салат на новый год без мяса антоним к слову хранить подарок в виде ананаса
Коллекция Рецептов
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «АНАНАС» – рецепт вкусного салата на праздничный стол!
Новый год не за горами, и уже сейчас многие из вас выбирают блюда для праздничного стола!
У меня на канале есть плейлист «Рецепты на Новый год», где собраны лучшие салаты, закуски и горячие блюда, из которых вы с легкостью сможете составить свое новогоднее меню или позаимствовать оригинальные способы оформления и подачи праздничных блюд!
А сегодня хочу предложить вам рецепт еще одного оригинального праздничного салата. Он непременно станет украшением новогоднего стола и приятно удивит ваших гостей!
Будем готовить салат «Ананас» – это эффектный, очень вкусный салат с оригинальной подачей из доступных продуктов.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «АНАНАС» — ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Итак, приступим, для начала подготовим все продукты.
Слегка подкопченную ветчину нарезаем не сильно длинной тонкой соломкой.
Вместо ветчины можно взять копченое куриное мясо, а также
отварное или запечённое куриное филе.
Поскольку этот салат послойный, то все продукты складываем в отдельную посуду.
Консервированные ананасы нарезаем небольшими кусочками.
Для этого салата нам также понадобится сочное, спелое, кисло-сладкое яблоко.
Очищаем его от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком.
Чтобы яблоко не потемнело, слегка сбрызгиваем его лимонным соком и перемешиваем.
Небольшую луковицу нарезаем как можно мельче, мариновать лук в этом рецепте не нужно.
Предварительно отваренный в подсоленной воде картофель в мундире охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке.
Отварные яйца разделяем на белки и желтки, а, чтобы желтки не потемнели отваривайте яйца не более 8 минут.
Белки натираем на крупной терке, а желтки на мелкой.
Все продукты подготовлены, приступаем к сборке салата.
Подавать этот салат желательно на овальном блюде, укладывая послойно все ингредиенты в форме ананаса.
Первым слоем выкладываем отварной картофель и сразу придаем салату овальную форму.
Картофельный слой присыпаем солью, перцем и наносим сеточку из майонеза, хотя картофель можно заранее смешать с майонезом и выложить на блюдо.
Поверх картофеля равномерно выкладываем нарезанную ветчину и слегка промазываем этот слой майонезом.
Количество майонеза берите по вашему желанию.
Следующим слоем идет мелконарезанный лук, при необходимости посолите его и поперчите, я этого не делала, т.к. ветчина у меня довольно соленая.
Далее выкладываем слой нарезанных яблок и равномерно их распределяем.
Яблоки для этого салата можно также натереть на крупной терке, так он будет еще сочнее.
Наносим на яблоки сеточку из майонеза и сверху раскладываем нарезанные ананасы, которых по рецепту берется столько же, сколько картофеля и ветчины, но по своему опыту скажу, что чем больше ананасов в этом салате – тем он вкуснее!
Покрываем фруктовый слой майонезом, а затем выкладываем натертые белки.
Сильно слои не прижимайте, продукты достаточно равномерно распределить, формируя объемную овальную форму.
По желанию можете белковый слой тоже слегка смазать майонезом.
Поверх белков по всей поверхности салата ровным слоем распределяем натертые желтки и слегка прижимаем их силиконовой лопаткой для придания салату окончательного контура.
На верхний слой салата наносим майонез и выкладываем половинки подсушенных в микроволновке грецких орехов.
Оформляем салат перьями зеленого лука, имитируя листья ананаса.
Итак, друзья, я показала вам рецепт еще одного праздничного салата с эффектным внешним видом.
Салат «Ананас» – очень вкусный, сытный, с приятной аппетитной ноткой копченого мяса и в меру сочный за счет кисло-сладких яблок и ананасов.
Преимущество этого салата в том, что его можно и нужно готовить заранее, как минимум за несколько часов, а лучше за сутки до подачи, чтобы он хорошо пропитался.
Рекомендую приготовить и попробовать!
Желаю всем приятного аппетита и вкусных праздников!
Чтобы не пропустить новые, интересные видео-рецепты – ПОДПИШИТЕСЬ на мой YouTube канал Коллекция Рецептов👇
С вами была Дина. До новых встреч, до новых рецептов!
САЛАТ НА НОВЫЙ ГОД «АНАНАС» — ВИДЕО-РЕЦЕПТ
Салаты на Новый год 2022 новинки — простые и вкусные рецепты
Всем доброго времени суток! Сегодня будет лучшая подборка рецептов салатов на Новый год 2022, чтобы ваш праздник стал незабываем и красивым.
Закуски будут разные, заправленные майонезом, и салаты без майонеза, что позволит каждому гостю найти свое блюдо, которое ему больше по вкусу и по душе.
Салат на Новый 2022 год новинка — пошаговый рецепт
Рецепт слоеного салата с пошаговыми фотографиями. Закуска простая и вкусная, приготовить сможет каждый желающий.
Ингредиенты:
1. Яйца отварим вкрутую, их нужно охладить и очистить. Отделив желтки от белков. Натираем белки на крупную терку, и помещаем в салатник. Смазываем майонезом.
Для того чтобы закуска была нежнее, слои не приминаем и рисуем майонезную сеточку.
2. Затем выкладываю слой нарезанных помидоров. Если они очень сочные, их можно откинуть на дуршлаг, чтобы в салате не было воды.
3. Затем натираю твердый сыр, люблю соленый, тру на мелкой терке, смазываю майонезом.
4. Сверху присыпаю тертыми желтками, и украшаю. На самом деле украсить можно по разному.
Блюдо можно охладить в холодильнике, и дать ему пропитаться в течение нескольких часов, и подавать. Только рекомендую прикрыть пленкой или тарелкой, чтобы не обветрилось сверху.
Рецепт салата на Новый год 2022 в виде Тигра
Оформить блюдо можно в честь водяного тигра, сделать мордочку животного из отварной моркови и украсить оливками, яйцом, колбасой и соленым огурцом.
Ингредиенты:
1. Отварное или копченое филе нарезаем и выкладываем на тарелку формируя мордочку.
2. Сверху кислый огурец порезанный соломкой.
3. Затем отварные яйца и украшаем все морковью.
4. Мордочку формируем из оливок, отварного яйца, а глазки из шкурки соленого огурца.
Язык это кусочек сосиски или колбасы варенки. Вот такая забавная мордашка выходит.
Салат на новогодний стол 2022 с крабовыми палочками
Сочетание помидор с крабовыми палочками и чесночным соусом просто бесподобно.
Ингредиенты:
1. Я отварила яйца вкрутую, и подготовила остальные продукты.
2. Готовлю заправку, выдавливаю через пресс очищенный чеснок. Можно добавить немного соли и черного молотого перца по вкусу.
3. Добавляем майонез, и хорошо перемешиваем, соус готов.
4. Крабовые палочки очищаем от пленки, при необходимости, размораживаем. Нарезаем соломкой и помещаем первым слоем на тарелку, смазываем соусом.
5. Затем слой белков тертый на терку, и снова соус.
6. Затем натираю твердый сыр, важно взять вкусный сыр. Сверху добавлять соус не нужно.
7. Затем слой нарезанных кубиками томатов. Можно добавить немного соуса.
8. Сверху присыпаю желтками по всей поверхности и украшаю «кудрявой» петрушкой.
Салат с крабовыми палочками на Новый 2022 год станет нарядным украшением праздничного стола. На вкус он нежный и приятный.
Простой рецепт зимнего салата со свининой на Новый год
Очень вкусный и сытный салат со свининой и кислыми огурцами, станет дополнением на праздничном столе.
Ингредиенты:
1. Отваренные вкрутую яйца нарезаю кубиками. Заранее отваренную свинину нарезаю кубиками.
2. Нарезаю кубиками соленые огурцы и помещаю продукты в глубокую миску, чтобы было удобно все перемешивать.
3. Затем нарезаю отварную картошку кубиком, и выкладываю консервированный зеленый горошек.
4. Нарезаю отварную морковь, лучше брать сладкую и оранжевую. Все перемешиваю, убираю в холодильник, и при необходимости часть отсыпаю и заправляю майонезом.
5. Подаю к столу, а не заправленный храню в холодильнике в герметичном лотке, или прикрыв пищевой пленкой.
По вкусу солю и перчу, присыпаю свежей зеленью, если есть, и для свежести, могу покрошить свежий зеленый огурец.
Вкусный новогодний салат с консервированным тунцом без майонеза
Салат с консервированным тунцом, кукурузой и оливками, станет достойным ярким украшением любого стола.
Ингредиенты:
1. Листья салата вымыть и порвать руками, поместить в миску. Нарезать томаты кусочками.
2. Добавляем масло, соль и перец, нарезаю зеленый лук, и перемешиваю.
3. Основу салата раскладываю на плоскую тарелку, сверху добавляю консервированный тунец (можно заменить скумбрией или другой рыбой).
4.Сверху помещаю кукурузу, консервированные оливки и украшаю веточками петрушки.
Вот такая яркая и нарядная зеленая закуска готова! У меня такой салат сметают со стола на праздничном столе. Проверено неоднократно.
Слоеный нежный салат на праздничный стол с красной рыбой
Праздничное блюдо, украшенное свежими огурцами и красной рыбой, станет настоящим украшением стола.
Ингредиенты:
Нежный и свежий салат с красной рыбой, станет настоящим шедевром на новогоднем столе. Выкладываем слоями и формируем красивую форму с помощью кольца. Украшаем огурцом и слабосоленой семгой или форелью.
Красивый вид делает его привлекательным, а набор продуктов, еще и вкусным.
Салат на Новый 2022 год с ананасом и копченой грудкой
Очень вкусное, быстрое и самодостаточное блюдо.
Ингредиенты:
1. Копченную куриную грудку нарезаем длинными полосками, можно заменить на бедро или окорочок.
2. Ананас консервированный измельчаем полосочками, предварительно слив с него маринад.
3. Полосками нарезаем яйца, отваренные вкрутую, и по желанию добавляем консервированную кукурузу, смешиваем с майонезом, и подаем к столу.
Поверьте, готовлю блюдо много лет, этот салат вкуснее оливье и селедки под шубой, его всегда съедают одним из первых.
Новый салат на Новый год 2022 с курицей и маринованными грибами слоями
Оформление и подача, никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
2. На тарелку размещаю кольцо, выкладываю слой нарезанного соломкой куриного филе, сверху майонез.
3. Слой нарезанных соломкой огурцов, и слой грибов с луком. Лук измельчаю кубиками и обжариваю до прозрачности, смешиваю с нарезанными маринованными грибами.
4. Далее добавляю тертые яйца, присаливаю их, и перчу, и тертый твердый сыр.
5. Далее украшаю слоеный салат с курицей и маринованными грибами, ставлю в холодильник на пару часов пропитаться, и снимаю кольцо.
Чтобы блюдо не рассыпалось, когда снимаем кольцо, рекомендую приминать слои.
Сочетание продуктов в закуске, просто идеально. Всем рекомендую попробовать!
Салат из кальмаров с помидорами и огурцами
Ингредиенты:
1. Очищаем кальмары, заливаем водой, и варим с момента закипания 10 секунд, накрываем крышкой, выключаем огонь, и оставляем на 10 минут. При таком способе приготовления они получаются нежными.
2. Нарезаем кальмары соломкой, помидоры кусочками, огурцы и яйца кубиками, лук полукольцами, заправляю сметаной.
3. Пересыпаю в салатник, присыпаю зеленю, и легкое овощное блюдо готово.
Заправляйте непосредственно перед подачей, иначе блюдо стечет, так как в нем много свежих овощей.
Легкое блюдо понравится и вам и вашим гостям.
Видео рецепт бюджетного салата на скорую руку из простых продуктов
Очень быстрый вариант закуски на праздник, можно готовить с отварными яйцами, или без них. Все продукты доступны и готовы к употреблению.
Ингредиенты:
Готовится на плоской красивой тарелке, в виде цветка, продукты я нарезаю соломкой, видео рецепт прилагаю.
Украшаю зеленю петрушки по бокам, для более яркого и красиво вида.
Фруктовый салат на Новый год с йогуртом для детей
Яркое и сочное украшение праздничного стола, это салат из фруктов, который нравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты:
1. Фрукты вымыть. Очищаем банан и мандарин. Йогурт берите вкусный без разных добавок, % жирности на свое усмотрение.
С мандарина или апельсина, по возможности снимаем пленочку.
2. Яблоко можно очистить, нарезаем фрукты кубиками, и соединяем в миске. Заправляем йогуртом и перемешиваем.
3. Можно добавит замороженную клубнику, виноград, и другие фрукты и ягоды. Насыпаем в креманки и присыпаем тертым шоколадом.
Можно присыпать сахарной пудрой, если фрукты кислые. Но поверьте, это отличный фруктовый салат на праздничный стол в виде десерта. Прекрасная альтернатива выпечке и мучным блюдам.
Так как Новый год ассоциируется с чем-то новым, но мы хотим видеть на новогоднем столе новые и интересные блюда. Поделитесь ниже в комментариях, а какие блюда вы готовите на праздники, и какие новые и интересные салаты на Новый 2022 год вы будете готовить. Всем удачных праздников!
Elena
Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!
Комментариев к статье: 7
Да, скоро начнутся праздники и нужно будет много чего готовить, особенно салаты) Рецепты понравились все, спасибо!
Скоро, уже недолго осталось, будем составлять новогоднее меню.
Ох какая шикарная подборка. Осень пролетит быстро и уже Новый Год. Салатик » Тигренок» нужно будет обязательно приготовить, как символ наступающего года.
Спасибо за подборку
Да, в год Тигра, буду тоже готовить такой салат, каждый год готовлю символа года!
Что-то рановато мы вспомнили про Новый год!! Мы еще в море купаемся, у нас лето в полном разгаре!
Отличные рецепты, есть из чего выбрать.
Почитала сначала название статьи, потом сами рецепты и подумала: как же быстро летит время. С годами замечаю, что его бег все ускоряется и ускоряется… Не за горами новый год и, действительно, захочется порадовать своих домашних каким-то новым салатом и чтобы оформление было особенное. Спасибо,Елена, за рецепты и за идею мордочки тигра.
Cалаты которые можно приготовить с вечера рецепты с фото простые и вкусные
В праздничный день у хозяйки хлопот полон рот. Надо и закуски приготовить, и главное блюдо, и гарниры, а иногда и десерт. Значительно облегчить себе жизнь можно приготовив часть салатиков ещё накануне. Только для этого надо продумать такое меню, чтобы в нём присутствовали салаты которые можно приготовить с вечера. Проблем с этим, как правило, не возникает. Таких закусок в кулинарном мире придумано немало.
Если углубиться в суть вопроса, то можно прийти к выводу, что приготовить с вечера можно практически любой салат. Только заправлять его заранее не стоит. Заправочные соусы, особенно на основе сметаны и майонеза следует добавлять непосредственно перед подачей закуски на стол. Да и собирать накануне большинство салатов не обязательно. Подготовили все продукты, разложили каждый в свой контейнер, а на следующий день собрали и заправили.
Правда, не стоит заранее вечером готовить салаты, в состав которых входят овощи, предрасположенные к излишнему выделению сока, к примеру: свежие огурцы или помидоры. Также не рекомендуется с вечера готовить салатики, которые содержат сухарики или чипсы, они раскиснут. Эти продукты лучше добавлять незадолго до начала праздничного мероприятия.
Накануне праздника можно готовить разнообразные слоёные салаты. Роспотребнадзор рекомендует не готовить заранее салаты с вареными яйцами. Однако, многие рецепты наоборот требуют времени, чтобы настоятся и пропитаться. Главное хранить их в холодильнике и не более суток! Самыми распространёнными из таких салатов можно считать:
О них много говорить не стоит. Лучше попробовать приготовить что-то более интересное.
Салат с курицей и картошкой
Простой, но в тоже время очень сытный и вкусный слоёный салат с курицей, картошкой и грибами какого-то официального названия не имеет. Но это не мешает приготовить его накануне праздничного дня вечером, подготовив следующие продукты:
Собирается салат с вечера. Все ингредиенты, кроме вареных яиц (их мы добавим в салат утром, вместе с майонезом), сложить в чашку и отправить в холодильник до момента выноса к столу. Перед подачей, в салат добавить нарезанные кубиком вареные яйца и майонез.
Салат «Генерал» с копчёной курицей
Прекрасный слоёный салат, требующий длительного пропитывания, носит очень грозное название – Генерал. Он имеет соответствующий солидный внешний вид и замечательный вкус. Продукты же для этого салата нужны самые обычные:
Курицу некрупно порезать. Морковку, свёклу и яйца потереть на шинковке, сыр – на мелкой тёрке. Чеснок раздавить в прессе и смешать с майонезом.
Сборка с вечера производится в следующем порядке: курица – яйца – морковка – сыр – свёкла. Всё слои, включая свекольный, промазать чесночно-майонезным соусом. Сверху салат засыпать ореховой крошкой. Настаиваться он должен минимум ночь в холодильнике.
Салат с вечера «Норвежский роман» с горбушей консервированной
А этот салат может избавить хозяйку сразу от нескольких проблем. Во-первых, готовить его лучше накануне праздника, а во-вторых – при желании им можно заменить не только гарнир, но и основное блюдо. Готовится же Норвежский роман легко и из вполне доступных продуктов:
Морковку потереть на шинковке и пассировать в небольшом количестве растительного масла до мягкости (примерно 8 мин.). В процессе овощ слегка присолить.
Лук порезать тонкими полуколечками или четвертьколечками. Подготовленный продукт сбрызнуть лимонным соком, слегка поперчить и перемешать.
Огурцы порезать брусочками и смешать с мелко порубленным укропом. Чтобы плоды не дали сок, солить данную заготовку не нужно!
Из банок с горбушей слить жидкость, при желании удалить крупные косточки и размять рыбу вилкой.
Теперь можно приступать к сборке салата. На блюдо выложить салатные листья, а затем разместить слои в следующей последовательности: рис (присолить и поперчить) – горбуша – лук (лишний лимонно-луковый сок слить) – обжаренная морковка – огурцы с укропом. Все слои промазать майонезом за исключением лукового и огуречного.
Салат укутать в пищевую плёнку и отправить настаиваться в холодильник с вечера. Перед подачей блюда к столу верхний огуречный слои имеет смысл слегка посолить.
Салат «Готовим с вечера» со шпротами
Салаты со шпротами, почему-то не слишком популярны. И это явное упущение наших кулинаров. Шпроты, отлично гармонируют со многими продуктами, а подобные закуски получаются невероятно вкусными и достаточно сытными. Один из таких салатиков как раз можно приготовить накануне праздника, чтобы он как следует настоялся. А потребуются для него следующие составляющие:
Шпроты переложить из банки в дуршлаг, чтобы стекло масло, после чего размять вилкой. Лук порезать некрупным кубиком и обжарить на растительном масле до золотистости. Добавить к нему натёртую на шинковке морковку и пассировать до её мягкости. Смеси дать остыть. Картошку и маринованные огурцы потереть в разные миски на шинковке, а яйца – на мелкой тёрке.
По готовности ингредиентов можно приступать к сборке салата вечером. Слои следуют друг за другом в таком порядке: картошка (слегка утрамбовать, посолить и поперчить) – шпроты – огурчики (утрамбовать) – лук с морковкой (присолить и утрамбовать) – яйца (утрамбовать). Все слои, кроме верхнего – яичного, и шпротного хорошо промазать майонезом. Готовый салат обернуть пищевой плёнкой и отправить на ночь (читай: до начала застолья) в холодильник.
Салат «Мельник» с отварной говядиной
Лёгкий в приготовлении салат под названием Мельник, наверное, навсегда сохранит тайну своего названия. Но от этого он не становится менее вкусным. Готовить его тоже лучше заранее, т.е. накануне праздника, чтобы закуска хорошо пропиталась. Подготовить для этого надо такие продукты питания:
Говядину мелко порезать и выложить следующим слоем. На неё потереть на шинковке огурцы, а сверху засыпать половиной натёртых на мелкой тёрке яиц. Снова майонезная сетка.
Далее следует натёртая на шинковке морковка, а следом – картошка. Картофель тоже покрывается сеточкой из соуса.
Последними слоями выкладываются вторая половина сыра и вторая половина яиц (соответственно). Салат обязательно должен настояться с вечера в холодильнике, после чего его можно отправлять на пробу гостям и домочадцам.
Приятного аппетита!