Что значит наполеон на коньяке

Коньяк Наполеон или кто Наполеон для Франции

В одной французской семье отец долго читал нравоучения своему сыну по поводу его плохой успеваемости в школе. Длинный монолог родителя заканчивается фразой: «В твоем возрасте Наполеон был лучшим учеником в классе, вот с кого надо брать пример!» Мальчик, недолго думая, отвечает: «Да, а в твоем возрасте он уже стал императором Франции и королем Италии!»
Наполеон Бонапарт является, пожалуй, одной из самых значимых и удивительных фигур XIX века. Мальчик, родившийся в семье мелких аристократов в небольшом корсиканском городе, смог добиться таких высот и такого уважения, что до сих пор весь мир с замиранием сердца читает многочисленные книги о его жизни и политической деятельности. Несмотря на то, что к политике Наполеона во всем мире относятся неоднозначно, а у нас в России — тем более, об этом человеке не перестают говорить и писать целые трактаты.

Для французов Наполеон I — это символ целой эпохи. Образ этого человека небольшого роста, как говорится, «в теле» стал уже фольклорным. Французы особо отмечают уникальные умственные способности Наполеона, который проявлял склонность к математике, а также прочитал множество литературы юридической, исторической и даже философской. С другой стороны до нас дошел некий литературный портрет императора, в котором авторы дают ему следующие характеристики: наглый, алчный, но в то же время часто беспомощный. При всей предвзятости я сомневаюсь, что этот портрет далек от истины. Люди привыкли видеть Наполеона героем, но некоторые обстоятельства его жизни нельзя назвать героическими, скорее жалкими или, на худой конец, колоритными. Однако сегодня речь пойдет не об этом.

В настоящее время по всей земле ходит множество баек и анекдотов об этом важном историческом персонаже. Например, кто из Вас, уважаемые читатели, ни разу не пробовал всеми любимый слоеный торт Наполеон? Кстати, до сих пор точно не ясно, почему торт называется именно именем императора Франции, причем Наполеоном этот продукт величают только в России и США, а во Франции и Италии он носит другое название — «millefeuille». Еще бы! Это было бы неуважением к памяти своего императора! Однако у нас в России Наполеон идет «на ура», его уплетают за обе щеки. По одной из версий, впервые такой торт приготовили в Москве в 1912 году в честь 100-летия изгнания завоевателя из России. Торт был довольно символичным — треугольной формы, напоминавшей знаменитую шляпу Наполеона. Тогда же гости нарекли слоеное лакомство Наполеоном и быстренько его скушали, дескать вот так будет с каждым, кто осмелится напасть на Россию-матушку!

Напиток для императора

Но если сегодня для простых россиян Наполеон — это торт, то для французов это имя значит гораздо больше. Помимо того, что граждане Франции чтят имя великого полководца, они еще и назвали свой легендарный напиток в честь него! Речь идет, как Вы уже догадались, о потрясающем алкогольном напитке — коньяк Наполеон. Вопреки многочисленным заблуждениям, Наполеоном называют отнюдь не конкретную марку коньяка, берите выше — это степень выдержки напитка. Наполеон — один из самых старых видов французского алкогольного напитка, а имя императора на этикетке говорит о его большом сроке выдержки. Нижний возрастной порог такого напитка, как правило, составляет не менее шести лет. Но чаще всего такие коньяки с «императорской» выдержкой имеют возраст целых 12 лет, а порой и намного больше — 20, 30, 50 и т. д. Вот это действительно напитки, достойные королей и императоров! В настоящее время каждая уважающая себя коньячная компания Франции имеет в загашнике напиток с «наполеоновской» выдержкой. Причиной этому стала страстная любовь самого Наполеона Бонапарта к данному алкоголю.

Помимо того, что Наполеон I Бонапарт очень любил прекрасных француженок и свои артиллерийские полки, он всегда был не прочь выпить. Ему это было просто жизненно необходимо, ведь обойтись без алкоголя после тяжелых императорских будней и военных сражений не представлялось возможным. Хороший алкоголь способен скрасить досуг, успокоить, вселить надежду или даже возвратить утерянную веру (ну, на короткое время, разумеется). Об этих чудодейственных свойствах спиртных напитков всегда знали не только рядовые алкоголики, но и великие умы мира, среди которых был и Наполеон. Кстати, интересно, что среди вышеупомянутых великих умов убежденных трезвенников практически не было, зато до нас дошли факты об алкогольных пристрастиях выдающихся исторических фигур мира.
В то время как в царской России Александр I потягивал водочку, Наполеон Бонапарт обдумывал свои политические планы, наслаждаясь отменным французским коньяком. Император Франции, как известно, был не дурак выпить. И выбирал он не что иное, как самый хороший коньяк.

Поразительно, но как же нужно было любить этот напиток, чтобы его даже назвали в честь тебя! Великий полководец особенно выделял отдельные марки коньяка, которые и по сей день носят «королевские титулы». Прежде всего, сказанное относится к коньяку под названием Courvoisier, который французы до сих пор величают «Коньяком Наполеона» («Le Cognac de Napoleon»). А логотипом компании служит хорошо узнаваемый силуэт полководца с его легендарной шляпой и рукой, заложенной за борт мундира.
А начиналось все примерно так. Как-то раз в 1811 году по тогда еще малоизвестной компании Courvoisier прошел слушок, мол скоро на предприятие нагрянет сам Наполеон. Разумеется, работники засуетились: вычистили склад компании, располагавшийся под Парижем, красиво разложили свою продукцию, отдраили все бутылки до блеска. Проще говоря, они основательно приготовились ко встрече с самим императором французов, ведь не каждый день к ним заходили такие важные гости. И вот этот «страшный» день настал. Наполеон с важным видом прошел по многочисленным рядам винных бочек и остановился именно возле тех емкостей, в которых хранились лучшие образцы Courvoisier.

По-видимому, у монарха был особый нюх на качественное питие, и это неудивительно, ведь он все-таки был корсиканцем! А эти люди, как известно, большие эксперты в винном деле. Попробовав напиток, Наполеон Бонапарт пришел в восторг и от души похвалил местный коньячок, а уж как радовались владельцы коньячного предприятия, предвкушая славу и деньги. С тех пор коньяк Courvoisier стал любим напитком императора, который частенько согревал его холодными вечерами. Наполеон так сильно любил коньяк и гордился тем, что лидерами его производства являются французы, что однажды сказал: «Кто оскорбляет коньяк, тот оскорбляет Францию!»
Именно благодаря вышеописанному случаю, компания Courvoisier прославилась по всему миру, а позднее она стала главным поставщиком королевского двора Наполеона III. По сей день подтверждение этого можно найти в музее Курвуазье в Жарнаке, где вместе с королевским сертификатом под стеклом хранятся шляпа, редингтон и даже волосы с головы самого Наполеона Бонапарта.

Военная карьера великого полководца завершилась изгнанием из Франции и депортацией на остров Святой Елены в сопровождении офицеров. Ох и намаялся Наполеон на этом острове: ему пришлось жить в доме, который был со всех сторон окружен каменной стеной, а вокруг стены стояли не смыкающие глаз часовые. В общем, англичане постарались на славу: они сделали все возможное, чтобы предотвратить возможность побега Наполеона. Как Вы думаете, что оставалось делать пленнику? Конечно же искать утешение в алкоголе! Благо Наполеону удалось тайком увезти из Франции три бочки отличного коньяка Курвуазье! Поговаривали, что даже офицеры, охранявшие его, не отказывались от бокала-другого этого пьянящего пития.

Кстати, уже очень давно по всей стране ходит слушок, будто Наполеон, покидая Москву более 200 лет назад, вез с собой целую карету с ценностями из разграбленной столицы России: золото, серебро, сокровища из Кремля, соборов и многое другое. Однако когда отступление французской армии превратилось в самое настоящее бегство, все повозки и телеги ломались на ходу, солдаты были вынуждены есть коней, то тут уж даже Наполеону было не до сокровищ. Тогда император приказал избавиться от «лишнего груза» и закопать награбленное где-то на пути. Говорили, что вместе с награбленным армия императора закопала и бочки с прекрасным коньяком, который Наполеон постоянно возил за собой. С тех пор все специалисты, энтузиасты и простые любители «халявы» не устают искать драгоценный клад Наполеона на территории России. Но пока, по заверениям исследователей, все попытки остаются безуспешными.

«Наполеоны» в России и СССР

Несравненные продукты, имевшие «наполеоновскую» выдержку, были довольно популярны еще в царской России. Особенную любовь заслужил коньяк марки Camus, который впервые был создан относительно недавно — в 1863 году. Спустя всего семь лет Camus в буквальном смысле завоевал всю Европу, а также слух о нем достиг и ушей русского царя. Николай II попробовал Camus и с тех пор пил только его. Большой популярностью при дворе пользовался, разумеется, Camus Napoleon. Этот царский коньяк владелец компании Густав Камю готовил с учетом императорских предпочтений. Для господина Камю рынок России был основным, именно сюда он поставлял большую часть своей продукции, которая расходилась «на ура» в кругу русских аристократов.

В кругу советских потребителей на протяжении долгого времени существовало мнение, что Napoleon коньяк — это марка коньяка Camus, а не целый отдельный класс напитков. Причем представители компании Camus рассеивать заблуждения советских людей даже не пытались, поэтому разных курьезов была масса. Так например, Мишель Камю с каменным лицом взирал на то, как Никита Сергеевич Хрущев со знанием дела закусывал божественный коньяк Наполеон стоимость которого была довольно высокой, долькой лимона. Наверняка, опытному производителю было нелегко казаться безразличным при виде такого неуважения по отношению к отличному напитку, купажированием которого всегда занимался сам владелец предприятия, вкладывая в него всю свою душу.
За довольно долгий срок сотрудничества Camus с Россией и Советским Союзом, эта компания смогла втереться в доверие к нашим соотечественникам, а неповторимый Camus Napoleon коньяк стал символом, олицетворяющим весь французский коньяк.

«Наполеоны» сегодня

Спустя несколько десятков лет ароматы «коньяков-наполеонов» пробрались во все уголки земного шара, эти напитки пьют политики, обеспеченные люди, да и многомиллионная орда простых офисных работников. В домашнем баре любого коллекционера коньячной продукции напиток с именем Наполеон занимает особое место и составляет гордость своего владельца.
По рейтингу и своим вкусовым характеристикам коньяк, носящий имя великого полководца, обгоняет всех своих более молодых коллег — VS, VSOP. Напитки со сроком выдержки более шести лет могут обозначаться не только этим гордым именем, на этикетках иногда стоят пометки ХО, Extra, Royal, Tres Vieux, Vieille Reserve. Однако название Napoleon все равно звучит благороднее, величественнее, это имя привлекает внимание клиентов по всему миру, так как известно каждому.

Napoleon коньяк имеет потрясающие качества, присущие выдержанному напитку: яркий аромат, насыщенный вкус и поразительно долгий шлейф после каждого глотка. Достоинства такого алкоголя — это его мягкость и сила! Что ж, можно смело сказать, что напиток с «императорской» выдержкой не уронил славы легендарного полководца!
Коньяк Наполеон цена которого иногда невероятно высока, часто попадает не только в самые крутые коллекции гурманов всего мира, но и на различные аукционы. Например, завсегдатаи Christie’s до сих пор не могут оправиться от шока, когда ценнейший экземпляр — бутылка коньяка Наполеон Резерв 1811 года из коллекции английского короля Эдварда VIII — был продан за 11 тысяч долларов. Кстати, это тот самый король, который добровольно отрекся от престола ради любви прекрасной женщины! Этот факт, безусловно, поднял стоимость лота на аукционе! Однако от своей великолепной коллекции коньяков Эдвард VIII отрекаться не собирался, поэтому данная бутылка в целости и сохранности дошла до наших дней.

Среди «коньяков-наполеонов» есть и более дешевые образцы, которые можно купить за вполне разумную сумму. В каталогах многих французских компаний есть потрясающие напитки с именем Наполеон: Gautier, Bisquit, Otard, Remy Martin, Meukow, а также, конечно, Camus, Courvoisier и некоторые другие. Кстати, компания-любимица России Camus выпустила, скажем так, «парный» коньяк в честь первой жены Наполеона Бонапарта — красавицы Жозефины Богарне. Напиток так и называется — Camus Josephine. Думаю, если бы пара жила в настоящее время, то император и его возлюбленная тихими вечерами сидели бы у камина, наслаждаясь напитками, названными в честь них, и закусывая виноградом, персиками или голубым сыром. Поэтому не верьте мифу о том, что коньяк — это «мужской напиток», ведь отдельные образцы уже нашли своих поклонниц среди прекрасных женщин всего мира.

Желаю Вам здоровья, улыбайтесь почаще и пейте только качественные коньяки!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

История одного бренда. Коньяк Napoleon

История одного бренда. Коньяк Napoleon

Если вы увидели имя Napoleon на бутылке, значит, содержимое ее выдерживалось от 12 до 30 лет. Это ж как нужно было любить коньяк, чтобы в честь тебя назвали этакое сокровище! Впрочем, Наполеон Бонапарт, если верить историкам, вообще был не дурак выпить, и особо отмеченные им спиртные напитки по сей день имеют славу «любимцев императора». Прежде всего, сказанное относится к коньяку «Курвуазье» – в 1811 году Бонапарт посетил склад этой компании, расположенный под Парижем, где продегустировал и от души похвалил местный коньячок. В результате компания «Курвуазье» стала поставщиком королевского двора, а лучший из лучших коньяков – Courvoisier Napoleon – и теперь выдерживается от 15 до 20 лет, Коньяк же с тех пор считается любимым напитком Наполеона – по слухам, изгнанный из Франции император увез с собой на остров святой Елены несколько бочек ценного коньяка. Был ли это именно Courvoisier Napoleon, обладающий ярким вкусом специй и букетом свежих фруктов, точно неизвестно.

А знаете ли вы, почему пустую бутылку нельзя ставить на стол?

Об этом гласит следующая легенда: привезли этот обычай казаки, вернувшиеся из Франции после военной кампании 1812-14 гг. В те времена парижские официанты не учитывали количество отпущенных бутылок. Гораздо проще выставить счет – пересчитать пустые бутылки, оставшиеся после трапезы на столе. Кто-то из казаков и смекнул, что можно сэкономить, убрав часть пустой тары под стол.

«С хорошим коньяком, – объяснял Черчилль, – нужно обращаться, как с дамой. Не набрасываться! Помедлить… Согреть в своих ладонях. И лишь затем пригубить».

Уинстон Черчилль очень любил армянский коньяк и ежедневно выпивал бутылку 50-градусного коньяка «Двин». Однажды премьер обнаружил, что «Двин» утратил былой вкус. Он высказал своё недовольство Сталину. Оказалось, что мастер Маргар Седракян, который занимался купажом «Двина», сослан в Сибирь. Его вернули, восстановили в партии. Черчилль стал снова получать любимый коньяк, а Седракяну присвоили звание Героя Социалистического Труда.

Источник

О французском коньяке Наполеон

После поражения в битве при Ватерлоо Наполеон был сослан на остров Святой Елены, и легенда гласит, что он никогда не расставался с со своим любимым коньяком Курвуазье. Он настаивал, что бы бочки с ним были загружены на корабли и доставлены к нему на остров. Говорят, что английские моряки, которые его доставляли, говорили : «Это бренди Наполеона». Так, собственно, и родилась легенда о коньяке Наполеон. Как было на самом деле – точно не известно, и вряд ли будет. Но, красиво.

Достоверно известно только выражение Наполеона : «Кто оскорбляет коньяк, тот оскорбляет Францию!».

1. Gautier Napoleon Cognac (40%)

Цена за 0,7 – 4600 рублей

Очень вкусный фруктовый коньяк. Идеален в качестве подарка.

2. Courvoisier Napoleon (40%)

Цена за 0,7 – 5400 рублей

Великолепный и очень добротный коньяк, производящий впечатление с первого глотка.

3. Domaine De Mauriac Napoleon (40%)

Цена за 0,7 – 5900 рублей

Коньяки, производимые Домом Logis de Montifaud, отличаются особой утонченностью и превосходным ароматическим букетом за счет виноградного сорта Уни блан. Белое вино дважды перегоняют в шарантских аламбиках, а затем выдерживают в бочках из лимузенского дуба емкостью 400 литров. В заключении, их смешивают с выдержанными спиртами возрастом 6-10 лет. Этот коньяк имеет характерные черты наполненные приятным и интригующим ароматом сладкой кураги и чернослива, отличаясь бархатистым и округлым вкусом.

Если Вы любите сухофрукты, то этого здесь богато. Вторая вещь, которую все отмечают – это мощное долгое и приятное послевкусие.

4. Daniel Bouju Napoleon (40%)

Цена за 0,7 – 6900 рублей

Коньяк для любителей шоколада, орехов и зимних вечеров возле камина.

Цена за 0,7 – 7700 рублей

Коньячный дом Deau ведет свою историю со времен правления Людовика XIV и на сегодняшний день, входит в состав компании Distillerie des Moisans. Для изготовления коньяка используется виноград сортов Уни Блан, Монтиль, Коломбард и Фоль Бланш. Самый молодой коньяк выдержан 6 лет, остальные в купаже гораздо старше, и выдерживались в старых и новых бочках из лимузенского дуба. Букет довольно богатый и представлен ароматами изюма, красных ягод, специй и кофе. Интересный вкус со всплесками сухофруктов, солодки, ежевики и мягким нотами цукини. В приятном послевкусии нежные тона темного шоколада и дубильные танины.

Это коньяк очень приятно просто потягивать за не спешной беседой. Имеет элегантный вкус с редким сочетанием роскоши и простоты.

6. Jean Fillioux Napoleon Cognac (40%)

Цена за 0,7 – 11 100 рублей

Коньячный дом Jean Fillioux был основан в 1880 году Оноре Фийу, и сегодня представляет собой независимое семейное поместье, которое производит высококачественные коньяки на протяжении нескольких поколений. Его нынешний владелец, Паскаль Дж. Филлиу, следит за тем, чтобы ни одна бутылка не покидала поместье без его контроля от начала до конца. При небольших объёмах производства ставка делается на высочайшее качество.

Выдержанный в течение 10 лет во французском дубе, он обладает превосходным ароматом, типичный для благородных коньяков, сладкий и пряный, с нотами миндаля и марципана. Богатый и изящный вкус с тонами сухофруктов, грецкого ореха и фиников. Очень долгое послевкусие с пряными нотами.

Есть вещи, которые надо делать лично, потому что описать словами этот коньяк достаточно сложно. Надеюсь, что такая возможность всем предоставится, рано или поздно.

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочесть тут или в телеграм. Если есть время и интересно, конечно.

Лига Алкобушников

5.4K постов 35.3K подписчиков

Правила сообщества

Внимание. Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Уже час прошел, а самогонщиков всё нет. ))

Автор, спасибо за отличные статьи. В юность свою пробовал коньяк, виски, ром, но понятно был какой то шмурдяк, но в результе словил стойкое отвращение к этому типу алголя и потому сейчас пью сухое красное вино, но вы все так вкусно описываете, что хочется попробовать хороший коньяк и надеюсь поменять свое мнение. Подскажите, пожалуйста, какой из перечисленных вами тут или ранее, лучше подойдет для новичков в этом деле? Что бы не слишком сложно для понимания, но полнотело, вкусно и не сильно спиртозно (или сильная спиртозность будет в любом случае?)?

«Пивал я тот Наполеон в 90е. Гавно гавном!»

Автор а откуда берете цены? Сейчас смотрю онлайн магазин московский и там последний коньяк стоит 8760 и вот вопрос, это подделка и наебка или вполне может быть оригинал, просто продают дешевле?

Здравствуйте, помогите опознать бухлишко, гугль беспомощен

И сколько же тогда возраст XO?

а как же Camus Napoleon?

наполеон своим знанием франзцузского оскорблял францию, чурка корсиканская:D

4 марки коньяка получившие золотые медали на конкурсе The Luxury Masters 2021

Как показывает современная тенденция, пришло время потребления под девизом «пить лучше меньше, но лучше», как посчитала судейская комиссия на конкурсе The Luxury Masters 2021 основываясь на статистических данных. На протяжении многих лет на конкурсе, в разные годы, судьи тестировали спиртные напитки во всех ценовых категориях, от бюджетных виски до 14$ до ультра-премиальных розливов, в несколько тысяч долларов и результаты показали, что соотношение между ценой и качеством далеко не линейное. В этом году дегустация была сосредоточена на напитках из сегментов премиум и выше. Ниже находится список из 4-х марок коньяка категории VS, которые получили золотую медаль за мастерство в создании купажа.

Компания Cognac Ferrand получила две золотые медали.

1. Honor VS Cognac (40%)

Бренд Honor относительно новый и выпускается под эгидой коньячного дома основанного Б. Хартманном в 1877 году. Их ассортимент, хотя и невелик, но постепенно растет, и основное внимание уделяется созданию коньяков, сочетающих качество и роскошь, многие из которых поставлялись во многие королевские дома Европы. Кроме этой золотой медали, Honor VS был также награжден двойной золотой медалью на 16-м ежегодном всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско в 2016 году и на конкурсе Cognac Masters 2017 году. Этот универсальный коньяк, который лучше всего употреблять в чистом виде, но это и отличная основа для коктейля. Обладает тонким цветочным ароматом акации и жасмина, а во вкусе преобладают ноты дуба, сбалансированные тонами меда, имбиря и фруктов. Хороший коньяк, но в России он большая редкость.

2. Ferrand Cognac 10 Générations (46%)

Компания Cognac Ferrand, хорошо известна своей высококачественной продукцией на мировом рынке. Вот и в этот раз золотые медали получили два его представителя. Этот коньяк был посвящен 10-му поколению семьи Ferrand. Основа купажа составляют из спирты 5-7 летней выдержки, но есть и 25-летний. Также 20% спиртов выдерживалось в бочках из-под Сотерна. Настоящий коллекционный коньяк, обладающий нотами меда, абрикоса, карамели и изюма в аромате. Во вкусе к ним присоединяются ноты розы, мускатного ореха, сухофруктов и имбиря. Послевкусие долгое и свежее, с нотками мяты. Отличный коньяк, который, к сожалению, разливается в емкость 0,5 л.

3. Remy Martin 1738 Accord Royal (40%)

Цена за 0,7 – 5 500 рублей.

Коньяк от всем известного коньячного дома Remy Martin, который входит в тройку самых уважаемых коньячных домов Франции. Дата 1738 на этикетке, на самом деле является отсылкой к ранней истории дома. В тот год он был преподнесен королю Франции Людовику XV в 1738 году, и впечатленный его качеством, он предоставил Дому эксклюзивное королевское разрешение на посадку новых виноградников, что в то время было строго запрещено. Купаж состоит исключительно из терруаров Fine Champagne, Grande Champagne и Petite Champagne. Содержит более 240 коньячных спиртов возрастом от 4 до 20 лет, выдержанных в бочках из обожженного дуба, средний возраст которых составляет 12 лет. Этот особый коньяк наполеоновской выдержки имеет удивительно богатый вкусовой профиль, состоящий из нот карамели, ириски, сладкого дуба и спелых фруктов, делает его подходящим для короля или просто настоящих ценителя коньяка.

4. Ferrand Cognac Double Cask Réserve (42,3%)

Цена за 0,7 – 10 900 рублей.

Про всякое другое из мира алкоголя и виски в частности, Вы можете прочитать тут или в telegram. Если есть интересно, конечно..

Источник