село дурипш абхазия застолье
Первое знакомство с Абхазией и ее традициями в селе Дурипш
И сразу начну с легенды о появлении Абхазии. Когда Бог делил земли, то один райский уголок он оставил в своей заначке, так сказать. для себя, а остальные земли стал раздавал представителям разных национальностей. Поделил и успокоился, но спустя некоторое время к нему пришел абхаз за землей.
И основы гостеприимства даже отражены в флаге. В ходе экскурсии были озвучены разные варианты трактования изображения флага, мне больше всего понравился этот: полоски зеленого цвета символизируют цвет религии ислама, белого — христианство, ладонь означает доброжелательность и гостеприимство, а 7 звезд — 7 исторических районов страны. Семь — священное число для жителей Абхазии. 7 звезд и 7 полос на полотнище флага. Пурпурный прямоугольник — это кровь, пролитая за независимость Абхазии.
«Какие же исторические районы Абхазии?» — сам собой возникает вопрос. Перечисляем: Гудаутский район (города: Гудаута, Новый Афон), Гагрский район (Гагра, Пицунда), Сухумский район (Сухум), Ткуарчалский район (Ткуарчал), Гулрыпшский район (Гулрыпш), Галский район (Гали), Очамчирский район (Очамчира).
Самурзакан же — историческая область Абхазии, на которой находилось княжество Самурзакано. Если соотносить с современной территорией то это Гальский, Ткварчельский и Очамчирский районы. Свое название область получила по имени ее владельца — правителя этих земель в 17 веке.
А с корабля, как говорится, сразу на бал, вернее на абхазское застолье, которое состоялось в селе Дурипш (Гудаутский район). Прежде чем сесть за стол отправляемся на 180 ступенек вниз к горной реке Хипста.
Надо, надо умываться
По утрам и вечерам,
Давайте же мыться, плескаться,
Купаться, нырять, кувыркаться
В ушате, в корыте, в лохани,
В реке, в ручейке, в океане,
—И в ванне, и в бане,
Затем бодрым шагом, правда, без песни веселой, поднимаемся наверх и садимся за стол. Есть свои принципы рассадки за столом, но нас (туристов) оно не коснулось.
И немного о том, что выставляют на стол. Он скромен по российским меркам. Основным блюдом является мамалыга — круто сваренная на воде без соли кукурузная каша.
Мамалыгу подают в горячем виде и с сыром. Кроме того, на столе нарезка из овощей (что выросло в огороде), лаваш и шашлык. Собственно, на этом и все.
Итак, берем мамалыгу руками, обмакиваем ее в соус (к сожалению, забыла его название), жуем, но не глотаем, следом идет кусочек шашлыка, щипаем лаваш и только после этого глотаем, и испытываем неповторимые вкусовые ощущения. Приборы, конечно, были на столе, но ими пользоваться не принято.
Любое Абхазское застолье включает в себя как минимум 99 тостов, но, конечно, не каждый способен их осилить. На свадьбах одни тосты, на похоронах другие, на поминках третьи. Несколько тостов постоянны и неизменны при любых событиях.
Существует и культура проведения застолья и ее правила:
Первое правило: Обязательные тосты произносятся стоя, и бокал опустошается каждым участником застолья полностью, после чего пустой ставится на стол. Нам, как неподготовленным участникам к застолью, хозяин из соображений гуманности разрешил пить до половины бокала (пригубить нельзя).После произнесения тоста и опустошения бокалов участник застолья может присесть. Бокалы до тоста наполняются вином/чачей/иными напитками и должны быть полными, половинки, четвертинки и т.д. не допускаются.
Второе правило: Каждый тост, за исключением одного, поднимается стоя. Есть небольшое исключение, если похороны или поминки, то все тосты поднимаются сидя.
Третье правило: Без спроса у тамады запрещается выходить из-за стола, поднимать свои тосты. Если встал из-за стола, то по обычаям, вернуться уже не можешь.
Четвертое правило: (видимо шуточное) Если кем-то правило нарушаются, то наказание может быть трудное для одних или приятное для других, 200 грамм чачи залпом (чача — аналог водки, крепкий напиток изготавливается из определенных видов винограда).
Первый обязательный тост всегда поднимается за Бога, за ту религию, веру в которую каждый в себе несет. Озвучивает обязательные тосты хозяин застолья, и, как правило, тосты звучат очень витиевато и красноречиво.
В нашем случае звучал так:
Второй обязательный тост поднимается за страну: за Абхазию, за ее процветание. Ведь если будет процветать страна, то, соответственно, будут благополучны и ее жители.
Третий тост (особый, сидя и не чокаясь) за тех, кого нет с нами, или по болезни, или по нелепой случайности, или в ходе боевых действий, или просто по наступлению срока жизни.
Далее выбирается тамада, который и ведет застолье, а у нас тамадой был хозяин, который и пригласил нас на это застолье и знакомил с обычаями своей страны.
Когда спросили перевод песни, то выяснилось, что песня о несчастной любви, хотя звучит достаточно живо.
И как в любом застолье было время и для танцев.
На этой музыкальной ноте и закончу рассказ о застолье.
Абхазское застолье экскурсия в Дурипш
Забегая вперед скажем, что Абхазское застолье самая запоминающаяся экскурсия. В Абхазии есть несколько семей, в которые приглашают туристов, но как нам рассказали, это самая большая и самая веселая.
Винодельня Шато Бамбора
Первая наша остановка была на винодельне Шато Бамбора. В небольшом зале собралось около пятидесяти человек, нам рассказывали про производство вина и чачи и конечно же наливали по 20 грамм своей продукции, на то она и дегустация!
Как обычно в конце предложили купить продукцию винодельни.
Не знаем правда или нет, но говорят, для туристов настоящего вина не делают и мы от покупок воздержались. Но было интересно.
Поляна Лахнашта в селе Лыхны
Лыхнинские поляны — место, где проходят народные гулянья, праздники, конные соревнования. Раньше здесь собирались старейшины для решения важных вопросов. Это место известно во всей Абхазии, основные праздники, которые отмечают там сейчас, это 9 мая и 30 сентября — дни победы в Великой отечественной и Грузино-Абхазской войнах.
Храм Успенья Божьей Матери
На поляне Лахнашта находится древний храм Успенья Божьей Матери. Он был построен в X веке и с тех пор не реставрировался. Все части здания находятся в первоначальном состоянии, даже старинная черепица.
Для того, чтобы не разрушить крышу храма, которая со временем начала протекать, над храмом построили защитный металлический навес, который, конечно, не дает полностью увидеть древнее строение, но зато укрывает его от дождя и это продлит его первозданное состояние.
Внутри храма фотографировать нельзя, на дверях висит предупреждающая табличка. Никто не нарушает запрета.
Это одна из немногих церквей, где никогда не прекращались службы. Храм был действующий всегда, даже во время многочисленных войн и становления советской власти.
Развалины замка князей Чачба
Это остатки двухэтажного замка владельцев села Лыхны князей Чачба. Не совсем понятно, какую ценность несут эти развалины, но туристам нравится фотографироваться на фоне заросших стен бывшего замка.
Абхазское застолье село Дурипш
После заездов на дегустацию и на поляну к назначенному времени мы приехали в Дурипш. Застолье начинается в 7 часов вечера, к этому времени собирается огромное количество людей, как мы потом попытались посчитать, около 500 человек. Автобусы подъезжают из Сочи и из разных районов Абхазии.
Гостей встретил хозяин дома Руслан. Рассказывал про быт Абхазских семей, про родовые дома, традиции и обычаи. Легко, с юмором, с шутками.
Гостей пригласили погулять по территории дома. Минут через двадцать всех пригласили за стол. Вот тут то и начался самый настоящий праздник. Причем праздник, что называется, души и живота.
Столы ломились от еды. Сначала на столах стояли тарелки с овощами, соленьями и мамалыгой, графины с соком, красным и белым домашним вином и чачей.
Затем принесли тарелки с шашлыком. Вкусное, сочное, горячее мясо. Все было безумно вкусно, еды было очень много.
Руслан несколько раз повторил, чтобы все закусывали вдоволь и тарелки будут постоянно наполняться. И действительно в течение вечера девушки подносили шашлыки и подливали вино.
Во время того, как мы после прогулок с удовольствие поглощали еду со стола, Руслан со сцены говорил нам тосты, рассказывал местные байки, выпивал (или делал вид) вместе с нами. А потом был потрясающий концерт. Ребята танцевали для гостей национальные абхазские танцы, Молодой человек, к сожалению имя не запомнили, играл на скрипке.
А в перерывах между выступлениями Руслан предлагал выйти и потанцевать всем гостям. Вино и чача подняли настроение абсолютно всем, так что танцевали и на сцене и в проходах между столами.
Интересный был момент, когда Руслан стал обходить столы и все называли города, откуда кто приехал. И оказалось, что за столами сидели гости со всей России.
На самом деле ощущения от поездки остались самые позитивные. Цена за поездку была 1500 рублей за человека, а если учесть, сколько мы съели и выпили, то экскурсия получалась примерно равной по стоимости походу в кафе, а может даже и дешевле.
Село дурипш абхазия застолье
Вот уже 15 лет семья Руслана Кокоскерия в своем гостеприимном доме – абхазской усадьбе в селе Дурипше – принимает гостей. А принимает гостей необычных. Люди приезжают к ним из разных уголков России и собираются здесь, чтобы прикоснуться к абхазской культуре и быту, попробовать нашу национальную кухню, повеселиться, полюбоваться красотой абхазского танца и научиться поднимать самые настоящие абхазские тосты! Это – экскурсия «Абхазское застолье», или же «Абхазское гостеприимство», которая уже успела стать популярной среди российских туристов. Недавно на этом празднике побывала и я, и не только глазами туриста, но и журналиста увидела, что же представляет из себя эта необычная для многих экскурсия.
Идея знакомить российских туристов с абхазским гостеприимством появилась у самого Руслана Львовича Кокоскерия, который после войны работал экскурсоводом, а сегодня является директором Национальной туристической компании. Экскурсии в те времена проводились по немногим маршрутам. Туристов в основном возили в Пицунду, Гагру, Новый Афон и на озеро Рицу. После каждой поездки гостей Абхазии ожидал приятный сюрприз. Это был пикник, где любознательные туристы знакомились с искусством ведения абхазского застолья. Но как-то, возвращаясь из экскурсионной поездки на озеро Рицу, Руслану не удалось организовать «поход на природу с шашлыком», и по дороге в Сухум группа заехала в село Дурипш. Здесь, как подобает истинному абхазу, Руслан пригласил туристов домой, где его родные накрыли для гостей небольшой стол. Впечатления от абхазского гостеприимства у туристов были самые приятные, такого, как отмечали они, нигде раньше они не встречали. С того самого дня экскурсия в село Дурипш, а именно на «Абхазское застолье», стала традиционной частью вышеназванных маршрутов.
В тот день, когда я решила поехать в село Дурипш, в доме Руслана Кокоскерия собралось более 350 человек. (Хотя желающих побывать там, особенно в летнюю пору, бывает и больше.) Многие туристические группы приезжали на микроавтобусах в село после других экскурсий. Кто-то с утра успел побывать на озере Рице, а кто-то в Новом Афоне, и они теперь мечтали провести вечер, окунувшись в абхазскую культуру и обычаи. Многие присутствовали на этом празднике впервые, а кто-то ездит на застолье в Дурипш уже десять лет – видимо, все-таки по душе туристам абхазское гостеприимство.
. Как только наша группа выехала из Сухума, молодая экскурсовод Яна начала рассказывать о красотах и достопримечательностях Абхазии: о Новом Афоне, селе Приморском, Гудауте (даже легенду о Гуде и Утте рассказала), о селе Лыхны. Кстати, мы посетили Лыхненский храм Успения Богородицы, где гостям Абхазии показали древнее абхазское святилище, огромную Лыхненскую поляну, развалины Лыхненского дворца абхазских князей. Все это, безусловно, вызвало у экскурсантов бурю эмоций и восхищение.
По дороге в Дурипш Яна рассказывала об истории села, какие знаменитости здесь бывали, о чайных плантациях, о блюдах, которые подаются к любому торжественному столу, о традиционной абхазской свадьбе. Еще она заметила, что на обратном пути ее веселят уже сами туристы: шутят, танцуют и поют, и попросила всех нас поддержать эту традицию.
А вот и усадьба семьи Кокоскерия. Красивый дом с традиционным абхазским двором, где красовались уютные апацхи, амацурта и казарма находятся, как мне показалось, в одном из живописнейших мест села Дурипша. Рядом чайные плантации, огромные кукурузные поля, виноградники, дома с ухоженными дворами других жителей Дурипша. В общем, для российского туриста – все это необычно и вызывает неподдельный интерес. И кто-то после абхазского застолья, бывает, решает вернуться сюда, чтобы до конца прочувствовать прелести сельской жизни. Жители Дурипша с удовольствием принимают гостей – ведь это хороший заработок, особенно в летний период.
Во дворе дома нас встречает молодой мужчина в абхазском национальном костюме. Как мне объяснили позже, это младший брат Руслана, Осман. Он приглашает всех нас на экскурсию по абхазскому подворью. Пройдя мимо больших столов, которые только-только накрывались блюдами абхазской национальной кухни, мы направились в дальнюю часть двора. Здесь Руслан Львович рассказал гостям о том, чем занимаются абхазы в селе, что выращивают и едят. Оглядываясь по сторонам, я вижу, что здесь не менее красиво. Ухоженный сад, рядом виднеется огород, чуть дальше – семейное кладбище, а рядом с домом – амацурта, куда можно было зайти, чтобы посмотреть, как обустроен винный погреб. Семья к тому времени успела собрать урожай винограда, из которого уже сделали вкуснейшее вино для российских туристов (на будущий летний сезон или на зиму), разлили виноградный сок для акалмышьа и аджинджуха и чачу. Здесь же можно было зайти в апацху и амацурту, чтобы посмотреть, как на кухне хлопочут хозяева: мужчины жарят мясо, варят фасоль и мамалыгу, а женщины – накрывают на столы.
Слышу, как кто-то из туристов поинтересовался у Руслана Львовича: «Почему могилы у абхазов расположены в дальней части двора?»
– Чтобы иметь возможность чаще посещать могилы и не забывать об усопших, – ответил он. Задавали и множество других вопросов, но, честно сказать, пока мы ходили и любовались всем этим хозяйством, успели сильно проголодаться. И хозяева, будто почувствовав это, пригласили нас к столам, которые уже были накрыты. Оставалось только подать мамалыгу – горячую, как это делается на любом абхазском застолье. И вот перед нами фасоль, соусы из красной и зеленой алычи, домашние сыры, соленья, свежие овощи, зелень, мясо, рыба, лаваши. Из напитков – вино, чача, вода и местные лимонады. И все очень вкусно. Застолье ведет тамада – сам хозяин дома Руслан Львович, который пообещал в скором времени веселье и танцы. Подняв вместе с гостями традиционные абхазские тосты, он рассказал, что для абхаза тост – это не просто пить вино и говорить, а самая настоящая молитва. (С абхазского слово «аныщъа=а» так и переводится.)
– Абхазы, произнося тосты, обращаются к Всевышнему, благодарят его за все и просят помочь им в благих делах, – пояснил он. И подняв последний бокал вина за здоровье каждого присутствующего, он поинтересовался: кто откуда приехал. Гости выкрикивали из своих мест: Москва, Сочи, Ростов, Абакан, Армавир, Барнаул, Задонск, Каменногорск, Сахалинская область, Камчатка, то есть в тот день собралась почти вся Россия – от Юга до Дальнего Востока. Ну, а какие же остались впечатления у наших гостей от «Абхазского застолья»?
– Мы очень рады, что посетили его, – поделилась со мной Марина Патрушкина из Челябинской области. – Мне очень понравилось абхазское гостеприимство и сам хозяин дома, видно, что все делает от души.
Москвичка Татьяна Ткаченко рассказала мне, что ей очень понравилась идея проведения «Абхазского застолья». Традиции народа необходимо продвигать. Если в наше время это будет в такой форме, то это очень хорошо.
Пообщалась я и с экскурсоводом Вадимом Соловьевым, который приехал в Абхазию из Кавказских Минеральных Вод, из города Пятигорска: «Мне все понравилось, многое узнал, увидел. Здесь впервые я попробовал абхазскую чачу, она мне очень понравилась, так что купил ее и в качестве сувенира».
Застолье продолжалось, гости ели и пили, шутили и любовались красивыми абхазскими танцами мужских и девичьих танцевальных групп. И все отмечали, что это самая настоящая абхазская свадьба! Разве что не хватало жениха и невесты. Даже я, уроженка этих мест, выросшая в соседнем селе Лыхны, почувствовала себя на этом празднике счастливой гостьей.
Село дурипш абхазия застолье
Номер программы:
дней
Проверенный организатор
Актуальная информация
Номер программы:
дней
Проверенный организатор
Актуальная информация
Скачать программу тура
Примечание
Внимание: в путешествии при себе обязательно иметь маски.
Все фотоматериалы и описание программы предоставлены организатором.
Безопасный платеж
На нашем сайте бронирование Услуг организатора осуществляется путем внесения предоплаты или полной оплатой услуги банковской картой (согласно условиям Организатора).
Для выбора оплаты услуги с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку «Оплатить». Оплата происходит через сервис Яндекс.Касса с использованием Банковских карт следующих платежных систем:
Яндекс.Касса — сервис онлайн-платежей, входящий в состав платежной системы Яндекс.Деньги. Все данные, переданные через Яндекс.Кассу, защищены в соответствии с требованиями стандарта безопасности PCI DSS.
Чек об оплате
При бронировании вы вносите e-mail, на который мы отправим подтверждающие документы и чек об оплате.
Мы используем ОФД «Ярус». Компания была основана в 2009 году и является экспертом в области работы с большими объемами информации, защиты информации и поддержке сложных бизнес-процессов.
В соответствии с законодательством Российской Федерации о применении контрольно-кассовой техники ОФД-Я (ООО «Ярус») одним из первых в России получил разрешение на обработку фискальных данных и был внесен в реестр Федеральной налоговой службы.
Гарантия возврата
Согласно нашему Договору-оферты
4.1.1 В случае, если Клиент отказывается от Услуги менее чем за 24 часа до её начала, денежные средства уплаченные Клиентом по настоящему Договору в качестве Сервисного сбора не возвращаются.
4.1.2 В случае, если Клиент отказывается от Услуги, уплаченной в полном объеме, при помощи технических средств Сайта, условия возврата регламентируются Организатором. Сервисный сбор ООО «ГетПин» будет удержан при отмене за 24 часа до начала любой Услуги.
Село дурипш абхазия застолье
Туры готовые и на заказ
Санкт-Петербург, ул. Мира, 3, офис 208А
Санкт-Петербург,
ул. Рубинштейна, д. 15-17, офис 251
Африка
Америка
Европа
Австралия
Абхазия в ноябре: Праздник молодого вина
Гастрономический тур в Абхазию на 5 дней
Страна: Абхазия
Название тура: Абхазия в ноябре: Праздник молодого вина
Тип тура: Познавательный
Группа: Сборная
Маршрут: Гудаута — село Лыхны — село Дурипш — Мюссера — Новый Афон — Рица — Бзыбское ущелье — Отхарское форелевое хозяйство — Сухум — село Кындыг — село Илор — село Отап
Даты: 3-7 ноября 2021
Продолжительность тура: 5 дней
Мы отправляемся в тур в Абхазию из Санкт-Петербурга, но вы можете присоединиться к туру из любой точки земного шара — мы всё устроим.
Ноябрьские праздники в Абхазии
Самые интересные моменты тура
ПРОГРАММА ТУРА
1 ДЕНЬ. Адлер — Гудаута — село Лыхны — село Дурипш — Гудаута
Прибытие в Адлер (ж/д или авиаперелет). Трансфер до границы с Абхазией (около 15 мин. в пути, самостоятельно).
Встреча участников группы при выходе с границы КПП «Псоу» республики Абхазия с 10 до 14 часов.
Трансфер в Абхазии в отель «Ла Терраса» (курорт Гудаута). Размещение в двухместных номерах повышенной комфортности со всеми удобствами. (Во всех номерах: мебель, душевая комната с санузлом, ТВ, холодильник, кондиционер, балкон). Обед в отеле.
Отель «Ла Терраса» расположен в центре города Гудаута. 50 м до парковой зоны и 100 м до собственного пляжа. Пляж оборудован зонтами, лежаками и др. Сам отель выстроен в стиле французского шале. Столовая отеля украшена работами известных мастеров Абхазии. При отеле есть бар и кафе (только для гостей отеля) — кофе, мороженое, местное вино, молочные коктейли, десерты, блюда кавказской кухни.
Вечером — трансфер по живописной дороге на микроавтобусе в одно из абхазских сел — село Дурипш, на настоящее Абхазское застолье — «Праздник Молодого Вина». Вас ждет настоящий праздник еды, вина и зажигательных горских танцев!
В селе Дурипш гостили в свое время Никита Хрущев, Фидель Кастро, Хо Ши Мин.
Прибытие в село Дурипш, в родовую усадьбу Руслана Кокоскерия. Красивый дом с традиционным абхазским двором, где расположены уютные апацхи, амацурта и казарма находятся в одном из живописнейших мест деревни. Рядом чайные плантации, огромные кукурузные поля, виноградники, дома с ухоженными дворами других жителей. Вам расскажут о выращивании лозы и секретах виноделия.
Все, чем вас угостят, хозяева выращивают сами. У них вы сможете продегустировать, и приобрести, понравившиеся Вам белые, красные и розовые натуральные вина Абхазии, созданные из местных сортов винограда, а также натуральную чачу и цитрусовую водку.
Пока вы дегустируете настоящее домашнее вино, для Вас накроют традиционный абхазский стол. Здесь в изобилии копченое мясо и молодой домашний сыр, мамалыга с фасолевым и алычовым соусом, соленья, вино и виноградная чача, и «абхазское масло» — аджика. Во время застолья вас не оставит равнодушным выступление фольклорного танцевального коллектива. Попрощавшись с хлебосольными хозяевами, возвращаемся в отель. Отдых.
2 ДЕНЬ. Мюссера — Новый Афон
После завтрака — экскурсия «Назад в СССР». Первая остановка — Мюссера.
Здесь, в Мюссере, расположены две государственные дачи бывших вождей советских трудящихся. Одна из них — Иосифа Сталина, которая была первой его дачей построенной в Абхазии, и в проектировании которой он лично сам принимал непосредственное участие. Вторая — последнего президента СССР, Михаила Горбачева. Побывав на этих, в прошлом государственной важности объектах, вы сможете окунуться в историю СССР, перенестись во времени, почувствовать и прикоснуться к жизни и быту первых лиц государства.
Двигаемся дальше и переезжаем в легендарный Новый Афон. Вы посетите православную жемчужину Абхазии — Новоафонский монастырь, пройдете по тропе грешников, увидите лебединое озеро, царскую аллею парк и водопад на реке Псцырха.
Прогулявшись среди пальмовых аллей Приморского парка, зайдете в храм Симона Канонита — одного из апостолов Иисуса Христа, который вместе с апостолом Андреем Первозванным обращал здесь в христианство язычников.
Затем поднявшись на вершину Анакопийской горы, Вы сможете, как бы перенестись во времени, увидеть и своими руками потрогать древнейшую цитадель Абхазии с остатками крепостных башен и стен, опоясывающих горный склон. Здесь же находится и не пересыхаемый святой колодец, где вода всегда держится на одном уровне, даже в самые засушливые годы.
Спустившись с вершины, вы увидите и посетите, еще одну достопримечательность этого места, которую никак нельзя обойти вниманием – знаменитую Новоафонскую пещеру. Эта пещера, уже долгие годы, является местом паломничества многочисленных туристов, так как является самой глубокой пещерой на территории Европы. Эта самая большая оборудованная для осмотра экскурсионными группами подземная полость состоит из нескольких залов высотой иногда больше девятиэтажного дома. Там есть даже своя маленькая железная дорога для посетителей.
Обед в кафе с горячими и румяными хачапури. Возвращаемся в гостиницу. Свободное время. Ужин в отеле. Отдых.
3 ДЕНЬ. Мюссера — Новый Афон — Рица — Бзыбское ущелье — Отхарское форелевое хозяйство
Завтрак в отеле. Большое путешествие по «Рицинскому национальному парку».
Посещаем Рицинский реликтовый парк. Вы увидите Бзыбское ущелье, водопады «мужские и женские слезы», реки Гегу и Юпшару, каменный мешок, смотровую площадку «прощай Родина», Голубое озеро и многое другое.
Поднявшись выше Рицы, побываем на «молочном водопаде». Здесь вы утолите жажду чистейшей водой с ледников и насладитесь захватывающими панорамами горных хребтов.
На обратной дороге посетим пасеку с натуральным горным медом и продуктами пчеловодства, а также винодельню и сыроварню. Все желающие смогут продегустировать, и приобрести понравившиеся продукты.
Переезжаем на Отхарское форелевое хозяйство. Фантастически красивое место, где Черная речка начинает свой путь из-под огромного утеса, на котором прилепился наподобие ласточкиного гнезда– древний скальный монастырь монахов отшельников. Знакомимся с работой хозяйства, которое специализируется на разведении радужной и янтарной форели, а также черноморского лосося. Вас будет ждать изумительное угощение из речной форели, приготовленной на открытом огне, вкусного соуса, свежего салата, стакана красного вина, пряной зелени и свежего хлеба.
Возвращаемся в гостиницу. Свободное время. Ужин в отеле. Отдых.
4 ДЕНЬ. Сухум — село Кындыг — село Илор — село Отап
После завтрака — экскурсия «Один день в Абхазской деревне».
Едем в столицу Абхазии – древний город Сухум. Посещаем Сухумский колхозный рынок.
Сухумский рынок изобилует фруктами, сыром, прекрасным вином, домашней выпечкой и специями. Здесь можно приобрести сувениры, специи и пряности, вино, вкуснейшие сухофрукты и многое другое.
Далее посещаем целебный горячий источник в селе Кындыг, в 20 км от Сухума. Купаемся и принимаем ванны. Здесь Вы получите просто неописуемое удовольствие.
Целебный горячий источник в селе Кындыг — это падающие с высоты нескольких метров струи воды, отличная альтернатива массажу, а каскад бассейнов дает возможность отдохнуть и расслабиться.
Далее переезжаем в село Илор Очамчырского района Абхазии. На окраине села располагается действующий древний белокаменный Илорский храм, покровителем которого считается святой Георгий Победоносец.
Илорский храм состоит из одного зала без пределов, с внутренним алтарным полукружием. Основное помещение, перекрытое каменным сводом на арках, опирается на выступающие из стен массивные пилястры, освещается с помощью пяти окон. В кладку наружных стен вставлено несколько плит с резным изображением креста. Этот храм выделяется среди зальных церквей Абхазии не только своими размерами и продуманностью архитектурных форм, но и художественными и конструктивными приемами, утверждающимися в первой половине II века. Алтарь Храма изобилует мироточащими чудотворными иконами. Территория Церкви причислена к одной из семи Абхазских святилищ и называется Елыр-Ныха.
Далее держим путь в Восточную Абхазию. Переезжаем в горное село Отап. На окраине села — одна из самых знаменитых пещер Абхазии, Абрскила.
Пещера Абрскила овеяна большим количеством легенд. Для осмотра четырех наиболее легкодоступных залов оборудован экскурсионный маршрут длиной 800 м. Из пещеры берет начало небольшая речка. Все туристы обеспечиваются резиновыми сапогами при входе. Недалеко от входа в подземелье можно увидеть развалины двух сторожевых башен Великой Абхазской Стены.
Выходим из подземелья на белый свет и посещаем крестьянский двор, где радушный и хлебосольный хозяин угощает очень вкусными кавказскими шашлыками и сыром, свежей зеленью и вином, абхазской чачей и орехами. После застолья все желающие могут осуществить увлекательную конную прогулку (за дополнительную плату) по окрестностям и побывать на живописном водопаде в селе Арасадзых.
Возвращаемся в гостиницу. Свободное время. Ужин в отеле. Отдых.
5 ДЕНЬ. Гудаута — Адлер
Завтрак в отеле. Выезд из отеля в 9 утра. Прощаемся с гостеприимной Абхазией. Групповой трансфер в аэропорт/вокзал Адлера.