пит эванс биография личная жизнь
Популярный ведущий потерял работу и принялся распространять теорию заговора
Популярный ведущий на австралийском ТВ, шеф-повар Пит Эванс (Pete Evans) начал распространять в соцсетях теорию заговора, известную как QAnon, связав ее с коронавирусом. Он начал активно выкладывать конспирологические посты практически сразу после того, как потерял работу, пишет BuzzFeed.
Эванс вел программу «Правила моей кухни» (My Kitchen Rules) на телеканале Seven Network и ранее в мае был уволен из-за падения рейтингов шоу. Сразу после этого повар активизировался в социальных сетях — на своих страницах в Facebook (1,46 миллиона подписчиков) и в Instagram-аккаунте (231 тысяча подписчиков). Сначала Эванс в Instagram-сторис поделился соображениями, навеянными теорией QAnon, согласно которой нынешний президент США Дональд Трамп находится во главе расследования о секретной группе политиков-педофилов, поклоняющихся Сатане.
Материалы по теме
«Люди с удовольствием верят в самую разную чепуху»
Затем Эванс опубликовал несколько «предсказаний». По его мнению, в ближайшее время СМИ будут скрывать правду об арестах известных личностей, связанных с этой группировкой, используя кодовые фразы. Так, Эван заявил, что «самоизоляция» на самом деле будет означать домашний арест. Кроме того, ведущий предложил людям обращать внимание на «результаты тестов» на коронавирус: «негативный», по его словам, будет означать отказ обвиняемого признаться в своих деяниях, «положительный» — его согласие со всеми обвинениями.
Эванс также делился с подписчиками видео, в которых продвигались взгляды известного британского приверженца теорий заговора Дэвида Айка (David Icke) на пандемию коронавируса. В материале отмечается, что в апреле повар был оштрафован на 25 тысяч австралийских долларов за попытку продажи устройства, которое якобы борется с инфекцией.
Эванс — один из авторов документального фильма «Волшебная таблетка» (The Magic Pill), в котором доказывал, что его диета помогает снизить проявление симптомов диабета, рака и аутизма. Медицинская ассоциация Австралии (Australian Medical Association) назвала этот фильм глупым и опасным.
Пит Эванс
Категория: Знаменитые повара
Биография Пита Эванса.
Питер Эванс или «простая» знаменитость из Австралии.
Родившись в 1973 году в Мельбурне, будущий 
знаменитый австралийский шеф-повар, ресторатор, автор 5 поваренных книг, телеведущий и искатель приключений Пит Эванс (Pete Evans) провёл своё детство в городе Gold Coast (Золотой Берег), расположенном на юго-востоке австралийского штата Квинсленд.
Как и полагается жителю побережья, всё своё свободное время он проводил, занимаясь серфингом и рыбной ловлей. Но, чтобы вести такой вольготный образ жизни, необходимы были деньги, а, поскольку родители Пита не очень баловали мальчугана, он начал свою трудовую деятельность в 13-летнем возрасте в магазине, принадлежащем родителям его товарища и специализирующемся на выпечке кондитерских изделий.
Своё дело.
Сразу после окончания колледжа Пит получил должность исполнительного шеф-повара в одном из вновь открытых в Золотом Берегу ресторанов. А уже в 1993 году, вместе со своим братом Дэйвом (Dave) он открывает свой первый ресторан «The Pantry» (Кладовая для продуктов) на берегу залива Мельбурна. И это в неполные 20 лет!
Успех «Кладовой…» окрылил молодых людей, и они в 1996 году отправились покорять Сидней. К ним присоединился друг Дэйва Daniel (Даниэль). В этом мегаполисе троица дала старт деятельности легендарной «Hugo’s restaurant group» (Ресторанная группа Хьюго), которая сейчас включает в себя сеть ресторанов, организаций общественного питания и так называемых «event-предприятий», в залах которых обычно отмечаются различные достойные внимания события, такие, например, как свадьбы, юбилеи и проч.
А начиналось всё с 3 заведений : «Hugo’s in Bondi» (Хьюго в Бонди), «Hugo’s Lounge in Kings Cross» (Гостиная Хьюго на Королевском Перекрёстке) и «Hugo’s Bar Pizza» (Пицца в баре Хьюго). Заслуживает внимания тот факт, что все эти заведения были открыты в течение всего одного 1996 года! Тогда же Питер приобрёл в предместье Сиднея Бонди собственный дом.
Это было то время, когда Пит начал разрабатывать новые и усовершенствовать существующие рецепты пиццы. Появившись в меню его ресторанов, «пицца а-ля Пит Эванс» покорила весь мир, завоевав на соревнованиях, проходивших в Нью-Йорке, титул ни больше, ни меньше, чем «World’s Best Pizza» (Лучшая пицца в мире)!
Последний ресторан «Hugo’s Manly» (Мужественный от Хьюго), принадлежащий «Hugo’s restaurant group» был открыт в 2008 году.
Телевидение.
Каждая полученная Питером Эвансом 
награда и положительный отзыв приближала признание его таланта всем обществом. Телевидение стало добиваться от господина Эванса участия в различных телешоу, но безрезультатно. По его словам, зная, что на него смотрят в данный момент миллионы телезрителей, он чувствовал себя в студии не в своей тарелке, своего рода нудистом на обычном пляже, то есть слишком открытым для посторонних глаз, и это приводило к тому, что он отклонял предложение за предложением.
Для него было естественней находиться в уютной обстановке своего дома или на кухне ресторана, чем у всех на виду. Но каналу «Lifestyle Channel» (Канал «Образ Жизни») всё-таки удалось уговорить Питера выступить с экрана телевизора в его передаче «Home series» (Домашние серии), которая начала транслироваться в 2001 году. Зрители с большим теплом приняли его естественную, лишенную всякой звёздности, манеру поведения, а успех телепередачи привёл к тому, что она транслировалась на протяжении 5 сезонов!
Окончательно убедившись в том, что телевидение является лучшим средством связи с общественностью и своей рекламы, в 2005 году он согласился на участие в телешоу на вышеупомянутом «Lifestyle Channel», также связанного с приключениями и сопровождавшимся выбросом адреналина.
Суть его заключалась в том, что во время путешествия по стране вместе с одним из своих лучших друзейУдо Эдлингером (Udo Edlinger), они ловили рыбу, варили еду, в общем, вели жизнь аборигенов, а вся их деятельность снималась на видеокамеру.
Будучи постоянным гостем Соединённых Штатов Америки, господин Эванс регулярно появляется на шоу Марты Стюарт (The Martha Stewart Show) и готовит для тёплой компании на «Сегодняшнем Шоу» (Today Show) на канале NBC. В настоящее он изучает идеи, позволяющие привить ТВ-аудитории любовь к путешествиям, приключениям и высокой кухне.
Книги.
Как мы уже говорили, Пит является автором 5 кулинарных книг. Первая из них, получившая название «Fish» (Рыба), была опубликована в 2007 году издательством «Murdoch Books». Она содержит не только рецепты. Кроме них, в сей фолиант вошли воспоминания о вышеупомянутом путешествии в компании с Удо Эдлингером. Господин Эванс использует книгу в качестве трибуны для пропаганды своей идеи об эксклюзивности блюд из морепродуктов Австралии и Новой Зеландии, и, естественно, описывает способы их приготовления.
В каждой из них поклонники кулинарного таланта Питера могут найти рецепты его изысканных блюд, перемежающихся с забавными эпизодами из его жизни. Самой большой наградой для кулинарного маэстро, по его словам, являются письма благодарности, полученные им на электронную почту от людей, готовящих себе еду по его рецептам.
Особо следует отметить благотворительную деятельность господина Эванса. Он является спонсором таких организаций, как «Children’s Hospital Foundation» (Фонд Детских Больниц), «Connecting Hands» (Соединим Руки), «The Starlight Foundation» (Фонд «Свет звезды»), «National Breast Cancer Foundation» (Национальный Фонд Борьбы с Раком Груди) и «Paul Newman Foundation» (Фонд Поля Ньюмана).
Пит Эванс женат. Его супруга Astrid (Астрид) подарила Питу двух дочерей, Chilli (Чилли) и Indi (Инди). В те редкие минуты, когда он свободен, господин Эванс с большим удовольствием берёт на себя обязанности шеф-повара, удовлетворяя малейшие кулинарные пожелания своих трёх женщин. В основном они очень непритязательны и ограничиваются рыбой, жареным мясом, макаронами, или сосисками на гриле.
Ресторатор и телеведущий Пит Эванс: карьера, личная жизнь
Невероятно популярными в последнее время становятся кулинарные телепередачи. Любящие готовить женщины просматривают такие шоу для того, чтобы иметь в запасе интересные и необычные рецепты блюд. А если эта передача еще и интересна, сделана с юмором, то ее смотрят и мужья этих женщин. Одним из таких телепроектов является шоу «Правила моей кухни», бессменными ведущими которого выступают знаменитые шеф-повара Пит Эванс и Ману Фидель. Личная жизнь и биография первого стали темой нашей сегодняшней статьи.
Пит Эванс: начало
Будущий ресторатор, автор книг по кулинарии, телеведущий, Эванс родился в 1973 году в Мельбурне, но провёл детские годы в городе Голд Кост (Золотой Берег), что находится в Австралии (штат Квинсленд). Парень никогда не баловался родителями, и именно поэтому с тринадцати лет стал работать в кондитерской лавке на раскатке теста. Это заведение принадлежало родителям друга Пита, и поэтому парня в столь юном возрасте без проблем приняли на подработку.
Пит Эванс совершенно не умел готовить, и повышение ему в лавке не светило. Он стал осознавать, что неплохо было бы открыть собственное дело по приготовлению еды, оно могло приносить хороший доход. Так как Пит любил рыбачить, а в водах океана водилось много рыбы, ему пришла идея работать именно с рыбными блюдами.
Первые шаги
Пит понимал, что для любого предприятия ему все равно потребуются деньги, и решил не оставлять свою работу. Он по ночам также раскатывал тесто в кондитерском магазине, а днем спокойно проводил время на Коралловом море, добывая морепродукты для приготовления на продажу.
Пит Эванс с раннего детства отличался особой целеустремленностью, никогда не ленился, именно поэтому в скором времени парень стал прогрессировать в новом для него поварском искусстве. Он готовил и по проверенным рецептам, и создавал новые.
Парень, как и все, поступил в колледж. Он продолжал работать над усовершенствованием своих поварских навыков, и сразу же после окончания обучения был принят главным поваром в новый ресторан, открывшийся на Золотом Берегу.
Личный ресторан
Пит Эванс стремился к большему. Его не устраивала должность обычного повара, и он мечтал о создании собственного ресторана. Его идею поддерживал брат Дэйв, и они решили работать совместно.
Братья много трудились для открытия ресторана, и уже в 1993 году им удалось осуществить свою мечту. Питу тогда не было и двадцати лет, но он уже успешно развивал собственное дело. Название совместного ресторана – «Кладовая для продуктов». Вскоре он стал одним из лучших на побережье залива Порт-Филипп.
Братья поняли, что их талант действительно уникален, и это подтолкнуло их к покорению Сиднея. К ним присоединился еще один любитель вкусно готовить – друг Даниэль.
Сеть ресторанов
В 1996 году молодые и амбициозные повара положили начало «Ресторанной группе Хьюго». Сидней стал настоящей золотой жилой, и уже в течение одного года парни добились развития целой сети ресторанов, в которые входили не только дорогие заведения, но и места общественного питания более бюджетного типа, а также event-предприятия, специализирующиеся на проведениях различных мероприятий.
Сеть успешно развивалась, рестораны посещали не только местные жители и туристы, но и знаменитые люди. Слава об этих заведениях в скором времени разошлась по всему миру.
Парни тоже процветали. Пит Эванс смог приобрести большой дом в предместье Сиднея, позволив себе жить на полную катушку, не отказываясь от самых дорогих вещей.
В скором времени Питу и его заведениям стали присуждаться самые элитные звания, и он даже получил награду «Поварские колпаки», считающуюся самой престижной в Австралии.
Эванс продолжал совершенствовать свои навыки, и у него появились уникальные рецепты по приготовлению пиццы. «Пицца а-ля Пит Эванс» стала лучшей в мире по признанию жюри конкурса, проходящего в Нью-Йорке.
Работа на телевидении
Достижения Пита были признаны по всему миру, и многие телеканалы стали добиваться его участия в своих кулинарных шоу. Эванс говорит, что чувствует себя не в своей тарелке на виду у большого числа людей, и по этой причине он отказывался от съёмок. Однако телеканал «Образ жизни» как-то нашел подход к знаменитому ресторатору, и в течение пяти сезонов Пит вел программу «Домашние серии».
В дальнейшем Пит стал появляться на телевидении чаще, и шоу «Открытки из дома» о путешествиях он вел из разных уголков планеты в компании с самыми знаменитыми поварами. Позже, поняв, что телевидение является реальным способом заявить о себе и рекламировать свои заведения, Пит участвует в шоу, где совместно с другом они путешествуют и питаются только пойманной рыбой, собственноручно приготовленной на костре.
Пит Эванс и Ману Фидель, фото которых вы можете увидеть в данной статье, появились в роли соведущих телешоу «Правила моей кухни» в 2009 году. Этот проект стал одним из самых рейтинговых и принес им настоящий успех. Шоу заключается в том, что участвовать в конкурсе приходят две команды поваров, и за время, отпущенное на приготовление какого-либо блюда, соревнуются друг с другом в таланте. Оцениваются и вкусовые качества, и внешний вид готового изделия. Пит и Ману являются ведущими и стараются подогревать шоу своими шутками. Правила очень жесткие, и участники соревнуются не только в составе команд, но и между собой.
Пит Эванс: личная жизнь, жена, дети
Кроме любимого дела, у Пита есть три любимых женщины. Это его супруга Астрид, дочки Чили и Инди. Своих девочек очень любит, и старается много времени проводить с ними Пит Эванс. Личная жизнь у них довольно активная, они вместе путешествуют, и Пит постоянно балует семью разнообразными блюдами. В редкие дни они могут пообедать и макаронами с сосисками, в такие моменты глава семейства отдыхает от всего.
В общем, жизнь знаменитого на весь мир повара и ресторатора с самых ранних лет складывается удачно. Но для того чтобы добить большого результата, он с малого возраста много трудился.
СОДЕРЖАНИЕ
Карьера
Ресторатор / шеф-повар
В 1996 году Эванс переехал в Сидней со своим братом и Дэвидом Корси, и они открыли Hugos Bondi в 1996 году, затем Hugos Lounge в 2000 году и Hugos Bar Pizza в 2004 году (оба в Сиднейском Кингс-Кросс ) и Hugos Manly в 2008 году. рестораны Hugos Group были удостоены восьми наград Sydney Morning Herald «Chef’s Hats», 21 награды «Лучшая пицца в Австралии» и трех наград «Лучшая пицца в Австралии» на выставке Australian Fine Food Show. В 2005 году Хьюгос выиграл «Лучшую пиццу в мире» на American Pizza Challenge в Нью-Йорке.
Телеведущий
Автор
Эванс написал следующие книги, большинство из которых опубликовано издательством Murdoch Books :
Критика
Эванс стал первым человеком, который дважды выигрывал премию австралийских скептиков Bent Spoon Award, последний раз в 2020 году, когда он выиграл второй раз за продвижение псевдонаучного немедицинского биозарядного устройства для лечения COVID-19 и за продвижение против вакцинации, взяв интервью у лишенного сана медика Эндрю Уэйкфилда, чтобы обсудить его опровергнутое предположение о связи между вакцинами и аутизмом, а также его поддержку паникеровской, заговорщической и неправильно названной Партии медицинских вариантов на выборах в Квинсленде. Он также получил награду в 2015 году за «продвижение своей диеты, кампании против фторирования и поддержку противников вакцинации ». Пресс-секретарь Seven Network защитила Эванса, сказав: «Пит не является противником вакцины. Его позиция в этом, и в более общем плане, заключается в том, чтобы продвигать свое собственное образование по всем темам, касающимся здоровья».
В 2016 году Эванс посоветовал больному остеопорозом в Facebook перестать есть молочные продукты. Его заявления о том, что «кальций из молочных продуктов может удалить кальций из ваших костей» и что «большинство врачей об этом не знает», были широко осуждены медицинскими работниками.
Эванс выступает против фторирования питьевой воды и считает, что ингредиенты многих солнцезащитных средств токсичны.
Высокопоставленные австралийские медицинские эксперты предупредили о серьезных опасностях следования совету Эванса, в том числе Майкл Гэннон (президент Австралийской медицинской ассоциации ), Брэд Маккей (ведущий программы Embarrassing Bodies Down Under ) и акушер Брэд Робинсон.
В 2019 году Эванс подвергся критике со стороны медицинских экспертов за распространение дезинформации о вакцинации.
В начале 2020 года сообщалось, что Эванс был сфотографирован с известным антиваксером Робертом Ф. Кеннеди-младшим, который восхищался его работой как «важной». Врач общей практики Брэд Маккей сказал, что «Пит Эванс годами продавал ерунду» и что сообщество «достаточно долго терпело его антинаучные разглагольствования», и что он способствует «подрыву важных усилий в области общественного здравоохранения». Национальный президент Королевского австралийского колледжа врачей общей практики (RACGP) Гарри Несполон также ответил, что «Пит Эванс должен продолжать говорить об« активированном миндале »и оставить вакцинацию в покое», добавив, что движение против вакцин «сильно разочаровывает. «и подрывают успехи, достигнутые в улучшении общественного здоровья.
Эванс пожаловался, что комментарии Несполона о нем заставили его «смеяться и высмеивать». После того, как президент скончался из-за рака поджелудочной железы, Эванс пошутил, что Несполон не знает, как «справиться» с его болезнью, и пожелал, чтобы доктор заранее побеседовал с ним. RACGP призвала Эванса отказаться от своих комментариев.
В октябре 2020 года Эванс утверждал, что помог ряду людей вырваться из-под рака, «глядя сквозь призму целостности» и приняв как «современную, так и естественную» медицину, а также помог людям «отказаться от фармацевтических препаратов» и обратить вспять неизлечимые заболевания. используя «целостный подход».
В декабре 2020 года страница Эванса в Facebook была удалена Facebook за «неоднократные нарушения политики дезинформации и нанесения вреда» в отношении распространения дезинформации о коронавирусе. В феврале 2021 года Facebook удалил свою страницу профиля в Instagram также за нарушение дезинформации о COVID-19.
Споры
BioCharger NG
В мае 2021 года TGA наложила на Эванса штраф в размере 80 000 долларов за неоднократные нарушения.
Символика Черного Солнца
Личная жизнь
У Эванса есть две дочери от его предыдущих отношений с Астрид Эллингер. Раньше Эванс жил в Сиднее в пригороде Северного Бонди, прежде чем в 2015 году купил ферму в Раунд-Маунтин на севере Нового Южного Уэльса за 1,2 миллиона долларов. В 2016 году Эванс женился на модели Николе Робинсон.
Пит эванс биография личная жизнь
Ресторатор и телеведущий Пит Эванс: карьера, личная жизнь
Невероятно популярными в последнее время становятся кулинарные телепередачи. Любящие готовить женщины просматривают такие шоу для того, чтобы иметь в запасе интересные и необычные рецепты блюд. А если эта передача еще и интересна, сделана с юмором, то ее смотрят и мужья этих женщин. Одним из таких телепроектов является шоу «Правила моей кухни», бессменными ведущими которого выступают знаменитые шеф-повара Пит Эванс и Ману Фидель. Личная жизнь и биография первого стали темой нашей сегодняшней статьи.
Пит Эванс: начало
Будущий ресторатор, автор книг по кулинарии, телеведущий, Эванс родился в 1973 году в Мельбурне, но провёл детские годы в городе Голд Кост (Золотой Берег), что находится в Австралии (штат Квинсленд). Парень никогда не баловался родителями, и именно поэтому с тринадцати лет стал работать в кондитерской лавке на раскатке теста. Это заведение принадлежало родителям друга Пита, и поэтому парня в столь юном возрасте без проблем приняли на подработку.
Пит Эванс совершенно не умел готовить, и повышение ему в лавке не светило. Он стал осознавать, что неплохо было бы открыть собственное дело по приготовлению еды, оно могло приносить хороший доход. Так как Пит любил рыбачить, а в водах океана водилось много рыбы, ему пришла идея работать именно с рыбными блюдами.
Первые шаги
Пит понимал, что для любого предприятия ему все равно потребуются деньги, и решил не оставлять свою работу. Он по ночам также раскатывал тесто в кондитерском магазине, а днем спокойно проводил время на Коралловом море, добывая морепродукты для приготовления на продажу.
Пит Эванс с раннего детства отличался особой целеустремленностью, никогда не ленился, именно поэтому в скором времени парень стал прогрессировать в новом для него поварском искусстве. Он готовил и по проверенным рецептам, и создавал новые.
Парень, как и все, поступил в колледж. Он продолжал работать над усовершенствованием своих поварских навыков, и сразу же после окончания обучения был принят главным поваром в новый ресторан, открывшийся на Золотом Берегу.
Личный ресторан
Пит Эванс стремился к большему. Его не устраивала должность обычного повара, и он мечтал о создании собственного ресторана. Его идею поддерживал брат Дэйв, и они решили работать совместно.
Братья много трудились для открытия ресторана, и уже в 1993 году им удалось осуществить свою мечту. Питу тогда не было и двадцати лет, но он уже успешно развивал собственное дело. Название совместного ресторана – «Кладовая для продуктов». Вскоре он стал одним из лучших на побережье залива Порт-Филипп.
Братья поняли, что их талант действительно уникален, и это подтолкнуло их к покорению Сиднея. К ним присоединился еще один любитель вкусно готовить – друг Даниэль.
Сеть ресторанов
В 1996 году молодые и амбициозные повара положили начало «Ресторанной группе Хьюго». Сидней стал настоящей золотой жилой, и уже в течение одного года парни добились развития целой сети ресторанов, в которые входили не только дорогие заведения, но и места общественного питания более бюджетного типа, а также event-предприятия, специализирующиеся на проведениях различных мероприятий.
Сеть успешно развивалась, рестораны посещали не только местные жители и туристы, но и знаменитые люди. Слава об этих заведениях в скором времени разошлась по всему миру.
Парни тоже процветали. Пит Эванс смог приобрести большой дом в предместье Сиднея, позволив себе жить на полную катушку, не отказываясь от самых дорогих вещей.
В скором времени Питу и его заведениям стали присуждаться самые элитные звания, и он даже получил награду «Поварские колпаки», считающуюся самой престижной в Австралии.
Эванс продолжал совершенствовать свои навыки, и у него появились уникальные рецепты по приготовлению пиццы. «Пицца а-ля Пит Эванс» стала лучшей в мире по признанию жюри конкурса, проходящего в Нью-Йорке.
Работа на телевидении
Достижения Пита были признаны по всему миру, и многие телеканалы стали добиваться его участия в своих кулинарных шоу. Эванс говорит, что чувствует себя не в своей тарелке на виду у большого числа людей, и по этой причине он отказывался от съёмок. Однако телеканал «Образ жизни» как-то нашел подход к знаменитому ресторатору, и в течение пяти сезонов Пит вел программу «Домашние серии».
В дальнейшем Пит стал появляться на телевидении чаще, и шоу «Открытки из дома» о путешествиях он вел из разных уголков планеты в компании с самыми знаменитыми поварами. Позже, поняв, что телевидение является реальным способом заявить о себе и рекламировать свои заведения, Пит участвует в шоу, где совместно с другом они путешествуют и питаются только пойманной рыбой, собственноручно приготовленной на костре.
Пит Эванс и Ману Фидель, фото которых вы можете увидеть в данной статье, появились в роли соведущих телешоу «Правила моей кухни» в 2009 году. Этот проект стал одним из самых рейтинговых и принес им настоящий успех. Шоу заключается в том, что участвовать в конкурсе приходят две команды поваров, и за время, отпущенное на приготовление какого-либо блюда, соревнуются друг с другом в таланте. Оцениваются и вкусовые качества, и внешний вид готового изделия. Пит и Ману являются ведущими и стараются подогревать шоу своими шутками. Правила очень жесткие, и участники соревнуются не только в составе команд, но и между собой.
Пит Эванс: личная жизнь, жена, дети
Кроме любимого дела, у Пита есть три любимых женщины. Это его супруга Астрид, дочки Чили и Инди. Своих девочек очень любит, и старается много времени проводить с ними Пит Эванс. Личная жизнь у них довольно активная, они вместе путешествуют, и Пит постоянно балует семью разнообразными блюдами. В редкие дни они могут пообедать и макаронами с сосисками, в такие моменты глава семейства отдыхает от всего.
В общем, жизнь знаменитого на весь мир повара и ресторатора с самых ранних лет складывается удачно. Но для того чтобы добить большого результата, он с малого возраста много трудился.
Питер Эванс
Категория: Знаменитые повара
Питер Эванс или «простая» знаменитость из Австралии.
Родившись в 1973 году в Мельбурне, будущий
знаменитый австралийский шеф-повар, ресторатор, автор 5 поваренных книг, телеведущий и искатель приключений Пит Эванс (Pete Evans) провёл своё детство в городе Gold Coast (Золотой Берег), расположенном на юго-востоке австралийского штата Квинсленд.
Как и полагается жителю побережья, всё своё свободное время он проводил, занимаясь серфингом и рыбной ловлей. Но, чтобы вести такой вольготный образ жизни, необходимы были деньги, а, поскольку родители Пита не очень баловали мальчугана, он начал свою трудовую деятельность в 13-летнем возрасте в магазине, принадлежащем родителям его товарища и специализирующемся на выпечке кондитерских изделий.
Не имея опыта работы в этой сфере, единственное, на что был способен юный Пит, это лишь раскатывать тесто для сдобы. Такое незатейливое занятие натолкнуло его на мысль о том, что он сам вполне мог бы готовить пойманную им рыбу и продавать, обретя, таким образом, финансовую независимость. Именно тогда он осознал, что поварское дело — его будущее.
Но прежде, чем добиться успеха на этом поприще, необходимо было немало потрудиться. По ночам он по-прежнему работал «раскатывальщиком» теста, зарабатывая себе таким образом на безбедное дневное времяпрепровождение на побережье Кораллового моря. Благодаря целеустремлённости и творческому подходу к работе, он стал заметно прогрессировать в поварском искусстве.
Своё дело.
Сразу после окончания колледжа Пит получил должность исполнительного шеф-повара в одном из вновь открытых в Золотом Берегу ресторанов. А уже в 1993 году, вместе со своим братом Дэйвом (Dave) он открывает свой первый ресторан «The Pantry» (Кладовая для продуктов) на берегу залива Мельбурна. И это в неполные 20 лет!
Успех «Кладовой…» окрылил молодых людей, и они в 1996 году отправились покорять Сидней. К ним присоединился друг Дэйва Daniel (Даниэль). В этом мегаполисе троица дала старт деятельности легендарной «Hugo’s restaurant group» (Ресторанная группа Хьюго), которая сейчас включает в себя сеть ресторанов, организаций общественного питания и так называемых «event-предприятий», в залах которых обычно отмечаются различные достойные внимания события, такие, например, как свадьбы, юбилеи и проч.
А начиналось всё с 3 заведений : «Hugo’s in Bondi» (Хьюго в Бонди), «Hugo’s Lounge in Kings Cross» (Гостиная Хьюго на Королевском Перекрёстке) и «Hugo’s Bar Pizza» (Пицца в баре Хьюго). Заслуживает внимания тот факт, что все эти заведения были открыты в течение всего одного 1996 года! Тогда же Питер приобрёл в предместье Сиднея Бонди собственный дом.
Изысканность блюд во вновь открытых ресторанов сделала их очень популярными не только среди местных жителей, но, также, среди знаменитостей и пишущей братии. Свидетельством кулинарного таланта Питера служат многочисленные награды, присуждённые учреждениям общественного питания Ресторанной группы Хьюго. Среди них есть и самая престижная на австралийском континенте — «Chef’s Hats» (Поварские колпаки), присуждаемая газетой «Sydney Morning Herald».
Это было то время, когда Пит начал разрабатывать новые и усовершенствовать существующие рецепты пиццы. Появившись в меню его ресторанов, «пицца а-ля Пит Эванс» покорила весь мир, завоевав на соревнованиях, проходивших в Нью-Йорке, титул ни больше, ни меньше, чем «World’s Best Pizza» (Лучшая пицца в мире)!
Репутация Питера как непревзойдённого кулинарного мастера привлекла многих клиентов, стремящихся с помощью магии кухни ресторанов группы Хьюго превратить приближающееся торжество в поистине незабываемое событие. А это, в свою очередь, накладывало отпечаток на деятельность не только Пит, но и всего обслуживающего персонала, всё выше поднимая планку качества изготавливаемых блюд. Лучшим свидетельством уникальности кухни заведений господина Эванса является то, что среди его гостей, в своё время, были Collette Dinnigan (Колет Диннигэн) — популярная в Австралии дизайнер женской моды, группа «U2» и сам сэр Элтон Джон!
Последний ресторан «Hugo’s Manly» (Мужественный от Хьюго), принадлежащий «Hugo’s restaurant group» был открыт в 2008 году.
Телевидение.
Каждая полученная Питером Эвансом
награда и положительный отзыв приближала признание его таланта всем обществом. Телевидение стало добиваться от господина Эванса участия в различных телешоу, но безрезультатно. По его словам, зная, что на него смотрят в данный момент миллионы телезрителей, он чувствовал себя в студии не в своей тарелке, своего рода нудистом на обычном пляже, то есть слишком открытым для посторонних глаз, и это приводило к тому, что он отклонял предложение за предложением.
Для него было естественней находиться в уютной обстановке своего дома или на кухне ресторана, чем у всех на виду. Но каналу «Lifestyle Channel» (Канал «Образ Жизни») всё-таки удалось уговорить Питера выступить с экрана телевизора в его передаче «Home series» (Домашние серии), которая начала транслироваться в 2001 году. Зрители с большим теплом приняли его естественную, лишенную всякой звёздности, манеру поведения, а успех телепередачи привёл к тому, что она транслировалась на протяжении 5 сезонов!
Окончательно убедившись в том, что телевидение является лучшим средством связи с общественностью и своей рекламы, в 2005 году он согласился на участие в телешоу на вышеупомянутом «Lifestyle Channel», также связанного с приключениями и сопровождавшимся выбросом адреналина.
Суть его заключалась в том, что во время путешествия по стране вместе с одним из своих лучших друзейУдо Эдлингером (Udo Edlinger), они ловили рыбу, варили еду, в общем, вели жизнь аборигенов, а вся их деятельность снималась на видеокамеру.
Начиная с 2009 года, господин
Будучи постоянным гостем Соединённых Штатов Америки, господин Эванс регулярно появляется на шоу Марты Стюарт (The Martha Stewart Show) и готовит для тёплой компании на «Сегодняшнем Шоу» (Today Show) на канале NBC. В настоящее он изучает идеи, позволяющие привить ТВ-аудитории любовь к путешествиям, приключениям и высокой кухне.
Книги.
Как мы уже говорили, Пит является автором 5 кулинарных книг. Первая из них, получившая название «Fish» (Рыба), была опубликована в 2007 году издательством «Murdoch Books». Она содержит не только рецепты. Кроме них, в сей фолиант вошли воспоминания о вышеупомянутом путешествии в компании с Удо Эдлингером. Господин Эванс использует книгу в качестве трибуны для пропаганды своей идеи об эксклюзивности блюд из морепродуктов Австралии и Новой Зеландии, и, естественно, описывает способы их приготовления.
За первой книгой последовали ещё 4. Все они, также, были выпущены издательством «Murdoch Books», причём по одной в каждом следующем году. Так, в 2008 году свет увидела книга «My Table» (Мой стол), в следующем году была издана «My Grill» (Мой гриль), в 2010-м — «My Pantry» (Моя кладовая для продуктов), и, далее, в 2011 году — «My Kitchen» (Моя кухня). Следуя традиции «Книга в год», господин Эванс завершил работу над анонсированной книгой «Pizza» (Пицца), выход в продажу которой намечен на 1 июля 2012 года.
В каждой из них поклонники кулинарного таланта Питера могут найти рецепты его изысканных блюд, перемежающихся с забавными эпизодами из его жизни. Самой большой наградой для кулинарного маэстро, по его словам, являются письма благодарности, полученные им на электронную почту от людей, готовящих себе еду по его рецептам.
Особо следует отметить благотворительную деятельность господина Эванса. Он является спонсором таких организаций, как «Children’s Hospital Foundation» (Фонд Детских Больниц), «Connecting Hands» (Соединим Руки), «The Starlight Foundation» (Фонд «Свет звезды»), «National Breast Cancer Foundation» (Национальный Фонд Борьбы с Раком Груди) и «Paul Newman Foundation» (Фонд Поля Ньюмана).
Пит Эванс женат. Его супруга Astrid (Астрид) подарила Питу двух дочерей, Chilli (Чилли) и Indi (Инди). В те редкие минуты, когда он свободен, господин Эванс с большим удовольствием берёт на себя обязанности шеф-повара, удовлетворяя малейшие кулинарные пожелания своих трёх женщин. В основном они очень непритязательны и ограничиваются рыбой, жареным мясом, макаронами, или сосисками на гриле.
Помня о своём детстве, проведённом на серфинге, он обучает своих малолетних дочерей искусству владения доской, также. Особое пристрастие к такому времяпрепровождению проявляет Чилли. Питер для неё провел урок ныряния с маской и трубкой, который малышке очень понравился.
Было бы любезно если вы оставите свою оценку и отзывы!
12-07-2012, 11:03Просмотры: 29743
Комментарии: —
Подписывайтесь на рассылку новостей с сайта
Повара из правил моей кухни
Ману Фидель – потомственный шеф-повар и ресторатор. На весь мир он прославился благодаря участию в телепроекте «Правила моей кухни». Хотите узнать, где он родился и проживает сейчас? Как выстраивал свою карьеру? Есть ли у него жена и дети? Вся необходимая информация размещена в статье. Желаем приятного чтения!
Биография: семья и детство
Ману Фидель родился в 1974 году в одном из крупнейших городов Франции – Нанте. Похоже, что ему суждено было стать шеф-поваром ресторана. Ведь отец, дед и прадед нашего героя отдали большую часть жизни этой профессии. Что же касается мамы Ману, то она является домохозяйкой. Женщина отлично готовит. Но о работе в ресторане никогда не думала.
Каким же ребенком был Ману? Он проявлял излишнюю активность и любознательность. С ранних лет мальчик занимался спортом – футболом, плаванием и бегом.
В 13-летнем возрасте Фидель-младший поступил в любительскую цирковую школу. Он обладал невероятной гибкостью и природным артистизмом. В 15 лет парень понял, что путь к карьере профессионального клоуна будет очень долгим. И наш герой решил поменять сферу деятельности.
Карьера
Ману устроился помощником повара в ресторан, принадлежащий его отцу. 15-летний подросток все схватывал налету. Через год он перешел в дорогой ресторан. Там парень и завершил свое обучение. После этого Ману отправился в Лондон. Он работал в различных заведениях, выстраивая карьеру от простого официанта до шеф-повара.
В 1999 году Фидель-младший уехал в далекую Австралию. Наш герой помогал местным рестораторам в развитии бизнеса. Ежедневно он готовил десятки разных блюд, оттачивая профессиональные навыки.
Свой первый ресторан Ману Фидель открыл лишь в 2009 году. Заведение расположено в Паддингтоне (районе Сиднея). В этом ресторане готовят пищу современного французского бистро (мидии, говядину по-бургундски, кускус, рагу из мяса, овощей и бобов и так далее). Финансовые вложения достаточно быстро окупились.
В 2011 году в сиднейском районе Поттс-Пойнт состоялось открытие второго ресторана Ману – Aperiti. Его совладельцем является звезда фильма «Мальчишник» Мигель Маэстре.
Телевидение
В 2010 году Ману предложили вместе с Питом Эвансом вести передачу «Правила моей кухни». И он согласился. Эта кулинарная программа имела оглушительный успех. Права на ее показ проданы в более чем 100 стран. На сегодняшний день снято уже несколько сезонов передачи «Правила моей кухни».
Рецепт от шеф-повара – лосось с хрустящей корочкой
Процесс приготовления
Ману Фидель: биография, личная жизнь
Женщины, проживающие в разных странах, видят в нашем герое идеал мужчины. Он привлекателен внешне, образован и умеет вкусно готовить. Но свободно ли сердце известного телеведущего и ресторатора? Сейчас вы об этом узнаете.
Ману Фидель, биография, личная жизнь которого нами рассматриваются, впервые женился в 1997 году. Его избранницу звали Ронни. В этом браке родился сын. Мальчик получил красивое имя Джонти. Молодой отец старался проводить с супругой и наследником как можно больше времени. Но сделать это не всегда получалось. А все из-за жесткого графика работы.
Со временем отношения между супругами начали ухудшаться. Ронни устала от того, что мужа практически никогда нет дома. У нашего героя накопились свои претензии к ней. В итоге они решили тихо и мирно разойтись. В 2009 году их официально развели.
Известный ресторатор недолго находился в статусе холостяка. Вскоре Ману Фидель познакомился с очаровательной девушкой Клариссой, работавшей менеджером в ювелирном магазине. Их роман развивался достаточно быстро. В ноябре 2013 года состоялась помолвка Клариссы и Ману. После этого они приступили к подготовке к свадьбе. В феврале 2014 года влюбленные отправились в Малайзию. Именно там, на фоне тропических пейзажей, они поклялись друг другу в верности и вечной любви. Специально нанятый сотрудник их расписал.
В феврале 2015 года у пары родился совместный ребенок – крохотная дочурка. Она получила двойное имя – Шарли-Ария. На этом настоял Ману Фидель. Семья и уютный дом – вот к чему он всегда стремился. И теперь у него все это есть. А мы можем только порадоваться.
Какие же планы на ближайшее будущее строит Ману Фидель? Жена (фото которой вы видите выше) и он хотят завести второго ребенка, желательно мальчика. А пока они с удовольствием наблюдают за тем, как растет и развивается их прелестная дочурка.
В заключение
Мы сообщили о том, какой путь к успеху проделал Ману Фидель. Личная жизнь и биография ресторатора были подробно нами рассмотрены. Пожелаем ему и его семье благополучия!
Девятый сезон порадовал каждого зрителя в зале и перед экранами телевизоров. Сумасшедшие Пит Эванс и Ману Фидель дошли до ручки. Они требовали все более серьезные и сложные блюда, тогда как набор продуктов был сильно ограничен. Участники умывались потом, так им было непросто следовать указаниям ведущих. Пит и Ману старались вывести поваров из себя, добиваясь их эмоционального истощения. Были такие ребята, что действительно не выдерживали критики и со слезами уходили со сцены, оставляя блюдо недоконченным. Но попадались повара стойкие, которые были готовы бороться до конца. Даже когда Эванс или Фидель мешали им, они все равно стояли на своем и готовили дальше свое блюдо, двигаясь к намеченной цели, по утвержденному их командой рецепту. Получается, что выиграть главный приз в 250 тысяч долларов смогли не столько самые лучшие повара, сколько самые стойкие, которые не сломились под давлением ведущих, под критикой соперников. Кто не опустил руки после того, как судья в открытую назвал их шедевр помоями. Именно такие повара должны быть шефами в ресторанах, чтобы, не смотря ни на что, радовать посетителей.
Жанр: реалити-шоу
Год выхода: 2018
В ролях: Пит Эванс, Ману Фидель, Stefania Muscara, Даниэла Пироне, Ли Чан, Анджела Кеннеди, Хлоя Джеймс, Келли Рамсей, Colin Fassnidge, Rachel Khoo
| Год выхода | 2010 |
| Жанр | реалити-шоу |
| Возрастная категория | 12+ |
| Статус | снимается |
| Страна | Австралия |
| Режисер | Йен Стивенсон/Ian Stevenson |
| Автор | |
| Актеры | Пит Эванс/Pete Evans, Ману Фидель/Manu Feildel, Stefania Muscara, Даниэла Пироне/Daniela Pirone, Ли Чан/Lee Chan, Анджела Кеннеди/Angela Kennedy Хлоя Джеймс/Chloe James, Келли Рамсей/Kelly Ramsay, Колин Фасснидж/Colin Fassnidge, Rachel Khoo |
Официальное описание Читать дальше
Кулинарные бои под безоблачным небом Австралии! Участники телешоу мечтают стать лучшими поварами страны, да и главный приз – чек на кругленькую сумму в сто тысяч долларов – слишком уж привлекателен.
Но нужно быть аккуратными со своими желаниями. В битве за место под солнцем кулинарам придется не только доказать свои таланты на кухне, но и научиться справляться с огромными объемами работы, высоким напряжением, цейтнотом, привередливыми клиентами…
И многими другими препятствиями, которые им устраивают профессионалы кулинарного искусства Пит Эванс и Ман Филдел.
Смогут ли конкурсанты усовершенствовать свои умения, научившись готовить вкуснейшие деликатесы и оформлять их так, чтобы даже самые придирчивые заказчики были довольны? Кто сдастся первым с диагнозом «нервный срыв», а кто дойдет до финала и станет лучшим поваром Австралии.
Фанатское описание Читать дальше
Острое австралийское кулинарное реалити-шоу. Под чутким руководством блестящих ведущих Пита Эванса и Ману Фиделя участники соревнуются друг с другом, выполняя изощренные задания.
За определенное время необходимо приготовить одно или несколько блюд на заявленную ведущими тему. Позже все блюда оцениваются судьями, после чего одна из команд выбывает.