Что выращивают в ростовской области на полях
Что выращивают в ростовской области на полях
Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в зерне, картофеле, овощебахчевой продукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья. Донские порты ежегодно переваливают до 40% всего российского агроэкспорта, значительная часть товаров произведена на Дону.
Аграрная сырьевая база позволяет разместить предприятия по производству продуктов питания самого широкого ассортимента (плодоовощных, рыбных, мясных консервов, макаронных изделий, колбас, мясопродуктов, соков, растительных масел и маргаринов, молочной продукции и т.п.).
Садоводство и виноградарство:
История донского виноградарства насчитывает более 2 тысяч лет. Ростовская область – самая северная зона промышленного виноградарства России. У истоков донского виноградарства – царь Петр Великий и атаман Войска Донского Матвей Платов. В начале ХХ века на Дону насчитывалось около 7 тысяч виноградных садов, ежегодно производилось около 400 тысяч вёдер вина.
Традиции виноградарства и виноделия не утрачены и сегодня. Донские сорта винограда и донские вина отличаются изысканным букетом и особой мягкостью. Широко известно «Цимлянское шампанское», большим поклонником которого был всемирно-известный поэт Александр Пушкин.
Располагая природным, производственным и научным потенциалом, Ростовская область способна обеспечивать не только внутренние потребности в сельхозпродукции, но и поставлять её на рынки регионов России, стран ближнего и дальнего зарубежья.
Молочное и мясное скотоводство:
На Дону развиваются крупные индустриально организованные животноводческие комплексы. В свиноводстве делается упор на создание комплексов закрытого типа с высокой степенью санитарной защиты, племенным материалом, собственной кормовой базой и переработкой. Для развития свиноводства имеется большое количество зернофуража высокого качества.
Восточные степи – идеальные пастбища. В племенных предприятиях разводят овец шести пород, в том числе меринос и каракуль.
Овцеводческие хозяйства Ростовской области – среди лучших в России. Численность овец и коз во всех категориях хозяйств Ростовской области в 2012 году превысила 1 млн голов (второе место среди крупнейших регионов юга России).
Коневодство и коннозаводство Ростовской области имеет многовековые традиции. В ХIХ – ХХ веках разведение верховой лошади на юге России и Северном Кавказе наибольшего расцвета достигло именно на Дону. В 1900 году здесь было 145 конных заводов с общим поголовьем 83 тысячи.
Широко известны такие донские предприятия как племконезавод им. С.М. Буденного (Сальский район Ростовской области), Кировский конный завод (Целинский район), конный завод имени 1-й Конной Армии (Зерноградский район), племконзавод Зимовниковский, конный завод «Донской» (Орловский район).
На Дону занимаются разведением и выращиванием племенных лошадей буденновской, донской, тракененской и чистокровной верховой пород. онские лошади – храбрые, резвые, выносливые, верные. Среди питомцев конных заводов Ростовской области немало рекордсменов, победителей и призёров престижных состязаний в России, Европе и мире.
Рыболовство и рыбоводство:
Завод «ROSTSELMASH», г. Ростов на дону
Основанный в 1929 году как предприятие по изготовлению сельхозорудий Ростсельмаш быстро завоевал имя ведущего производителя сельскохозяйственной техники в России и вошел в число лидеров международного сельхозмашиностроения. Именно на Ростсельмаш собрано самое большое в мире количество комбайнов – более 2,6 млн. штук.
В разные годы компании пришлось пережить множество изменений. Но, несмотря ни на что, символ российского комбайностроения уверенно идет по пути развития, внедрения инноваций, улучшения качества продукции, расширения модельного ряда.
Сегодня Ростсельмаш – группа компаний, в которую входят 13 предприятий, выпускающих технику под брендами ROSTSELMASH, VERSATILE, FARM KING, Buhler. На сборочных площадках в России, США, Канаде и ЕС изготавливается полная линейка машин и оборудования для успешного агробизнеса от подготовки почвы и посева до уборки и переработки урожая. Продуктовая линейка компании включает в себя более 150 моделей и модификаций 24 типов техники, в том числе зерно- и кормоуборочные комбайны, тракторы, опрыскиватели, кормозаготовительное и зерноперерабатывающее оборудование и др.
Техника Ростсельмаш востребована у потребителей из 56 стран мира. Разветвленная дилерская сеть гарантирует оперативное сервисное обслуживание и внимание к каждому клиенту.
Ростовская область расположена в засушливой степной зоне Предкавказской и Южнорусской провинциях с преобладанием чернозёмов и в очень засушливой сухостепной Манычско-Донской с господством каштановых почв. На территории области с учётом физико-географического положения, почвенно-климатических условий, направления сельскохозяйственного производства и уровня интенсивности его выделено шесть сельскохозяйственных зон.
1. Северо-западная объединяет 9 районов: Верхнедонской, Шолоховский, Боковский, Чертковский, Миллеровский, Кашарский, Тарасовский, Каменский, Красносулинский.
В слабосмытой почве по сравнению с несмытой мощность гумусового горизонта меньше на 24-26, в среднесмытой – на 27-30 см, содержание гумуса в Ап – соответственно на 13-16 и 22-25 %, количество водопрочных агрегатов – на 7-13 и 11-19 %.
2. На территории северо-восточной зоны расположены 9 административных районов: Морозовский, Милютинский, Обливский, Тацинский, Константиновский, Белокалитвенский, Советский, Цимлянский, Усть-Донецкий.
Климат зоны носит континентальный характер с чётко выраженным годовым ходом температуры воздуха: минимальной – минус 6,6-7 0 С в январе и максимальной – 22,8-23,4 0 С в июле. Среднегодовая температура воздуха – 7,8 0 С, сумма температур выше 10 0 С – 3187, продолжительность безморозного периода – 165-180 дней.
Осадков за год в среднем выпадает 394 мм, из них в течение вегетационного периода – 246. Испаряемость за год – 790 мм, радиационный баланс – 2679 МДж/м 2 в год. Слой стока весеннего снеготаяния 10 %-ной обеспеченности – 60 мм, дождевого – 6,2 мм.
Почвы зоны представлены чернозёмами южными, характеристика которых дана по зоне северо-западной. В восточной части зоны чернозёмы сменяются тёмно-каштановыми солонцеватыми почвами. Более широко они распространены в Обливском и Морозовском районах. Мощность гумусового горизонта этих почв – 40-50 см, содержание гумуса в Ап – 3,0-3,3 %. Пахотный горизонт имеет обычно слабощелочную реакцию, в более глубоких горизонтах щёлочность увеличивается.
3. В состав центральной орошаемой зоны входят: Мартыновский, Пролетарский, Семикаракорский, Багаевский, Волгодонской и Весёловский районы.
4. Приазовская зона объединяет 8 районов: Матвеево-Курганский, Куйбышевский, Родионово-Несветайский, Неклиновский, Мясниковский, Октябрьский, Азовский, Аксайский.
Среднегодовая температура воздуха 8,5 0 С, суммарная температура выше 10 0 С-3252 0 С, среднемноголетняя температура января минус 5,7 0 С, максимальная июля – 22,8-22,9 0 С. Среднемноголетняя сумма осадков за год – 450-500 мм, из них за вегетационный период – 270-300 мм, испаряемость за год 840 мм, радиационный баланс – 2693 МДж/м 2 в год.
Почва – чернозём обыкновенный (по старой классификации североприазовский) южно-европейской фации, очень тёплый кратковременно промерзающий. Отличительная характеристика почвы: мощность гумусового горизонта чаще превышает 80 см (75-100 см), при невысоком содержании гумуса – 3,9-4,7 %, своеобразная ореховато-комковатая структура, соединённая с рыхлостью и рассыпчатостью, высокий уровень карбонатности (в основном с поверхности), присутствие копролитов и ходов червей, слабое развитие белоглазки, расплывчатость карбонатных образований.
Важнейшим фациальным генетическим признаком почвы является внутрипочвенное оглинивание, что сближает эту почву с умеренно-влажной почвой субтропиков.
Преобладающая часть почв сформирована на лёссовидных и жёлто-бурых глинах, в связи с чем, гранулометрический состав на 73,4 % площади территории глинистый, 22,1 – тяжёлосуглинистый. По профилю почвы он относительно выровнен, что адекватно валовому составу, обусловленному однородностью первичных и вторичных глинистых минералов.
5. Южная зона занимает юго-западную часть территории области и включает шесть административных районов: Кагальницкий, Зерноградский, Егорлыкский, Целинский, Сальский, Песчанокопский.
Среднемноголетняя сумма температур воздуха выше 10 0 С составляет 3304 0 С, среднегодовая температура воздуха – 8,9 0 С, максимальная температура июля – 22,9-23,8 0 С, минимальная января – минус 4,7-5,5 0 С. Среднемноголетняя сумма осадков за год – 474-500 мм, в т.ч. за вегетационный период – 290-300 мм, испарение за год – 825-912 мм, радиационный баланс – 2641-2685 МДж/м 2 в год.
Почва – чернозём обыкновенный (по старой классификации предкавказский), очень тёплый кратковременно промерзающий. Гранулометрический состав почвы на 59,8 % территории характеризуется как глинистый, 39,5 – тяжёлосуглинистый.
Специфические особенности почвы в основном такие же, как чернозёма приазовской зоны. Но здесь больше мощных и сверхмощных почв с колебаниями мощности гумусового горизонта от 75 до 140 см и с несколько меньшим содержанием гумуса – 3,7-4,2 %. В почве, начиная с поверхности, присутствуют войлокообразные налёты игольчатых кристаллов карбонатной плесени или псевдомицелия. Фациальным генетическим признаком является оглинивание с максимумом в горизонте АВ.
В последние 15-20 лет почвоведы отмечали расширение карбонатности почв в результате большой их эродированности, проведения глубокой вспашки, при которой верхний слой разбавляется массой ниже-расположенных карбонатных горизонтов. Кроме того, уплотнение почвенного покрова за счёт максимальной нагрузки повышает его капиллярность, что способствует подтоку почвенных растворов с бикарбонатом калия в верхние слои и накоплению карбонатов.
Чернозёмы обыкновенные слабосмытые на склонах крутизной от 1 до 3 0 отличаются от вышеописанных несмытых меньшей мощностью гумусового горизонта (на 20-25 %), более низким содержанием гумуса (в Ап на 15-17 %). Плотность сложения такой почвы увеличена незначительно (на 3-4 %), количество водопрочных агрегатов снижено (на 11-12 %).
На склонах крутизной 3-5 0 в среднесмытых почвах по сравнению с несмытыми гумусовый горизонт укорочен на 23-27%, содержание гумуса в Ап уменьшено на 20-25, водопроницаемость – на 23-26, плотность повышена на 12-14%.
6. В состав восточной зоны входят 5 районов: Орловский, Зимовниковский, Ремонтненский, Дубовский, Заветинский.
Почвы зоны – каштанового типа восточно-европейской фации, тёплые промерзающие (2-3 месяца). Гранулометрический состав представлен на 74,5 % территории тяжёлосуглинистыми почвами, на 17,4- среднесуглинистыми. Мощность тёмно-каштанового подтипа почвы – 45-60 см, содержание гумуса в Ап 3,5-4,0 %; каштанового – соответственно 35-45 см и 2,5-3,5 %; светло-каштанового – 30-35 см и 1,5-2,5 %.
Каштановые почвы постоянно сопровождает солонцовый процесс в разной степени интенсивности. Для таких почв характерна большая плотность (в горизонте В – 1,4-1,6 г/см 3 ), пониженная скважность (менее 45 %), плохая аэрация и водоотдача, низкая водопроницаемость. Они не обладают ценной структурой, поэтому во влажном состоянии вязкие, высохнув, становятся очень плотными, твёрдыми.
Северные чеки
Средняя урожайность риса на Дону за последние пять лет выросла с 46 до 60 центнеров с гектара, а в некоторых хозяйствах и до 80. Как рассказали в областном министерстве сельского хозяйства и продовольствия, это обусловлено внедрением современных технологий, посадкой высокопродуктивных сортов, использованием удобрений.
При этом представителям отрасли в Ростовской области региональные власти предлагают более выгодные условия, чем, к примеру, в соседнем Краснодарском крае, главном рисоводческом регионе страны.
В прошлом году за счет господдержки было компенсировано 19 процентов производственных расходов рисовых хозяйств. Примерно столько же составляет средняя рентабельность в рисоводческой отрасли по области за последние четыре года. В этом году в регионе на развитие рисоводства направят почти 138 миллионов рублей.
Выращивать рис на Дону достаточно выгодно: его урожайность в среднем на 53,3 процента выше, чем у зерновых и зернобобовых культур (34,5 центнера с гектара).
Рисовые чеки необходимо заполнять водой пять-шесть раз за сезон и все время следить за состоянием мелиоративной системы. Поэтому постоянно требуются вложения в очистку коллекторно-дренажных сетей, что сокращает расход воды и дает возможность увеличить площади возделывания риса.
В Ростовской области предоставляется субсидия на возмещение части затрат на подачу воды независимо от выращиваемой культуры. На 2021 год на эти цели запланировано 58 миллионов рублей. Размер государственных выплат рисоводам будет зависеть от их затрат.
Поливной сезон на Дону открылся в конце апреля. По словам руководителя управления Ростовмелиоводхоза Дмитрия Берлизова, подача воды в чеки корректируется в зависимости от погоды.
В Краснодарском крае рисом засеяно уже более 50 тысяч гектаров, это почти половина от запланированного в этом году. Местные хозяйства в основном используют семена отечественной селекции. При этом на региональном уровне ежегодно им выплачивается субсидия на покупку элитных семян. От государства рисосеющие предприятия Кубани получат свыше 200 миллионов рублей.
Ростовская область
Субъект РФ на юге европейской части России, входит в состав Южного фед.округа.
Сельское хозяйство области составляет 4,6% Российского производства в этой сфере, больше дает только Краснодар. Главное, что обуславливает высокие показатели – черноземная почва, она составляет более 65 процентов от общей площади земли.
Более 60 процентов Валовой внутренней продукции области производится в сфере растениеводства. Главная роль здесь отведена зерновым посевам, занимающим больше половины посевных площадей. При этом главная зерновая культура – озимая пшеница. Помимо нее распространены также кукуруза, рис, гречиха, сои, и некоторые крупяные культуры.
Площадь полей в Ростовской области составляет 590 тысяч гектаров земли. Из них:
В Азовском районе – 22 862 Га,
В Аксайском – 28 797;
В Багаевском – 7 025;
В Белокалитвинском – 16 500;
В Веселовском – 21 932;
В Волгодонском – 5 200;
В Егорлыкском – 11390;
В Зерноградском – 14 773;
В Зимовниковском – 20 300;
В Кагальницком – 23 962;
В Каменском – 14 300;
В Кашарском – 9 000;
В Константиновском – 8 777;
В Куйбышевском – 4 020;
В Мартыновском – 8 950;
В Матвеево-Курганском – 31 296;
В Миллеровском – 31 359;
В Морозовском – 3 700;
В Мясниковском – 7 212;
В Неклиновском – 18 450;
В Обливском – 2 000;
В Октябрьском – 36 372;
В Орловском – 2 200;
В Песчанокопском – 36 649;
В Пролетарском – 2 600;
В Родионово-Несветайском – 33 276.
Сальский район – 62 748, Семикаракорский – 36 868, Тарасовский – 400, Усть-Донецкий – 13 722, Целинский – 15 635, Цимлянский – 9 500, Чертковский – 11 000, Шолоховский – 15 тысяч гектар ровно.
Растениеводство в Ростовской области
При этом Росстат предоставляет также информацию о площади засевов той или иной культуры. Кстати, из этих данных можно вывести соотношение и понять приблизительный уровень добычи сельскохозяйственного продукта.
Основными производителями зерна, подсолнечника, сахарной свеклы в области являются с/х организации и КФХ. С/Х организации в большинстве случаев занимают больше 60 процентов площадей, а КФХ – от 23,3 до 39,5 процентов.
Животноводство в Ростовской области
В Ростовской области насчитывается более 8632 КФХ, и 564 тысячи личных подсобных хозяйств.
Крупные сельхозпредприятия в сфере молочного производства:
Крупные предприятия в сфере мясного производства:
В Ростовской области преобладает растениеводство – оно приносит сельскому хозяйству более 70 процентов прибыли. Обусловлено это «южностью» территории – приятный климат, несомненно, дает свои плоды, в прямом смысле этого выражения.
Общая характеристика АПК Ростовской области
Ростовская область – один из крупнейших сельскохозяйственных регионов Российской Федерации
Главное богатство области – ее почвенные ресурсы. Область расположена на обыкновенных, южных черноземах и каштановых почвах. В общей структуре земли черноземы занимают 64,2 % при средней толщине плодородного слоя 40 – 80 см.
В сельхозпроизводстве занято 1,7 тысячи сельхозорганизаций, 12,9 тысячи крестьянско-фермерских хозяйств, более 2 тысяч индивидуальных предпринимателей, свыше 547 тысяч личных хозяйств граждан.
В Ростовской области выделяют шесть основных природно-сельскохозяйственных зон.
Северо-Западная – скотоводческо-свиноводческая с развитым зернопроизводством объединяет 9 районов: Верхнедонской, Шолоховский, Боковский, Чертковский, Миллеровский, Кашарский, Тарасовский, Каменский, Красносулинский.
Северо-Восточная – скотоводческо-зерновая с развитым свиноводством и птицеводством. В нее входят 9 районов: Морозовский, Милютинский, Обливский, Тацинский, Константиновский, Белокалитвинский, Цимлянский, Советский, Усть-Донецкий.
Центральная орошаемая – скотоводческо-овощеводческая с развитым виноградарством и рисосеянием. Включает 6 районов: Волгодонской, Мартыновский, Пролетарский, Семикаракорский, Багаевский, Веселовский.
Приазовская – скотоводческо-зерновая с развитым пригородным хозяйством. Объединяет 8 районов: Матвеево-Курганский, Куйбышевский, Мясниковский, Октябрьский, Азовский, Аксайский, Родионово – Несветайский, Неклиновский.
Южная – зерно-скотоводческая с развитым свиноводством. В ней насчитывается 6 районов: Кагальницкий, Зерноградский, Егорлыкский, Целинский, Cальский, Песчанокопский.
Восточная – овцеводческо-зерновая с развитым мясным скотоводством. В нее входят 5 районов: Орловский, Зимовниковский, Ремонтненский, Дубовский, Заветинский.
Ростовская область – в числе лидеров в России по валовым сборам зерна и подсолнечника. Перспективными направлениями АПК области также являются: прудовое рыбоводство, производство животноводческой продукции, овощей, переработка сельхозхпродукции с последующим доведением до потребителя.
Ростовская область – в числе лидеров в России по валовым сборам зерна
На долю Ростовской области приходится около 20% производимой продукции сельского хозяйства в Южном федеральном округе.
Более 65% валовой продукции сельского хозяйства области производится в отрасли растениеводства. Ее развитие базируется на повышении культуры земледелия, внедрении энергосберегающих технологий, новых сортов и гибридов зерновых, масличных культур, повышении эффективности использования сельскохозяйственных земель.
Зерновое направление в растениеводстве имеет первостепенное значение. По выращиванию зерновых область занимает 2-е место в России. Под зерновыми культурами занято около 67% посевных площадей. Главная зерновая культура – озимая пшеница. Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои. Ведущей технической культурой является подсолнечник. Сбор зерновых культур ежегодно составляет в среднем 6-7 млн тонн, подсолнечника – до 1,5 млн тонн.
Ростовская область поставляет зерно и подсолнечное масло в северные регионы и промышленно развитые центры страны. Кроме того, она является крупнейшим экспортером продукции сельского хозяйства и продуктов ее переработки. Экспорт зерновых на внешний рынок составляет более 4 млн тонн в год, подсолнечного масла более 300 тыс. тонн.
В Ростовской области — благоприятные условия для развития садоводства и виноградарства. Наличие плодородных почв, обилие тепла и солнечных дней, орошение создают предпосылки для произрастания плодово-ягодных культур и винограда самых разнообразных пород и сортов.
В Ростовской области — благоприятные условия для развития садоводства и виноградарства
На Дону традиционно развито животноводство. В этой отрасли хозяйства специализируются по молочному и мясному направлению, свиноводству, овцеводству, коневодству и птицеводству.
Славу донскому краю составила и рыбная отрасль. Азовское море, крупные водохранилища (Цимлянское и Манычское), реки, озера, рукотворные пруды – везде есть рыба.
Пищевая и перерабатывающая промышленность занимает первое место среди обрабатывающих производств, ее вклад в общий промышленный объем составляет более 28%.
В этой отрасли работает более 200 крупных и средних предприятий, действует более тысячи организаций малого бизнеса. В области производится продукция практически всех отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности за исключением сахара.
Ассортиментный ряд предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности составляет свыше 2 тысяч наименований продовольственных товаров, более 500 видов из которых соответствует европейским стандартам.
По данным Ростовстата, в январе-ноябре 2011 года индекс производства в Ростовской области составил 109,4 %, в то время как средний общероссийский показатель слегка превышает 105 %. 108,7 % составил индекс производства обрабатывающего сектора. Показатели объёма ввода многоквартирного жилищного строительства увеличились на 22 % по отношению к периоду января-ноября 2010 года. По итогам года в регионе произведено сельхозпродукции на 140 млрд рублей, индекс производства составил 111,5 %[38].
В 2011 году к 2010 году ВРП в области вырос на 7,2 %. Индекс промпроизводства области в 2011 году составил 110,3 % к предыдущему.[39]
Ростовская область планирует в 2012 году увеличить объём валового регионального продукта по сравнению с 2011 годом на 6,4 %. В сфере сельского хозяйства область намерена достичь прироста валовой продукции не менее чем на 2,5 %.
Доходная часть бюджета на 2012—112 млрд 48,4 млн рублей, расходная — 119 млрд 775,2 млн рублей. Таким образом, дефицит бюджета-2012 составил 7 млрд 726,8 млн рублей, или 6,5 % от расходов.
В 2012 году были газифицированы все районы области. Последним районом, куда пришёл природный газ, стал Заветинский район.В 2015 году ВРП достиг 1 триллиона 135 миллиардов рублей.
Животноводство
Племенная база представлена всеми основными видами сельскохозяйственных животных. Удельный вес племенного скота в общем поголовье превышает 25%.
В Ростовской области функционируют крупные свинокомплексы, птицекомплексы по выращиванию бройлеров, крупнейший в Европе комплекс по выращиванию и произодству мяса индейки и выращиванию утки.
Молочное и мясное скотоводство
На Дону развиваются крупные индустриально организованные животноводческие комплексы. В свиноводстве делается упор на создание комплексов закрытого типа с высокой степенью санитарной защиты, племенным материалом, собственной кормовой базой и переработкой. Для развития свиноводства имеется большое количество зернофуража высокого качества.
Восточные степи – идеальные пастбища. В племенных предприятиях разводят овец шести пород, в том числе меринос и каракуль. Овцеводческие хозяйства Ростовской области – среди лучших в России.
Коневодство и коннозаводство Ростовской области имеет многовековые традиции. В ХIХ – ХХ веках разведение верховой лошади на юге России и Северном Кавказе наибольшего расцвета достигло именно на Дону. В 1900 году здесь было 145 конных заводов с общим поголовьем 83 тысячи.
Широко известны такие донские предприятия как племконезавод им. С.М. Буденного (Сальский район Ростовской области), Кировский конный завод (Целинский район), конный завод имени 1-й Конной Армии (Зерноградский район), племконзавод Зимовниковский, конный завод «Донской» (Орловский район).
На Дону занимаются разведением и выращиванием племенных лошадей буденновской, донской, тракененской и чистокровной верховой пород. онские лошади – храбрые, резвые, выносливые, верные. Среди питомцев конных заводов Ростовской области немало рекордсменов, победителей и призёров престижных состязаний в России, Европе и мире.
Птицеводство – самая перспективная и быстро развивающаяся отрасль животноводства Ростовской области. Ежегодно производится более 1 млрд штук яиц, растут объемы производства мяса птицы, в том числе – за счёт реализации крупных инвестиционных проектов.
В Ростовской области работают крупные птицекомплексы по выращиванию бройлеров, крупнейшие в Европе комплексы по выращиванию индейки и переработке индюшиного мяса и по выращиванию и переработке мяса утки компании «Евродон». В декабре 2016 года «Евродон» вышел на объемы в 11 600 тыс. тонн мяса индейки в месяц.
Растениеводство
Растениеводство – ведущая отрасль АПК (65% валовой продукции сельского хозяйства Дона). Площадь сельхозугодий Ростовской области – более 8,5 млн гектаров. Главные хлебные поля размещаются на высокоплодородных «пшеничных» почвах, мощных чернозёмах. Ростовская область признана лидером по выведению новых сортов зерновых культур.
Тёплый климат, просторы плодородных земель позволяют получать хорошие урожаи полевых культур, овощей и фруктов, развивать селекцию и семеноводство. На донских земляд возделывают более 100 видов сельхозкультур.
Несколько лет подряд Ростовская область собирает рекордные урожаи зерна. В 2015-м году собрано 10,51 млн тонн зерна, в 2016-м – более 11,7 млн тонн! Широко распространены посевы ярового ячменя, кукурузы, проса, риса, гречихи, гороха, сои.