полковник сандерс история жизни
Гарланд (Полковник) Сандерс
Фото Все
Полковник Сандерс — биография
Полковник Сандерс – человек, которому пытаются подражать американцы. Он выбился из нищеты и стал миллионером, воплотив в жизнь свою мечту.
Семья и детство
Дэвид Харланд Сандерс родился в Генривилле (штат Индиана) 9 сентября 1890 года. В шестилетнем возрасте мальчик скоропостижно теряет любимого отца. Финансовые проблемы вынуждают мать идти на работу, дабы заработать на кусок хлеба.
Фото: полковник Сандерс
Маленький ребенок становится старшим в семье, берет ответственность за воспитание младших брата и сестру на себя. Именно в данный период жизни парень открывает для себя бескрайний мир кулинарии. Семья и родственники отметили способности ребенка к поварскому ремеслу, однако только через десятки лет кулинарное мастерство принесет Сандерсу реальную прибыль.
Трудности жизни и первая любовь
Вскоре мама влюбляется и выходит замуж. Дэвиду приходится самостоятельно зарабатывать деньги. Парень меняет десятки работ, осваивает несколько профессий. Сандерс работал продавцом автопокрышек, страховым агентом, фермером, кочегаром паровоза, автослесарем, капитаном парома, кондуктором. Однако ни одна специальность не пришлась по душе. Единственная сфера деятельности, которая запомнилась молодому человеку – кочегар. В этот период жизни Дэвид встречает и влюбляется в прекрасную девушку Клавдию, которая будет поддерживать его всю супружескую жизнь.
На пути к успеху
Проходит большая часть жизни, Сандерсу сорок лет, он разочарован в жизни. Постоянная нехватка денег, отсутствие перспектив, заставляют мужчину изменить мировоззрение. Харланд решается открыть собственное дело – автосервис на трассе, соединяющей север и юг страны. Автомастерская пользовалась большим спросом у владельцев машин. Предприятие начало приносить хорошую прибыль.
Работая в мастерской, Сандерс замечает тенденцию, которая в будущем принесет ему миллионы. Большинство автотуристов путешествуют голодными. Дэвид решается рядом с мастерской открыть мини столовую, где самостоятельно жарит куринных цыплят, сдабривая блюда уникальными приправами собственного приготовления.
Почему «Полковник»?
Жареные цыплята пользовались огромной популярностью. Семейный бюджет Сандерсов пополнился очередным источником дохода. Курицы Дэвида настолько полюбились американцам, что получили название «Национальное блюдо штата». В награду Сандерс от губернатора получает звание «Кентукского полковника».
Надежда и упорство
Вскоре белая полоса жизни заканчивается. Власти построили новую автомобильную трассу, которой отдали предпочтение большинство клиентов Дэвида. Предприниматель окончательно отчаивается, ведь ему уже 62 года. Он вновь пытается собраться с мыслями, чтобы определить стратегию выхода из создавшегося кризиса.
Решение приходит само собой – выручает вновь жареный цыплёнок. Бизнесмен собирает чемоданы, отправляясь колесить Америку. Он посещает рестораны и заведения общественного питания, где предлагает к реализации собственный уникальный рецепт жареной курицы. Пожилому кулинару постоянно отказывают.
История успеха
После нескольких месяцев безрезультативных скитаний Сандерс находит своего первого клиента, который предложил Дэвиду 5 центов с каждого проданного цыплёнка. Предприниматель соглашается и продолжает дальше путешествовать по США со своим кулинарным предложением. В начале 60-х годов курицы Сандерса продаются в сотнях ресторанов Америки.
Наконец Дэвид самореализовался, как бизнесмен. Он полностью доволен результатами своей деятельности, отдавшись непревзойденному кулинарному таланту. В 70 лет торговая марка «Kentucky Fried Chicken» покоряет пик популярности, и полковник Сандерс продает бренд международным инвесторам за два миллиона долларов. Новые хозяева уговаривают Дэвида остаться на посту руководителя маркетинга и продаж, он соглашается.
Конец жизненного пути
Сандерс Харланд умер в возрасте 90 лет в 1980 году. Остаток жизни полковник посвятил отдыху – развлекался, играл в гольф, много путешествовал. Также совместно с супругой он занимался развитием своего нового ресторана «Claudia Sanders’ Dinner House». Все мечты предпринимателя сбылись – ему удалось наполнить жизнь смыслом и стать счастливым.
История успеха. Харланд «Полковник» Сандерс – он же KFC
Кто сказал, что успеха надо добиваться смолоду? Мол именно в это время люди находят свое призвание, открывают фирмы и пишут первые книги. А в 40 лет поздно начинать карьеру и бизнес. А в 60 лет вообще пора на покой, засесть на даче и выращивать овощи для внуков. Ничего подобного. Можно путь к успеху и большим деньгам начать в 40, в 50 и даже позже 60 лет. И история Харланда Сандерса, известного как Полковник Сандерс тому подтверждение. Тем более что вы все его знаете. Его физиономия одна из самых известных в мире: чуть ли не ежедневно мы видим его на вывесках знаменитой сети быстрого питания.
Харланд Дэвид Сандерс родился 9 сентября 1890 года в достаточно богатой американской семье. Но когда мальчику было пять лет, умер его отец, и матери пришлось пойти работать, чтобы прокормить семью. На плечи маленького Харланда возлегла обязанность приготовления еды в доме. В этом занятии он проявил явный талант, но, ни он и никто не думал что в этом его призвание. А в школе по всем предметам он был круглым двоечником, да еще и часто пропускал занятия. Неудивительно, что в 7 классе его выгнали. К тому же мать вторично вышла замуж, с отчимом у подростка не сложились отношения, тот его бил и пацан ушел к дяде. Уже в 12 лет юный Сандерс был полностью самостоятельным творцом своей судьбы, работал где придется. В 15 лет ему пришло в голову, что неплохо было бы послужить в армии. Приписав себе лишний год, он попал на Кубу, где в то время как раз были волнения. Правда, вместо пороха молодой солдат изведал другие запахи – его постоянной обязанностью была чистка конюшен (так что звание полковника он получил не в армейские годы). Так он доблестно отслужил положенные годы, переболел тропической болезнью, похудел на 20 кг и вернулся на родину, полный сил и желания покорить этот мир.
Харланд Сандерс в молодости
Но мир не спешил покоряться. Кому на фиг нужен молодой и больной дембель, без связей, без работы, без образования и профессии. На товарняке добрался до города Сент-Луиса, штат Миссури, где устроился помощником кузнеца. Но долго не задержался, и оттуда его выгнали. Потом перепробовал уйму профессий – мыл поезда на железнодорожной станции, служил кондуктором междугороднего трамвая, грузчиком на мебельной фабрике, слесарем в автомастерской, капитаном парома, директором шиномонтажа и даже практикантом юридических курсов в местном суде, однако добиться успеха так и не мог. Правда, за это время кое-как заочно закончил университет.
В общем, к сорока годкам у Харланда Сандерса ничего не было – ни дома, ни семьи, ни денег, ни нормальной работы и профессии. Даже жена, измученная безденежьем, ушла, забрав двух дочек. Напоследок обозвав Сандерса муд. м и неудачником. Ладно муд..к, но неудачник это в США самое сильное и позорное оскорбление. В общем, полная безнадега и задница.
Сидел однажды в забегаловке и размышлял: что лучше бросится под поезд или повесится. Но тут по радио услышал фразу: «В сорок лет жизнь только начинается. Делайте то, что умеете делать лучше всего». А он толком делать ничего не умел. Хотя вспомнил: в детстве его хвалили за вкусную жаренную курицу.
У Сандерса было несколько сотен баксов которые он скопил к 40 годам. Он решил открыть автомастерскую и присмотрел для этого один перспективный участок федеральной магистрали. А при мастерской маленькую закусочную на один столик. Помогла ему в этом новая пассия Клавдия Прайс – девица тоже без работы и перспектив, но с парой сотен долларов.
Харланд Сандерс с женой Клавдией на кухне
На домашней кухне он готовил еду и приносил ее в столовую, в которой было всего лишь шесть стульев и один стол. Фирменным блюдом Сандерса стала курица, прожаренная под давлением в особых приправах. Она настолько полюбилась посетителям, что скоро кафе явно «переросло» автомастерскую, и вскоре рядом с ней был построен новенький мотель с полноценным рестораном на 140 мест. Чтобы быстрее обслужить посетителей он придумал ноу-хау: стал жарить курицу не на сковородке, а в скороварке. И кстати получилось неплохо: жаренные курицы настолько полюбились американцам, что получили название «Национальное блюдо штата». В награду Сандерс от губернатора получает почетное звание «Кентукского полковника».
Но когда Полковнику исполнилось 65 лет, весь его бизнес рухнул. Из-за открытия новой межштатной автомагистрали I-75 резко сократилось количество посетителей придорожного ресторана – жуткие убытки. В очередной раз Сандерс остался у разбитого корыта, но у него осталась одна ценность, наработанная за эти годы – уникальный секрет хрустящей жареной курочки. Все эти годы он, как предчувствовал, держал его в секрете. И теперь пожилой полковник в белом костюме, сняв пенсионные деньги, начал ездить по стране, пытаясь продать рецепт. Более тысячи раз он получал отказ! Но терпение и вера в себя в очередной раз победили. Один из известных рестораторов в Солт-Лейк-Сити Пит Герман увидел потенциал в седом стильном полковнике с его невероятно вкусной курицей и решил вложить в это предприятие деньги. Он предложил Сандерсу 5 центов с каждого проданного цыпленка.
Вскоре, в 1952 году был открыт первый ресторан «Kentucky Fried Chicken» (KFC). По прошествии нескольких лет «кентуккийские жареные цыплята» уже продавались в более чем 200 ресторанах США и Канады. Интересен тот факт, что от данного рецепта отказались 1009 раз, прежде чем он стал признанным во всем мире. Улыбающееся лицо полковника в очках и с галстуком-ленточкой стало логотипом компании и за 60 с лишним лет ее существования это изображение не менялось.
В 1964 году инвесторы предложили 74-летнему Харланду Сандерсу продать франшизу KFC, которая насчитывала более 600 закусочных в нескольких странах мира. Пожилой владелец согласился. Он получил на руки 2 миллиона долларов и остался представителем компании с годовым окладом в 250 тысяч долларов.
Еще 10 лет Полковник Сандерс ездил по миру в белоснежном костюме, рекламируя компанию. В 84 года он полностью отошел от дел, воплотив в жизнь свою американскую мечту. И все эти годы с ним рядом была его жена Клавдия, пережившая вместе с ним все его взлеты и падения.
Харланд Дэвид Сандерс умер 16 декабря 1980 года в 90-летнем возрасте. Его с почестями похоронили в неизменном белоснежном костюме с черной бабочкой. За несколько лет до этого, согласно опросам, он был вторым по узнаваемости человеком в мире. Сегодня его детище KFC – это гигант общественного питания, по объему уступающий только компании McDonald’s. Что же касается фирменного рецепта «Курочки из Кентукки», то он до сих пор является коммерческой тайной. Во все филиалы смесь для обжарки доставляют уже готовой, и о составе ее известно только то, что рассказывал в интервью сам полковник: 11 ингредиентов, каждый из которых можно найти на любой кухне.
Так что можно добиться успеха и в 40 и даже в 65 лет. Главное не отчаиваться и делать то, что вы умеете делать лучше всего.
Как 70-летний неудачник сумел стать миллионером? История успеха полковника Сандерса
Вторая в мире по величине сеть быстрого питания “Kentucky Fried Chicken” детище непоколебимого человека Харланда Дэвид Сандерса. Всемирно известная фигура, миллионер и олицетворение бренда фастфуда. Более 1000 отказов, постоянные провалы, неудачи и преклонный возраст не сумели сломить дух Сандерса, быть может, именно по этой причине его прозвали полковником Сандерсом. Не важно, в каком вы возрасте, на заре молодости или заката жизни. Вдохновляющий жизненный путь Харланда Сандерса, несломленного испытаниями судьбы вдохнет новые силы в каждого из вас.
Тяжелая судьба Харланда
Судьба Харланда была строга к нему с самого его рождения. Родился он в 1890 году на ферме, был старшим ребенком в семье. Его отец умер, когда ему не было и пяти, у него оставался 3-летний брат и беременная мать. Оставшись без средств на выживание, ему пришлось рано повзрослеть. Подрабатывал с детства, помогая своей матери трудившейся на заводе. На его 12-летие у него появился отчим, часто избивавший его, чтобы избежать насилия он бросил школу и сбежал к своему дяде. В возрасте 15 лет обманом ему удалось попасть в армию и уехать на Кубу. Вернувшись с Кубы, он перебивался на подработках. В 28 женился и обзавелся тремя детьми, его старший сын погиб в младенчестве. Пока Харланд был на заработках, его жена продала все их имущество и забрав детей уехала жить к матери. Позже ему пришло письмо от брата его жены, гласившее: “У нее больше нет ничего общего с неудачником, который не в состоянии встать на ноги”.
Начало пути всемирно известного полковника Сандерса
Наконец в 1930 году, в возрасте 40 лет, полковник Сандерс открыл небольшую забегаловку на автозаправочной станции. Посетителям приходилось, есть стоя, и упаковывать заказ с собой, поскольку не было ни одного места. Он готовил цыпленка и другие блюда южан. Его забегаловка стала настолько известной и прибыльной, что он перебрался в отель и открыл большой ресторан с более 140 местами для гостей.
Следующие 9 лет он потратил на усовершенствование метода готовки. Ему удалось разработать новую версию жареной курочки. В 1939 году посетители впервые попробовали хрустящую курицу с нежной начинкой и смесью приправ. Это блюдо в наше время известно как KFC.
В 1949 году губернатор Кентукки Лоуренс Ветерби прозвал Харланда полковником Сандерсом. Полковник отрастил знаменитую бороду и перекрасил ее в белый цвет, после чего сменил рабочую форму на белоснежные костюмы. Так и сложился его образ, узнаваемый по всему миру.
В 1955 году была построена автомагистраль.
Харланд знал что наступил конец его процветающему бизнесу. Он продал свой ресторан на аукционе по дешевке и денег едва хватило на покрытие долгов. Так после 25 лет успешного ресторанного бизнеса, в возрасте 65 лет он все потерял и был разбит. Несколько лет он жил в машине и без денег. Харланд искал владельцев ресторанов согласных готовить по его знаменитому рецепту. Однако был, отвергнут около 1009 раз, прежде чем отыскал владельца ресторана согласившегося использовать его рецепт жареного цыпленка.
Согласно договору за предоставление авторского рецепта он должен был получать более 5 центов с каждой продажи. Именно с этого он и основал свою империю. Последующие 9 лет он разъезжал по городам предлагая купить его рецепт. 600 ресторанов во всех штатах взяли за основу рецепт и прославили его имя. Полковнику Сандерсу удалось продать “Kentucky Fried Chicken” за 2 миллиона долларов. До самой своей смерти от пневмонии 16 декабря 1980 года, он прожил в качестве успешного и известного предпринимателя.
Основные наставления истории Сандерса
Жизненный путь полковника Сандерса, подарил миру несколько ценных наставлений.
Его отвергали более тысячи раз, прежде чем он успел успешно продать свой рецепт жареного цыпленка “Кентукки”. Помимо прочего Сандерсу с самой его юности не удавалось продержаться ни на одной другой работе. Он пытался трудоустроиться в следующих отраслях:
И ни на одной из этих работ ему не позволили надолго задержаться.
Какой урок можно вынести из этого примера?
До 40 лет он был безработным, и от него ушла семья. В возрасте 65 лет он потерял свой процветающий бизнес и остался на улице, несколько лет жил в своей машине. На момент своего 70-летия полковнику Сандерсу удалось продать KFC за 2 миллиона долларов (на сегодняшний расчет это 15 миллионов долларов).
Какой урок можно вынести из этого примера?
Возраст не имеет никакой власти на пути к успеху. Кто-то успешно начинает в 20 и фатально прогорает к 40 годам. Другие в 50 лет только испытывают фортуну. Не оглядывайтесь на других, у каждого своя гонка жизни.
Немыслимое количество раз Сандерсу приходилось начинать все с нуля, но он не терял энтузиазма. Он знал, что успех это не случайная лотерея, а упорство и энтузиазм. Он верил в свой успех.
Какой урок можно вынести из этого примера?
Очередной финал – лишь новое начало. Каждый предыдущий провал – ценный опыт. Главное не терять веру и энтузиазм.
Напоследок вспомним главный постулат в жизни полковника Сандерса.
“У меня было только несколько правил. Делать, что можешь и как можно лучше. Это единственный способ ощутить, что ты действительно что-то делаешь”.
История Создания KFC И Основатель КФС Полковник Сандерс
Я думаю, многие знают такую сеть ресторанов быстрого питания, как KFC (Kentucky Fried Chicken). КФС прямой конкурент McDonalds. Узнайте какова история успеха и создания бренда KFC или КФС (как у нас пишут) и кто такой полковник Сандерс.
Кстати, не так давно эта сеть открылась и в Киеве.
Прежде всего обращаю внимание на основателя этой сети ресторанов быстрого питания. Гарланд Дэвид Сандерс или полковник Сандерс. Ведь настоящий успех пришел к Гарланду после 70 лет.
Он стал миллионером благодаря созданному бренду KFC. Тем самым доказал, что миллионером можно стать в любом возрасте.
История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
Гарланд Дэвид Сандерс с английского Harland David Sanders. Но более известен под прозвищем Полковник Сандерс с английского Colonel Sanders.
Годы жизни полковника Сандерса: 9 сентября 1890 год — 16 декабря 1980 год. Это и есть основатель сети КФС ресторанов быстрого питания Kentucky Fried Chicken. Переводится, как Жареный цыплёнок из Кентукки.
Он первым превратил обжарку цыплят в многомиллионный бизнес в 1952 году. Его фирменным рецептом являются куски жареной в кляре курицы, приправленной смесью ароматических трав и специй. Его стилизованный портрет традиционно изображается на всех ресторанах его сети и на фирменных упаковках.
На деле, полковник Сандерс никогда не был армейским офицером. Звание «полковник» это почётный титул, присуждаемый ежегодно губернатором штата за выдающиеся заслуги в общественной жизни штата.
Ресторанчик Гарланда Сандерса
Детство полковника Сандерса
Примечательно, что полковник Сандерс закончил всего шесть классов. А своих первых кур пожарил еще в шесть лет. Тем самым доказывая, что наличие образования ещё не признак успешности.
Начало предпринимательской деятельности
Собственный ресторанчик он открыл только в 47 лет, и его жареные цыплята стали кулинарным символом штата Кентукки.
Надо сказать, что у Гарланда наконец появились нормальные деньги, на которые можно было жить. Стабильный доход побудил молодого человека к важному событию в его жизни. Он сделал предложение девушке по имени Клавдия, с которой прожил всю свою последующую жизнь.
Ресторан полковника Сандерса
После свадьбы жизнь семьи Сандерсов нельзя было назвать простой. Гарланда уволили с должности кочегара почти моментально. За последующие годы он перепробовал массу других профессий, но так и не нашел ни одной, на которой мог бы продержаться долгое время.
В такой ситуации любой брак был бы на грани, но только не Сандерсов. Жена переносила все проблемы мужа стойко и до последнего верила в него. И, не зря.
А цыплят-то готовить он умеет! История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
К 40 годам полковник успел сменить несколько десятков профессий. Он торговал шинами, был кочегаром, военным, кондуктором, помогал фермерам. Работал разносчиком и многое, многое другое.
Казалось бы, типичная судьба человека, закончившего только 6 классов. Одно время Сандерс пытался получить образование, записавшись на юридические курсы. Но, по не известным причинам, так и не закончил их.
Меню от KFC
Тем не менее, когда Гарланду было уже за 40, он имел небольшой капитал, накопленный за все эти годы. Этими деньгами нужно было как-то распорядиться.
Уже долгое время Сандерс был не в духе. Пролетела большая часть жизни, а он до сих пор был мелким человеком. Который ничего не добился, не имеет достаточно денег, чтобы жить в удовольствие. Он был разочарован в жизни.
И, конечно, он хотел поменять ее. Для начала – перестать разменивать неинтересные ему работы.
Начало бизнеса. История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
В 1930 году, в штате Кентукки, полковник Сандерс открывает свою автомастерскую. Стоит отметить важный момент. Гарланд достаточно серьезно продумал местоположение своей мастерской.
Он изначально выбрал для мастерской лучшее место — обочину 25-й федеральной магистрали. По этой дороге люди добирались во Флориду из северных штатов. Поток клиентов был очень высок.
Сандерс (справа) у себя на кухне в Корбин, Кентукки (1930)
Столовка от полковника Сандерса
И тут Сандерсу пришла шикарная идея. Он подумал, что стоит открыть небольшую столовую для клиентов, которые ждут, пока пройдут все ремонтные работы над их автомобилем.
В мастерской Сандерса выполнялись самые простые работы. Это такие работы, как смена машинного масла, шин и другое.
Особого места под столовую не было. Поэтому Гарланд выделил под неё одну комнату мастерской. В нескольких других, жила его семья.
В этой комнате находился обеденный стол и 6 стульев. Еду Сандерс готовил прямо на домашней кухне. Уже скоро его автомастерская прославилась на весь Кентукки. Своей жареной курятиной.
Кентуккийский жареный цыпленок Гарланда Сандерса
Все клиенты отмечали качество его приправы, которую он готовил из 11 различных специй. Жизнь начала налаживаться.
Один из ресторанов сети KFC
Для того чтобы увеличить свои доходы, Гарланд вводит некоторые инновации — приобретая скороварку. Это было время, когда этот вид кастрюль только появлялся. Одним из первых людей, оценивших преимущества скороварок и был Гарланд Сандерс.
Если раньше курятина готовилась около 30 минут, то теперь это время было сокращено до 15. А значит, клиентам не приходилось так долго ждать своей пищи, что способствовало увеличению количества заказов.
Гарланд становится полковником
Знаменательное событие в жизни Сандерса произошло в 1935 году. В этом году губернатор Кентукки Руби Лаффун присвоил Гарланду титул «Кентуккийского полковника» за заслуги перед штатом. И впрямь, они были велики – ведь по всей округе говорили про «национальное блюдо» штата от Гарланда Сандерса.
Звание полковника, пусть и почетного, подогрело в Гарлане глубоко скрытое тщеславие.
Теперь он начал строить поблизости от своей автомастерской мотель и ресторан на 142 посадочных места. Заведение внешне очень напоминало этакую аккуратную немецкую фермерскую усадьбу.
Переориентируя свой бизнес, отойдя от тематики автомобильной мастерской. Открывая мотель Sanders Court & Cafe, который был еще и самостоятельным рестораном быстрого обслуживания.
Правда, нельзя сравнивать фастфуд ресторан McDonald’s и Sanders Court & Cafe, так как они были несопоставимы. Все-таки, Гарланд тратил порядка 10-15 минут на приготовление заказа. Так, что это был не полноценный фастфуд.
Уже будучи полковником, Гарланд Сандерс стал одеваться в ставшую классической одежду – белый костюм и черная бабочка. Именно так он изображается на логотипах компании KFC.
Этот образ достаточно быстро вошел в сердца простых американцев, которые полюбили небольшое заведение Сандерса.
Успех и трудности. История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
В эти годы у Гарланда было столько заказов и денег, сколько не было за всю его жизнь. Он чувствовал успех.
Визитная карточка Гарланда Сандерса
Это было золотое время Сандерса, а неприятности лишь бодрили.
Когда в 1939 году заведение сгорело, Гарланд смог за пару месяцев отстроил его заново. И в том же году знаменитый кулинарный критик Дункан Хайнс впервые упомянул его в своем путеводителе по ресторанам «В поисках хорошей еды».
Там цыплята полковника значились как особая достопримечательность Кентукки.
Свою работу ресторан возобновил через несколько месяцев после происшествия. К тому же власти штата старались помочь Гарланду, так как его курица была достопримечательностью Кентукки. По крайней мере, для других американцев.
Состояние из пятицентовиков
Конечно, периодически возникали и другие мелкие проблемы.
Годы летели в приятных хлопотах. Полковник Сандерс уже рассчитывал на спокойную старость, когда его жизнь в очередной раз преподнесла неожиданный сюрприз.
В самом начале 1950-х годов было достроено новое 75-е федеральное шоссе из северных штатов во Флориду, которое прошло в стороне от Корбина.
Начавшийся 20 лет назад поток клиентов иссяк в одночасье. Сандерс барахтался еще год. Но в 1952 году ему уже не хватало денег, чтобы содержать ресторан. И его пришлось пустить с молотка, чтобы расплатиться с кредиторами.
Новая жизнь после 60
К чести Гарланда, он воспринял эту катастрофу, как возможность почувствовать себя моложе на 22 года, вернувшись к своей прежней жизни перекати-поля.
Он принялся объезжать кафе и рестораны. Сначала ближние, потом забирался все дальше и дальше от дома. С собой он возил мешочек со своей магической приправой и любимую скороварку.
Придя в ресторан, Сандерс просил разрешения за 15 минут приготовить на глазах владельца «кентуккийского цыпленка». А затем предлагал включить эту курятину в меню, обещая бесперебойные поставки своей смеси из специй.
Колесить на машине из города в город — вовсе не простое занятие. Тем более, когда соглашался сотрудничать далеко не каждый ресторан.
Своего первого партнера Сандерс нашел только в Солт-Лейк-Сити. Им стал владелец ресторана Пит Харман.
Сеть ресторанов КФС в наши дни
А Гарланд продолжал с тупым упорством объезжать все новые и новые рестораны.
В это время его жена оставалась дома, чтобы готовить приправу и рассылать ее по партнерским ресторанам.
Клавдия принимала заказы, упаковывала приправу в небольшие мешки и отправляла их заказчикам на ночном поезде, — рассказывает Сандерс.
К концу 1950-х годов «кентуккийскими жареными цыплятами» торговали уже более 200 закусочных в США и Канаде.
— Сначала бизнес шел вяло, но со временем дело стало оживать. Я начал понимать, как мистер Вулворт сумел организовать столь крупную сеть из своих грошовых магазинчиков,
смеясь, говорил Сандерс.
— Эти пятицентовики накапливаются и вырастают в целое состояние!
Миллионер на работе. История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
Стоит отметить, созданный Сандерсом бизнес имел и большой недостаток — он опирался на самого Гарланда, которому было уже за 70.
Кстати, за его упорство, я даже сделал видео — 5 самых упорных предпринимателей. Можете посмотреть с 1:14 минуты ниже.
Полковник лично продавал франшизы, занимался маркетингом сети и даже старался проверить каждый мешок со специями. Наследники профессионально заниматься курятиной не хотели.
В общем, когда Сандерсу в 1964 году предложили продать бизнес Kentucky Fried Chicken («кентуккийские жареные цыплята»), он согласился.
Покупателями стал пул инвесторов во главе с Джоном Брауном-младшим и будущим губернатором Кентукки.
Так в возрасте 70 лет Гарланд Дэвид Сандерс стал миллионером.
Хотя полковник теперь стал кем-то вроде Деда Мороза в белом костюме. Но свою работу он выполнял честно.
Он летал по всем странам, где теперь открывались заведения KFC, а его роскошный лимузин часто наведывался на детские праздники.
Если его спрашивали, зачем миллионеру работать в старости, он обычно усмехался:
Нет причины быть богатым человеком на кладбище. Лежа там, нельзя заниматься бизнесом.
Фото с Гарландом Сандерсом
Последние годы жизни
В 84 года он издал свою автобиографию под названием «Life as I have known it has been finger licking good». В переводе, «Жизнь, как я узнал, тщательно облизывает руки».
Так он выполнил свой священный долг, как любого успешного американца перед обществом. Он спокойно, как и мечтал всю жизнь, прожил еще шесть лет, предаваясь безобидным удовольствиям. Например, мастерски играл в гольф.
Единственное, что отравляло его жизнь, были нынешние «кентуккийские жареные цыплята».
В компании все слишком увлеклись коммерцией и готовят из цыплят черт знает что,
— заявил он как-то в интервью.
Впрочем, для души у него оставался собственный ресторан Claudia Sanders’ Dinner House. Право на свое имя в названии он продал вместе с бизнесом, где он всегда лично следил за технологией приготовления кур.
Умер Гарлан Сандерс от лейкемии 16 декабря 1980 года, когда ему было 90 лет. Хоронили полковника в его знаменитом белом костюме с черной бабочкой.
Сейчас рестораны KFC открыты во многих городах мира.
Ноу-хау для франчайзи от полковника Сандерса
Какие ноу-хау Сандерс предлагал своим франчайзи?
Для новых франчайзи сети КФС полковник предлагал следующие фишки:
Полковник Сандерс открывает новый ресторан
Пять шагов до миллиона от полковника Сандерса
Вот пять простых шагов от полковника Сандерса, которые помогут достичь миллиона:
Кулинарный секрет. История создания KFC и основатель КФС полковник Сандерс
Ажиотаж вокруг секрета знаменитой куриной приправы Гарлана Сандерса из 11 трав и специй не спадает.
Как-то ведущая телепередачи «Фаст-фуд» Глория Питцер проводила телеэфир с Сандерсом. Она рассказала ему, что составила очень похожую приправу. Три чашки муки, столовая ложка паприки, два пакетика порошкового бульона и двух пакетов приправы Seven Seas.
Да вы настоящая кулинарка!
Также стоит отметить, что в США уже вышло несколько кулинарных книг. Там авторы приводят свои версии «приправы Сандерса».
Масла в огонь подливает и сама KFC. Компания официально утверждает, что полностью рецепт известен лишь нескольким людям в руководстве. А сам список никогда не покидает особо охраняемого сейфа.
Другие статьи, где упоминается Полковник Сандерс:
На этом история создания КФС и полковника Сандерса не заканчивается
Музей и первая скороварка полковника
Все еще хранится в музее при Центре обеспечения ресторанов KFC в Луисвилле, штат Кентукки.
Воскресший Сандерс
Через несколько лет после смерти Гарлана Сандерса компания KFC запустила рекламные ролики. В этих роликах полковник очень похож на оригинал. Члены его семьи даже говорили, что, увидев их, испытали суеверный ужас.
Факты о старом масоне
Гарланд Сандерс был членом масонской ложи с 1917 года. На его могиле установлен бюст, который изваяла его дочь Маргарет. Здесь есть изображения масонского квадрата и циркулей.
На этом все. Вот такая история создания КФС. И ещё одно видео с цитатой Гарланда Сендерса, на 0:17 секунде:
С вами был Николай Якименко с блогом Предпринимательство как образ жизни. До следующих выпусков и подписывайтесь на мой телеграм канал.