созревают круглый год и приносит очень высокие урожаи.

Плоды папайи используют прежде всего как ценный диетический продукт, способствующий пищеварению. Имеются сведения, что они помогают при язве желудка.

В США из плодов папайи выпускают таблетки, которые используют для лечения герпеса.

Из незрелых плодов получают лечебный препарат папаин, который представляет собой высушенный млечный сок.

Папаин в желудке человека расщепляет белки, а также, подобно пепсину, способствует расщеплению жиров. В связи с этим он особенно полезен людям, страдающим дефицитом белка из-за неспособности организма полностью или частично усваивать белки.

Папаин используют в медицине также в качестве антикоагулятора крови при лечении тромбозов, гастритов.

Применение в народной медицине

В тропических странах сок папайи применяют при заболеваниях позвоночника: в нем содержится фермент, который регенерирует соединительную ткань межпозвоночных дисков.

Сок применяют как глистогонное средство.

Высушенный млечный сок недозрелых плодов папайи в ряде стран тропического пояса используют для лечения желудочных заболеваний и экземы.

Побочное действие, противопоказания

Известно, что млечный сок, который содержится в недозрелых плодах, очень ядовит. Свои ядовитые свойства он теряет, когда из белого становится бесцветным, водянистым.

Кожура зрелых плодов зеленого цвета с желтым и оранжевым румянцем. Плоды должны быть достаточно мягкими на ощупь, правильной формы и иметь сладкий, не резкий запах.

Плоды, предназначенные на экспорт, собирают раньше, обычно в начале пожелтения кожицы. Такие плоды способны храниться несколько недель при температуре 5-10° С. Затем им дают дозреть при более высокой температуре, чтобы они приобрели характерный вкус и аромат.

Плоды папайи быстрее дозреют, если их хранить в одной упаковке с бананами.

В комнатных условиях зрелые плоды способны храниться не более 2-3 дней, а в холодильнике их можно держать около недели. Для замораживания плоды папайи непригодны.

Применение папайи в настоящее время весьма обширно: известно более 100 наименований продуктов и препаратов, изготовленных из плодов и других частей растения.

Зрелые плоды употребляют преимущественно в свежем виде. В тропических и субтропических странах плоды папайи едят за утренним завтраком, а также добавляют в салаты. Недозрелые плоды используют как овощ. Когда бывают большие урожаи и нет возможности использовать плоды по назначению, ими откармливают свиней.

Папайя является единственным источником сырья для получения папаина, который пользуется большим спросом на международных рынках. Для его производства высаживают специальные плантации.

Млечный сок добывают преимущественно из недозрелых плодов. Их надрезают, и млечный сок вытекает и загустевает на поверхности плодов. Затем сборщики соскребают загустевший сок. С одного гектара в течение года получают до 100 кг папаина.

Собранный сок поступает на переработку, где из него получают чистый папаин, хемопапаин, пептидазу и другие ферментные препараты.
Папаин обладает способностью растворять белки и свертывать молоко. Эта его особенность используется, чтобы размягчать самое жесткое мясо. В тропиках старое говяжье мясо заворачивают в листья папайи, и через несколько часов оно становится мягким и рыхлым, как молодая телятина. С этой же целью в супы и жаркое добавляют кусочки плодов папайи.

Папаин широко используется в пищевой промышленности: для осветления вина, ликеров, для придания молодому вину вкуса старого выдержанного вина, для ароматизации сыров, для приготовления соков, кондитерских изделий и т. д. Он также используется в парфюмерии, при выделке кож.

В США папаином обрабатывают миллионы бифштексов, используют для дубления кож, осветления пива.
В Центральной Америке местное население употребляет листья папайи вместо мыла для стирки белья.

Плоды подают на десерт или добавляют в салаты. Их разрезают вдоль, ложкой удаляют семечки. Кожура несъедобная, поэтому ее удаляют. Мякоть нарезают ломтиками или кусочками и едят с соком лимона, лайма или апельсина. Папайю используют в зеленых или фруктовых салатах, из нее можно сделать пюре. Если готовят блюда, в рецепт которых входит желатин, папайю следует предварительно отварить.

Недозрелые плоды употребляют как овощ со специями, солью, их подают в качестве закуски вместе с ветчиной, сыром, крабами. Их можно также отварить, начинить остро заправленным мясным фаршем и запечь. Фаршируют мясом.

Выращивание в домашних условиях.

При размножении черенками используют 1-2-летние растения с толщиной стебля до 1,5 см. Стебли разделяют на отрезки длиной 8-10 см. Поскольку их срезы очень сочные, то черенки перед посадкой подсушивают 2-3 дня в сухом теплом месте, а затем помещают для укоренения в плошки или ящики, заполненные хорошо промытым крупнозернистым песком.

Дынное дерево очень светолюбиво, и недостаточная освещенность зимой и осенью стала, пожалуй, главным препятствием его широкому распространению в комнатах. Поэтому с октября по март растение нуждается в досвечивании, люминесцентными лампами. Расстояние между лампами и верхним листом должно быть не менее 30 см. Разумеется, в комнатах папайя не отличается столь быстрыми темпами роста, как в естественной среде, а зацветает лишь на 3-4-й год. Как только корни достигнут стенок горшка, растение осторожно из него выбивают и садят в новый сосуд (на 5-6 см превышающий предыдущий по диаметру). При редких пересадках рост папайи почти прекращается и многие годы она не цветет, как бы замирая в своем развитии.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *