образ жизни немцев в быту
Немного о немцах: менталитет, повседневная жизнь и забавные особенности жителей Германии
Германия является одной из самых мультикультурных и многонациональных стран Европы. Львиную долю ее жителей составляют выходцы из других уголков Европы, Азии и Африки, оказавшие большое влияние на жизненный уклад и культуру Германии. Дело в том, что немцы чувствуют свою вину за трагические события Второй мировой войны, поэтому ведут по отношению к иностранцам весьма толерантную политику, принимая беженцев с третьих стран мира. Из-за смешения многих национальностей становится невероятно трудно выделить основные черты характера и образа жизни, присущие среднестатистическому немецкому гражданину.
Немецкие девушки в национальных костюмах (Фото © Florian Schott / en.wikipedia.org / Лицензия CC BY-SA 3.0)
Ностальгия по ГДР
Большинство пожилых немцев, проживающих в Восточной Германии на землях, входящих ранее в состав ГДР, с ностальгией вспоминают о былых временах. Спустя уже более 25 лет им все еще кажется, что в социалистическом прошлом их жизнь была поистине счастливой, а недостатков было не так уж и много. Они часто вспоминают о некоторых моментах из истории ГДР, которые они бы хотели вернуть. Однако молодое поколение Восточной Германии стремится переехать в западную часть страны, пополняя ряды талантливых инженеров, банкиров, преподавателей и других высококвалифицированных работников.
В Германии открыто несколько музеев, основной тематикой которых является ностальгия по ГДР или как ее еще называют «остальгия» (Ostalgie). Подобные музеи туристы найдут в Берлине, Радебойле и Пирне. Кроме того, в стране открыто множество магазинов, где продаются вещи, популярные во время существования ГДР.
Большой популярностью пользуются фильмы, посвященные социалистическому прошлому Германии. Среди самых известных кинокартин данной тематики находятся:
Особенности менталитета
Столь известная в мире немецкая пунктуальность относится только к работе, и то это правило срабатывает не всегда. В обычной жизни транспорт, а также сами жители Германии часто опаздывают на дружеские встречи, в университет, а иногда и на работу.
Немецкий мужчина во время матча Евро-2008 между Германией и Турцией (Фото © Arne List / commons.wikimedia.org / Лицензия CC BY-SA 2.0)
Немцы толерантны по отношению к образу жизни, привычкам, цвету кожи, сексуальной ориентации и стилю одежды других людей. Поэтому Германия является прибежищем для неформалов, людей нетрадиционной ориентации и маргиналов. Особенно разношерстную публику можно увидеть в Берлине.
Немцы являются достаточно прямолинейными людьми. Кроме того, они стараются зря не тратить слов, вкладывая в сказанное ими ровно столько, сколько, по их мнению, нужно, избегая лишних фраз и намеков.
Жители Германии – законопослушные граждане. Они стараются не нарушать правил, следовать которым приучают еще с самого детства. Кроме того, немцы – большие бюрократы. Даже самый незначительный поход в какую-либо организацию будет сопряжен с заполнением множества бумажек.
Немцы имеют страсть к порядку. Не только в работе, но и в повседневной жизни у них все упорядочено и продумано буквально до мелочей.
Многие ошибочно полагают, что немцы очень скучные и угрюмые люди. Однако столь большого количества самых разнообразных фестивалей и национальных праздников практически не встретить нигде в мире. Взять хотя бы всемирно известный Октоберфест, который пользуется огромной популярностью у немецких граждан. Даже самый обычный мюнхенский клерк после работы бежит на пивной фестиваль, чтобы успеть повеселиться в кругу друзей или незнакомых людей. А на утро, как ни в чем не бывало, возвращается на работу.
Женщина с пивной кружкой на Oktoberfest 2007 в Мюнхене (Фото © a4gpa / commons.wikimedia.org / Лицензия CC BY-SA 2.0)
Но самое главное то, что немцы являются настоящими патриотами. Они любят свою страну, ценят ее культуру, историческое наследие и архитектуру. На территории Германии создано большое количество биосферных заповедников и национальных парков, призванных сохранить уникальную флору и фауну страны. Кроме того, практически нигде в мире не увидишь столь большого количества отлично сохранившихся исторических зданий и сооружений, на восстановление и поддержание которых выделяется огромное количество финансовых средств.
Повседневная жизнь
Внешне немцы практически ничем не отличаются от среднестатистических европейцев. Однако можно выделить несколько особенностей, присущих только этой нации:
Видео об интересных фактах о Германии смотрите по ссылке ниже:
Берем пример с немцев: полезные привычки и правила
Несмотря на стереотипы по поводу любви немцев к правилам, образ жизни жителей Германии содержит много положительных повседневных правил и привычек, которые делают жизнь лучше и легче. Чему же стоит поучиться у немцев?
«Deutsche Pünktlichkeit» (немецкая пунктуальность)
Стереотипная немецкая добродетель — пунктуальность (Punktlichkeit). Большинство немцев считает, что лучше прийти рано, чем поздно. Конечно, это мышление зависит от поколения, воспитания, и, понятно, что не у каждого человека в Германии есть эта черта. Однако многие в Германии придерживаются этого неписанного правила.
Самыми большими приверженцами пунктуальности, как правило, являются представители старшего поколения. Иногда от них можно услышать пословицу «Der frühe Vogel fängt den Wurm!»(Кто рано встает, тому Бог дает, или дословно «Ранняя пташка ловит червя!»).
С другой стороны, молодые люди в Германии, как и в других странах более беззаботны и имеют непринужденный подход к жизни. Их девизом будет что-то вроде «Вesser spät als nie» (лучше поздно, чем никогда).
Если речь идет о работе, бизнесе или других важных делах, то здесь немцы, независимо от возраста, придают пунктуальности большое значение, и в некоторых случаях лучше выполнить задание или прийти, по крайней мере, на несколько минут раньше. Имейте это ввиду, если у вас важная встреча или собеседование.
Фрукты и овощи из собственного сада и огорода
У многих немцев есть небольшие загородные домики – своеобразные дачи. На этих дачах часто заводят “Kleingarten” — сад или огород, или и то, и другое.
В настоящее время почти миллион человек в Германии из разных социально-экономических слоев являются членами садово-огородных ассоциаций и используют свои сады для самых разных целей: вечеринок, озеленения, семейных встреч.
Аренда участков (Schrebergarten), возможно, является одной из самых исконно немецких вещей. Но будьте осторожны: есть строгие правила, которым вы должны следовать при аренде небольшого сада. К примеру, незаконно постоянно жить в дачном доме, независимо от того, насколько он велик.
Нужно сказать, что желающие обзавестись собственной дачей столкнутся с некоторыми трудностями. Так, проблемой может стать цена или время ожидания свободной территории. К примеру, жители столицы вынуждены ждать дачу около трех лет, а средняя стоимость участков в пригороде Берлина, согласно данным ресурса gruenbedarf.de, составляет 32 евро за квадратный метр. В Баварии завести небольшой огород и домик для отдыха будет стоить еще дороже – более 41 евро за метр
Немцы (особенно среднего и старшего возраста) выращивают на дачах и на задних дворах множество фруктов и овощей — начиная от клубники или яблок до баклажанов, тыкв и ревеня. Очень хорошим тоном считается подать гостям блюдо из собственноручно выращенных овощей.
Иногда те, у кого нет ни дачи, ни частного дома, даже выращивают овощи и фрукты на балконе. Например, помидоры в горшках — привычное украшение балкона в Германии.
Поддержим местного производителя?!
Поддержка местных магазинов и рынков, предлагающих продукцию без использования химикатов, не только помогает окружающей среде, но и вашему здоровью.
В Германии есть множество “био” (органических) супермаркетов, и немцы гордятся покупкой продуктов хорошего качества. Хотя недостатком этого является то, что такие продукты могут быть дороже.
Однако не всегда необходимо покупать кофе в Starbucks, например. Почему бы не посетить местную кофейню на углу или пекарню по улице?
Эти магазины не являются частью больших сетей, часто ими управляют семья или друзья. Поддерживая их, вы поможете местным магазинам остаться в бизнесе.
Также популярными в Германии являются небольшие фермерские рынки, где можно купить региональные сезонные овощи и фрукты.
Практичность в быту
Неоспоримой чертой немцев является практичность и рациональность. Это проявляется и в повседневной жизни: к примеру, дома у многих жителей Германии есть тапки не только для обитателей квартиры, но и сменная обувь для гостей.
Еще одним примером бытовой практичности является то, что немецкие пары делят одну кровать, но не одно одеяло, ведь это может быть так неудобно. Многие предпочитают, чтобы каждый партнер имел свое “укрытие” для сна, а в большинстве отелей двуспальные кровати убраны двумя односпальными одеялами.
Утилизация отходов
Система разделения мусора является установленной частью немецкой общественной жизни, которую поддерживает большинство граждан. Это способствует не только чистоте улиц, но и экологичности.
Убирать и сортировать нужно не только тару, остатки еды, но и листья на тротуаре у вашего дома, а также снег и лед. За то, что кто-то поскользнется на неубранном вами снегу, как и за нарушение правил сортировки мусора, в Германии предусмотрены штрафы.
Что касается сортировки, то желтый мусорный бак с надписью “Leicht Verpackung” предназначен для пластиковой, алюминиевой и другой легкой упаковки. Черный бак с надписью “Restmüll” используется для сигарет, керамики, косметики и других остаточных отходов. Коричневый бак с надписью “Biotonne” предназначен для органических отходов, которые в основном могут перерабатывать для компоста.
Мусорник для бумаги и картона синего цвета. Самый новый член “семейства мусорных баков” в Германии — это оранжевый, предназначенный для металлических и синтетических отходов. Есть также контейнер для стекла.
Немцы активно сдают бутылки, возвращая свои деньги, ведь система “Pfand” (депозит) для бутылок означает, что в стоимость напитка входит сумма, выплачиваемая за возврат. Вы сдаете пустые пластиковые и стеклянные бутылки обратно в магазин для переработки и получаете небольшое денежное вознаграждение.
Несмотря на стереотипы об излишней серьезности немцев, даже к такому занятию, как сбор и переработка мусора, в Германии подходят с юмором. К примеру, берлинская компания “Berliner Stadtreinigung-BSR” украшает свои мусоровозы и мусорные баки причудливыми, уникальными фразами, такими как “Kerrari”, составное слово, состоящее Ferrari и “уборка”.
Особое отношение к деньгам
О любви немцев к наличным деньгам ходят легенды. В некоторых небольших магазинах или кафе даже нет терминалов для безналичного расчета. Все дело в определенной степени недоверия граждан Германии к банкам. К примеру, брать кредит для таких целей, как получение образования, многие немцы считают безответственным, благо, большинство образовательных учреждений в стране бесплатны.
Чтобы показать весь масштаб “любви” немцев к бумажным деньгам, приведем интересный факт: в обороте страны находится около 250 млрд. евро, а это 20 % наличных денег всей еврозоны. А у каждого жителя Германии, кроме карт, в кошельке лежит в среднем более 100 евро
Только в 2018 году немцы начали расплачиваться картами чаще, чем наличными деньгами. Тогда 48,6% продаж осуществлялись с использованием карты, а 48,3% – с использованием наличных денег. Оставшиеся 3,1% были суммами переведенными со счетов и ваучеров.
Хотя сбережения есть только у около 60% жителей Германии, это довольно высокий показатель, по сравнению с другими странами. Копят деньги на что-то определенное или “на черный день” не только немцы старшего возраста, но и молодежь.
Немцы в возрасте до 25 лет откладывают в среднем около 120 евро в месяц. По данным исследования Comdirect-Bank, сотрудники которого проанализировали данные опроса тысяч молодых людей в возрасте от 16 до 25 лет, с 2016 года сумма, которую ежемесячно удается экономить молодым жителям Германии практически не изменилась, даже несмотря на то, что общий доход увеличился в среднем с 319 до 362 евро.
Уровень накопления сбережений является постоянным для всех возрастных групп и полов: подростки в возрасте от 16 до 18 лет зарабатывают значительно меньше денег, чем люди в возрасте от 22 до 25 лет, но как одни, так и другие откладывают “в копилку” среднем 34% доходов.
Сравнение показателей накоплений в разных федеральных землях продемонстрировало следующее: особенно старательно молодежь откладывает деньги на юге Германии. В Баден-Вюртемберге, Баварии и в Сааре норма сбережений составляет около 38%. Меньше всего удается сэкономить молодым людям в Мекленбурге-Передней Померании (25%) и в Гессене (20%).
Как живут в Германии
Эта соседка по континенту давно облюбована нашими туристами и постоянно проживающими.
Книга «Германия без вранья», автор А. Томчин
Что удивительно, туристы и живущие там видят одну картинку – везде и во всем порядок, кругом чисто, много цветов, аккуратно (исключения будут только в кварталах, заселенных приезжими).
К немцам отношение в России все-таки осталось сложным со времен ВОВ и в них многие до сих пор видят врагов. Понять эту нацию, ее менталитет, можно лишь пожив там. Ведь туристы не общаются с местными, а бизнесменам и так известно хорошо, что с немцами приятно иметь дело – сказали, сделали.
Как живут, чем наполнена жизнь простых немцев, какие они в быту – об этом данная книга. Написана она профессором из Петербурга, который прожил в Германии 3 года, в ней наблюдения, сравнения, опыт ежедневного общения.
Предисловие в книге — для кого написана эта книга
Германия – лидер в Европе и партнер России №1. На чем построено экономическое чудо, и с какими трудностями сталкивается эта страна, которая притягивает все больше наших соотечественников.
Германия после войны прошла путь от полной разрухи к сильной экономике. Опыт немцев может быть полезен и России. Однако, не зря есть поговорка, что русскому хорошо, то немцу грозит печальным исходом. Отношение к жизни у нас разное. Можно, конечно, попробовать взглянуть с другого ракурса – когда немцу хорошо, как будет русскому. Параллели проводить не буду – это каждый сделает легко и сам.
Любовь к порядку во всем, бережливость в быту и в жизни – это основные принципы, которые ценят немцы. Особенно это выражено у старшего поколения.
Уютные городки Германии
Первое впечатление, когда попадаешь в Германию – везде много зелени и цветов, все газоны аккуратно подстрижены, кругом все аккуратно и чисто. Да, климат тут солнечный и мягче, чем в России. Теплая одежда не нужна.
Остров цветов Майнау
Чистый воздух и вода — ее можно пить из-под крана. Грязи нет нигде, найти ее можно только в деревне – музее и походить по ней можно босиком, правда, за деньги.
Замки расположены в живописных местах, аж дух захватавает
Одеваются просто – куртки, джинсы, кроссовки. Платья на женщинах редкость, чаще брюки, в них удобнее ездить на велосипеде, кстати, очень популярный вид передвижения. На работу одеваются иначе – классический костюм с галстуком.
Пожилые ведут очень подвижный образ жизни, много путешествуют. Отношение к старикам уважительное и везде – в транспорте, на улицах все оборудовано для передвижения инвалидов – колясочников.
Низкий уровень преступности – нет мафии. Большое доверие к полиции (люди помогают в раскрытии преступлений, рассчитывая на помощь, в случае, если и с ними что-то подобное случится — у нас это называется стучать), ее представители неподкупны и штрафуют нарушителей (на месте никто ничего не платит, только через суд).
Проводят разъяснительную работу, объясняя, как действовать в различных ситуациях, считая, что лучше предупредить нарушение, чем заниматься расследованием. Послать полицейского можно, но это дорого и есть четкий прайс — от 200 до 5000 евро (зависит, как послать с выдумкой или просто).
Путешествовать по Германии одно удовольствие – комфортные поезда, причем почти не зависит от класса, автобусы, трамваи, метро – все работает четко по расписанию. Зайцев нет, дорого. Висят объявления, типа лучше устроить себе хороший вечер, чем прокатиться бесплатно (полагается штраф сорок евро).
Комфортные скоростные поезда
Легко можно взять велосипед на прокат.
Тихие улочки, где большинство домов малоэтажные
А дороги вообще выше всяких похвал, они уже стандарт качества. На некоторых автобанах нет ограничения скорости. Вся страна за рулем. Авто для немца все – это и статус и предмет гордости.
Отличные немецкие скоростные дороги
Немцы очень дисциплинированные, как водители, так и пешеходы. Полиция не сидит по кустам, хватает радаров.
Качество и надежность — визитная карточка немецких автомобилей
Немцы в большинстве улыбчивы – это как отражение их благополучной и сытой жизни. При этом проблем у них тоже хватает.
Магазины. Много торговых сетей с четким разграничением на ваш достаток. Наиболее низкие цены в «Альди», «Лидл» и «Пенни». При всем удобстве, по праздникам и воскресениям магазины закрыты. Можно купить только на заправках, но там дорого, немцы их называют в шутку маркетами с отделом по продаже бензина.
Популярный сетевой маркет Лидл
Культ потребления в Германии очень силен. Люди на распродажах накупают впрок и потом хранят в отдельных комнатах, забитых под завязку. С едой та же ситуация, порой, в мусор уходит до четверти купленных и не распакованных продуктов.
Работа. Квалифицированные специалисты получают высокие оклады. При этом на одно место может быть десятки и сотни желающих. За работу держатся серьезно. Причем не важно, нравится она или нет, главное, чтобы кормила.
В случае опоздания на работу на 3 минуты, вас могут легко уволить. Рабочая неделя короткая 35 часов (иногда 40) и большой отпуск 4-6 недель. Работать стараются на совесть, но при этом не перерабатывают. Немцы говорят, что работа – это соль жизни.
Больше всего потребность в неквалифицированном труде – уборщики, сиделки, но далеко не все готовы за нее браться, включая и наших. Можно найти подработку, но без гарантий.
Проще получать соцпособие. Его хватает на безбедную жизнь, однако в рамках, путешествовать по Европе не получится. И еще нюанс, получать пособие считается в Германии унизительным — этот факт закрывает вам доступ к общению и подъему по социальной лестнице. Тот, кто хочет стать полноправным членом общества, должен приложить усилия и перестать получать пособие.
Соцработники часто по-хамски себя ведут по отношению к людям, просящим пособие, особенно если те прилично одеты и плохо говорят по-немецки. Знание языка серьезно добавляет плюсов и уважения.
Медицина. Она не бесплатна, при этом медицинская страховка покрывает большую часть издержек. С врачом вы не поговорите по душам – он лечит тело и делает это хорошо, иначе не будет клиентов. Вы можете обратиться к любому врачу и не закрепляетесь за поликлиникой. Лекарства получите бесплатно в аптеке или оплатите часть, остальное гасит страховка. Цель, чтобы вы вылечились, а не лечились долго. В очереди вы не стоите, а заранее созваниваетесь с секретарем и оговариваете время приема.
Запреты. Их много и за них дают приличные штрафы. Стоят таблички «Запрещено» заходить на территорию, газоны, бросать окурки, даже регламент, когда можно лаять собаке. Существует много правил и их незнание может сильно облегчить кошелек.
Общение. В гости редко ходят, домой стараются не приглашать, с друзьями встречаются в ресторанах по предварительному уговору. Разговоры в основном о быте, моде, погоде, отдыхе, о любимых машинах и футбольных клубах, высоких ценах. Совершенно неприлично спрашивать о зарплате, об этом только в кругу семьи.
Уютный немецкий бар, где можно посидеть с друзьями
Юмор. Шутить не любят и шуток не понимают, считая смехотворцев лодырями.
Экономия. Везде в домах счетчики расхода воды, электричества. С детства приучают выключать свет, выходя из комнаты, не оставлять течь воду из-под крана без надобности.
Еда. Предпочитают мясо, особенно, в жареном виде и на открытом огне — шашлыки. И все мясное – жареные колбаски с соусом, свиные отбивные, бифштекс из индейки, гамбургер. Немцы любят жирную кухню. Из напитков на первом месте – кофе, а затем пиво.
Праздники. Их много и немцы любят отдыхать и веселиться. Главный праздник – это Рождество. Помимо религиозных всеобщих праздников, есть много местных праздников. Работая монотонно и напряженно, в свободное время предпочитают расслабляться по полной. Посидеть за кружкой пива в баре – их множество, послушать музыку, причем не только легкую, но классическую.
Октоберфест — праздник урожая и пива
Отношения между мужчинами и женщинами. Мужчины ценят в прекрасной половине – внешнюю привлекательность, верность, умение экономить, естественность, опрятность. У женщин, которые сильно феминизированы и стремятся сделать карьеру, желают видеть мужчину — верного, сердечного, привлекательного, трудолюбивого и хорошо зарабатывающего.
Тем, кто подумывает о жизни в Германии, можно сказать, что мужчинам труднее устроиться там, особенно без знания языка, женщине легче, но придется считаться со многими «пунктиками» окружающих.
У немцев неоднозначное отношение к мигрантам. Если тебя притесняли на родине, тебе помогут, а если ты по экономическим соображениям приехал, то негативное – у себя родину улучшай и нечего пользоваться тем, что мы с трудом создали.
Любовь к учебе. В Германии учатся всю жизнь. Во-первых, никогда не поздно (возраст не помеха), а во-вторых, есть желание и возможность делать это бесплатно. О системе образования пойдет отдельный разговор и подробнее о ней можно почитать здесь.
В этой статье, я сделал лишь обзор небольшого количества тем, о которых идет речь в книге. Там все детальнее, подробнее и глубже. Автор, пожив длительное время, сумел рассмотреть менталитет немцев, что движет и помогает им жить хорошо.
Только одно оглавление в книге содержит 120 вопросов, распределенные по 10 частям, на которые читатель получит подробные ответы:
Часть 1: Знакомство с Германией — первые впечатления
Часть 2: Что, где и как купить
Часть 3: Социальное государство. Уровень жизни, зарплаты и цены
Часть 4: Работа в Германии — как ее ищут и находят?
Часть 5: Медицина
Часть 6: О менталитете, нравах и обычаях
Часть 7: «Осси» и «весси»
Часть 8: Мужчины и женщины — вечная тема в немецком варианте. Семья, воспитание детей и образование
Часть 9: Отношение немцев к России и русским. Нужны ли Германии мигранты и как немцы к ним относятся?
Часть 10: Как живут в Германии наши соотечественники
Считаю, что польза от прочтения будет точно. И не важно, бывали вы в Германии, собираетесь туда или вообще никогда туда не поедите. Однако, если соберетесь, то будете смотреть с пониманием на все происходящее.