Растениеводство в нашем крае

Растениеводство делят на несколько основных отраслей: полеводство, овощеводство, плодоводство, цветоводство.

Ведущее место в полеводстве занимают зерновые культуры. Они являются базой для развития других отраслей сельского хозяйства и промышленности.

Использование культурных злаков

Муку ржаную (выпекают ржаной хлеб).

Отруби идут на корм скоту.

Солома идет на подстилку.

Муку пшеничную (выпекают белый хлеб, изготавливают кондитерские изделия, макароны).

ПросоКрупу пшенную.

Растения, из которых получают хлеб, называют хлебными.

Много времени, сил, средств приходится тратить земледельцам, чтобы вырастить зерновые культуры, собрать урожай и приготовить хлеб. Поэтому его надо беречь!

На полях выращивают много овощей: капусту, огурцы, помидоры, морковь, свеклу, редиску, редьку, лук и др.

Белокочанную капусту часто называют «королевой овощей».

Зеленые огурчики являются любимым овощным растением. Хороши они и зимой маринованные или соленые.

У лука едят зеленые листья и луковицу. Родиной лука являются сухие степи. Растение приспособилось сохранять в сухой период питательные вещества в луковице, которая обладает чудесными свойствами. Многие хранят лук зимой, и он не высыхает. Весной луковица легко прорастает и дает зеленые листья, а в теплицах даже зимой. Она может легко зимовать. Иногда сажают лек на грядки под зиму. Когда начнет таять снег, у лука уже появляются зеленые листочки.

Наблюдая за цветами, можно увидеть, что потом из них появляются круглые, зеленые, с мелкими семенами плоды, напоминающие помидоры. Их есть нельзя, они горьки и ядовиты.

Родиной картофеля является Южная Америка. Не сразу картофель был признан в России. В начале по ошибке употребляли в пище не клубни, а горькие плоды. Поэтому многие крестьяне не хотели его сажать. Посадка картофеля распространялась среди населения принудительным путем, а это вызывало в давние времена «картофельные бунты».

Итак, у картофеля употребляют в пищу не плод, а видоизмененную подземную часть стебля, называемую клубнем.

Из-за холодных и продолжительных зим садоводство в Пермском крае развито недостаточно. Но все же садоводы выращивают облепиху, вишню, садовую землянику, смородину, малину, крыжовник, сливу, яблоню и др.

Источник

Сельское хозяйство Пермского края

Сельское хозяйство Пермского края в 2015 году обеспечило объем производства продукции на сумму в 45,8 млрд руб. (0,9% в общем объеме сельхоз продукции, произведенной в стране). По данному показателю регион занял 37-е место в рейтинге российских регионов.

Пермский край произвел 4,0% всей сельскохозяйственной продукции Приволжского ФО.

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в Пермском крае, по расчетам АБ-Центр, в 2015 году составило 17,4 тыс. руб. (68-е место среди регионов РФ). В 2015 году в среднем по России данный показатель находился на отметке 34,4 тыс. руб.

Специализация сельского хозяйства Пермского края

В сельском хозяйстве Пермского края в 2015 году ведущей отраслью являлось животноводство. В общем объеме производства сельскохозяйственной продукции в данном регионе на долю животноводства пришлось 62,0%. Доля продукции растениеводства составила 38,0%.

В 2015 году в Пермском крае в основном выращивались следующие зерновые культуры: озимая и яровая рожь (21-е место в рейтинге российских регионов-производителей данной культуры), овес (22-е место), просо (32-е место), озимый и яровой ячмень (38-е место), озимая и яровая пшеница (45-е место), озимая и яровая тритикале (47-е место) и гречиха (48-е место).

Из масличных культур в Пермском крае в основном выращивались семена горчицы (29-е место) и семена озимого и ярового рапса (46-е место).

Сборы картофеля промышленного выращивания (учитывались данные по сельхозорганизациям и фермерским хозяйствам) вывели Пермский край на 32-е место в рейтинге регионов-производителей картофеля.

Животноводство Пермского края

Животноводство Пермского края в 2001-2015 гг. характеризовалось:

— сокращением стада КРС, в том числе коров, объемов производства говядины и молока;

— ростом объемов производства мяса домашней птицы и яиц;

— сокращением стада свиней и объемов производства свинины;

— снижением поголовья овец и коз и объемов производства баранины и козлятины.

Производство продукции животноводства в Пермском крае в 2015 году, по предварительным данным Росстата, составило 28,4 млрд руб. (1,2% в общей стоимости всей продукции животноводства, произведенной в РФ, 33-е место в общероссийском рейтинге).

Скотоводство Пермского края

Скотоводство Пермского края в последние годы характеризуется снижением производства молока и говядины.

Производство молока в Пермском крае в хозяйствах всех категорий в 2015 году составило 482,2 тыс. тонн (1,6% от всего объема производства молока в России).

Птицеводство Пермского края

Птицеводство в Пермском крае в последние годы устойчиво развивается. Растут как объемы производства мяса птицы, так и яиц.

Свиноводство Пермского края

Овцеводство и козоводство Пермского края

Растениеводство Пермского края

Производство продукции растениеводства в Пермском крае в 2015 году в стоимостном выражении составило 17,4 млрд руб. (0,7% от общей стоимости произведенной растениеводческой продукции в РФ, 45-е место в рейтинге регионов).

Посевные площади в Пермском крае

Общие размеры посевных площадей в Пермском крае в 2015 году составили 757,2 тыс. га (1,0% от всех посевных площадей в России, 34-е место в рейтинге).

В структуре посевных площадей Пермского края в 2015 году наибольшую долю занимали кормовые культуры (60,0% от общего размера площадей в регионе), озимая и яровая пшеница (13,5%), озимый и яровой ячмень (8,8%), овес (6,6%), озимая и яровая рожь (2,5%), зернобобовые культуры (1,0%). В менее значительных масштабах выращивались картофель в промышленном секторе (0,7%), озимый и яровой рапс (0,5%), озимая и яровая тритикале, овощи открытого грунта промышленного выращивания (по 0,2%), горчица и просо (по 0,1%) и гречиха (0,01%). На прочие площади пришлось 5,8%.

Производство растениеводческой продукции в Пермском крае

Производство пшеницы в Пермском крае. Валовые сборы озимой и яровой пшеницы в Пермском крае в 2015 году снизились, по отношению к показателям 2014 года, на 11,8% до 121,8 тыс. тонн (0,2% от общероссийского сбора пшеницы). Посевные площади под данную зерновую культуру уменьшились всего на 0,6%, их размер составил 102,4 тыс. га (0,4% от общей площади посева пшеницы в РФ, 37-е место среди российских регионов).

Производство ржи в Пермском крае. Сборы озимой и яровой ржи в Пермском крае в 2015 году сократились на 8,6% до 21,4 тыс. тонн (1,0% от общероссийского сбора ржи). Посевные площади под данную зерновую культуру уменьшились на 0,1% до 18,9 тыс. га (1,5% от всех площадей ржи в РФ, 17-е место в рейтинге регионов).

Производство тритикале в Пермском крае. Объемы производства озимой и яровой тритикале в Пермском крае в 2015 году сократились на 47,9% до 1,6 тыс. тонн (0,3% от общего сбора тритикале в РФ). Посевные площади данной зерновой культуры также сократились на 37,2%, их размер составил 1,6 тыс. га (0,7% от всех площадей тритикале в РФ, 40-е место в рейтинге).

Производство ячменя в Пермском крае. Производство озимого и ярового ячменя в Пермском крае в 2015 году снизилось на 19,8% до 86,8 тыс. тонн (0,5% от всех сборов ячменя в РФ). При этом, размеры посевных площадей под данную культуру выросли на 10,8% и составили 66,9 тыс. га (0,8% от всех площадей ячменя в РФ, 37-е место в рейтинге).

Производство овса в Пермском крае. Сборы овса в Пермском крае в 2015 году уменьшились на 21,8%, было собрано 64,5 тыс. тонн (1,4% от общего объема производства овса в РФ). Посевные площади под овес в данном регионе снизились на 0,3%, их размер составил 50,2 тыс. га (1,7% от всех площадей овса в РФ, 20-е место в рейтинге).

Производство проса в Пермском крае. Объемы производства проса в Пермском крае в 2015 году сократились на 35,9% до 0,3 тыс. тонн (0,05% от общероссийского производства проса). Размеры посевных площадей под данную культуру уменьшились на 33,1% до 0,5 тыс. га (0,1% от всех площадей проса в РФ, 26-е место в рейтинге).

Производство гречихи в Пермском крае. Производство гречихи в Пермском крае находится на низких отметках. В 2015 году сборы упали на 53,3% до 0,03 тыс. тонн (0,004% от всех сборов гречихи в РФ). Посевные площади под гречиху сократились на 65,3%, их размер составил 0,04 тыс. га (0,004% от всех площадей гречихи в РФ, 50-е место в рейтинге).

Производство зернобобовых культур в Пермском крае. Валовые сборы зернобобовых культур в Пермском крае в 2015 году снизились на 21,0% до 7,1 тыс. тонн (0,3% от общероссийского производства зернобобовых). Из этого объема 3,0 тыс. тонн (0,2% от всех сборов в РФ) пришлось на горох. По отношению к показателям 2014 года, объемы производства гороха в данном регионе сократились на 33,5%. При этом, посевные площади зернобобовых культур расширились на 0,4% и составили 7,5 тыс. га (0,5% от всех площадей зернобобовых в РФ, 36-е место в рейтинге). Посевные площади под горох в Пермском крае уменьшились на 10,4%, их размер составил 3,2 тыс. га (0,3% от всех площадей гороха в РФ, 40-е место в рейтинге).

Производство семян рапса в Пермском крае. Сборы семян озимого и ярового рапса в Пермском крае в 2015 году снизились на 47,0% до 1,5 тыс. тонн (0,1% от общего по РФ сбора семян рапса). Посевные площади рапса в данном регионе уменьшились на 23,9%, их размер составил 3,7 тыс. га (0,4% от всех площадей посева рапса в РФ, 39-е место в рейтинге).

Производство семян горчицы в Пермском крае. Производство семян горчицы в Пермском крае в 2015 году возросло на 129,7% и составило 0,2 тыс. тонн (0,3% от общероссийского производства семян горчицы). Посевные площади под данную культуру выросли на 37,4%, их размер составил 1,0 тыс. га (0,5% от всех площадей горчицы в РФ, 28-е место в рейтинге).

Производство картофеля в Пермском крае. Сборы картофеля промышленного выращивания (в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах) в Пермском крае в 2015 году снизились на 18,5% до 75,3 тыс. тонн (1,0% от общего сбора картофеля в РФ). При этом, посевные площади под картофель в данном регионе увеличились на 9,5%, их размер составил 5,2 тыс. га (1,4% от всех площадей картофеля в РФ, 26-е место в рейтинге).

Источник

Зубчики и бульбочки Фермер из Пермского края — о чесноке и мировом рынке

Если у тебя есть мечта, жизнь обязательно предоставит возможность ее реализовать. С бизнес-идеей почти то же самое, правда, в этом случае нужно немало потрудиться и уметь рискнуть, иногда вопреки обстоятельствам. Путь от идеи до выращенной на собственной грядке культуры у фермера из Пермского края Сергея Катаева занял два года. Сейчас усилия уже приносят свои плоды, однако останавливаться на достигнутом предприниматель не собирается — за одной мечтой всегда следуют другие.

От идеи до грядки

Идея создания собственного фермерского хозяйства родилась у Сергея пять лет назад, однако само хозяйство появилось лишь три года назад. «Причина банальна — у меня не было земли, — рассказывает Сергей. — Я хоть и родился в городе, там же учился, но жизнь всегда приводила меня в деревню — в детстве лето проводил там, собирался поступать в политех, но в итоге стал учиться в сельхозакадемии. Желание попробовать себя в сельском хозяйстве было у меня давно, но не было земли. И эти два года я потратил на то, чтобы найти земельный участок».

Три года назад хозяйство появилось, и первые площади были засажены чесноком. «Было очень тяжело, сажал самостоятельно в дождь и слякоть, но у меня получилось», — рассказывает предприниматель. Позже в рамках программы поддержки фермерства министерства сельского хозяйства Пермского края Сергей, как начинающий фермер, получил субсидию на развитие своего дела — полтора миллиона рублей. На эту сумму он купил необходимую технику и занялся развитием хозяйства.

На сегодняшний день хозяйство занимает полтора гектара, однако в планах Сергея в ближайшем будущем увеличить площади до трех га. Пока выращивают озимый чеснок, в планах на следующий год еще и картофель. Между тем ограничиваться только производством овощей фермер не собирается. «Сегодня уже всем известно, что удобрения — это довольно дорогостоящее удовольствие, особенно для начинающего фермера. Мы успешно протестировали собственную технологию производства органических удобрений. Мы знаем, как производить экологически чистые, натуральные удобрения, их производство будет одним из направлений развития бизнеса», — рассказал Сергей.

В производстве удобрений используются разработки челябинских и китайских ученых. «На выходе получается питательный грунт, наша технология позволяет сократить срок его производства с четырех лет до 14 дней.

Производство первой партии удобрений запланировано в объеме 300 тонн. «Конечно, в первую очередь мы будем производить его для себя, потому что главный вопрос, который я задаю себе каждый день, как удешевить производство и повысить качество продукции, а с точки зрения питательных характеристик ничего лучше я для своего хозяйства пока не нашел», — отметил предприниматель, добавив, что планирует выйти с разработкой и на рынок, чтобы оценить спрос.

Чесночный дефицит

Когда Сергей только начал заниматься выращиванием чеснока, то предполагал, что реализовывать его станет в первую очередь в своем регионе — среди местных фермеров. Однако выяснилось, что продукция пользуется спросом и далеко за пределами Пермского края. «В прошлом году весь чеснок был отправлен в центральную Россию — Владимир, Ивановскую и другие области, и для меня это стало приятным открытием», — рассказывает фермер. По его словам, большая часть продукции была закуплена хозяйствами для выращивания. «Мы всегда интересуемся у покупателей, куда продукция пойдет дальше — если покупают сети на еду, это одна история, если на выращивание, то мы покупателей консультируем, чтобы помочь им получить хороший урожай», — отметил предприниматель.

Спрос на чеснок российского производства есть и со стороны торговых сетей. Внутренний рынок обеспечен отечественным чесноком лишь на 10-13 процентов, а оставшуюся долю занимает Китай. «Китайская продукция дешевле, и здесь мы конкурировать не можем. Но качество нашей продукции выше: чтобы достичь нужного объема питательных веществ китайской продукции потребуется в три-четыре раза больше, чем нашей», — рассказывает Сергей.

К слову, Китай лидирует на чесночном рынке не только в России, но и в мире — на его долю приходится около 75 процентов производства этой культуры или в среднем более 20 миллионов тонн в год (по данным за 2016 год). Второе место занимает Индия с 1,4 миллиона тонн продукта, также в числе лидеров Бангладеш (381 тысяча тонн), Египет (280 тысяч тонн), Республика Корея (275 тысяч тонн). Россия в этом списке занимает шестое место (262 тысячи тонн).

«Выращивание овощей — работа сезонная, поэтому держать большой штат экономически нецелесообразно», — говорит предприниматель. В хозяйстве работает он сам, агроном-технолог, наемные рабочие — в зависимости от того, какую технологическую операцию нужно выполнить. «Например, опрыскивание я не доверяю никому — делаю сам, а на уборочные работы привлекаю специалистов — в прошлом году у меня работало 25 человек», — поясняет он.

Готовые решения

В процессе организации и развития своего дела Сергей обратился за помощью к сервисам Портала Бизнес-Навигатора МСП. «На портале есть сервис создания сайта. В IT я совсем не специалист, но с помощью портала мне удалось за вечер создать собственный сайт, что стало для меня очень приятным открытием.

Сейчас я изучаю на портале информацию, касающуюся создания кооператива — у меня и моих единомышленников возникла идея об объединении усилий, — рассказал Сергей. — Чем мне помогает Бизнес-навигатор? Он за меня все мониторит, изучает, а мне выдает уже готовые решения!» К примеру, продолжает фермер, если речь идет о кооперативе, то на портале просто есть вся информация об этом — что такое кооператив, какие документы нужны, куда их необходимо предоставлять и сколько это стоит. «Если раньше мне потребовалось бы перелопатить кучу законов, нанять юриста, чтобы собрать нужную информацию, то здесь за меня эта работа уже выполнена», — добавляет предприниматель.

Сергей изучает на портале и информацию о кредитах, поскольку в перспективе расширение производства. «И по этому вопросу там уже есть готовые решения — нужно ввести свои параметры и получить информацию о банках, которые предлагают подходящие кредитные продукты, какие документы нужны, причем заявку можно оставить сразу же онлайн и не нужно никуда идти».

Помимо проектов, которые могут быть реализованы в ближайшем будущем, есть у Сергея и далеко идущие планы. «Возникло желание заняться производством ягод — жимолости», — рассказывает предприниматель. Жимолость, по его словам, очень перспективная ягода — не только потому, что в России ее выращивают слишком мало, но и потому, что ее экспортный потенциал огромен. «Если чесноком Китай нас заваливает сам, то с ягодами наоборот — проявляет большой интерес к закупкам», — говорит предприниматель.

Еще одно направление, которое Сергей планирует развивать — производство сельхозтехники. «Речь идет о сельхозтехнике для производства чеснока. Качественной сельхозтехники на сегодняшний день, по моим наблюдениям, на рынке немало, но стоит она очень дорого, потому что в основном европейская», — рассказывает он.

Проект по производству сельхозтехники Сергей планирует реализовать в сотрудничестве с производственной компанией «Орион». «Может быть, это громко сказано, но я уже представляю себе такой чесночный кластер — производство чеснока, удобрений, техники, — делится планами предприниматель. — Причем, что касается техники, которую мы можем произвести, по ряду позиций аналогов в России на сегодняшний день просто нет».

Источник

Сельское хозяйство Пермского края

Контрольная работа №6

Предмет «Региональная экономика

Фамилия, имя, отчество преподавателя:

Сельское хозяйство региона и Перми.

Выращивание овощей закрытого грунта

Сельское хозяйство региона и Перми.

География агропромышленного комплекса весьма своеобразна.

Север (Коми-Пермяцкий АО, Чердынский район и др. ) представляет собой агролесопромысловое хозяйство с мясомолочным животноводством, звероводством, охотой на лосей, пушного зверя (куница, белка, заяц и др.). боровую дичь (рябчик, глухарь и др.), рыболовством. К ценным промысловым животным относятся медведь. рысь, норка, куница, ондатра; в Веслянских борах пасутся стада диких северных оленей, на реках Тимшер и Мью водятся бобры, по отстрел этих животных ограничен.

Запад и юг области типичные для Нечерноземья сельскохозяйственные районы, где выращиваются яровые и озимые зерновые культуры (рожь, мягкая пшеница, ячмень, гречиха), многолетние и однолетние травы, кукуруза на силос, овощи в открытом грунте (капуста, морковь, свекла, брюква), картофель для технических нужд (Октябрьский, Ордынский районы), развиты мясное и молочное животноводство, есть конезавод. (Чернушенскпй район). Обилие липы благоприятствует развитию пчеловодства.

Юго-восток области наиболее благоприятный для сельскохозяйственного производства район, где термические и почвенные ресурсы, условия увлажнения оптимальны для товарного выращивания озимой ржи и яровой пшеницы, картофеля, овощей (славится нежелтеющий кунгурский огурец), зелени.

Весомый вклад в обеспечение региона сельхозпродукцией вносят личные подсобные хозяйства (ЛПХ). Общее число семей к области, имеющих приусадебные участки, сады, огороды, дачи и пр., достигает 690 тысяч. Сельские жители удовлетворяют свои потребности в сельскохозяйственной продукции на 80-100% за счет личных подсобных хозяйств.

Значительные размеры Пермской области, большим протяженность с севера на юг и с запада на восток, разнообразие природных, социально-экономических условий и ресурсов, различия в историческом пути развития хозяйства региона обусловили современный лик сельского хозяйства в котором современность, динамизм часто соседствуют с тусклым хозяйственным и экономическим прозябанием что, кстати, для России не редкость.

В целом Пермская область по многим позициям (эффективность, объём производства) занимает одно из мест в первой десятке среди субъектов РФ, прежде всего в таких отраслях, как овощеводство, птицеводство, свиноводство, пчеловодство.

Сельское хозяйство Уральского Прикамья имеет региональ-ное значение, его продукция поступает в основном на внут-ренний рынок и предназначена непосредственно населению. Часть продукции используется на предприятиях пищевой промышленности.

Агроклиматические условия Уральского Прикамья не пре-пятствуют развитию сельского хозяйства. Три четверти по-верхности региона представляют собой волнистую равнину. Климатические и почвенные условия позволяют выращивать ране- и среднеспелые сорта зерновых, картофель, овощи.

В то же время необходимо помнить, что область, в частности Коми-Пермяцкий округ, расположена в лоне рискованного земледелия, для которой характерны опасные метеорологи-ческие явления поздние и ранние заморозки, засухи, шкваль-ные ветры и пр.

*улучшение жизни населения и решение первоочередных проблем жителей нашего края.

*прямую государственную поддержку сельскохозяйственного производства Пермской области;

*развитие инфраструктурных элементов функционирования АПК;

*мероприятия общеорганизационного характера по повышению эффективности аграрного сектора.

Сегодня в сельском хозяйстве региона идёт воплощение 23 крупных инвестиционных проектов в сумме более чем на 6 млрд. руб. Это и активная реконструкция птицефабрик, животноводческих комплексов, строительство новых молочных ферм, развитие картофелеводства.

В структуре сельского хозяйства развиваются две крупные отрасли- растениеводство и животноводство. Это обусловлено природно-климатическими ресурсами Уральского региона и спросом на продукцию.

Молочное производство (в 2002-2005гг.).

Продуктивность в молочном животноводстве

Источник

Что выращивают в перми

В краевом агропромышленном комплексе роль Пермского муниципального района определяется не только его центральным положением, но и сформированным аграрным потенциалом.
Сельскохозяйственное производство района представлено 20 сельскохозяйственными предприятиями различных форм собственности, среди них 2 предприятия индустриального типа — это птицефабрики.

Также в систему АПК района входят: учреждение ветеринарии — это ГБУ ветеринарии по Пермскому краю «Пермская станция по борьбе с болезнями животных»; филиал ФГУ «Россельхозцентр» по Пермскому краю в Пермском районе; Пермский научно-исследовательский институт сельского хозяйства; ОАО «Пермскагропромхимия».

На территории района по состоянию на 01.01.2020 было зарегистрировано 186 крестьянских (фермерских) хозяйств, 3637 индивидуальных предпринимателей, 1308 малых предприятий, 87 средних предприятий и 26,7 тыс. личных подсобных хозяйств.

В сельскохозяйственных организациях работает около числа 4 тыс. человек или 4,4% сельского населения.

Сельскохозяйственное производство играет существенную роль в деятельности района, обладая значительным потенциалом для развития.
Основные направления производственной деятельности сельскохозяйственных предприятий района: молочное направление и производство мяса птицы.

В пользовании сельскохозяйственных предприятий находится 106,5 тыс. га земли, из них сельхозугодий 54,3 тыс. га, в том числе пашни 34,0 тыс. га.

Ведущей отраслью в районе является молочное животноводство. Поголовье крупного рогатого скота составляет 11000голов, из них коров 6050 голов. В районе высокий и стабильный уровень надоя на одну фуражную корову более 7000 кг.

Большое внимание уделяется развитию крестьянских (фермерских) хозяйств. Удельный вес произведенных в КФХ продукций ежегодно увеличивается.

В настоящее время в районе принята муниципальная программа: «Сельское хозяйство и комплексное развитие сельских территорий Пермского муниципального района».

Целью реализации Программы является повышение занятости, доходов и качества жизни сельского населения Пермского муниципального района, а также рост доходности и эффективности сельскохозяйственных товаропроизводителей

Источник