сколько грамм кураги можно съедать в день
Курага полезные свойства и противопоказания.
Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжая тему здорового питания сегодня поговорим о кураге, полезные свойства и противопоказания кураги мы тоже рассмотрим. Ну, кто же не любит такую яркую и солнечную курагу, один вид на курагу уже поднимает настроение. Курага — это сушенный абрикос. Из 3-4 свежих килограмм абрикос выходит 1 килограмм кураги. Сама я иногда покупаю себе курагу, самая вкусная курага не жесткая, средних размеров, обязательно она должна быть без пятин, не грязная. Что важно, ее ведь сейчас обрабатывают и она блестит и переливается, но я стараюсь такую не покупать. Если курага была высушена не правильно, она становится жесткой и имеет слегка винный вкус.
Особенно важно то, чтобы в процессе сушки сохранялись полезные свойства кураги. Не знаю как кто, но я курагу очень люблю, она у меня обязательный ингредиент витаминной смеси. Я недавно писала рецепт витаминной смеси из сухофруктов, которая прекрасно восстанавливает силы, придает бодрость, укрепляет наш иммунитет. Рецепт вкусной и полезной витаминной смеси вы можете прочитать здесь.
Польза кураги в здоровом питании просто неоценима. А теперь давайте разберемся, чем же все таки полезна курага для нашего здоровья.
Калорийность кураги 210 ккал на 100 грамм продукта.
Курага. Полезные свойства.
Сколько можно съесть кураги в день?
Употреблять большое количество кураги в день не стоит, так как это может вызвать расстройство пищеварения. Чтобы извлечь максимальную пользу из кураги рекомендуется съедать 3-5 шт. в день. Вообще не более 100-150 граммов кураги съедать в день можно.
Всего лишь 5 шт. кураги в день обеспечивают наш организм дневной нормой калия, железа, каротина, витаминов группы В.
Но, всем ли одинаково полезна курага, вот мы и подошли к противопоказания кураги.
Курага. Противопоказания.
Компот приготовленный из кураги прекрасное общеукрепляющее средство, причем в такой компот можно добавить сушенные яблоки и груши.
Кушают курагу для восстановления сил после болезни, для улучшения сердечной деятельности, для улучшения пищеварения.
Курага очень полезна при запорах, ее можно употреблять самостоятельно, а можно перекрутить на мясорубку с другими сухофруктами: черносливом, инжиром. Кушать такую смесь по ложке несколько раз в день или намазывать на хлеб. Вкусно и полезно.
Для очистки организма и укрепления иммунитета нужно перекрутить по 200 грамм чернослива и кураги и 100 грамм грецких орехов, добавить несколько ложек меда и принимать утром и вечером по столовой ложке. Хранить смесь в холодильнике.
Как правильно выбрать курагу?
На вид натуральная курага невзрачная, сморщенная, на ощупь курага должна быть сухой, если она жирная, это говорит о том, что она обработана парафином. Для придания кураге красивого вида ее обрабатывают серой, парафином. Вот сама недавно покупала курагу на рынке, очень большой выбор, сам продавец посоветовал не взрачную курагу, сказал, что ее не обрабатывают. Но была и блестящая, красивая, но я такую не взяла. Так что обращайте внимание на внешний вид кураги, можно попросить продавца дать вам одну штучку попробовать и уже сможете оценить ее вкус, не только вид.
Курага, полезные свойства и противопоказания вам известны, кушайте курагу и будьте здоровы.
Курага: польза и вред для организма
Сухофрукты считаются необходимым продуктом для поддержания правильного функционирования всего человеческого организма. К сухофруктам также относится и курага, о пользе которой можно узнать из данной статьи.
Описание кураги и разновидности
Курага представляет собой высушенные плоды абрикоса. В домашних условиях, для получения кураги абрикосы моют, удаляют косточку, опускают на одну минуту в кипящую воду (чтобы сохранить как можно больше питательных веществ), выкладывают на противень и сушат на солнце в течение 8-10 дней.
В промышленных масштабах, абрикосы подвергают сушке в термостатах или печах, предварительно обработав химическими веществами.
Цвет высушенной без использования химических добавок кураги – темно-оранжевый, поверхность матовая, сморщенная. Для получения одного килограмма кураги расходуется около 5-6 килограммов свежих абрикос.
Из абрикосов делают несколько видов сухофруктов:
Курага разделяется на сорта – столовый, первый, высший и экстра. Чем выше сорт, тем качественней абрикосы были использованы при сушке.
Химический состав и калорийность
В 100 граммах кураги содержится:
Курага лидирует среди других сухофруктов по содержанию калия. Также в ней содержится очень большое количество других макро- и микроэлементов: кальций, магний натрий, фосфор, железо, селен, цинк, медь и марганец.
В состав кураги входят необходимые организму витамины: A(бета-каротин), B1(тиамин), B2(рибофлавин), В3(ниацин), В4(холин), B5(пантотеновая кислота), В6(пиридоксин), В9(фолиевая кислота),C(аскорбиновая кислота), E(токоферол), К(филлохинон).
Калорийность кураги составляет 230 – 240 ккал на 100 граммов.
Сколько нужно съесть в день
Взрослому здоровому человеку в день не рекомендуется съедать более 100 граммов кураги (5-7 штук среднего размера). В больших количествах этот сухофрукт может вызвать усиление перистальтики и раздражение кишечника.
Польза кураги для организма
Благодаря богатому составу, курага оказывает положительное воздействие на организм человека, а именно:
Полезные свойства кураги для женщин
Для беременных женщин
Курага поможет насытить организм будущей матери всеми необходимыми витаминами и микроэлементами, которые через плаценту будут поступать к ребенку и обеспечат его правильное развитие.
Беременным стоит употреблять курагу каждый день, так как она оказывает положительное влияние на организм, и снижает проявление неприятных моментов беременности:
При отеках самым лучшим мочегонным средством считается отвар из кураги.
Употреблять по 1 стакану три раза в день.
При запорах слабительное воздействие окажет компот из чернослива и кураги.
Ингредиенты:
Употреблять утром и вечером по 1 стакану.
Польза кураги для мужчин
Благоприятно влияет курага и на мужское здоровье:
Курага для детей
Блюда с добавлением кураги можно предлагать ребенку уже с шести месяцев. Если у ребенка наблюдается аллергическая реакция на сухофрукты, то давать курагу стоит не раньше трех лет.
Курагу вводят в рацион ребенка в виде пюре, начиная с половины чайной ложки, и внимательно наблюдая за реакцией маленького организма на новый продукт. Со временем порцию увеличивают до 50 граммов в сутки.
Детям от одного года, курагу предлагают в перетертом виде, добавляя в каши и творог. Из-за большого содержания сахара, компоты из кураги не рекомендовано давать деткам до трех лет.
Введение в рацион ребенка кураги, поможет:
Школьникам, при отсутствии аллергической реакции на продукт, можно давать до 100 г кураги в день.
Пюре с курагой
Детям с 6 месяцев можно предложить фруктовое пюре с курагой в качестве первого прикорма.
Каша с курагой и яблоком
Деткам с 8 месяцев, можно приготовить кашу с курагой и яблоком.
Применение кураги при различных заболеваниях
При запорах
При запорахДля лечения и профилактики запоров стоит употреблять такую смесь из сухофруктов и меда:
Сухофрукты залить кипятком и оставить на 12 часов. Далее оду слить, смесь измельчить в блендере, добавить мед. Употреблять по 1-1,5 ч. л. три раза в день на протяжении 1-2 недель. Через месяц курс повторить.
При диабете
Диабетикам рекомендовано съедать не более 5 штук кураги в день, добавляя в различные блюда. К примеру, можно употреблять такой вид десерта: в пачку творога добавить несколько штук измельченной кураги, перемешать. Употреблять во время завтрака.
Для иммунитета
Повысить защитные силы организма, особенно в осенне-зимний период, поможет витаминная смесь из сухофруктов:
Сухофрукты измельчить, добавить мед, перемешать. Принимать по 1 ст. ложке трижды в день.
При проблемах ЖКТ
Компот из кураги с добавлением изюма способствует нормализации пищеварения и восстанавливает нормальное функционирование печени.
Для приготовления компота берут:
Сухофрукты хорошо промыть, залить теплой водой на 15 минут. Добавить сахар, довести до кипения и проварить около 5 минут. Настаивать 10-15 минут. Употреблять по 1 стакану три раза в день.
При стрессах
Для правильного функционирования нервной системы, восстановления организма после сильного стресса и ликвидации бессонницы стоит употреблять такое средство:
5 штук кураги замочить в холодной воде на 12 часов. Далее довести до кипения, остудить. Отвар выпить небольшими глотками в течение дня, а курагу съедать по одной штуке за полчаса до еды.
Для сердечно-сосудистой системы
Для поддержания работы сердца и восстановления проходимости сосудов стоит употреблять такую смесь:
Все ингредиенты измельчить в блендере, в конце добавить мед. Поместить в холодильник на десять дней. Принимать натощак по 1 ст. ложке до тех пор, пока смесь закончится, потом сделать перерыв на две недели.
При подагре
Снять болевые ощущения, вывести соли мочевой кислоты и нормализовать обмен веществ в организме поможет такое средство:
Все ингредиенты измельчить, скатать в колбаску, поместить в холодильник на три часа, после чего порезать на небольшие ломтики. Употреблять в качестве полезного десерта.
При суставной боли
Для того чтобы избавиться от хрустов и болей в суставах и связках стоит употреблять такую смесь:
Ингредиенты поместить в блендер, измельчить. Употреблять по 2 ст. ложки три раза в день.
Применение кураги в косметологии
В косметологии курагу используют для приготовления различных масок, помогающих улучшить состояние кожи и волос.
Маска против мимических морщин
Курагу и семечки измельчить, добавить подогретый на водяной бане кефир, перемешать. Нанести на кожу лица на 15 минут. Смыть теплой водой.
Курагу измельчить в блендере, добавить желток, р. масло, мед и сок, хорошо перемешать. Нанести смесь на лицо на 15-20 минут.
Чтобы придать волосам сияние и мягкость, можно использовать маску из кураги и меда.
Курагу залить кипятком на 15 минут, измельчить, добавить мед. Нанести на корни волос на 30 минут. Смыть отваром трав.
Курага при похудении
Полезные свойства кураги при похудении:
Курагу можно употреблять, добавляя в различные диетические блюда. Также можно устраивать разгрузочные дни, питаясь только одной курагой, минеральной водой и травяными чаями. Можно использовать курагу в качестве правильного перекуса. Всего лишь 5-7 штук кураги могут заменить полноценный завтрак или полдник.
Диетические рецепты
Коктейль с курагой
Курагу (5-6 штук) замочить в горячей воде на 30 минут. Воду слить, курагу измельчить в блендере, добавить яблочный сок (150 мл) и несладкий йогурт (100 мл). Все ингредиенты перемешать. Такой коктейль можно употреблять вместо завтрака.
Курагу замочить на 15-20 минут, измельчить. Морковку и свеклу сварить, натереть на крупной терке. Смешать с курагой, полить лимонным соком и перемешать.
Взять 300 граммов кураги, замочить в горячей воде. Измельчить до пюреобразной консистенции, добавить 0,5 литра абрикосового сока, перемешать. Пить порционно, разделив на 4 приема в день.
Польза кураги для похудения. Курага против конфет — видео
Полезные напитки с курагой
Чай с курагой
Такой чай придаст бодрости и сил на целый день.
Напиток с курагой и имбирем
Такой напиток поможет укрепить иммунитет в осенне-зимний сезон.
Как правильно выбрать и хранить курагу
Какой должна быть хорошая курага:
Мало знать, как правильно выбирать хорошую курагу, не менее важно знать как ее правильно хранить.
Правила хранения сухофрукта:
Для хранения кураги лучше выбирать стеклянную емкость, с хорошо закрывающейся крышкой.
Противопоказания
Курага имеет следующие противопоказания к употреблению:
Людям, которые страдают сахарным диабетом, сладкие виды кураги стоит употреблять с ограничением (не более 5 штук в день).
Курага: полезные свойства — видео
Абрикос. Курага. Урюк. Полезные свойства кураги — видео
Курага – доступный, полезный и очень вкусный продукт, который поможет наполнить организм всеми необходимыми витаминами и минералами, а также порадует приятным вкусом и ароматом.
Курага: состав, калории, полезные свойства для здоровья, похудения, для мужчин и женщин
Здравствуйте, уважаемые читатели! В сухофруктах содержится значительное количество ценных витаминов и полезных минералов.
Особенно полезно использовать сушёные абрикосы – курагу. Для ее изготовления используют самые крупные и красивые плоды.
Полезные свойства кураги признали даже медики, но а простые люди издавна употребляли этот сухофрукт в чистом виде или добавляли в различные кулинарные блюда.
Курага: калории
Калорийность кураги высокая, в 100 гр содержится 241 калории.
Сколько можно съесть кураги в день?
Оптимальная суточная норма кураги в день по мнению диетологов для взрослого человека 7-10 шт. или 100-150 гр.
На заметку! Курага переваривается в организме человека два часа сорок минут.
Как выбрать курагу?
Покупая курагу, следует проследить, чтобы на сухофруктах не было плесени или гнили. Придётся оставить в магазине курагу ярко-жёлтого или оранжевого цвета. Они обработаны оксидами серы для лучшего сохранения товарного вида.
Курага разных сортов
Курага: химический состав и польза
1. В ней содержится кальций, калий, фосфор, витамин А, железо и витамин С.
2. Одна чашка кураги содержит 158 микрограммов витамина А. Эти сухофрукты поставляют много питательных веществ, которые необходимы для здоровья и борьбы со многими заболеваниями и для хорошего зрения.
Витамин А является мощным антиоксидантом, который помогает удалить свободные радикалы и поддерживает здоровье клеток и тканей. Присутствие свободных радикалов в организме может нанести ущерб зрению или привести к катаракте.
4. В кураге есть пектин, который содержит клетчатку и является легким слабительным и лечит запор . Целлюлоза выступает в качестве нерастворимых волокон и поддерживает уровень воды во время запора.
5. Курагу лучше употреблять перед едой, чтобы стимулировать пищеварение. В ней содержится щёлочь, которая нейтрализует кислоты.
6. Сухофрукты помогают уменьшить лихорадку. Можно приготовить напиток из плодов с медом и таким образом, утолить жажду.
8. Курага обеспечивает очень хороший источник калия. Калий является минералом и электролитом, который полезен для регулирования баланса жидкости. Это помогает правильной работе мышц и регулирует сердцебиение.
9. Курага может быть использована в качестве фитотерапии для лечения бесплодия, кровотечения и спазмов. Паста из сухофруктов помогает вылечить вагинальные инфекции. Употребление плодов должно быть умеренным при беременности и для кормящих мам.
10. Курага содержит в 3 раза больше калия, чем бананы и помогает держать кровяное давление в норме. Калий в кураге также защищает от сердечно-сосудистых заболеваний.
11. Калий, содержащийся в кураге необходим для обмена веществ в тканях, органах и клетках. Сухофрукты необходимы для бодибилдеров, так как помогает регулировать уровень кислоты в организме и полезны для синтеза белка.
12. В кураге содержится витамин К, необходимый для свертывания крови в случае травм и для предотвращения чрезмерного кровотечения. Потребляя чашку кураги ежедневно, Вы получаете 4 мкг витамина К.
Курага для похудения
Для похудения
В кураге имеется мало жира, зато значительное количество занимают сложные углеводы. Они медленно перевариваются, насыщают организм энергией и человеку долго не хочется кушать.
Кроме того, курага содержит низкий гликемический уровень. Это означает, что в кровь сахар поступает медленно, а человек долго не чувствует голод.
Чтобы почувствовать сытость требуется медленно разжевать курагу и запить 2-мя стаканами питьевой воды.
Лучше употреблять сухофрукты до обеда, когда обменные процессы активно действуют. Курага помогает тем, кто худеет с помощью невкусных каш или пресных отрубей. Кусочек кураги улучшит вкус невкусного блюда, если добавить распаренных и размельченных пару кусочков сухого абрикоса.
Курага для женщин
Для женщины
1. В сухом абрикосе много клетчатки. Поэтому употребление кураги поможет женщине очистить кишечник от токсинов, шлака и холестерина. Это способствует улучшению цвета кожи лица, оздоровлению волос и ногтей. Кроме того, клетчатка помогает справиться с запорами.
2. В кураге много сахарозы, глюкозы и фруктозы, его вполне можно кушать, заменяя сахар.
3. Женщины часто соблюдают диету, поэтому испытывают дефицит витаминов и полезных микроэлементов. Тогда человек становится вялым, у него болит голова, ему постоянно клонит ко сну.
Исправить положение поможет употребление кураги. Ежедневно употреблять следует около 5 шт. сухих абрикосов.
4. Курага укрепляет организм, нормализует давление, у женщин, особенно в пожилом возрасте часто скачет артериальное давление. Курага также снижает риск появления холестериновых накоплений в кровеносных сосудах.
5. Курага улучшает качество крови, предотвращает развитие анемии.
6. Сухие абрикосы полезно кушать при заболевании поджелудочной и щитовидной железы, почек. Сухофрукты нормализуют количество инсулина, поэтому курагу в небольшом количестве нужно употреблять пациентам сахарным диабетом.
7. После перенесения тяжёлого заболевания или операции курага поможет быстро восстановиться.
8. В сухофрукте имеется каротин и витамин А, помогающий сохранить остроту зрения даже в тёмное время суток. Фосфор сохраняет умственные способности и укрепляет костную ткань, ведь женщины часто заболевают остеопорозом.
9. Большое количество антиоксидантов улучшают состояние эпидермиса и уменьшают выпадение волос.
При беременности
Женщинам во время беременности особенно необходимо заботиться о своём здоровье.
1. Сухой абрикос помогает уменьшить артериальное давление, оно часто повышается на последних месяцах беременности.
2. Отвар кураги помогает рассасыванию опухолей.
3. Беременной женщине запрещено употреблять продукты содержащие сахар. Его вполне можно заменить употреблением кураги.
4. Почки, сердце, сосуды и щитовидная железа усиленно работают при беременности. Курага помогает этим органам справиться со своими функциями.
5. С малокровием у беременных женщин можно справиться с помощью употреблением кураги.
6. Курага снижает риск запоров, которые часто случаются во второй половине беременности.
2. Большое употребление кураги провоцирует ожирение вызывает расстройство желудка.
3. Если у женщины есть аллергия на абрикосы, то и кураги ей придётся отказаться.
Рекомендую прочитать:
Для мужчин
Все перечисленные качества положительного действия на организм женщин, можно применить и на мужчин.
Большое количество клетчатки, содержащее в кураге, улучшает кровообращение в продуктивных органах, поэтому усиливается потенция у мужчин, и улучшается состояние яичников, и происходит стабилизация гормонального фона. Кроме того, приток крови к промежности предотвращает заболевания простатита и простаты.
Состав курага, чернослив, изюм, орехи, мед: польза
Состав курага, чернослив, изюм, орехи, мед: польза
Полезно принимать каждый продукт в отдельности, но целесообразно их использовать вместе. Курага и чернослив богаты целебными витаминами и микроэлементами.
Сухой абрикос повышает выработку гемоглобина, успокаивает нервы, помогает работе сердца и стабилизирует давление. Оба сухофрукта улучшают пищеварение, усиливают перистальтику кишечника, выводят из организма вредные вещества.
Мёд используют как противоспалительное, противовирусное и антибактериальное средство. Употребление мёда улучшает качество крови, помогает работе сердца.
Рецепт из кураги, чернослива, мёда, ореха и изюма
Для приготовления питательной смеси придётся взять по 200 гр. сухой сливы без косточек, кураги и изюма. Сухофрукты промывают и высыпают в тёплую воду, чтобы они размягчились. Дальше смесь ошпаривают кипятком, для уничтожения микробов.
Орехи насыпают на горячую сковороду, для устранения микробов. Ингредиенты пропускают через мясорубку и укрепляют примерно 6 ложками немного подогретого на водяной бане мёда.
Массой наполняют стеклянную или фарфоровую ёмкость, закупоривают крышкой и ставят в холодное и тёмное помещение. Принимать следует по полторы маленьких ложечки до завтрака и потом на протяжение дня 3 раза между трапезами. Детям норму нужно уменьшить наполовину. Если есть аллергия на мёд, то приём смеси придётся уменьшить.
1. Витаминную смесь полезно принимать каждому человеку для оздоровления своего организма. Можно употреблять её вместо сладости.
2. Смесь поможет сбросить лишние килограммы.
3. Употребление смеси повышает выработку гемоглобина в крови.
4. Смесь лучше принимать в холодное время года и во время эпидемий для предотвращения простудных заболеваний и авитаминоза.
5. Человеку с больным сердцем или со слабыми нервами поможет употребление витаминной смеси.
6. Активных людей и спортсменов смесь обогатит энергией, прибавят им бодрости.
Курага: вред
1. Не нужно принимать большое количества кураги. Это вызывает понос, боль в животе.
2. Хронические заболевания желудка и кишечника является препятствием для применения кураги.
3. Людям с избыточным весом от кураги следует отказаться.
4. При индивидуальной непереносимости от кураги придётся отказаться.