сиртфуд диета меню на 2 недели по дням в домашних условиях

Королевская диета-сиртфуд: правила проведения и результат

Диета сиртфуд – новейшая методика похудения, которая разрабатывалась с учетом химического состава продуктов, их способности влиять на обменные процессы и сжигать уже имеющиеся жировые отложения.

Длительность – 2 недели, проходит в две фазы: первая неделя подразумевает снижение калорийности меню до 1000 калорий в сутки и употребление «зеленого сока» трижды в день. Вторая фаза – повышение калорийности до 1500, снижение объема очищающего напитка до 2 стаканов в день.

Результат похудения будет 3-3,5 кг в неделю, но истинная потеря веса наступает только на второй неделе (с 8 дня) соблюдения сиртфуд-диеты. Сохранить вес после похудения можно только путем дальнейшего соблюдения принципов правильного питания, умеренных физических нагрузок.

Диета сиртфуд: особенности, что значит sirtfood diet

Диета сиртфуд представляет собой антиэйджинговую программу, которая позволяет быстро избавиться от лишних килограммов, «толкнуть» обмен веществ и настроить организм на общее похудение. Название sirtfood diet программа получила благодаря нутрициологам Айдану Гоггинсу и Глену Маттену, и означает оно суть программы – в организм поступает много продуктов с высоким содержанием полифенолов, антиоксидантов, что активизирует ген стройности.

Последний является ферментом группы сиртуинов – семи белков, которые были обнаружены в организме человека. Научное исследование этих соединений позволяет сделать следующие выводы по деятельности активных сиртуинов:

Особенность сиртфуд-диеты в том, что меню обогащается продуктами не низкокалорийными, многие из них вообще запрещено при других методиках похудения. Но это является и ее сутью – снижение веса происходит не только за счет ограничений в еде, но и благодаря специфическому, уникальному химическому составу употребляемых продуктов.

В 2016 году вышла книга Гоггинса и Маттена о сиртфудах, в которой подробно описано влияние продуктов на здоровье, принципах похудения и процессах, происходящих в организме.

Кто из знаменитостей ее приверженец

Сиртфуд-диета была опробована многими известными людьми:

Но нужно знать, что все эти знаменитости, кроме сиртфуд-диеты, занимались спортом, посещали массажистов. А сохраняют они достигнутые цели только соблюдением принципов правильного питания, регулярными физическими нагрузками и включением в обычный рацион продуктов из категории сиртфудов.

Плюсы и минусы

Сиртфуд-диета, как и любой другой метод похудения, имеет свои преимущества:

Но недостатков у такой диеты гораздо больше:

А здесь подробнее об особенностях БУЧ диеты.

Научные исследования

Вообще, польза сиртфудов доказана на научном уровне, например:

Но доказательства пользы сиртфудов для организма человека многие врачи ставят под сомнение, потому что явно положительные результаты были зафиксированы только при исследованиях на животных и клеточных культурах. Но и на этом уровне было доказано, что продукты из категории сиртфудов:

Но на людях исследования в отношении влияния сиртфудов не проводились, поэтому давать гарантию, что диета способствует оздоровлению и снижает вероятность развития инфаркта, инсульта, злокачественных образований, никто не станет.

Смотрите в этом видео о принципах сиртфуд-диеты:

Список продуктов, которые можно есть

Для диеты составлен список лучших 20 продуктов категории сиртфуд:

В перечисленных продуктах содержится большое количество полифенолов, которые:

Продукты, которые нужно исключить

Из рациона питания следует исключить все те продукты, которые не попали в список разрешенных:

Обязательно нужно отказаться от употребления фаст-фудов, но можно вводить в меню красное мясо (телятина) – не более 500 г в неделю.

Как правильно соблюдать антивозрастную диету

Сиртфуд-диета называется антивозрастной и должна проводиться строго по схеме, разработчики программы подразумевают прохождение 2 фаз похудения:

Обязательно нужно в период сиртфуд-диеты соблюдать питьевой режим – без полутора литров чистой воды успешного похудения не будет. И в указанный объем кофе, зеленый чай не входят. Сами разработчики программы и диетологи подчеркивают, что исключительно на одном полезном рационе похудеть не удастся – обязательно в жизни должны присутствовать физические нагрузки.

Но выбирать стоит только умеренные по интенсивности тренировки, можно начинать с обычной ходьбы быстрым шагом, утренней зарядки, плаванья в бассейне.

Сиртфуд-диета: меню

Меню сиртфуд-диеты подразумевает использование в приготовлении блюд и напитка строгих технологий, разработчики программы рекомендуют пользоваться кухонными весами и четко отмерять нужное количество ингредиентов. Кроме этого, нужно даже из ограниченного списка разрешенных продуктов составлять разнообразное меню, чтобы организм легче переносил чувство голода и не произошло гастрономического срыва.

Зачем нужен зеленый сок, рецепт напитка

Зеленый сок – напиток для активного очищения организма от токсинов, шлаков. Он считается детокс-коктейлем и нужен для полноценного очищения кишечника от каловых залежей. Готовится он из следующих компонентов:

Все составляющие пропускают через соковыжималку или блендер, но в последнем случае получится не сок, а смузи – подобное допускается на сиртфуд-диете. К готовому напитку крайне желательно добавить порошок матчи – это зеленый чай, произрастающий в Японии, купить его можно в специальных магазинах восточных товаров.

На указанное количество готового сока достаточно ½ чайной ложки этой «приправы». В итоге коктейль можно развести теплой водой, если исходная консистенция по какой-либо причине не устраивает.

Такое «питание» категорически противопоказано при заболеваниях желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника. Нужно будет проконсультироваться с врачом, если у человека имеется в анамнезе патология почек и мочевыводящей системы.

Даже абсолютно здоровый человек должен учитывать, что в первой фазе похудения по сиртфуд-диете возможны поносы, изжога и неприятная отрыжка – это последствия чистки организма «зеленым соком».

Смотрите в этом видео рецепт приготовления зеленого смузи:

Рецепты

Рецепты некоторых блюд, которые можно включать в рацион питания:

Рецепты блюд из продуктов-сиртфудов можно дополнять другими продуктами, но исключительно низкокалорийными, полезными в отношении снижения веса. Если диета уже перешла во вторую фазу, или идет третья неделя похудения и необходимо просто закрепить результат, то можно расширить свое меню более изысканными рецептами.

Мюсли

Понадобятся:

Все ингредиенты смешиваются в глубокой тарелке и заливаются йогуртом натуральным или соевым в объеме 100 мл. Это блюдо можно употреблять на завтрак – зарядит энергией, но не будет способствовать образованию новых жировых отложений.

Курятина в соусе сальса

Что понадобится из продуктов:

Сначала готовится соус – нужно мелко нарезать помидор, каперсы, перец чили, петрушку и все смешать с оливковым маслом. Филе курицы нарезать порционно, замариновать в смеси куркумы, лимонного сока и оливкового масла. Через 10 минут обжарить мясо на сильном огне до получения золотистой корочки. Затем сложить его на противень, добавить к нему соус сальса, накрыть фольгой и поставить в духовку для томления на 5 минут при температуре 180 градусов.

Подается курица с соусом и гречкой, запивается такая еда зеленым чаем.

Креветки королевские, приготовленные по-азиатски

На одну порцию нужно взять:

Разогреть сковороду и в оливковом масле обжарить креветки, добавив к ним соевый соус – достаточно 3 минуты. Убрать морепродукт со сковородки, а в нее выложить все оставшиеся продукты, обжарить и влить куриный бульон. Тушатся овощи на медленном нагреве до их готовности, но нельзя допускать их разваривания.

Отдельно отваривается гречневая лапша, к ней добавляют овощи и креветки.

Смотрите в этом видео о том, как приготовить креветки по-азиатски:

Пример составления меню сиртфуд-диеты на каждый день недели

Исходя из списка разрешенных продуктов и рекомендованных рецептов, можно составить примерное меню сиртфуд-диеты на каждый день недели.

1 день

2 день

3 день

4 день

5 день

6 день

7 день

Далее наступает вторая фаза сиртфуд-диеты, когда меню становится более разнообразным, а объем выпитого зеленого сока сокращается до 2 стаканов в сутки.

Эффективность метода и результат

Эффективность метода подтверждается и самыми разработчиками диеты, и теми, кто воспользовался предложенной программой – за неделю можно избавиться от 3-3,5 кг лишнего веса. Но нужно учитывать, что в первую неделю этот отвес свидетельствует о том, что из организма вышла лишняя вода и очистился кишечник.

Непосредственно процесс похудения начнет запускаться только на второй фазе сиртфуд-диеты, тогда снижение веса будет означать избавление от уже существующих жировых отложений.

А здесь подробнее о плюсах и минусах диеты Шелтона.

Сиртфуд-диета – новейшая методика похудения, которая результативно опробована многими известными людьми (и не только). Программа снижения веса разрабатывалась с учетом химического состава продуктов и способности «зеленого сока» очищать организм, положительно воздействовать на процессы обмена веществ на клеточном уровне.

Но официальная медицина категорически не одобряет такой метод похудения, потому что у него много недостатков, и нередко снижение веса приводит к ухудшению здоровья.

Отличные показатели без сильных срывов дает атомная диета. Можно сбросить до 10 кг за 2 недели. Но чтобы результаты были действительно такими, важно соблюдать правила углеводных и белковых дней, подбирать продукты и рецепты, а также делать выход из строгой диеты.

Непросто составить правила питания при ожирении, чтобы не было гастрономических срывов. В этом поможет диета института питания. Вполне простое и доступное меню от РАМН, которое можно соблюдать хоть 21 день, хоть всю жизнь, поможет избавиться от лишнего веса.

Строится диета Шелтона на принципе раздельного питания. Диетолог Герберт Шелтон был уверен, что за 90 дней реально уходят объемы, уменьшаются бедра. В целом, это так, поскольку в меню много клетчатки и воды. Однако женщины отмечают, что его деление продуктов не совсем обоснованное.

Источник

Сиртфуд диета

Сегодня мы поговорим о таком новомодном способе похудения, как сиртфуд-диета – разберемся в том, как она работает, и представим подробное меню на неделю. Хотите всего за неделю похудеть практически на целый размер, употребляя шоколад и красное вино? Тогда этот материал для вас!

Что такое диета сиртфуд?

Sirtfood diet – это специальный режим питания, который разработали британские нутрициологи Айдан Гоггинс и Глен Маттен. Им удалось выяснить, как запустить похудение на клеточном уровне.

Айдан Гоггинс и Глен Маттен

Проведя массу экспериментов, нутрициологи нашли способ активизации гена стройности – ферментов группы сиртуинов. Стимулирование выработки этих ферментов помогает быстро сжигать жировые клетки, полностью перестраивает и ускоряет метаболические процессы, замедляет старение организма. Поэтому сиртфуд работает не только как диета, но и как успешная anti-age программа.

Чтобы добиться таких впечатляющих результатов, достаточно было включить рацион человека большое количество продуктов с высоким содержанием ресвератрола – прежде всего, богатых полифенолами и антиоксидантами. В этом и состоит главный секрет похудения на этой диете. Причем в ее рацион не входят замысловатые и дорогостоящие продукты, большинство из них есть на кухне у каждого из нас (перечень вы найдете ниже).

Эффективность для похудения

Курс похудения с помощью этой диеты рассчитан на 2 недели. Каждую неделю вы сможете сбрасывать от 3 до 3,5 кг лишнего веса.

Ее эффективность подтверждают не только отзывы похудевших, но и опыт мировых звезд. Вы наверняка слышали о феноменальном преображении певицы Адель? За короткий промежуток времени ей удалось сбросить более 20 килограммов – и все это благодаря ситрфуд-диете!

Адель до и после

Также эту систему питания соблюдала британская писательница Пиппа Миддлтон, чтобы быстро привести фигуру в форму перед свадебным торжеством. В числе поклонников sirtfood diet оказался даже принц Гарри – поскольку тоже решил сбросить вес перед женитьбой.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Итак, список сиртфудов, которые должны стать основой рациона:

Даже после окончания диеты старайтесь включать в свое меню побольше продуктов, которые содержат полифенолы. Они не только будут приносить пользу вашему организму, но и позволят удержать полученный вес.

Конечно, недостаточно всего лишь увеличить потребление этих продуктов и спокойно питаться по прежнему режиму. На время соблюдения Сиртфуд диеты придется отказаться от жареной и жирной пищи, полуфабрикатов, копченостей, фастфуда, мучного, сладостей, овощей с высоким содержанием крахмала (картофель, тыква). Дополнять сиртфуды можно только диетическими продуктами.

Основные правила питания

1-я фаза. Эта фаза делится по дням на 2 части. В первые 3 дня нужно трижды за сутки выпивать стакан зеленого напитка и употреблять лишь 1 блюдо с сиртфудами. За день можно потребить не более 1000 калорий. В оставшиеся дни первой недели сокращаем прием зеленого напитка до двух раз в сутки, а сиртфуды кушаем дважды в день (как полноценный прием пищи, дополняя их и другими продуктами!). Калорийность рациона возрастает до 1500 калорий.

2-я фаза. Теперь употребляем всего 1 стакан зеленого напитка, зато увеличиваем количество приемов пищи до 3-х раз в день. Ваш рацион по-прежнему по максимуму состоит из сиртфудов, а также можно есть до 0,5 кг в неделю красного или белого нежирного мяса и хлеб из цельного зерна.

Обязательно пейте побольше воды! Без соблюдения водного баланса вы не сможете так быстро худеть. В день нужно употреблять не менее 1,5 л жидкости (не считая кофе).

И, конечно, прилагаем рецепт зеленого напитка. Нужно выжать сок из 100 г белокочанной капусты, 30 г рукколы, небольшого пучка петрушки, пары стеблей сельдерея, половинки зеленого яблока, 1/3 части лимона. Желательно добавить к соку ½ ч.л. порошка матчи (разновидность японского чая). Можете вместо сока сделать смузи, соединив все ингредиенты в блендере.

Меню на неделю

1-день

Завтрак: зеленый сок

Перекус: зеленый сок

Обед: 200 г гречки на воде с минимальным количеством соли и без масла, 100 г сельдерея

Зелень для сока

2-день

Перекус: зеленый сок

Обед: 150 г сыра тофу, 200 г салата с каперсами и листовой зеленью

Каперсы

3-день

Перекус: зеленый сок

Обед: 200 сои, тушеной с сельдереем, капустой и луком + чашка кофе

Польза сои

4-день

Перекус: зеленый сок

Обед: 50 г куриного филе, 150 г гречки, заправленной растительным маслом

5-день

Перекус: зеленый сок

Обед: 200 г гречки с овощами и зеленью, бокал красного вина

6-день

Перекус: зеленый сок

Обед: 50 г говядины, 200 г салата из помидоров, перца, лука и чеснока

7-день

Перекус: зеленый сок

Обед: 100 г соевых бобов, 150 г салата из зелени и сельдерея, кусочек темного шоколада на десерт

Революционная сиртфуд-диета не только помогает похудеть, но и обеспечивает организму полную перезагрузку – выводя его на пик производительности. Так вы сможете добиться стройной фигуры, а также сохранить свою молодость и красоту.

А Вы пробовали худеть по сиртфуд-диете?

Источник

Диета «Любимая»: примеры рациона и комментарии врача

В чем причина популярности диеты, о которой не слышали западные врачи? Разбираемся вместе с экспертом, действительно ли это панацея для желающих быстро похудеть и какие подводные камни скрывает подробно расписанный рацион.

Материал проверила и прокомментировала Евгения Маевская, к.м.н., гастроэнтеролог, диетолог клиники GMS Clinic, ассистент кафедры пропедевтики внутренних болезней и гастроэнтерологии МГМСУ им. А.И. Евдокимова.

Диета «Любимая» — что это

Подробный рацион питания, популярный в последние годы, обещает быстрое похудение без сложных подсчетов калорий и поиска продуктов и рецептов. Сторонники диеты ценят ее за простоту и эффективность: за неделю-две можно сбросить 3–15 кг в зависимости от выбранного варианта рациона и параметров тела.

В основе — подробное меню на неделю, 10-12 дней, две недели и месяц. Как правило, ее придерживаются не дольше 14 дней, потому что чем дольше мы соблюдаем строгие ограничения в питании, тем более серьезный стресс испытывает организм и тем вероятнее побочные эффекты. Во время «Любимой» диеты важно пить много воды и принимать витамины, так как рацион нельзя считать полноценным и сбалансированным. Один из основных плюсов диеты — привычка к небольшим порциям; они не должны превышать 300 г.

Диета «Любимая» рассчитана на 7-30 дней

В «Любимой» требуется полностью исключить некоторые продукты:

Противопоказания для диеты «Любимая»

Серьезные ограничения в еде строго противопоказаны детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям в период острых инфекционных заболеваний и с диагностированными проблемами здоровья, среди которых могут быть:

Даже если у человека нет вышеперечисленных заболеваний, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить к строгой диете. В периоды жестких ограничений может снижаться иммунитет, а недостаток привычных продуктов — сказываться на самочувствии и настроении. Не рекомендуется практиковать «Любимую» диету вместе с высокоинтенсивными физическими нагрузками, как бы вам ни хотелось ускорить результаты.

Меню для диеты «Любимая»

Семидневная диета наиболее популярна у желающих как можно скорее прийти в форму. У нее есть два варианта: щадящий и строгий. Оба включают в себя белковый, фруктовый, три питьевых дня и один смешанный. Вот примерный рацион «Любимой» диеты на неделю:

Первый день — питьевой. Можно пить только чай без сахара, минеральную воду, обезжиренные молочные продукты без добавок (йогурт, кефир, ряженку), постные бульоны без соли и специй, свежевыжатые соки (50/50 с водой).

В качестве перекусов между приемами пищи можно пить чай и воду.

Второй день — овощной. Солить блюда нельзя, но разрешены специи, растительное масло (не более 30 г в день) и лимонный сок в качестве заправки. Допустимы сырые, печеные, вареные овощи с высоким содержанием клетчатки, особенно капуста. Кроме того, важно следить за питьевым режимом — не менее 1,5 л воды в день.

Салат с капустой — один из вариантов блюд в меню «Любимой» диеты

Третий день — снова питьевой, помимо чая и воды можно употреблять теплое обезжиренное молоко.

Продолжение статьи Вы можете прочитать по ссылке на РБК Стиль.

Источник

Сиртфуд-диета

Широко известная публике и любимая многими зрителями певица Адель не так давно похудела, сбросив аж 20 кг. И понадобилось ей для этого всего 5 месяцев. Певица не скрывает, что помог ей в этом фитнес в небольших количествах, хоть она его и совершенно не любит, а также совершенно новый сиртфуд-рацион.

Сиртфуд диета – это инновационный метод питания, который разработали британские нутриционисты. Не только певица Адель, но и принц Гарри, Пиппа Миддлтон, Гвинет Пэлтроу смогли похудеть при помощи сиртфуд-диеты и оставили о ней прекрасные отзывы. А суть сиртфуд-диеты заключается в том, что в рацион входят продукты, насыщенные полифенолами, которые способствуют выработке в организме сиртуинов. Авторы сиртфуд-диеты Эйдан Гоггинс и Глен Маттен уверены в том, что сиртуины активируют ген стройности, способствующий снижению аппетита и предотвращающий гибель клеток от стресса.

Похудение и anti-age

Изначально сиртфуд-диета была создана не для избавления от лишних килограммов, а для борьбы с внешними признаками старения. Эффект она оказывает в относительно быстрые сроки, если строго следовать указанным правилам и предписаниям. Сиртфуд-диета призвана восполнять энергетические запасы организма, увеличивать сопротивление стрессам и процессам старения.

Эта экспресс-программа разрабатывалась и рекомендовалась в самом начале участникам гребли и футболистам. Но преимуществ у такого питания оказалось очень много, что сделало ее востребованной у более широкого круга людей. Оказалось, что сиртфуд-диета помогает уменьшить массу тела и подавляет чувство голода.

Обратите внимание! Сиртуины являются подвидом белка, который предотвращает гибель клеток и воспалительные процессы в них, способствует улучшению обмена веществ, регулирует тягу к еде, обеспечивает жиросжигание, повышает тонус мышц.

Вино, темный шоколад и другие прелести

Меню сиртфуд-диеты может быть насыщенным и разнообразным. В этом рационе разрешается употреблять даже сладкое, но в виде темного шоколада или красного вина. Эти продукты насыщены полифенолами.

Также в списке разрешенных продуктов сиртфуд-диеты находятся:

Но безумно употреблять все перечисленные продукты, тем более в большом количестве, заменяя ими обычные и привычные блюда не стоит. Sirtfood диета должна следовать специальному правильному режиму.

Основные правила сиртфуд-диеты

Весь режим питания под названием «сиртфуд-диета» делится на два главных этапа:

Еще одно важное правило сиртфуд-диеты – пить как можно больше сока зеленого цвета. Приготовить его можно из таких ингредиентов:

Перемолоть все ингредиенты в блендере, выжать сок из половинки лимона, добавить чай матчу в сухом виде 1 ч. л., добавить немного негазированной воды, чтобы смесь стала более жидкой и удобной для питья. Этот сок необходимо употреблять примерно за 60–90 минут до приема пищи.

Сиртфуд-диета с 1 по 3 день

Сиртфуд-диета на оставшиеся 4 дня

С 4-го дня нужно немного сократить потребление зеленого сока. Ежедневно теперь нужно пить не по 3, а по 2 порции. Вместо одной порции сока добавляется прием пищи. Таким образом их становится 2 полноценных приема, плюс перекусы. Калорийность немного увеличивается до 1500 ккал.

Именно на этом этапе начинает ходить вес, конечная сумма составляет 3–3,5 кг. В этой диете нужно ориентироваться на собственные силы, ощущения. Если самочувствие нормальное, сил хватает и возможность есть, можно продлить именно этот период еще на неделю. Так будет уходить еще больше избыточной массы тела.

Закрепление эффекта: второй этап

Чтобы первый этап пошел организму на пользу, полученный результат обязательно следует закрепить. Поэтому важен второй этап – закрепление. На нем можно немного выдохнуть и расслабиться, сделать больше допущений в меню.

Необходимо составить рацион так, чтобы в нем присутствовало побольше сиртуинов. Они позволяют почувствовать себя бодрее, здоровее, улучшают внешний вид и состояние кожи, подтягивают тело, делают его более стройным. От зеленого сока отказываться также не стоит, из рациона он не исключается, сокращается лишь его количество. Достаточно будет всего 1 порции ежедневно.

Также нужно придерживаться таких рекомендаций:

Продолжительность сиртфуд-диеты определяется в каждом конкретном случае индивидуально. Люди, которые попробовали худеть на сиртфуд-диете, избавились от лишних килограммов, почувствовали себя лучше, комфортнее, сильнее, просто продолжают использовать сиртуины для построения своего дальнейшего рациона.

Примеры рецептов для диеты

Чтобы составлять разнообразное меню сиртфуд диеты на каждый день, можно воспользоваться несколькими готовыми рецептами вкусных и полезных блюд. Они подходят больше для стадии закрепления или для обычного ежедневного питания, богатого сиртуинами.

Куриная грудка в соусе сальса

Для приготовления соуса понадобятся:

Для одной порции курицы понадобится:

Для сальсы измельчаются помидор, перец, каперсы, все тщательно перемешивается, добавляются петрушка и лимонный сок. Мясо птицы необходимо замариновать. Для этого готовится маслянистая смесь из перечисленных ингредиентов. Заливается ею курица, отправляется настаиваться на протяжении 10–15 минут. На сковороде нужно слегка обжарить грудку с двух сторон по 1 минуте до появления золотистой корочки, затем отправить в духовку до полной готовности. Готовое блюдо лучше подавать как комбинацию гречневой каши, ароматного мяса птицы и пикантного соуса.

Королевские креветки по-азиатски

Для приготовления блюда на 1 персону нужны:

Перечисленные овощи нужно измельчить, мелко нарезать. Креветки тушить на смеси масла и соуса (по 1 ч. л.) на сковороде примерно 3 минуты. Вторая часть масла заливается на сковородку, на ней обжариваются овощи, зелень, бобовые и остальные продукты. После легкой обжарки влить в посудину к овощам бульон. После того как жидкость закипит, проварить овощи до полной готовности. Отдельно нужно сварить гречневую лапшу, слить с нее воду, добавить сельдерей и креветки.

Сиртфуд-мюсли

Это блюдо готовится очень быстро. Для него понадобятся:

При необходимости орехи, финики, ягоды измельчить. Затем смешать все ингредиенты, в последнюю очередь добавить йогурт, тщательно перемешать и подавать к столу.

Источник