обряд с сахаром для лучшей жизни
Что нельзя делать при выпадении волос
10 “нельзя” или что не рекомендуется делать при выпадении волос
Волосы у человека давно уже утратили свою биологическую целесообразность – они не защищают нас от холода и ветра, других негативных факторов. Единственная функция, которую продолжает осуществлять волосяной покров, – это эстетическая.
Волосы представляют и для мужчин, и для женщин, огромную психологическую ценность, а их потеря становится для большинства тяжелой эмоциональной трагедией. Необходимо хорошо представлять, что запрещено делать при выпадении волос, ведь неправильное поведение в этот момент может повлиять на течение процесса потери волос и привести к его усугублению.
Какие ошибки мы совершаем, столкнувшись с выпадением волос
При выпадении волос нельзя паниковать
Всем известна тесная взаимосвязь процесса выпадения волос и состояния психо-эмоционального фона. Ведь стресс является фактором-причиной выпадения, а может и затягивать выпадение, вызванное другими факторами. Перспектива грядущего облысения – одна из основных причин, способствующих появлению невроза, особенно у женщин, от природы обладающих густым волосами. Чем дольше протекает выпадение, тем больше становится страх потерять «последние» волосы и возрастает акцентуация на факте выпадения. Необходимо понять, что сильные и внезапные формы выпадения волос чаще всего являются наиболее благоприятными, чаще всего они имеют четкую связь с перенесенной температурой, заболеванием, лекарством и т.д., и в большинстве случаев проходят даже сами по себе.
Нельзя мыть голову редко
Мытье головы является важной мерой ухода за волосами, особенно в период активного выпадения волос. Ограничение кратности мытья, особенно боязнь мытья головы, нежелательна не только с психологической точки зрения, но и с точки зрения здоровья. Сальный секрет, накапливающийся на поверхности головы при редком мытье, может являться причиной воспаления кожи и усугубления выпадения волос. Наоборот, трихологи рекомендуют в периоды активного выпадения усиливать очищение кожи – использовать активные медицинские шампуни, регулирующие сальность, и пилинги, эксфолианты.
Нельзя ограничивать расчесывание волос, «накапливать» выпадающие волосы
Стадия выпадения волоса длится 3 месяца – это период от прекращения роста волоса до того момента, как волос покидает кожу головы. Если волосы не вычесывать вовремя, то мертвый волос механически будет препятствовать росту «нового» волоса, растущего вместо него.
Нельзя находиться на солнце без головного убора
Доказана роль негативного влияния ультрафиолета на потерю волос. Чем интенсивнее выпадение, чем более редкими волосы становятся, тем больше будет прогрессия процесса потери волос.
Нельзя собирать и подсчитывать выпавшие волосы
По статистике трихологов, собирание и подсчет волос, которые покинули голову, обладает только негативным эффектом на течение выпадения волос. Собирание волос способствует акцентуации женщин на процессе потери волос, невротизирует, а ни в коем случае не позволяет понять, насколько выпадение превышает суточную норму.
Нельзя втирать масла в кожу головы
Кожа головы относится к зоне с очень высокой секрецией кожного сала. Дополнительное нанесение жирных средств, особенно масел, которые обладают комедоногенным действием, может способствовать появлению воспаления, перхоти и болезненности кожи и усугубить выпадения.
Нельзя сидеть на гипокалорийной и безбелковой диете
Клетки волосяного фолликула относятся к одним из наиболее интенсивно делящихся клеток человеческого организма, именно поэтому им требуется большое количество энергии для нормального метаболизма. Считается, что калорийность пищевого рациона менее 1200 ккал может приводить к выпадению волос. Что касается белка, это основной структурный элемент стержня волоса (белок кератин), поэтому в пищевом рационе обязательно должны присутствовать все незаменимые аминокислоты.
Нельзя отменять оральные контрацептивы
Многие из существующих оральных контрацептивов обладают положительным влиянием на рост волос, поскольку содержать женские гормоны эстрогены, а в ряде случаев снижают и мужские. Отменять «подпитывающие» фолликул препараты не целесообразно в момент выпадения, когда клетки волоса и так слишком чувствительны ко всем неблагоприятным факторам.
Нельзя лечить волосы иммуностимуляторами и противогельминтнами препаратами
По старинке, часть врачей связывают выпадение волос со сниженным иммунитетом или глистной инвазией, назначая соответствующие препараты для «лечения» потери волос. На самом деле большинство иммуностимуляторов и антигельминтных лекарств, наоборот, являются «виновниками» выпадения.
Нельзя самостоятельно начинать и отменять препараты с миноксидилом
Миноксидил – единственный препарат для наружного применения, который имеет высокую степень эффективности при поредении волос. В России он находится в свободной продаже и часто начинает применяться самостоятельно, по рекомендации фармацевта или консультанта в интернете. Тем не менее, миноксидил – препарат для постоянного применения, который обладает «синдромом отмены», может вызывать нежелательные явления и дает усиления в начале применения. Именно поэтому при острых, доброкачественных формах выпадения, при диффузном выпадении он может только навредить.
Не стоит отчаиваться, столкнувшись с выпадением волос. Чаще всего, это временное явление, которое не принесет непоправимых последствий. Помните, что если выпадение волос продолжается до 3 месяцев, волосы покидают голову со всей поверхности, – это острое выпадение, которое при правильном уходе пройдет даже само по себе.
Заговор на сахар
Сахар, так же как и соль, довольно часто используется в народной магии. Считается, что это вещество является хорошим проводником энергии, а значит применение его в различных ритуалах усиливает их эффект. Заговор на сахар, о котором мы поговорим с вами сегодня — довольно простой обряд, с помощью которого можно немного «подсластить» себе жизнь: привлечь удачу на свою сторону, улучшить финансовое положение, обрести новых клиентов в торговле и даже наладить личные отношения. Ну что, попробуем?
Магические свойства сахара
Перед тем, как перейти непосредственно к заговорам на сахар, мы хотим дать вам небольшую справку о том, как это вещество использовалось и используется до сих пор в разных странах. Так, например, на территории Африки сахаром заживляют раны. И это не просто легенда, а реальный факт: исследователи, работающие в больнице Сели Оак (Бирмингем), выяснили, что это сладкое вещество способно убивать бактерии, мешающие заживлению язв, ран, пролежней. Когда на повязку попадает влага, эти вредоносные бактерии начинают активно размножаться, сахар же препятствует этому, поскольку является хорошим поглотителем влаги.
Широко используется сахар и в косметологии: косметические салоны всего мира предлагают специальные сахарные маски и скрабы для лица, тела, улучшающие состояние кожи. Современные женщины сделали ещё один удивительный вывод: оказывается, что на накрашенных губах, если их слегка посыпать сахаром, чуть-чуть подождать и слизнуть, помада будет держаться намного дольше.
А уж о народном применении этого чуда-средства знает, наверное, каждый из вас. Сахаром выводят пятна от травы, его добавление в воду вместе с уксусом помогает сохранить свежесть живых цветов, а если вы обожглись горячим напитком или же наелись очень острой пищи — всего одна ложка этого вещества снимет боль и чувство «жжения». А ещё можно нейтрализовывать сахаром плохие приметы: если вы случайно рассыпали соль (а это, как известно, к ссоре) — просто насыпьте на неё сверху немного сахарного песка — тогда неприятное предсказание не сбудется.
Кстати, заговоры на сахар использовала и знаменитая болгарская ясновидящая Ванга. Её племянница рассказывала в интервью о том, что людей, обращавшихся к Ванге за предсказанием судьбы, знахарка просила принести с собой кусок рафинада, который до этого человек должен был подержать под своей подушкой всю ночь. Да и сегодня это вещество часто используется для приворотов, в том числе и однополых, и во многих других магических ритуалах. Но давайте, наконец, перейдём к практике.
Ритуал для привлечения удачи
Этот простой ритуал позволит вам снискать расположение Госпожи Удачи. Всё, что вам нужно сделать — взять новый пакет сахарного песка, наполнить им до краёв сахарницу, воткнуть в центр этой горки ложку, а затем мешать круговыми движениями содержимое по часовой стрелке. Во время этих действий необходимо вслух читать заговор на сахар на удачу:
«Белый, сладкий сахарок,
Помоги ты мне, дружок.
Сделай сладкой жизнь мою,
Защити мою семью»
Заговорённый продукт нужно каждый день добавлять себе в чай, кофе, либо другой напиток — тогда вскоре ваша жизнь станет такой же сладкой.
Заговор на деньги и удачу на сахар: описание ритуалов
Улучшить свое материальное положение хотел бы, наверное, каждый человек. Сделать это можно с помощью магии. Заговор на сахар на деньги относится к наиболее распространенным и востребованным обрядам, эффективность которого подтверждена позитивным опытом тысяч людей. Ритуалы с сахаром проводятся просто, а собрать все необходимые атрибуты не составит труда.
О денежной магии и подготовке к ритуалу
Денежная магия – один из самых востребованных разделов неизведанного, к которому люди всегда проявляли интерес. Пожалуй, по популярности денежная магия уступает разве что приворотной. Как показывает практика, людям в целом нет дел до чужих бед, оттого порчи и сглазы сейчас используются очень редко, в отличие от собственного материального состояния, улучшить которое хочет каждый человек.
Мало кто знает, какой силой обладает обычный рафинированный сахар. Помимо того, что этот продукт присутствует у каждого на кухне, сахар станет отличным проводником энергии и воли мага и колдуна. Это связано с тем, что песчинки сахара представляют собой кристаллы, которые способны аккумулировать энергию и перенаправлять ее.
Кроме того, испокон веков сахар считался признаком достатка. Да и сегодня сахар напрямую связан с деньгами, ведь любые колебания на валютном рынке сразу сказываются на стоимости рафинада.
Заговоры на сахар на деньги достаточно просты, но требуют подготовки. В первую очередь, нужно выбрать день для проведения ритуала. Лучше всего делать это ночью в новолуние, хорошо, если новолуние выпадет на среду, так как именно этот день считается самым благоприятным для привлечения финансов.
Еще один важный нюанс – чистые помыслы и сильное желание. Дело в том, что сахар, как и любые кристаллы, очень восприимчив к негативной энергии. Зависть, злость, лицемерие при работе с сахаром недопустимы. Из-за таких мыслей ритуал не удастся. Таким образом, прежде чем переходить к колдовству, нужно научиться бороться с негативными мыслями и чувствами. Работать с сахаром нужно в моменты душевного подъема и уверенности в себе – и тогда финансовый поток обязательно откроется.
Виды ритуалов
Сахар используется в разных отраслях магии. С его помощью делают привороты, привлекают в жизнь удачу, улучшают свое финансовое состояние. А вот навредить другому человеку с помощью сахара достаточно сложно, потому что этот продукт используется скорее для созидания, но не для разрушения.
Так как сахар плотно ассоциируется с достатком, его чаще всего используют именно в денежных обрядах. Существует множество ритуалов, целью которых может выступать привлечение клиентов, повышение по карьерной лестнице, быстрая продажа товаров и т.д.
Ритуал на удачу
Следующий ритуал отличается простотой и эффективностью, он направлен на привлечение удачи и успеха. Проводить обряд лучше всего на новолуние.
Ночью следует наполнить прозрачную банку сахарным песком, встать у окна и взять в руки маленькую ложечку, обязательно серебряную. Стоя у окна нужно размешивать сахар ложечкой против часовой стрелки, проговаривая следующий заговор: “Сахарочек, мой дружочек, сослужи мне службу верную! Пусть удача на сахар летит, как пчелы на мед, да в банку попадется и уже не покинет мой дом. Аминь.”
Эти слова нужно повторить трижды, а затем оставить сахар в банке у открытого окна на сутки. Через сутки следует закрыть банку крышкой, чтобы “словить” удачу. Хорошо, если обряд проводится в теплое время года и в банку попалось насекомое – это значит, что Удача действительно услышала заклинание и попалась на сладкий сахар.
Ритуал на деньги
Сильный заговор на деньги на сахар проводится следующим образ. Нужно ночью зажечь три церковных свечи, положить между ними купюру крупного номинала и в течение 7 минут наблюдать за свечами, периодически переводя взгляд на банкноту. Здесь очень важно четко визуализировать, как к купюре присоединяются другие деньги, разных номиналов. Затем купюру нужно посыпать сахаром так, чтобы сверху образовалась небольшая горка, и прочитать следующие слова:
“Сладка жизнь моя, как сахар сладкая. Деньги есть у меня, да все как пчелки разлетелись. Зови, денежка, своих подружек, пусть на сахар летят, да в доме моем остаются. Богатым быть хочу, сахар в жертву даю. Аминь.”
После свечи нужно потушить, а купюру оставить под горкой сахара на три дня. Через три дня ее нужно обязательно потратить. Когда купюрой будут рассчитываться, нужно про себя сказать: “Лети, денежка, к подружкам, да ко мне возвращайся с ними на сладкий сахарок.”
Шепоток на удачу и финансовое благополучие
Чтобы привлечь в жизнь успех, деньги и удачу, следует нашептать на сахар свое желание. Ритуал очень простой и может быть сделан в любое время суток. Для этого необходимо взять монетку и подуть на нее, чтобы убрать чужую энергетику. Следом монетку помещают в воду на пару минут, а потом щедро посыпают сахаром, чтобы он к ней прилип. Одновременно на монетку нужно нашептать простой заговор: “Как магнит работай, подружек старших зазывая, пусть на сахар липнут и со мной остаются. Аминь.”
Затем монетку нужно оставить так на сутки, а потом почистить от сахара и всегда носить с собой в кошельке. Тратить эту монетку нельзя, поэтому рекомендуется ее пометить чем-то, чтобы не перепутать с другими деньгами.
Чтобы усилить ритуал и обозначить заговоренную монетку, можно взять зеленую нить и повязать ее на монетке крест на крест. Зеленый цвет ассоциируется с богатством и процветанием, а перевязь как бы запирает энергию в монетке, таким образом превращая ее в мощный талисман на успех в финансовых делах. Такой талисман рекомендуется носить людям, связанным с торговлей.
Ритуал с веником и сахаром
Следующий ритуал гарантирует успех в финансовых делах. Его рекомендуется проводить тем, кто связан с торговлей и работает с клиентами, так как этот обряд привлекает покупателей и помогает скорее продать залежавшийся товар.
Для проведения обряда необходимо приготовить соль, сахар, монеты и новый веник, перевязанный зеленой лентой. Веник необходимо купить в день проведения ритуала.
Вечером на веник повязывается зеленая лента. Следом нужно прочитать простой заговор: “Лентой веник перевязываю, как девка косу. Веник красив и богат, удачу и деньги в дом метет, да из дому не отпускает. Услышь меня, удача, да поцелуем своим заговор мой скрепи. Аминь.”
Затем в каждый угол квартиры нужно рассыпать немного соли, положить на нее монетку, а сверху присыпать сахаром. После того, как все монеты распределены по углам, нужно сказать: “Прячутся, денежки, в соль зарываются, да сахаром укрываются. Веник мой метет-метет, все новые монетки находит. Не вымести все, ведь веник новые призывает. Будет монеток много, серебром и златом сиять будут, да жизнь мою ярче делать. Да будет так. Аминь.”
Затем монеты нужно оставить на ночь, а утром пройтись по всем углам веником, сметая монетки. После соль с сахаром выкидываются, а монетки помещают в тканевый мешочек и хранят под кроватью. Тратить их нельзя, так как они выполняют роль талисмана.
Заговор на деньги и удачу
Это очень действенный ритуал, но для его проведения нужен внушительный источник огня – печь, костер или камин. Лучше всего проводить обряд ночью на улице, предварительно разведя костер.
В костер необходимо кинуть три щепотки сахара, на каждую щепотку начитывая отдельный заговор:
Костер нужно оставить гореть до утра, а самому пойти спать. Как потухнет костер, так и ритуал начнет вступать в силу. Проводить его лучше в новолуние, тогда к полнолунию он начнет сбываться.
Заговоры Ванги в полнолуние и новолуние
Одними из самых эффективных являются заговоры Ванги на деньги и на удачу, которые проводятся на любую фазу луны.
В полнолуние можно воспользоваться следующим ритуалом. Выключить в комнате свет, подойти к окну и положить три монетки так, чтобы на них падал лунный свет. Затем монетки нужно посыпать сначала сахаром, а потом солью, приговаривая: “Луна-сестрица, помоги своего добиться! Пусть станут деньги в доме водится. Аминь.”
Монетки следует оставить на всю ночь, а утром стряхнуть сахар и соль и положить их в кошелек.
Еще один ритуал с заговором на сахар от Ванги помогает создать необходимую денежную атмосферу, чтобы и деньги водились, и удача сопутствовала человеку. Проводить ритуал нужно в новолуние. Следует в каждый угол комнаты насыпать по маленькой ложке сахара, на каждую щепотку нашептывая следующие слова: “Как пчелы и мухи на сахар летят, так и денежки пусть ко мне слетаются. Как растет луна, так и благосостояние мое пусть возрастает. Аминь.”
Последствия
Правильно проведенный ритуал с сахаром не имеет негативных последствий. Исключение составляют лишь злые и алчные люди, которые хотят разбогатеть с помощью магии, но не готовы прикладывать усилия, чтобы добиться своего. В этом случае заговор может не сработать, либо вызвать негативные последствия – болезни, неудачи, банкротство. Чтобы этого не случилось, перед проведением ритуала необходимо три дня поститься и ежедневно медитировать по 30-40 минут, чтобы научиться очищать свой разум от негативных мыслей.
Распознать последствия неправильно проведенного ритуала просто – вместо ожидаемой прибыли человек постоянно будет терпеть убытки. Это проявляется частыми потерями небольших сумм денег, обманом в магазинах, обострением отношений с коллегами. В этом случае необходимо “помириться” с высшими силами, посещая церковную службу в течение месяца и ежедневно молясь в церкви в течение двух недель. Если же последствия молитвой устранить не удалось, рекомендуется обратиться к опытному магу-практику.
Мочегонные препараты и снижение веса
Как же хочется убрать лишние килограммы быстро! И кажется логичным принять мочегонную таблетку и «слить» 1,5-2 кг за пару дней! И многие делают так, особенно в преддверии какого-то важного события или открытия пляжного сезона.
Но, давайте, разберемся, так ли все просто.
Что такое мочегонные препараты?
Мочегонные препараты являются лекарствами и применять их без прямого назначения не следует.
Мочегонные препараты (диуретики) – настоящие лекарственные препараты. У них есть четко обозначенные, подтвержденные большими исследованиями показания. Они помогают лечить сердечную недостаточность, артериальную гипертонию, болезни почек, некоторые заболевания легких. Назначение диуретиков порой спасает жизнь.
Человеку с лишним весом врачом могут быть назначены препараты этой группы, если для этого есть медицинские показания – заболевания сердца, почек. В первые дни приема будет и желаемое снижение веса за счет удаления избыточной жидкости. Ключевое слово «избыточной».
Принцип работы мочегонных препаратов – увеличение выведения жидкости через почки, стимуляция их работы. По точке приложения диуретики разделяются на классы: петлевые, калийсберегающие, тиазидные, ингибиторы карбоангидразы, осмотические.
Что за собой влечет применение мочегонных препаратов?
Ни в одном руководстве к их использованию нет такого показания к применению, как «снижение веса». При этом есть перечень побочных действий и противопоказаний, связанных с потерей как жидкости, так и солей (калия, магния, натрия).
Бесконтрольный прием диуретиков опасен осложнениями:
Описаны даже смертельные исходы при непродуманном использовании препаратов этой группы.
Несмотря на то, что человек на 2-3 состоит из воды, считать ее лишней в большинстве случаев нельзя и пытаться «выгнать» в погоне за быстрым изменением цифры на весах особенно.
Подводя итог: все лекарственные формы мочегонных препаратов должны приниматься строго по назначению врача!
Если есть объективная причина снижать массу тела (а мочегонные часто используют пациенты с анорексией – без необходимости терять вес), то целью будет потеря жировой ткани. А любой «водувыводящий» метод никак не затронет эту самую ткань.
Эффективность мочегонных препаратов против избыточного веса
После приема мочегонных препаратов вес, действительно, уменьшается довольно быстро. Но также быстро возвращается снова.
Длительный прием препаратов этой группы без медицинских показаний чреват тяжелыми осложнениями. И никакое платье, в которое непременно нужно поместиться завтра, не стоит здоровья.
Волшебной таблеткой для стойкого снижения веса могут быть только адекватное питание и регулярная физическая нагрузка.
Лучшее лекарство против избытка веса — регулярные физические упражнения.
Что же делать, если признаки задержки жидкости все-таки есть: небольшая отечность кистей, лодыжек, становятся тесными к вечеру привычные туфли?
Такие явления часто встречаются в жаркую погоду, после соленой пищи, в предменструальный период.
Есть несколько естественных способов уменьшить количество жидкости в организме:
Чтобы не допустить накопления лишней жидкости полезно включать в диету продукты, обладающие мягким мочегонным действием. В основном он связан c солями калия, а также с другими, специфичными для каждого, компонентами, относящимся к полифенолам, антоцианам.
Употребление каких продуктов станет профилактикой нежелательных отеков:
Многие натуральные продукты можно использовать для регулировки водного баланса в организме, хотя у здорового человека организм с этим справляется самостоятельно.
Как еще можно наладить водный баланс в организме
Конечно, быстрого и заметного мочегонного эффекта при употреблении в разумных количествах они не окажут, это не лекарства. Но свой вклад в сохранение водного баланса внесут. А ломтики огурца и листья капусты можно даже прикладывать к проблемным отечным зонам — голени и нижним векам.
Относительно безопасно с мочегонной целью можно использовать различные травяные сборы. Они могут быть собраны самостоятельно или приобретены готовыми в аптеке. Научных доказательств их эффективности нет и работать они могут неодинаково у разных людей.
Мочегонным эффектом обладают:
Но даже в случае растительных препаратов нужно соблюдать рекомендованную дозировку, пропорции и принимать курсом не более 5-7 дней подряд.
Если все домашние средства испробованы, а отечность сохраняется или сопровождается другими симптомами (одышка, частое мочеиспускание и др.) – обязательно обратитесь к врачу, чтобы не пропустить более серьезную причину задержки жидкости.
Что есть при низком гемоглобине?
Поделиться:
Гемоглобин – особый железо-содержащий белок крови — транспортирует питательные вещества и кислород к тканям организма.
Снижение допустимого уровня гемоглобина связывают с нехваткой железа https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/iron-deficiency-anemia/symptoms-causes/syc-20355034.
Рассказываем, почему это опасно, и как можно помочь организму восполнить его недостаток с помощью полезных рецептов.
Почему низкий гемоглобин — это плохо?
Если гемоглобин низкий, мышцы и ткани не получают кислород в достаточных количествах и, соответственно, плохо работают.
Всемирная организация здравоохранения утверждает, что дефицит железа — самой распространенное нарушение питания в мире, каждый третий человек на планете страдает от анемии.
Какие продукты повышают гемоглобин?
Читайте также:
Диетический стол № 5
Читайте также: Железо содержится в:
Рецепты при пониженном гемоглобине
Печень по-эстонски
На порцию: 357 ккал, 20,8 г белка, 20,8 г жиров, 16,8 г углеводов
Что нужно:
600 г телячьей печени;
60 г сливочного масла;
4 ст. л. пшеничной муки;
100 мл портвейна; один лимон;
200 мл мясного бульона;
1 ст. л. бальзамического уксуса; соль по вкусу;
Как готовить:
Печень обмыть, очистить от пленок и крупных сосудов, промокнуть и высушить на бумажном полотенце. Для соуса растопить в сотейнике столовую ложку масла, выложить столовую ложку муки и пассеровать до светло-кремового цвета.
Добавить бульон, портвейн, уксус, толченую гвоздику, лимонную цедру и сахар. Уварить до легкого загустения, добавить столовую ложку масла. Когда соус будет готов, разогреть на сковороде оставшееся масло.
Печень посолить, хорошо обвалять в муке и обжарить до готовности (чтобы узнать готовность, можно отрезать небольшой кусочек и посмотреть, есть ли кровь). Подавать к столу сразу, полив соусом.
Паштет из печени трески
На порцию: 274 ккал, 7 г белка, 26 г жиров, 3 г углеводов
Что нужно:
120 г печени трески; 3 куриных яйца; половина головки репчатого лука;
одна небольшая морковь;
1 ч. л. лимонного сока; молотый черный перец по вкусу;
1 ст. л. оливкового масла.
Как готовить:
Морковь отварить до готовности, остудить, измельчить ножом. Сварить яйца, очистить. Лук репчатый очистить, промыть, мелко нарубить, залить кипятком, оставить на пять минут,а затем слить воду.
Из банки с печенью трески слить жидкость. В чашу блендера положить печень, яйца, морковь и размягченный репчатый лук. Перемолоть все ингредиенты, одновременно перемешивая в однородную пышную массу. Приправить паштет солью, черным молотым перцем, оливковым маслом и лимонным соком.
По желанию вкус можно разнообразить пряностями и специями.
Ризотто из чечевицы, перловки, гречки и дикого риса с утиной печенью и козьим сыром
На порцию: 1359 ккал, 60,1 г белка, 44,8 г жиров, 179,4 г углеводов
120 г черной чечевицы;
50 г перловой крупы;
50 г гречневой крупы;
80 г утиной печени;
3 ст. л. куриного бульона;
15 г мягкого козьего сыра; оливковое масло по вкусу.
Как готовить: Все крупы отварить по отдельности и отставить, накрыв крышками, чтобы не остыли. Половину сваренной чечевицы пробить в блендере с куриным бульоном и оливковым маслом до консистенции густого пюре, смешать его с крупами.
Печень обжарить в небольшом количестве оливкового масла в течение минуты, выложить на ризотто из круп, украсить ложкой мягкого козьего сыра и подавать.
Кролик, фаршированный орехами и черносливом, с ежевичным соусом
На порцию: 1306 ккал, 89,4 г белка, 81,4 г жира, 59 г углеводов
75 г кедровых орехов;
50 г грецких орехов;
12 кусочков мяса кролика;
2 ст. л. оливкового масла;
перец черный молотый по вкусу;
2 ст. л. бальзамического уксуса.
Как готовить:
Удалить кость из мяса. Грецкие орехи, фисташки и чернослив порубить и смешать с кедровыми орешками. Нафаршировать смесью мясо. Перевязать каждый кусок нитью.
Выложить на противень. Рядом разложить нарезанную картошку, дольки чеснока и лук. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут, до готовности.
Разогреть на сковородке ежевику и сахар с тремя столовыми ложками воды. Дождать, когда сахар растворится, влить уксус и довести до кипения. Держать на огне до консистенции густого сиропа.
Переложить мясо, картошку и чеснок на тарелку, полить соусом и подавать.
Рыбные зразы с печенью трески
На порцию: 235 ккал, 11 г белка, 18 г жиров, 8 г углеводов
Что нужно:
головка репчатого лука;
100 г печени трески;
4 ст. л. растительного масла;
4 ст. л. панировочных сухарей
Как готовить:
Из рыбы приготовить фарш, прокрутить в мясорубке с луковицей. Фарш отжать, добавить соль, яйцо и вымесить.
Разделить фарш на равные части. В одну положить кусочек печени трески и защипнуть со всех сторон. Обвалять в сухарях. Повторить с каждым кусочком.
Обжарить котлеты на среднем огне со всех сторон (около 10 минут).
Пате де кампань
На порцию: 250 ккал, 25 г жиров, 5 г белков, 1 г углеводов
250 г. свиной грудинки;
300 г свиной печени;
4 ягоды можжевельника;
3 веточки свежего тимьяна;
50 мл белого сухого вина;
черный молотый перец по вкусу.
Как готовить:
Свиную шейку, грудинку, бекон и печень нарезать крупными кубиками и сделать фарш.
Добавить яйца, соль, перец, толченые ягоды можжевельника, мелко нарезанные листья с веточек тимьяна, белое вино, коньяк и фисташки. Перемешать с мясом. Переложить в форму для запекания.
Вдавить в мясо лавровый лист и два веточки тимьяна. Накрыть форму листом пергаментной бумаги, смазанной маслом, поместить форму на противень, залитый на две трети горячей водой и поставить противень в духовку (160 градусов). Запекать час.
Извлечь паштет из духовки и дать ему два часа, чтобы остыл.
Пирог с гранатовым соком и грецким орехом
На порцию: 698 ккал, 7,6 г белка, 29,4 г жиров, 92,4 г углеводов
125 г пшеничной муки;
125 г сливочного масла;
50 г грецких орехов очищенных;
1 ч. л. разрыхлителя; два куриных яйца;
100 г сахарной пудры.
Как готовить:
Выжать сок из граната с помощью соковыжималки для апельсинов и лимонов. Процедить через ситечко или марлю.
Растопить сливочное масло. Сахар взбить с яйцами. Добавить остывшее сливочное масло. Хорошо перемешать миксером. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить яичную массу, 50 г гранатового сока и измельченные орехи. Перемешать.
Форму смазать маслом и обсыпать мукой или панировочными сухарями, вылить в нее тесто. Поставить в заранее разогретую духовку на 30-35 минут (180 градусов).
Приготовить пропитку: 50 г гранатового сока смешать со 100 г сахарной пудры. Не вытаскивая из формы, проколоть бисквит палочкой во многих местах. Равномерно вылить пропитку из сока. Дать остыть.
Вынуть из формы и украсить сахарной пудрой.
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции