сегодня день пива правда или нет
Международный день пива
Пиво – очень древний напиток (Фото: Vaclav Mach, Shutterstock)
Пиво – один из наиболее популярных алкогольных напитков в мире, он ведёт свою историю из глубины веков, имеет тысячи рецептов и миллионы поклонников во всех уголках планеты. Поэтому неудивительно, что в честь него повсеместно устраивается множество фестивалей, ярмарок и праздников различного уровня.
Так, «профессиональные» праздники производителей и любителей этого пенного хмельного напитка значатся в календаре многих стран. Например, в Исландии – это 1 марта, в России главный отраслевой праздник производителей пива – День пивовара – отмечается во вторую субботу июня.
Еще в последние годы всё большую популярность набирает Международный день пива (англ. International Beer Day) – ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа. Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), владелец бара, который хотел таким образом привлечь ещё больше посетителей в своё заведение.
Как уже было сказано, пиво – очень древний напиток. Согласно археологическим находкам, пиво в Древнем Египте уже точно варили в 3 веке до н.э., то есть оно может вести свою историю и с более древних времен. Ряд исследователей связывают его появление с началом выращивания человеком зерновых культур – за 9000 лет до н.э. Кстати, существует мнение, что изначально культивировать пшеницу стали не для выпекания хлеба, а именно для приготовления пива. К сожалению, не известно и имя человека, придумавшего рецепт приготовления этого напитка. Хотя, конечно же, состав «древнего» пива отличался от современного, в состав которого входят солод и хмель.
Пиво примерно в том виде, какое мы его знаем сегодня, появилось примерно в 13 веке. Именно тогда в него стали добавлять хмель. Пивоварни появились в Исландии, Германии, Англии и других странах Европы, и в каждой существовали свои секреты приготовления этого напитка. Пиво изготавливалось по разным семейным рецептам, которые передавались от отца к сыну и держались в строжайшем секрете. Считается, что традиция устраивать разгульное празднество в честь пива пришла из Исландии – родины викингов. А затем эти традиции были подхвачены и в других странах.
Сегодня, как и прежде, главная цель всех подобных праздников – собраться вместе с друзьями и насладиться вкусом любимого сорта пива, поздравить и поблагодарить всех кто, так или иначе, связан с производством и подачей этого пенного напитка.
Несколько интересных фактов о пиве:
– Считается, что самая пивная нация – это немцы, немного от них по уровню потребления пива отстают чехи и ирландцы.
– В Англии, в городке Грейт-Харвуд, проводятся необычные пивные соревнования – мужчины устраивают забег на 5 миль, и на этой дистанции они должны выпивать по кружке пива в расположенных на дистанции 14 пабах. Но при этом участники не просто бегут, а бегут с детскими колясками. И побеждает тот, кто не просто пришёл на финиш первым, но и ни разу не перевернул коляску.
– Самый крупный завод по производству пива – это «Adolph Coors Company» (США), его производственная мощность – 2,5 млрд. литров пива в год.
– На аукционе бутылка пива «Lowebrau» была продана более чем за 16 000 долларов. Это единственная бутылка пива, которая уцелела после крушения в 1937 году дирижабля Гинденбург в Германии.
– Одни из самых знаменитых фестивалей пива в мире – Oktoberfest, который проходит в Германии в сентябре; Большой пивной фестиваль Лондона, который проводится в августе; Бельгийский Пивной уикенд – в Брюсселе в начале сентября; а в конце сентября – Великий фестиваль пива в Денвере (США). И это ещё не полный список.
Другие праздники в разделе «Международные праздники» 
Международный день пива
Пиво — древнейший алкогольный напиток. Ну — один из древнейших, вместе с вином. Готовится оно из ячменя, на основе которого делается сусло, а затем, при помощи пивных дрожжей и хмеля, сбраживается слабоалкогольный напиток. Какова его история и перспективы?
Есть мнение, что люди начали выращивать зерновые ради пива, а не для того, чтобы делать хлеб. В израильской пещере Ракефет археологи нашли каменные ступки. Анализ следов на их стенках показал, что жившее в этих местах 13 тысяч лет назад племя натуфийцев производило пиво из выращиваемого ими ячменя и пшеницы. А хлеба они тогда, по данным археологов, еще не пекли. Правда, было то пиво очень слабоалкогольным и по виду напоминало скорее очень жидкую кашу-размазню, чем наше современное пиво.
Пиво варили все народы античных цивилизаций. Так, строители пирамид, помимо пищевого довольствия, получали еще и пиво. Чаще пиво варили в северных районах, там где не растет виноград, а посему нет вина.
Для изготовления пива подходят практически любые зерновые (только технологию немного поменять). Варили пиво и из пшеницы, и из ржи, и из полбы. А также — из ячменя, проса, овса.
В Средние Века пиво давали и детям. Когда начинались различные эпидемии инфекционных заболеваний и вода становилась рассадником заразы, пиво было безопасным напитком, так как его кипятили, поэтому оно было обеззаражено.
Филистимские кувшины для пива. Фото: ru.wikipedia.org
Из чего делают пиво?
В наше время пиво, в основном, делают из ячменя. Но есть некоторые сорта пива, в которых ячменный солод заменяется на пшеничный, ржаной, или какой-то еще.
Еще бывает пиво ржаное (чисто ржаное), рисовое, кукурузное.
Ярким представителем рисового пива является саке. Да, этот напиток часто называют рисовой водкой, но технология его производства — чисто пивная, дистилляции алкоголя в его производстве нет.
Кукурузное пиво тоже в Японии делают (сорт Хаппо сю). А еще в Мексике, там индейское племя тараумара, проживающее в горах Сьерра-Мадре, варит на основе кукурузы священное пиво тесгуино, используемое при религиозных обрядах.
Пивовар XV века из Hausbuch der Mendelschen Zwölfbrüderstiftung, 1437 г. Фото: ru.wikipedia.org
Праздновать Международный День пива начали недавно, меньше 20 лет назад. Придумал этот праздник Джесси Авшаломов (Jesse Avshalomov), владелец бара в городе Санта-Круз в Калифорнии. Он решил праздновать этот день в начале августа без особых на то причин, просто в начале августа очень далеко до разных там Октоберфестов и других пивных праздников.
В первый раз, в 2007 году, праздник прошел в одном только баре, где собственником был Джесси. Правда, реклама нового праздника, на которую не поскупился Джесси, привела к тому, что жители города валом валили в тот день именно в его бар, и его выручка в тот день во много раз превзошла обычную дневную выручку даже в другие праздники. При этом сама идея праздника Дня пива попала в интернет, и мировое сообщество очень живо откликнулось на этот интересный и гуманный праздник.
С 2007 по 2012 год День пива праздновали 5 августа, а после этого начали праздновать в первую пятницу августа (в этом году 6 августа).
Целью праздника декларировалось:
Уже в 2012 году праздник объединил жителей 207 городов 50 стран. Празднование происходило на всех 5 континентах.
В Британии, стране глубоких пивных традиций, в этот день производят дегустации различных сортов пенного напитка, экскурсии на фабрики, где оно производится. Более того, в столице Британии, Лондоне, в этот день производится пивной марафон — надо преодолеть дистанцию порядка 8 километров, на которой находятся 14 баров, в каждом из которых нужно выпить по кружке пива. Рисковое это дело — пытаться бежать с 7 литрами пива в животе!
Кстати, в России есть еще День Пивовара, празднуемый ежегодно во вторую субботу июня.
Праздник пенного: 6 августа отмечаем Международный день пива
Пенный, хмельной напиток по праву завоевал популярность во всем мире. Тысячи поклонников спорят, что лучше: крепкий стаут или светлый эль, темное пшеничное или ароматное вишневое. Одни из самых популярных туристических направлений ― Чехия, Германия и Бельгия. И понятно, почему: бережно сохраненные традиции пивоварения позволяют познакомиться с огромным количеством разновидностей пива.
Если и вы причисляете себя к армии поклонников древнего пенного напитка, доставайте календарь, чтобы не пропустить Международный день пива, который весь мир отмечает 6 августа.
Из истории напитка
Если остановить десяток людей на улице и спросить у них, какой алкогольный напиток, по их мнению, самый древний, то большинство вспомнит про вино. Не так уж и ошибется: первые следы виноделия были найдены на территории Грузии, и, судя по всему, оставлены они были аж 8000 лет назад. Но пиво ― напиток не менее древний! По свидетельствам археологов, его варили еще шумеры, а потом и египтяне. Как и вино, пиво было важным продуктом питания в древних цивилизациях по причине отсутствия чистой питьевой воды. За счет содержания алкоголя они были элементарно более безопасны.
Варили пиво добавляя в воду зерно или хлеб. Вскоре научились делать солод, который представляет собой вымоченные и пророщенные зерна ячменя, пшеницы, ржи и других злаковых культур. Это подготовительный процесс для начала ферментации, то есть брожения.
Со временем пиво из Африки и Азии переместилось в Европу, где к нему начали добавлять хмель. В городах его традиционно варили женщины. Также огромное количество пива (как, кстати, и вина) изготавливали в монастырях.
Так, именно в монастырях Баварии (Германия) изобрели в XV веке лагер — один из сортов пива так называемого низового брожения. Бавария стала центром пивоварения. По всей Европе изобретались все новые и новые сорта и разновидности. Уже тогда пивовары объединялись, принимали законы и декреты, регулирующие качество конечного продукта.
На Руси пивоварение также было в большом почете, наряду с медоварением и изготовлением кваса. Во времена Ивана III пиво варили только на государственном уровне, частного пивоварения как такового не было. Но на крупные церковные праздники разрешали варить и крестьянам. Так напиток распространился по всему миру.
О вкусах не спорят
Один из президентов Франции, знаменитый генерал де Голль как-то сетовал: как, дескать, можно управлять страной, в которой 246 сортов сыра? Генерала можно понять: такое разнообразие, и каждый регион считает главными именно свои, местные сорта. Разновидностей пива ничуть не меньше, правда, на управление миром это не влияет, скорее наоборот — объединяет.
Глобально все пиво можно поделить на три большие группы: эли, лагеры и спонтанного брожения. Самый древний из них ― эль, его готовят с помощью дрожжей верхового брожения. К ним относятся стаут, портер, светлый эль, темное пшеничное, дуббель и другие.
Лагеры были, как мы отметили выше, изобретены позже. Для их изготовления используют дрожжи низового брожения. В эту группу входит пильзнер, келлербир, мюнхенское светлое и другие.
Третий вид пива готовят с помощью спонтанного заражения пива дикими (природными) дрожжами. Оно получается нефильтрованным (мутным) и имеет характерный кислый вкус. Это ламбик, октоберфест, сливочный эль, альтбир и другие.
Международный день пива: начинаем отмечать
Как мы видим, разновидностей пива очень много. Пробовать ― не перепробовать. Сделать это можно во время различных фестивалей, самым известным из которых, конечно, является «Октоберфест» в Германии. Но чтобы поистине масштабно отметить день любимого напитка, нужен международный охват.
Начало ежегодному празднованию положил в 2007 году американец Джесс Авшаломов, владелец бара в Санта-Круз (США), который хотел таким образом продвигать свой бар. Что ж, ему это, несомненно, удалось. Довольно быстро фестиваль из локального события превратился в международный праздник. Его отмечают в первую пятницу августа в Армении, Австрии, Бельгии, Японии, Италии, Израиле и других странах. В 2021 году праздник приходится на 6 августа.
Как отметить Международный день пива и что подарить поклоннику пенного? Отмечать, конечно, лучше в любимом пабе с друзьями-единомышленниками. Если в вашем городе в этот день проводятся какие-то тематические фестивали — смело идите, ведь день задуман в том числе с целью популяризации напитка, а значит, вас ждут новые сорта, впечатления, знания и знакомства.
Любителю пива подарите какой-нибудь интересный бокал под его любимый сорт. Да-да, для каждой разновидности есть свой, специальной формы бокал. Если место в квартире позволяет, можно собрать целую коллекцию.
Отмечайте с кружкой пенного, зовите друзей и помните, что это, прежде всего, история и культура — и только потом горячительное. Празднуйте благоразумно!
Международный день пива
В последние годы всё большую популярность набирает Международный день пива (англ. International Beer Day) – ежегодный неофициальный праздник всех любителей и производителей этого напитка, который отмечается в первую пятницу августа.
Основателем праздника стал американец Джесс Авшаломов (Jesse Avshalomov), владелец бара, который хотел таким образом привлечь ещё больше посетителей в своё заведение.
Впервые данный праздник прошёл в 2007 году в городе Санта-Круз (штат Калифорния, США) и несколько лет имел фиксированную дату – 5 августа, но по мере распространения географии праздника изменилась и его дата – с 2012 года он отмечается в первую пятницу августа. Именно к этому времени он из местечкового фестиваля превратился в событие международного масштаба – в 2012 году он отмечался уже в 207 городах 50 стран на 5 континентах.
Помимо США сегодня День пива отмечается во многих странах Европы, Южной и Северной Америки, странах Азии и Африки. А вот в нашей стране он ещё не очень известен.
Сегодня, как и прежде, главная цель всех подобных праздников – собраться вместе с друзьями и насладиться вкусом любимого сорта пива.
Лига Алкобушников
5.3K постов 35K подписчика
Правила сообщества
Внимание. Только информативные посты.
Запрещены любые оскорбления пользователей
Запрещено обсуждение политики и религии
Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении
Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов
Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.
У меня каждую пятницу день пива! Не удивили!
Вчера отметили, заранее.
А я встал на скользкую дорожку и теперь пиву предпочитаю крепач. Просто решил поделиться.
Я вот сегодня как раз встретил интересное пиво.
Пятница, День Пива. Что ж вы делаете?
Насладиться или нахерачиться?
Как удобно, что он в пятницу ))
Не пью пиво. Совсем. Никогда. Минусите, хомячки.
DUFF (Германия) «Simpsons»
Привет привет вам! Воскресенье уже.
Завтра же на работу? Всем?
Сегодня вот такой экспонат.
Пиво светлое пастеризованное, фильтрованное.
По составу: вода, солод,ячмень, хмель.
Алкоголь 4,9%об., плотность/сусло 11,3.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены мало, долго не исчезает, к бокалу не липнет. Шарики смотрите сами.
По цвету: ярко «золотой», прозрачный, без осадка.
Газация низкая.
По аромату: немного чувствуется хмель.
По вкусу: хм, как и тогда когда я пробовал в первый раз.
Поменялась этикетка только, обычное солодовое пиво.
Практически без карбонации, горечь минимальная/отсутствует почти.
Водянистое, но не противное, пустое, не интересное.
Описывать или искать особо нечего.
Как пиво для поднятия настроения, или обсуждения ГГ мультика для знакомства в новой компании людей.
Просто как презент фанату'(ам) мультика.
Для фоток с вечеринки и тд. Можно советывать, сойдет.
Всего вам самогу вкусного, пенного и без похмельного!
P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.
Синяя гусеница ( Воронежская область)
Всем привет, здравствуйте.
Много кто просил, спрашивал ну штош.
Вот такой вот экземпляр был найден на окраине Москвы, за 91,50р.по акции. Для своего региона уточняйте самостоятельно. Красивая этикетка с человеком курящим кальян, думаю трактовка гусеницы из Алисы в стране чудес. Написано что это Vermont IPA, пивоварни таркос. Бутылка с узорами/рельефная, пробка не откручивается.
Пиво светлое, нефильтрованное, неосветленое, пастеризованное.
Обьем 0.5 литра, алкого 6,6%об., сусло/плотность 17%, горечь 30 ibu.
По составу: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, солод пшеничный, солод ячменный карамельный, хмель, дрожжи пивные.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. Пены мало, к бокалу не липнет. Оседает быстро. Шарики смотрите сами.
Всем спасибо кто читал, читает мои посты.
Всем кто советую, мнение высказывает, тапки кидает.
Кто не боится минус получить, спрашивает, высказывается.
Всего вам всем вкусного пенного, легкости с утра!
P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.
Бычье сердце ( Московская область)
Сегодня суббота.
Многие просили и вот.
Здравствуйте, на окраине Москвы, в магазинчи`ке разливного пива был найден этот экспонат.
Наливал под наклоном, бокал охлажден. На упаковке нет информации о взбалтывании. Пена липнет сильно к бокалу, томат и специи тоже. Шарики пены смотрите сами.
Спасибо вам что читаете мои посты. Кто советует, и пробует по моим советам. Кидает тапки, мнение высказывает.
Всех самых вкусных вам пив,и хороших выходных без тяжёлых подъёмов утром.
P. S. без истории пива варения. Норм и мировых стандартов варки пива и тд. Стараюсь простыми словами, ориентируюсь на доступность и цену.
З.Ы. Правопись моя хромает, словари давно в шкафу.
Международный день пива: когда отмечают, история праздника, поздравления
Во всем мире это событие отмечается в первую пятницу августа.
Читайте также Сочный ароматный шашлык: 5 рецептов любимого блюда, советы по выбору мяса и видам маринада Некоторые историки даже говорят, что культивировать пшеницу начали не для выпекания хлеба, а для приготовления пива. Имя первого производителя напитка неизвестно, но состав от современного отличался точно.
Знакомый нам вид пиво обрело в 13-м веке, когда в него начали добавлять солод и хмель. Первые пивоварни появились в Европе. Рецепты находились в строжайшем секрете, передавались от отца к сыну. Говорят, что Исландия была первой страной, которая стала устраивать различные фестивали в День пива, а затем традицию “подхватили” в остальных уголках планеты.
Почтить час настал этот пенный напиток,
Ведь жизнь он украсит всегда,
Так сладко, когда его вкус ощущаешь,
С днём пива всех вас, друзья!
Всегда пусть на пиво денег хватает,
С утра голова не болит,
Ведь так позитивом оно заряжает
И душу приятно пьянит.
Он лекарство от проблем,
Выпить пенного бокальчик
Я желаю нынче всем.
Всех с днем пива поздравляю,
Льется пусть оно рекой,
Будут пусть к нему орешки,
Чипсы, рыба под рукой.
Собирает пусть напиток
Всех друзей на огонек,
Преподаст пусть понимания
Он собравшимся урок.
День посвященный пиву, сегодня наступил.
И море всем эмоций счастливых подарил.
Мы пиво очень любим, мы хмель боготворим.
Сегодня очень весело с друзьями посидим.
За пивоваров кружечку мы пенного нальем,
И тост за их здоровье мы произнесем.
Всегда пусть будет пиво и солод на столе,
Ведь славный праздник пива празднуют везде.