петервиль тик ток актеры
Звезды соцсетей из Петербурга
Петербург штурмует соцсети. Интерес к темам, которые непосредственно связаны с жизнью города, его историей и культурой, уверенно растет. В тик-токе теперь даже Российская национальная библиотека! Подробнее – в репортаже Натальи Бандуриной.
Альпаку по имени Брецель выводят на поводке из его вольера на очередную фотосессию, и он уже хорошо знаком с этой процедурой. Смущают только незнакомые люди, которые хотят сделать с ним селфи.
Можно сказать, что это звезда инстаграма Ленинградского зоопарка. Его очень любят подписчики соцсети. Оставляют комментарии под фотографиями, следят за жизнью животного.
Отдельный фан-клуб, казалось бы, у выдры. Только одно видео с ее купанием набирает тысячи просмотров. Но и снять ее сложно. Специально не позирует. Елена фотоохотится не один час, чтобы сделать удачный снимок.
Елена Ситникова, специалист по связям с общественностью Ленинградского зоопарка:
В этом виртуальном мире животных есть свои фавориты и аутсайдеры. Так, например, тройка лидеров по просмотрам и лайкам — лев, альпака и выдра. Не любят смотреть люди на пауков, змей и прочих пресмыкающихся. Впрочем, как и в жизни.
Елена Ситникова, специалист по связям с общественностью Ленинградского зоопарка:
Первые паблики о жизни Петербурга появлялись на странице Вконтакте. Как вирус, они с огромной скоростью распространялись по сети. Одним из первых бы Игорь Антоновский со своими рассказами о жизни района Гражданка в нулевых. Потом были те, кто специализировался на прошлом, появилось даже целое направление «Ленингрусть». Петербург набирал виртуальную аудиторию. И это уже не окно в Европу. Это целый портал в виртуальный мир.
«Петр I Романов» будет называться аккаунт. Вы удивитесь, но «Петр the first» уже занят, но к нашему Петру не имеет никакого отношения.
За первый час 25 просмотров, пока немного. Если жизнь петербургского памятника может быть интересна, то что уж говорить о мировой сокровищнице, такой как Российская национальная библиотека. Короткие, познавательные ролики из жизни фолиантов и их хранителей, что называется, «зашли» пользователям тик-тока. А придумал выйти в сеть не кто-нибудь, а сам директор библиотеки.
Владимир Гронский, директор Российской национальной библиотеки:
Андрей из руководителя пресс-службы библиотеки стал настоящим блогером. Он был автором первого ролика, который посмотрели десятки тысяч пользователей.
Андрей Тарасов, руководитель пресс-службы Российской национальной библиотеки:
Это бэкстейдж с записи очередного контента. Сюжет трехминутного видео основан на реальных событиях. Как-то раз советская писательница Мариэтта Шагинян случайно осталась в библиотеке на ночь, а вышла только спустя сутки.
Историю рассказывает и показывает Наталия Петрова, тоже сотрудник библиотеки — эффектная блондинка. Снова разрыв шаблона. Оказывается, и такие девушки могут не только красить губы, но и читать книги.
Петр Харченко, оператор, сотрудник пресс-службы Российской национальной библиотеки:
Петербургская тема и этих ребят сделала знаменитыми, точнее, они сумели ее правильно подать. Их персонажи-гусары и крестьяне дореволюционной России, которые попадают в разные нелепые ситуации. Основное место действия — это Петервиль. На старинный манер, «виль» — по-французски «город», так они называются в тик-токе. У первого ролика с танцами на Дворцовой сегодня уже 300 тысяч просмотров.
Друзья актеры ответственно подходят к записи каждого ролика, берут костюмы, ищут локации для съемок. Прописывают скетчи, что важно, шутки рассчитаны на аудиторию с интеллектом, на людей читающих. И, оказывается, это снова модно.
У Антона Барашенкова почти 280 тысяч подписчиков в тик-токе. И он не бреет голову налысо, не показывает, как взрывается газировка, не снимает на камеру штаны. Удивительно, главные герои его постов — окаменелости. Палеонтолог-любитель показал места в Петербурге, где можно встретить аммонитов, вымерших морских членистоногих, в облицовке театра или станции метро.
Сегодня когда, у каждого есть свой профиль в соцсети, когда в виртуальном мире мы проводим иногда больше времени, чем в реальном, важно, что и о чем мы читаем или что смотрим. Бесконечный поток видео-контента способен зомбировать, но точно также даже в этой черной дыре зажигаются звезды. Петербург и все, что с ним связано, набирает миллионы лайков и просмотров. Что уж говорить — даже на памятник подписываются.
На смену одних приложений придут другие, гаджеты станут еще круче, вне зависимости от этого Петербург останется главным героем как бы ни называлась новая сеть.
TikTok вошел в топ-100 дорогих брендов. Разбираемся, как развивалась соцсеть
История TikTok начинается с его первого родителя — приложения Musical.ly, придуманного китайскими предпринимателями Алексом Чжу (на фото ниже) и Луисом Янгом. Сначала пользователям предлагался контент в формате инфотеймент — пятиминутные научно-популярные ролики. Однако поскольку подобных видео много на YouTube, компаньоны отказались от приставки «инфо» и сделали приложение сугубо развлекательным: теперь в нем предлагалось смотреть и самим снимать забавные ролики. Шалость удалась: в Musical.ly хлынули блогеры и знаменитости.
К 2016 году сервисом будут пользоваться более 100 млн человек по всему миру. Главный конкурент и некогда монополист коротких развлекательных роликов — Vine — сдастся без боя и закроется в январе 2017 года.
Параллельно Чжу и Янгу в Китае заявляет о себе не менее смышленый и талантливый стартапер Чжан Иминг. Его компания Bytedance заточена на работу с искусственным интеллектом и выпуск продуктов для внутреннего рынка. К 2016 году в активах Иминга значатся новостной портал Toutiao, составляющий ленту исходя из интересов пользователя, и хостинг Douyin с короткими роликами и опциями наложения музыки, текста и визуальных эффектов. Douyin быстро наводняется китайскими звездами и локальными мемами. Аппетиты Иминга усиливаются прямо пропорционально счетчику регистрирующихся пользователей, число которых быстро превышает 600 млн, — Bytedance выходит на мировой рынок.
2017–2018
Соцсеть заявляет о себе громогласно. Во-первых, с активной аудиторией в 8 млн пользователей (в 2020 — 18 млн) занимает восьмое место по популярности среди приложений в России.
В-третьих, в сентябре TikTok открывает офис в России.
В-четвертых, соседи не на шутку суетятся: например, «ВКонтакте», умело создающая аналоги чего только не (от сторис до дейтинг-приложения), объявляет о запуске собственного приложения с популярными видео (сейчас оно активно функционирует во вкладке «Клипы»). Той же амбицией делится Марк Цукерберг.
В-пятых, TikTok обеспечивает оглушительную популярность не только своим непосредственным обитателям (в 2019-м бал правит Дина Саева с невиданными 5 млн подписчиков и доходом под 1 млн руб.), но и музыкантам. Например, именно в TikTok нашли аудиторию Gayazovs Brothers с «Увезите меня на дип-хаус» (не говорите, что не слышали «Вы меня все [достали], я хочу на Бали») и казахский рэпер The Limba, чей трек «Смузи» использовали в клипах почти 1,5 млн раз.
Главное для TikTok не приход фэшн-гигантов Dolce & Gabbana и Gucci, не смелое видеоприглашение на выставку «Беларусь — открытая книга» от министра информации Александра Карлюкевича и даже не Яна Рудковская с семьей, а возникновение в России TikTok-домов — лейблов с топовыми тиктокерами и налетом реалити-шоу: блогеры действительно живут и снимают контент в доме или квартире и, помимо личных аккаунтов, продвигают аккаунт дома. Самые популярные на данный момент — Dream Team House (4,5 млн подписчиков, 195,5 млн лайков), Just Team House (1,4 млн подписчиков, 62,2 млн лайков), филиал самого известного TikTok-дома, базирующегося в Лос-Анджелесе, — Hype House Rus (1,8 млн подписчиков, 39,5 млн лайков) и Xoteam (2,2 млн подписчиков, 91,3 млн лайков).
Яйцо пашот из тик-тока
Листая на ночь глядя случайные видео на трубе, наткнулся на это. То что способ рабочий и максимально простой я не сомневаюсь и завтра проверю, но я задумался о вкусе, а конкретно о соли.
Мне стало интересно, чем и как стоит солить разбитое в миску яйцо и как долго(в видео его никто никак не солил). Возможно достаточно просто посолить крупнофракционной поваренной солью, может лучше использовать соль-экстра, может не стоит пересаливать и использовать приправу с глютоматом(что внезапно менее вредно чем простая поваренная соль), есть ли смысл использовать какую-то душистую приправу и придать простому яйцу какой-то особый вкус(это реально очень интересно, потому что как правило яйцо, это просто яйцо).
Вопрос не риторический. Я хочу добавить это «блюдо» в меню нашей забегаловки, но хочется какой-то изюминки.
ПС: Вообще, перед вливанием яйца в смазанный маслом половник стоит его прогреть, хотя это тоже буду решать путём экспериментов.
Дубликаты не найдены
Дополню. Меня всегда удивляло, что желток от щепотки соли достаточно просаливается(просоливается) за пару минут, то-есть незачем разбивать и солить яйца отдельно, при жарке можно просто разбить их на сковороду, посолить на глаз и закрыть крышкой – желток все равно будет солёным. Это наверное как-то связано с механикой свертывания белка.
Допустим с мясом и картошкой это так не работает, во всяком случае, нужно на порядок больше времени.
Может так и придется. Но хотелось сделать самое простое для персонала и самое дешевое для клиента блюдо, но с изюминкой.
Может гренки во фритюре добавить, но это гемор на порядок больше чем с яйцами, а полежавшие гренки подавать нельзя(та ещё мерзость, мы их не греем в микроволновке, только свежие).
Мне интересно мнение большиства. Я солил по разному и разными приправами, но всегда получались просто солёные жаренные яйца. Потому и создал этот пост, может есть такая приправа, которая, кроме вкуса соли, глютамата и капсаицина может дать что-то ещё. Потому как яйцо очень дешевый продукт и продавать одно яйцо в «ресторане» даже за половину стоимости десятка на одном названии «пашот» сложно, и как по мне, не честно. А дешевле, к сожалению, не выгодно.
10 минут смотреть, как готовят яишнику? Нунафиг
А представляете какая маржа на этих яйцах?
Представляю. У меня знакомый квасом торговал. Он говорил, от кваса доход херня, а вот от стаканчиков. (имеются ввиду пластиковые, одноразовые стаканчики)
Маржа на стаканчиках большая, но она имеет вес только при большом обороте, так как цена конечного продукта для клиента незначительна. Вот и мне хочется сделать дешевый для клиента и выгодный для меня продукт. В крайнем случае будет яйцо пашот с гренкой.
Зы Пашот на белый тост положить можно
Кресс салат, беконовые шкварки, чипсы из чёрного хлеба
Это всё есть. И да, это есть в меню на завтрак(кроме гренок из черного хлеба, это закуска на заказ). Я просто ищу приправу к вареному яйцу, кроме соли/перца, так как надеюсь что к варенному всмятку яйцу вариантов приправы больше чем к жаренному.
Зачем вообще варить яйца в поварешке? Они от этого как-то вкуснее, что ли, станут?
Просто отмерить время пребывания яйца в кипятке уже не модно?
Не говоря уж о том, зачем вообще нужен полностью жидкий желток.
Пашот, как он есть, сильно зависит от качеств самого яйца(без учета рукастости повара), а мне нужна 100% повторяемость. И мне неохота продавать просто солёное яйцо всмятку, хочется придать ему некий особенный вкус, кроме соли.
Ну, вроде по классике с яйцами неплохо сочетаются всякие эстрагоны, мелиссы и душицы, но главное не переборщить, мне кажется для яркого вкуса лучше сделать какой-то соус, ну а для оттенка можно в воду бухнуть чего-то из вышеперечисленного.
Это не работает. Толщина скорлупы и свежесть яйца играют ключевую роль, а это неизвестные переменные.
Жидкий желток нужен клиенту, который заказал яйцо всмятку, а это на столько сложно, что на порядок проще приготовить яйцо пашот(и да, лучше добавить его в меню и запросить лишние шекели за это «блюдо»).
В любом случае, мне нужна 100% повторяемость результата, иначе это нельзя добавить в меню.
В общем буду экспериментировать, если будут интересные варианты, или сам найду что-то годное, обязательно отпишусь.
Так рождается жизнь
Концовка отвратительная и по звуку, и по картинке, обрезал. Оставил лишь кусочек.
Канал автора в ТТ icantunderstandanyofthis
Более подробно о процессе тут
Чем бы дитя ни тешилось
Ирландские картофельные оладьи
Новый челлендж
Задаем новый тренд в ТикТок. Теперь не колпачки 🙂
Проще простого
Фанат умного негра
Лаваш, сыр, яйцо и немного зелени
Для приготовления понадобится:
— 50 гр. сыра ( сулугуни)
— перец чёрный молотый
На середину целого лаваша положить сыр, натёртый на крупной тёрке
Туда же аккуратно разбить сырое яйцо ( желток должен оставаться
Жарить на небольшом количестве растительного масла, под крышкой,
Яркие яйца без уксуса и соды
Мой ежегодный ритуал взрослого человека) В 25 ты можешь позволить себе красить яйца как угодно. А так же сделать шапочку у куличей из творожного крема вместо белковой глазури.
Яйца красила чаем каркаде. Главное что бы лепестки чая были крупными, тогда цвет будет насыщеннее.
— Вам понадобятся: яйца белые, чай каркаде принцесса Ява.
— Варим отвар минут 20 в небольшой кастрюле.
— Даём чаю остыть не убирая листья/цветы (Не нужно варить яйца по второму кругу. Яйца должны быть не только красивыми, но и вкусными:)
— Кладём яйца в чай. Насыщенность цвета зависит от времени. Я люблю цвет «темный космос», поэтому оставляю яйца часа на 3-4.
— Никаких дополнительный приспособлений для окрашивания не нужно, цветы и листья нарисуют все за вас.
— Важно яички выкладывать сушиться так, что бы они друг друга не касались. Пока яйца мокрые, рисунок очень хрупкий.
Буду очень рада если поделитесь своими способами окрашивания.
Всем пасхальных яиц без трещин 🙂
Маринованные яйца терияки. Проще не выйдет
Варим яйца, чистим, заливаем, разбавляем. всё, вы прослушали рецепт, досвидули.
Да, ещё можно посмотреть предыдущие варианты маринования: жёлтые яйца и красные яйца.
Кто не такой скорострел, может ознакомиться с видео. Ещё более вдумчивым и глубокомысленным товарищам предназначен подробный текстовый рецепт под ним.
Нужны: банка 1л с крышкой (можно заменить завязанным пакетом, но НИНАДЁЖНА, если порвёшь пеняй на себя! Не на меня! Я предупредил!), бутылка соуса (200мл), десяток яиц (лучше 12).
Ну и конечно, куда эти яйца класть.
Во-первых, их можно просто так есть, запивая всяким пивом.
Во-вторых, они замечательно подходят для того чтоб положить их в рамен или по простому в дошик.
Заскринил из видео, как выглядит яйцо на вторые сутки. Как видим, соус проник внутрь, но ещё не прокрасил яйцо на полную глубину. Это выйдет день на четвёртый. Но вкус уже выраженно териячный.
Тик Ток, забавный и небезобидный
TikTok – новый формат социальной сети, стремительно набирающий популярность. Что же это за формат и оправдан ли его небывалый успех?
Формат для поколения Z
TikTok создала китайская IT-компания «ByteDance». Ей также принадлежат известный новостной портал Tutiao и ряд других разработок (Xigua Video, TopVideo, BuzzVideo).
В 2016 году «ByteDance» выпустили приложение «Доуинь» на китайский рынок. Успех новой разработки не заставил себя ждать, и уже через год компания вышла на просторы мирового интернета, создав тот самый TikTok.
Сейчас оба приложения существуют независимо друг от друга, как национальная и международная альтернативы одной разработки. В мае этого года соцсеть приобрела новый статус, когда Кевин Майер ушел с должности главы стримингового сервиса «Дисней Плюс», чтобы стать исполнительным директором сети.
На сайте TikTok дается описание: «место для коротких видео, снятых на телефон». Оно вполне охватывает основную суть соцсети, упуская при этом все самое интересное.
С момента ее возникновения в 2017 году она обошла Instagram и Facebook по количеству скачиваний, преодолев порог в два миллиарда. Но несмотря на внушительные цифры, многие даже не слышали о существовании приложения. Согласно статистике Oberlo, у TikTok достаточно узкая аудитория: от 16 до 24 лет.
Популярность именно среди молодежи объясняется клиповым форматом и быстро сменяющимся контентом. Максимальная длительность ролика на TikTok составляет всего минуту, а большинство видео укладываются даже в рамки 15 секунд. Современному поколению Z «проглатывать» такой формат гораздо проще, так как продолжительность концентрации внимания у них в разы меньше.
Что касается самого контента на платформе: он своеобразен и вряд ли сразу будет понятен человеку «со стороны». Там можно найти видео с любой тематикой, от милых животных до уроков пения, но превалирует все же видео заурядного содержания: тривиальные танцы, челленджи и пародии. К отдельной категории можно отнести ролики, где «тиктокеры» выставляют свои внешние достоинства или материальное благополучие. Вполне ожидаемо, что такой контент отрицательно влияет на самооценку молодых людей, и, к сожалению, на этом проблемы TikTok только начинаются.
Местная специфика
Слова «зависимость» и «социальные сети» уже стали синонимами в современном мире, но успех TikTok в вопросах привыкания просто феноменальный. В отличие от других схожих сайтов, посты в TikTok не ограничиваются подписками пользователей и поэтому никогда не заканчиваются. Лента, по сути, бесконечна. Для создания такой затягивающей «черной дыры» в «ByteDance» прибегнули к помощи искусственного интеллекта.
Основываясь на том, какие ролики пользователь досматривает до конца и каким ставит лайк, современная технология создает персонализированную ленту. Это делает перерыв почти невозможным. Поэтому в феврале этого года разработчики добавили функцию ограничения экранного времени с выбором от 40 до 120 минут. Перед тем, как продолжить просмотр видео теперь нужно ввести пароль, придуманный самим пользователем. Это позволяет сделать паузу и задуматься стоит ли листать бесконечную ленту дальше.
Нужно помнить, что TikTok все же китайская разработка, из-за чего некоторые вопросы цензуры вызывают ярые споры на Западе. «ByteDance» неутомимо блокируют любые видео, осуждающие коммунистическую партию Китая и говорящие о нарушении в стране прав и свобод человека. Особое негодование публики такой подход вызвал в 2019 году, когда вся информация о протестах в Гонконге удалялась модераторами сети.
TikTok также запрещает упоминание известных политических деятелей для предотвращения конфликтных ситуаций на платформе. В свою очередь, действительно неблагоприятные видео TikTok не всегда успевал вовремя блокировать. Так, приложение послужило площадкой для распространения информации о террористических организациях, а в свете последних событий, недостоверных материалов о COVID-19.
По словам автора «Buzzfeed», проблема была ликвидирована, а с приходом нового исполнительного директора, может быть, уйдут и все остальные недоразумения, связанные с цензурой. Дело в том, что предыдущий руководитель социальной сети, Чжан Имин, опубликовал письмо в начале 2018 года, в котором сообщил о желании сотрудничать с китайским правительством в продвижении их идеологии. Может возникает вопрос: чью идеологию будет теперь продвигать Кевин Майер? Не удивительно, что прогнозы «Buzzfeed» оптимистичны, как никогда.
Социальная сеть или информационное оружие
Если на все остальное у общества получалось закрыть глаза, скрепя сердце, то на самую большую проблему TikTok глаза публика открыла очень широко. Все боятся за свои персональные данные, безопасностью которых социальная сеть охотно пренебрегает. На сайте указано, что там хранится такая информация пользователей, как операторы мобильной связи, уникальные идентификаторы мобильных устройств, закономерности в нажатии клавиш, местоположение и т.д.
По сути, информация была отдана добровольно и, возможно, если бы разработчики оставили ее при себе, не было бы судебных разбирательств и расследований международного уровня. Здесь все вновь возвращается к китайскому правительству, имеющее доступ к незащищенной информации пользователей. Пока неизвестно, какие еще государства или рекламные компании могут ее получать.
Такое разбрасывание данных вызывает особое опасения у родителей несовершеннолетних детей. В связи с этим, в мае этого года нидерландская компания the Dutch Data Protection Authority объявила о начале расследования приватности информации детей в TikTok. Это далеко не единственная компания, которая решила копнуть глубже.
О том, что сайт «сливает» всю информацию Китаю, узнал еще в январе прошлого года американский институт международной экономики им. Петерсона. После такого открытия TikTok был сочтен серьезной угрозой национальной безопасности. Согласно «the New York Times», c декабря 2019 года в Америке, а позже в ряде других стран, военнослужащим и членам правительства было запрещено пользоваться приложением. На многих устройствах, выпущенных напрямую государством, TikTok и вовсе недоступен для скачивания.
Что это за формат и почему он так популярен, возможно, стало теперь понятней. Появилась неясность в другом: как относиться технологиям, способным подвергать опасности целые страны ради забавных минутных роликов?