простые рецепты для вкусной жизни

Все рецепты

Лучшие рецепты каталога

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

120691 рецепт

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

25 октября 2021, 11:29

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

25 октября 2021, 10:39

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

25 октября 2021, 10:18

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

25 октября 2021, 09:15

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

25 октября 2021, 09:04

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 20:09

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 19:09

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 18:50

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 15:16

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 12:48

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 12:25

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 12:20

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 08:11

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

24 октября 2021, 07:17

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 21:14

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 20:53

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 18:10

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 16:45

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 15:11

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 12:32

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 12:00

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 11:50

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 11:34

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 11:11

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 11:01

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 10:13

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

23 октября 2021, 09:16

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

22 октября 2021, 23:11

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

22 октября 2021, 22:45

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

22 октября 2021, 21:20

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Хачапури, шакшука, спринг-роллы: 10 небанальных и простых рецептов из других стран

Каждая страна у меня ассоциируется с разными продуктами.

Для меня Италия пахнет капучино и тягучим сыром, Франция — хрустящим багетом и морепродуктами, Вьетнам — устричным соусом, а Кавказ — гранатовым соком и ароматными специями.

В статье указаны примерные цены, по которым я покупаю продукты. В магазинах вашего города они могут отличаться.

Франция: мидии по-провански

Стоимость блюда: 674 Р за 2 порции
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

Упаковка мидий в раковинах295 Р
Банка протертых томатов89 Р
½ стебля лука-порея30 Р
2 дольки чеснока20 Р
2 ч. л. оливкового масла и кусочек сливочного70 Р
1 бокал белого сухого вина100 Р
1 ч. л. каперсов30 Р
Пучок петрушки30 Р
Соль, перец10 Р

Как готовить. В жаровню или глубокую кастрюлю наливаем оливковое масло и бросаем туда кусочек сливочного. Добавляем раздавленный чеснок и нарезанный кольцами лук-порей. Вливаем томаты в собственном соку.

Солим и перчим по вкусу, добавляем специи. Идеально подходят прованские травы.

Затем вливаем бокал белого сухого вина и даем ему покипеть на слабом огне 3—4 минуты. После добавляем 10—15 каперсов. Убавляем огонь до минимума и накрываем жаровню крышкой на 7—10 минут. В это время мелко рубим петрушку.

Как подавать. Выкладываем готовые мидии вместе с соусом в глубокие тарелки, сверху щедро посыпаем петрушкой. Рекомендую подавать это блюдо с подсушенным на сковороде или в духовке багетом и бокалом белого сухого вина.

Италия: салат со спелыми томатами и сыром буррата

Стоимость блюда: 880 Р за 3—4 порции
Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

500 г помидоров300 Р
Соус песто100 Р
150 г сыра буррата350 Р
Зеленый базилик70 Р
3 ст. л. оливкового масла50 Р
Соль, свежемолотый перец10 Р

Как готовить. Нарежьте томаты. Для салата лучше всего брать микс из помидоров — розовых, желтых, черри, кумато: так вкуснее. Солим по вкусу, добавляем свежемолотый перец и немного соуса песто. Перемешиваем.

Буррату 10—15 секунд подогреваем в микроволновке — сыр станет мягким, ароматным и даст сок. Будьте осторожны, перекладывая мешочек сыра к помидорам: его легко повредить.

Заправляем салат оливковым маслом, добавляем немного свежемолотого черного перца. Рвем базилик и посыпаем им салат.

Как подавать: на доске. В глубокой чаше получается еще вкуснее: теплая буррата смешивается с маслом, томатами и базиликом. Вы не заметите, как вымакаете весь сок хрустящей чиабаттой.

Вьетнам: спринг-роллы

Стоимость блюда: 1020 Р за 4 порции
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

1 спелое манго350 Р
1 среднеспелое авокадо90 Р
1 огурец30 Р
100 г креветок200 Р
Листья салата70 Р
Пучок кинзы70 Р
8 листов рисовой бумаги120 Р
Соус терияки90 Р

Как готовить. Предварительно отвариваем креветки. Манго, авокадо и огурец режем на длинные тонкие полоски. Листья салата и кинзу рвем руками.

В плоскую глубокую тарелку наливаем теплую воду и опускаем в нее листы рисовой бумаги по одному. Бумага пресная, и это хорошо: она не будет перебивать идеально сбалансированный вкус остальных ингредиентов.

Держим лист в воде не дольше 10 секунд, иначе вместо идеальной «упаковки» для роллов получится неприятный слизняк. Кладем лист на доску и быстро заворачиваем в него креветки, овощи, фрукты и зелень. Для красоты и вкуса я добавляю сверху немного красной икры.

Как подавать: с салатом и соусом терияки.

Армения: лепешки с зеленью

Стоимость блюда: 540 Р за 5 порций
Время приготовления: 20—30 минут

Ингредиенты для теста

Ингредиенты для начинки

Любая зелень200 Р
200 г адыгейского сыра250 Р
Соль, хмели-сунели20 Р

Как готовить. Для лепешек придется немного повозиться с тестом. Смешиваем в миске чуть теплую воду, муку и соль — должно получиться плотное тесто. Даем ему постоять 10 минут при комнатной температуре.

Затем мелко рубим зелень, натираем сыр. Добавляем в начинку хмели-сунели и соль по вкусу. Перемешиваем.

Тесто делим на части: их должно быть столько, сколько лепешек вы хотите приготовить. Каждую часть раскатываем. В середину получившихся кружочков кладем начинку. Соединяем края и защипываем. Кладем заготовки «швом» вниз на сковороду и обжариваем на масле на среднем огне примерно по 5 минут с каждой стороны.

Как подавать: с мацони или сметаной.

Грузия: хачапури по-аджарски

Стоимость блюда: 710 Р за 3 порции
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

500 г готового дрожжевого теста100 Р
500 г сулугуни250 Р
100 г брынзы190 Р
1 яйцо100 Р
Сливочное масло70 Р

Как готовить. Дрожжевое тесто можно сделать самим или купить готовое в магазине.

Самое вкусное в хачапури по-аджарски — тягучая, ароматная начинка из сыра, масла и яйца. Для нее натираем на мелкой терке брынзу и сулугуни, перемешиваем.

Делим тесто на части и раскатываем каждую в лепешку. Заполняем начинкой всю лепешку, чтобы края тоже наполнились сыром: так хачапури будут еще вкуснее.

Берем края лепешки и соединяем их. Переворачиваем лепешку и кладем на противень, обязательно «швом» вниз. Это главный секрет хачапури, которым со мной поделился друг — коренной житель Грузии.

Перевернутую лепешку аккуратно разрезаем вдоль по центру и формируем лодочку. Добавляем в центр еще немного начинки.

Смазываем заготовки сверху сливочным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 220 °С. Через 15 минут достаем, разбиваем в центр каждого хачапури яйцо. Я предпочитаю использовать фермерские яйца из-за их ярких оранжевых желтков: они делают хачапури очень нарядными. Ставим в духовку еще на пару минут, чтобы яйцо схватилось.

Как подавать. На горячие хачапури кладут маленький кусочек сливочного масла. Вкуснее всего отрывать пропеченный краешек и макать в сырно-яичную начинку.

Литва: холодный борщ

Стоимость блюда: 250 Р за 3 порции
Время приготовления: 10 минут, если сварить все заранее

Ингредиенты

1 большая вареная свекла50 Р
2 огурца60 Р
3 вареных яйца30 Р
Чеснок по вкусу10 Р
1 л кефира70 Р
Зелень30 Р

Как готовить. Обожаю готовить этот суп, когда на улице жара, от которой не спасает даже кондиционер. Он освежает и придает сил — отличная альтернатива привычной окрошке.

Яйца и свеклу заранее отвариваем. Натираем на терке свеклу и огурец, добавляем чеснок. Перемешиваем и заливаем охлажденным низкокалорийным кефиром. Разрезаем яйца пополам и рубим зелень.

Как подавать. Украшаем каждую тарелку половинкой яйца и зеленью. Суп на кефире, поэтому сметану в него не добавляют.

Италия: паста а-ля помодоро

Стоимость блюда: 460 Р за 2 порции
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

300 г цельнозерновой пасты170 Р
Банка протертых томатов89 Р
Красный лук30 Р
3 веточки базилика70 Р
50 г пармезана100 Р

Как готовить. Оригинальный вариант этого блюда готовят дольше. Я делаю проще и быстрее, поэтому называю свой рецепт «а-ля». Такую пасту можно приготовить очень быстро, а ее вкус фантастический: одновременно нежный и яркий. Томаты и базилик — всегда отличное сочетание.

Одновременно ставим на плиту сковороду и кастрюлю. В кастрюле доводим до кипения воду для пасты и отвариваем ее до состояния альденте. Время приготовления пишут на упаковке.

В сковороде слегка обжариваем на оливковом масле мелко порубленный красный лук. Кладем в него томаты из банки, соль и любимые специи. Можно добавить ложку песто.

Муж моей подруги — итальянец. Он поделился секретом, как сделать любую пасту вкуснее: не нужно откидывать ее на дуршлаг — лучше подхватить двумя ложками и выложить из кастрюли сразу на тарелку. Это сохранит пасту сочной и ароматной.

Выкладываем на пасту соус и мелко натертый пармезан — я люблю, чтобы сыра было побольше. Добавляем пару-тройку листьев базилика для аромата.

Как подавать. Если вы эстет, оставьте ингредиенты в тарелке не смешивая. Если вкус и аромат для вас важнее внешнего вида блюда, перемешайте все, чтобы паста пропиталась соусом и ароматом сыра.

Рекомендую подавать блюдо с бокалом вашего любимого сухого белого вина.

Беларусь: деруны

Стоимость блюда: 200 Р за 4 порции
Время приготовления: 30 минут

Источник

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

Домашний лимончелло простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизнипростые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни
⠀⠀
Ингредиенты:

Лимоны — 10 шт.
Показать полностью.
Водка — 1 л
Сахар — 600 г
Питьевая вода — 1 л

1. Длинной лентой снимите с лимонов цедру (следите, чтобы не прихватить белую «вату», она слишком горчит). 2. Выложите цедру в большую бутыль или графин, залейте водкой. Закройте и дайте настояться 1 неделю при комнатной температуре.
3. В сотейнике доведите до кипения воду с сахаром, варите сироп 15 минут. Не мешайте, особенно в начале, иначе сахар кристаллизуется. Снимите с огня и остудите.
4. Смешайте сироп с настойкой из водки. Процедите смесь и разлейте в бутылки. Закупорьте и оставьте на 2 недели в темном месте при комнатной температуре.
5. Перед подачей хорошо охладите. Разлейте в стопки для водки и подавайте.

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

Теперь вы будете готовить ПЕЧЕНЬ только так! 5 рецептов, в которые я влюбилась сразу!
рецептов из печенки, которые вам захочется приготовить все и сразу!

—2— Печень на гриле
• Печень говяжья
• Сетка жировая
• Специи
• Соль

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

Куриное филе в духовке по этому простому и вкусному рецепту готовится быстро. Получается сочное, нежное, ароматное и очень вкусное куриное филе ( куриная грудка или бедро). Можно подать с рисом, картофелем, макаронами, булгуром, гречкой и салатом. Подойдёт любой гарнир.

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизнипростые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизниКартофельные шарики

Картофель отваренный — 700 г
Показать полностью.
Морковь тертая — 3 шт.
Зеленый лук рубленый — 1 пучок
Фундук молотый — 100 г
Рисовая мука — 30 г
Яйца куриные — 2 шт.
Молоко — 100 мл
Мускатный орех — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.

Сливочное масло — 2 ст. л.
Рубленая петрушка — 3 ст. л.
Зеленый лук рубленый — 3 ст. л.
Яйцо (отварить вкрутую и размять вилкой) — 2 шт.
Жирные сливки — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу

1. Обжарьте морковь и лук, добавьте рубленые орехи и специи. Картофель отварите в подсоленной воде с тмином, слейте воду и толкушкой разомните. Яйца взбейте с мукой и добавьте к картофелю.
2. Влейте молоко и выложите обжаренные овощи, все тщательно перемешайте. Слепите небольшие шарики из картофельной массы и обжарьте во фритюре (забросьте в кастрюлю с кипящим маслом) до золотистой корочки.
3. Выложите обжаренные шарики на бумажное полотенце.
4. Масло комнатной температуры смешайте с петрушкой и зеленым луком, добавьте размятое яйцо и влейте сливки. Посолите и поперчите. Добавьте мускатный орех. Перемешайте.

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

Корзиночки с мясным салатом

Салат простой, но очень вкусный! Он лёгкий, пикантный, пышный и в тоже время сытный, яблоки в нём не угадываются – ваши мужчины тоже будут довольны.
Ещё один плюс – он не «течёт» и корзиночки остаются рассыпчатыми.
Попробуйте!
Показать полностью.

КОРЗИНОЧКИ:
-Масло сливочное – 100 гр(холодное).
-Мука – 200 гр.
-Соль – щепотка.
-Вода ледяная – 4 ст.л.
САЛАТ:
-Отварное мясо(говядина) – 300 гр.
-Морковь – 2 шт.
-Яблоко (не сладкое)– 2 шт.
-Зелень свежая(укроп, петрушка) – 1 пучок
-Сметана – 4 ч.л.
-Горчица – 3-4 ч.л.
-Орехи(фисташки)- 3 ст.л.рубленые.

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизнипростые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизниФруктовый коктейль

Бананы — 1 шт.
Показать полностью.
Киви — 2 шт.
Груши — 1 шт.
Сахарная пудра — 20 г
Яблочный сок — 200 мл
Шоколад — 10 г

1. Возьмем банан поспелее, киви и грушу.
2. Очищаем их и нарезаем крупными кусками.
3. Укладываем в чашу блендера и измельчаем в кашицу.
4. Всыпаем пудру сахарную и для разжижения подливаем сок.
5. Подаем коктейль, посыпав протертым шоколадом.

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

Подается с томатным соусом
Понадобится:

1 стакан мясного бульона

0,5 ч. л. молотого черного перца

1 ст. л. растительного масла

На 8 порций
120 мин
360 ккал

Говядину и сало вымыть, обсушить, нарезать кусочками, пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш соль, бульон, хорошо перемешать, отбить лопаткой. Сформовать продолговатые небольшие колбаски.

Нанизать на шампуры, жарить на открытом огне до румяной корочки.

Сделать соус. Перец чили вымыть, удалить семена, мякоть измельчить. Чеснок очистить, пропустить через пресс. Помидоры вымыть, обсушить, мякоть нарезать маленькими кусочками. Обжарить на растительном масле. Укроп вымыть, обсушить, порубить. Соединить помидоры, чеснок, перец чили, укроп, посолить, все хорошо перемешать.

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

Сногшибательный куриный рулет «Мраморный»

-Куриное филе 700 г
Показать полностью.
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль,перец по вкусу
-Сушенные травы(укроп и петрушка) 0.5 ч.л.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками
добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин
всё хорошо перемешать
выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму для запекания
Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания
Выкладываем на блюдо
Нарезаем ОСТРЫМ ножом и наслаждаемся вкуснятиной.
Приятного аппетита!
#еда #кухня #кулинария #рецепты #готовка #вкусныерецепты #вкусныеблюда #горячиеблюда #вторыеблюда #мясныеблюда

простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть фото простые рецепты для вкусной жизни. Смотреть картинку простые рецепты для вкусной жизни. Картинка про простые рецепты для вкусной жизни. Фото простые рецепты для вкусной жизни

Кулинария. Рецепты для вкусной жизни запись закреплена

1. Перцы фаршированные.

4 порции:
Показать полностью.
2 крупных болгарских перчика,
грамм 200-300 мясного фарша,
1 помидор,
кусочек сыра для посыпки, зелень.

Сладкие болгарские перцы разрезаем на две половинки и очищаем от семени.
Начиняем половинки перца подготовленным как обычно мясным фаршем.
Помидор нарезаем кружочками и на каждый перчик поверх фарша выкладываем кружочек помидора.
Обильно посыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Запекаем в течение 20-25 минут.
Готовое блюдо посыпаем зеленью. На гарнир можно подать рис, молодую картошечку.

2. Кабачки, фаршированные курицей и овощами.

Кабачок – это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.
Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.

1 кабачок;
1 куриное филе;
1 томат;
половинка болгарского перца;
1 небольшая морковка;
половинка репчатого лука;
сливочное масло;
кари;
соль;
зелень.

1. Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.

2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка.

3. Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.

4. Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль. Заворачиваем в фольгу.
Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.

Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.

3. ПОТРЯСАЮЩАЯ ФАРШИРОВАННАЯ КАРТОШЕЧКА

картофель — 1 кг
фарш мясной — 300 гр
лук — 2 шт средние
морковь — 100 гр
паста томатная — 1 ст ложка
чеснок
растительное масло

Подготавливаем картошку вырезая серединку

Главное все-таки в фаршированном картофеле – это вкус внутренности. Поэтому в фарш кладем: соль, перец, чеснок и лук (предварительно перемеленный или очень мелко нарезанный) и начиняем картофелины.

Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.
В это время готовим подливу. Пассируем лук и морковь (на растительном масле), в конце добавляя томатную пасту, чуть-чуть воды и соль.

В полуготовый фаршированный картофель добавляем подливу и тушим до готовности.
Подаем фаршированный картофель к столу с подливой и рубленой зеленью.

4. Помидоры фаршированные курицей.

Помидоры, фаршированные курицей – это идеальное сочетание ингредиентов которые, дополняя друг друга, превращаются в великолепное, почти совершенное горячее блюдо или в смачную умопомрачительно божественную закуску!

Помидоры — 4 штуки (крупные)
Курица (грудка) — 1–2 штуки
Майонез — по вкусу
Сыр твердый — 100 грамм или по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Масло растительное — 2–3 столовые ложки

1. Берем 1 большую или 2 маленькие куриные грудки, промываем мясо под холодной проточной водой от крови, сушим бумажными кухонными полотенцами от излишков влаги, кладем на разделочную доску и срезаем с него хрящи, плеву, а также грудную кость, если таковая имеется. После нарезаем курицу мелким кубиком до 1 – 1,5 сантиметров и оставляем нарезку на доске. Разогреваем духовку до 240 – 260 градусов Цельсия.

2. Теперь включаем плиту на средний уровень и ставим на нее сковороду с 2 – 3 столовыми ложками растительного масла. После того как жир разогреется, аккуратно укладываем в него кусочки куриной грудки и тушим их помешивая кухонной лопаткой до полного выпаривания влаги. Когда жидкость, пущенная мясом, полностью выпарится, посыпаем по вкусу солью, черным молотым перцем и продолжаем обжаривать мясо до золотистой корочки в течение 10 – 12 минут. Затем отодвигаем сковороду в сторону и даем обжаренной курице немного остыть.

3. Во время жарки курицы подготавливаем сыр, срезаем с него парафиновую корку и натираем его на крупной терке прямо в глубокую тарелку. Затем добавляем к нему немного соли и черного молотого перца.

4. Мясо и сыр готовы можно приступать к подготовке томатов, промываем их под холодной проточной водой от любого рода загрязнений и сушим бумажными кухонными полотенцами от лишней жидкости. Затем берем 1 помидор, кладем его на разделочную доску и отрезаем у него место, на котором крепилась плодоножка, срезаем примерно 1/4 от всего плода. Берем чайную ложку и очень аккуратно так, чтобы не повредить стенки, удаляем из томата всю мякоть. Тем же способом подготавливаем остальные помидоры.

5. Теперь делим тушеное мясо на 4 равные части и каждую из них кладем в отдельный томат. Далее поливаем фаршированные помидоры щедрой порцией майонеза по 2 – 3 столовые ложки на каждый. После посыпаем их измельченным сыром, укладываем в стеклянную противопригарную форму и отправляем в духовку, разогретую до нужной температуры.

Запекаем помидоры в течение 15 минут до полного плавления сыра. По истечении нужного времени удаляем форму с томатами из духового шкафа, придерживая емкость с обеих сторон кухонными прихватками. При помощи 2 кухонных лопаток, раскладываем томаты по тарелкам и подаем к столу, предварительно оформив блюдо любой нравящейся зеленью.

6. Помидоры, фаршированные курицей подаются в горячем или холодном виде, в первом варианте как второе горячее блюдо, а во втором как закуска. В каких либо дополнениях это яство не нуждается, но такие помидоры могут удачно сочетаться с любым гарниром, например, с отварным рисом, макаронными изделиями, картофельным пюре и это всего несколько вариантов из всех возможных. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!
Советы:
– Вместе с куриной грудкой можно потушить морковь, лук, сладкий салатный перец, горошек, отваренную кукурузу, кабачки, чеснок или баклажаны. Также обжаренную курицу можно смешать с любой мелко нарезанной зеленью, например с укропом, петрушкой, кинзой, базиликом или зеленым луком.
– По желанию во время тушения курицу можно приправить любыми специями, которые подходят для приготовления блюд из мяса или птицы, например майоран, красный молотый перец, паприка, кэрри, шалфей, тимьян, розмарин, чабер, корица, имбирь и многие другие.
– Майонез можно заменить жирной сметаной или сливками.
– Для присыпки можно использовать любой сыр высокого плавления.
– Вместо куриного филе можно использовать мякоть от куриных бедер или голени.
Приятного аппетита!
#еда #кухня #кулинария #рецепты #вкусно #вкусныеблюда #горячиеблюда #вторыеблюда #мясныеблюда #готовка

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *