принц лимон и аконя фото личная жизнь
SoftBox
| Проект | SoftBox |
| Основан | ? |
| Основатели | Prince Lemon, Akonya |
| Статус | Активен |
| Ссылки |    |
Сотрудничество:
Фансаб-группа Зиппер, давай, до свидания!
Состав:
Prince Lemon — основатель проекта, актёр закадрового озвучания
Akonya — основатель проекта, актриса закадрового озвучания
Профили участников:
Prince Lemon (настоящее имя — Юрий Ким) — один из основателей, актёр закадрового озвучания из города Астана, Казахстан.
Ссылки: 
Akonya — одна из основателей, актриса закадрового озвучания из города Костанай, Казахстан.
Ссылки: 
Добавить комментарий Отменить ответ
Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Переводчик SoftBox
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
День рождения: 25.10.2015
Знак зодиака: Коза, Скорпион ♏
Мы вас любим! Спасибо, что вы смотрите свои любимые дорамы в нашей озвучке!
Доброго времени суток) А что собственно происходит? Куда пропадают серии? Большая часть ссылок недействительны. Либо ограничен доступ
Я даже не против рекламы, поэтому буду очень благодарна, если смогу продолжить смотреть дорамы с вашими голосами возможно как-то восстановить ссылки на плееры?
Задавайте вопросы, обсуждайте героя, конкретные детали
Список дорам, всего 607
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Агент Национальной разведывательной службы (NIS) год отсутствовал без вести. Он присоединяется к преступной организации, чтобы найти предателя, ответственного за то, что с ним случилось.
Хан Джи Хёк – лучший оперативник NIS. Он вызывает восхищение и ужас у коллег своим безупречным послужным списком и умением выполнять миссии. Он загоняет преступную организацию в угол, когда пропадает без вести, но возвращается через год, чтобы снова «встряхнуть» ее.
Со Су Ён – глава 4-й группы Центра информации о преступности, которая отлично справляется со своими обязанностями и раскрывает дела. Она очень любит людей и особенно заботится о своих товарищах по команде.
Трансляция 17.09.2021 по пятницам и субботам в 22:00
Чёрное солнце
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Чо Ён Чжу – единственная дочь лидера банды гангстеров, ставшая коррумпированным прокурором. Однажды, преследуя подозреваемого, она попадает в автомобильную аварию, а когда выходит из комы, её принимают за другую женщину. Жизнь Ён Чжу кардинально меняется, она становится младшей дочерью семьи, входящей в двадцатку лучших в деловом мире, и невесткой BK Group, одной из ведущих компаний в Корее. Однако всё оказывается не так хорошо, как кажется на первый взгляд. Она – внебрачный ребёнок, ненужный никому из членов своей семьи. А её замужество – нежеланный брак по расчёту.
Хан Сын Ук – чеболь, который до сих пор испытывает чувства к своей первой любви. Он возвращается в Корею, чтобы узнать правду о смерти отца. В процессе раскрытия правды он снова встречает свою первую любовь и старается не потерять то, что ему было дано.
Трансляция с 17.09.2021 по пятницам и субботам в 22:00
Одна женщина
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Клетки Юми
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
История Сань Ци (Чжао Лу Сы), единственной дочери великого полководца, которая становится ученицей Имперского колледжа из-за авантюры. Ей было поручено заставить Ян Юньчжи (Сюй Кай Чен), молодого мастера номер один в царстве Янь, принять её вышитую сумочку и приглашение на фестиваль фонарей. Если ей это не удастся, она должна будет заменить известного музыканта для выступления на фестивале. Первоначально Сань Ци думала, что это будет легкая задача. Однако её прогоняли каждый раз, когда она приходила в поместье Ян. Когда она узнала, что Ян Юньчжи учится в Имперском колледже, она решает поступить туда, чтобы выполнить свою миссию. После многочисленных умоляющих уговоров её отца император, наконец, принимает просьбу Сань Ци о поступлении. Таким образом она начинает жизнь в студенческом городке и становится единственной в истории ученицей, поступившей в Имперский колледж.
На основе одноименного романа Хуа Цяньчи.
Трансляция с 22.09.2021
В Имперский колледж поступает ученица
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 04.09.2021
Дисквалифицирован как человек
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Двухсторонний детектив
Master, Wait a Moment
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 22.09.2021 по средам и четвергам в 21:30
Далли и дерзкий принц
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Чжао Яо
The Legends
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 09.11.2021
Любовь с первого взгляда
Fall In Love
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Загадочный триллер, в котором с помощью кассеты с записью таинственных серийных убийств и неопознанных звуков в маленьком городе раскрывается правда.
Вернувшись в свой родной город после учебы в Японии, Чо Кён Хо (Ом Тхэ Гу) совершил террористический акт и в конце концов сдался полиции. Никто не знает причины его поступка, почему он выбрал такое место для своего преступления и своего намерения сдаться. Тем не менее, его приговаривают к пожизненному заключению, и с тех пор он отбывает наказание, будучи полностью отключенным от внешнего мира.
Трансляция с 22.09.2021 по средам и четвергам.
Родной город
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Королева Чорин
Mr. Queen
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 06.09.2021 по понедельникам и вторникам.
Высший класс
High Class
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
12-летняя Чэнь Мэй Жу начинает мечтать о любви и рисует в дневнике своего «принца», Цзи Ба Би Луня. Когда ей исполнилось двадцать четыре года, принц, которого она нарисовала, спустился с небес и приземлился прямо перед ней. Тогда дневник превратился в заклинание, путешествующее во времени, и Чэнь Мэй Жу запутывается в эпической истории любви и ненависти, истории, которой более 3700 лет.
Трансляция с 27.09.2021
Моя любовь из Вавилона
Dear Diary
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Молодой ученый Ян Ланьхан и студентка Бай Линлин 6 лет знакомы в интернете, но ещё не разу не встречались вживую. И надо же такому случиться, что первая встреча происходит на дипломной защите Бай Линлин. При активном участии Ян Ланьхана она лишается диплома.
На основе одноименного романа Е Ло У Синь.
Трансляция с 25.09.2021
Влюбиться в учёного
Fall in Love with a Scientist
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Приморский городок Ча Ча Ча
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Мёль Ман вел бурную жизнь, подчиняясь прихотям судьбы, пока не оказался на грани разрушения. Он родился между тьмой и светом: когда дышит, страны исчезают; где ходит, времена года разрушаются; когда улыбается, жизнь угасает. Всё, что он должен сделать, – это существовать, чтобы что-то разрушилось. Это не его намерение, а просто его судьба. Мёль Ман завязывает отношения с Так Дон Гён, которая проклинает весь мир и втягивает его в свою жизнь со своим яростным желанием жить.
На Джи На (Син До Хён) – интернет-писательница, попавшая в любовный треугольник между Чха Чжу Иком и Ли Хён Гю.
Трансляция с 10.05.2021 по понедельникам и вторникам в 21:00
Однажды разрушение вошло в дверь моего дома
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 13.10.2021 по средам и четвергам.
Человек, похожий на тебя
Reflection of You
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Историческая дорама, основанная на манхве о близнецах, рожденных во дворце. Хотя одного из близнецов бросают из-за того, что она девочка, позже она притворяется мужчиной и становится наследным принцем, когда умирает ее брат.
Ли Хви (Пак Ын Бин) притворяется своим братом – идеальным наследным принцем, искусным в литературе и боевых искусствах и с красивой внешностью. Но из-за этой тайны Ли Хви никогда не раскрывает свои чувства и сохраняет дистанцию со всеми, кто пытается приблизиться, включая дворцовых дам.
Чон Джи Ун (Роун) – учитель Ли Хви из сикангвона (учреждение, целью которого является обучение наследных принцев). Он красив, смел, настойчив и упорен, легко воспринимает жизнь и живет без проблем, как оптимист, который любит жизнь. Будучи сыном правительственного чиновника из сахонбу (следственное правительственное учреждение), его будущее, казалось, было ясно определено. Однако была причина, по которой он выбрал собственный путь, отказавшись от более легкого пути.
На основе одноименной манхвы.
Трансляция с 11.10.2021 по понедельникам и вторникам в 21:30
Влюбленность
The King’s Affection
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
История бывшего осужденного Пак Сэрои (Пак Соджун), чья жизнь перевернулась с ног на голову после того, как его исключили из школы. Он потерял отца из-за хулигана-одноклассника Чан Гынвона (Ан Бохён), сына генерального директора крупной корпорации, Чан Дэхи (Ю Джэмён). Пак Сэрои открывает свой бар-ресторан Данбан в Итхэвоне и вместе со своим менеджером Чо Исо (Ким Дами) и сотрудниками стремится к достижению больших высот.
На основе одноимённого вебтуна Кван Чжина.
Трансляция с 31.01.2020 по пятницам и субботам в 22:50.
Итхэвон класс
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
По одноименному роману Чон Ын Гволь.
Трансляция с 30.08.2021 по понедельникам и вторникам в 22:00
Алые небеса
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 14.04.2021 по средам и четвергам в 21:30
Крутая недвижимость
Sell Your Haunted House
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
В 14-й год правления императора Чэнхуа внезапно скончался старший сын князя У Аня Чжэн Чэн. Так вышло, что перед своей смертью он успел поссориться с магистратом префектуры Шунтянь Тан Фанем, который и стал первым подозреваемым по этому делу. В это самое время таинственно исчез компаньон наследного принца Хань Цзао. Суй Чжоу из императорской стражи получил приказ расследовать его исчезновение. В ходе следствия обнаружилось, что этот случай как-то связан с делом об убийстве Чжэн Чэна. После некоторых разногласий Тан Фань и Суй Чжоу становятся лучшими друзьями и объединяются, чтобы вместе расследовать оба дела.
© Перевод: Nigai Hatura
По одноименному роману Мэн Сиши.
14-й год правления императора Чэнхуа
The Sleuth of Ming Dynasty
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Бегущий человек
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Дорама рассказывает о шеф-поваре Мун Ча Ён ( Ха Чжи Вон ), которая принимала участие в международных кулинарных соревнованиях в Греции, и нейрохирурге Ли Гане ( Юн Ге Сан ). Они встречаются на волонтерской работе, обеспечивая едой хосписы.
Трансляция с 29.11.2019 по пятницам и субботам в 22:50
Шоколад
Chocolate
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Признание (2019)
Confession
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Всеведущие братья
Knowing Brothers
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Сан У (Пак Хэ Су) – друг детства Ки Хуна. Несмотря на детство в нужде, он много работал и окончил престижный Сеульский национальный университет, после чего столкнулся с еще одним препятствием: растратой денег компании.
Игра в кальмара
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Вернись, аджосси
Come Back Mister
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
До Кан Джэ (Чан Юль) – бывший член преступной наркогруппировки. После того как Кан Джэ вызвал проблемы и был исключён, он поклялся отомстить.
Моё имя
My Name
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Мастер в доме
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Оно того не стоит
So Not Worth It
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
BTS: Зажги сцену
BTS Burn The Stage
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Молодой князь Наньчэнь Чжоушэн Чэнь снискал себе славу талантливого полководца ещё в юности. В его жизни была лишь одна цель — служить стране и народу. Желая навеки оградить себя от досужих сплетен, он дал клятву — у него не будет ни жены, ни детей. Наверное потому ему немедленно предложили взять в ученицы Шии — юную и красивую девушку из семьи Цуй. Деве повезло с родословной, правда, вместе со славным именем в нагрузку прилагается жених.
По одноимённому роману Мобао Фэйбао
Трансляция с 18.08.2021
Один-единственный
One and Only
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Однажды Мин Ю Чжон пробуждает дух Пак Ёна в современном мире. Затем сюжет перемещается между прошлым и настоящим, раскрывая тайну переплетенных судеб этих персонажей.
По одноименному вебтуну
Трансляция с 26.02.2021
Не оставляй меня
Are You Leaving
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Трансляция с 09.08.2021 по понедельникам и вторникам в 21:30
Полицейская академия
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Так я женился на антифанатке (2016)
So, I Married an Anti-Fan
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Еженедельный айдол
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Третий сезон популярной дорамы, действие которой происходит в роскошном 100-этажном небоскребе Hera Palace в Каннаме.
Трансляция с 04.06.2021 по пятницам в 22:00
Пентхаус 3
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Второй сезон популярной дорамы, действие которой происходит в роскошном 100-этажном небоскребе Hera Palace в Каннаме.
Трансляция с 19.02.2021 по пятницам и субботам в 22:00
Пентхаус 2
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Так Винченцо, ведомый меркантильной целью не позволить никому добраться до золота и принципом, что разборки мафии не должны касаться мирных жителей, становится одним из борцов за «Кымга Плаза» и его обитателей. Он вовлекается в жестокую войну с конгломератом и картелями, победить в которой честным путём невозможно.
Трансляция с 20.02.2021 по субботам и воскресеньям в 21:00
Винченцо
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Приходите в ресторан ведьмы
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Мой сосед – кумихо
My Roommate Is a Gumiho
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
18-летняя Га Ду Шим (Ким Сэ Рон) хочет жить как обычная школьница, но родилась с нежеланной судьбой стать шаманкой, противостоящей злым духам. Она смелая и сильная героиня, которая сражается со злыми духами, разгадывая таинственные инциденты.
На У Су (Нам Да Рым) – старшеклассник из богатой семьи, красивый и с отличными оценками. Когда в его жизни внезапно появляется Га Ду Шим, он обретает способность видеть злых духов.
Эти двое оказываются вовлечёнными в серию загадочных событий.
Трансляция с 30.07.2021 по пятницам.
Шаманка Га Ду Шим
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Музыкальный альбом
Tune in for Love
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Дьявольский судья
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Впервые Ши И (Бай Лу) встретила Чжоушэн Чэня (Жэн Цзя Лун) в Чанъане несколько сотен лет назад. Тогда он был отважным младшим принцем Нань Чэнь, что возвышался над всеми, она — изящной и кроткой наследной принцессой.
Теперь судьба свела их в аэропорту Гуанчжоу. И хотя время изменило его облик, она, как и прежде, узнала его с первого взгляда. Она, с воспоминаниями прошлой жизни, вошла в его новую, а он не знал о ней абсолютно ничего. В этой жизни, она хочет историю, которая будет принадлежать лишь им двоим.
Трансляция с 06.09.2021
Навсегда
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Любовь короля
The King Loves
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Ремейк одноименной японской дорамы 2016 года.
Трансляция с 05.10.2020 г. по понедельникам и вторникам в 23:00
Моя опасная жена (корейская версия)
My Dangerous Wife (Korea)
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Что случилось, Пун Сан?
What’s Wrong, Poong-sang
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Новичок-историк Гу Хэ Рён
Rookie Historian Goo Hae Ryung
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Так я женился на антифанатке (2021)
So I Married an Anti-fan
Если не работает, попробуйте выключить AdBlock
Вы должны быть зарегистрированы для использования закладок
Но Ви У (Чон У) работал детективом. Он был доволен своей жизнью, пока не произошёл один инцидент, который сделал его сумасшедшим парнем, который приходит в ярость от чего угодно. Когда он пытается вернуть свою прежнюю жизнь, ему встречается Ли Мин Гён (О Ён Со), имеющая утонченную внешность и приличную работу, но с которой тоже что-то происходит. Её повседневная жизнь рушится, она полна предрассудков, компульсивна и больше не может никому доверять. Несмотря на тяжелые времена герои притягивают друг друга. К чему приведет их встреча?
Но Хви О ( Чон У) – детектив из отдела насильственных преступлений полицейского участка Каннама, который никогда не сдается и одержим поимкой преступников. Он думает, что у него все хорошо, пока его жизнь внезапно не меняется, и он не становится «сумасшедшим» человеком, который не может сдерживать свой гнев.
Ли Мин Гён ( О Ён Со) – женщина, захваченная собственными иллюзиями и навязчивыми идеями. Она жила обычной жизнью красивой женщины с респектабельной работой до инцидента, который разрушил все в ее жизни. В результате она потеряла доверие ко всему и попала в созданную ею самой «тюрьму заблуждений», которые имеют неприятный побочный эффект – сердить всех вокруг.
Су Хён ( Ли Су Хён) – сотрудница мини-маркета, расположенного в районе, где живут Но Хви О и Ли Мин Гён. Ей 20 лет, и она много работает, чтобы оплачивать учебу, арендную плату и расходы на проживание. Работая неполный рабочий день, она столкнулась с множеством грубых клиентов и потеряла любовь к людям. Поэтому она не тратит зря даже один процент своих эмоций, а цинично обслуживает клиентов.
Трансляция с 24.05.2021 по понедельникам, вторникам и средам в 19:00
Принц лимон и аконя фото личная жизнь
В сообществе мы собираем рисованные творения художников из сети, в основном цифрового формата.
Пикабу в мессенджерах
Активные сообщества
Тенденции
Трудности.
Если жизнь даёт тебе лимоны.
Состав: вода, солод пшеничный/ячменный, пюре манго/банана/лимона, хмель, дрожжи, консервант сорбат калия.
Сильный банановый запах. Карбонизация средняя, пенная шапка небольшая, но, довольно, долго держится. По консистенции отдаленно напоминает кисель.
Очень яркий, сладкий, банановый вкус. Но не совсем привычный банан, а перезревший, немного даже с гнилью. Хотя, в принципе, не вызывающий, каких-то противных ощущений. Манго, практически, не чувствуется из-за банановой основы.
Послевкусие длительное, вяжущее. Когда сладость отступает появляется мистер лимон, забивая все рецепторы своей кислятиной, что не произвольно вызывает повышенное слюноотделение. Ты делаешь новый глоток и всё по новой.
Если в целом, то несмотря на выраженный вкус банана и лимона — прям ВАУ эффект не наступил, напротив даже: меня не покидало ощущение, что продукт был подпорчен. Вообще банановая основа — это тонкая материя, чтобы поймать золотую середину. Или у производителей он совсем не ощутим, или как протухший продукт. Лимон же, тут очень даже уместный, поэтому послевкусие мне больше понравилось, чем начальный продукт.
Поставлю paradox семь из десяти баллов и то из-за лимона (7/10)
Все скидки и промокоды в одном месте
Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!
В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:
• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);
• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);
• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);
• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);
• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)
• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);
• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);
• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);
• товары для детей («Детский мир», MyToys, Mothercare);
• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);
• и еще куча-куча всего.
Лимончик
Солёные лимоны классическим и быстрым способами
Солёные лимоны — специалитет магрибской кухни, то есть, кухни, традиционной для региона современных Марокко и Туниса. Сами лимоны часто используются в таджинах, в составе гарниров к мясным блюдым, а сок от них — как салатная заправка, компонент соусов, в общем, это такой соевый соус африканского севера.
Рецепт солёных лимонов, в общем-то, элементарный: всего два ингредиента и минимум кулинарных операций, но есть одно ма-аленькое такое «но», которое всё портит: лимоны, купленные в магазине, для такой засолки не годятся. По сути, это даже не засолка, а квашение через молочно-кислое брожение, которое обеспечивают бактерии, живущие на лимонной кожуре. Но это в Марокко лимонное дерево как наша берёза: рви себе натурпродукт, да только солить успевай, а в магазин лимон поступает обработанным всяким разным и, конечно, никаких бактерий на кожуре уже нет.
Единственный вариант, если нет возможности контрабанды необработанных лимонов из Марокко, это лимоны из Узбекистана, доступные на рынках. Вот такие оранжевые, как на фотографии. С большой долей вероятности их ничем не обрабатывали, но стоят они гораздо дороже лимона обычного. Впрочем, не обязательно, чтобы весь замес был из узбекских лимонов, достаточно одного на два-три обычных: всё заквасится как надо. Мыть их только тщательно не надо, просто ополосните холодной водой.
Если правильные лимоны достать получилось, то дальше всё элементарно. На каждом лимоне нужно сделать два надреза вдоль с противоположных сторон, под углом в 90 градусов друг к другу, не дорезая до конца. Разрезы набить крупной морской солью: на один лимон, примерно, одна столовая ложка.
Подготовить таким образом несколько лимонов и плотно уложить их в предварительно ошпаренную кипятком банку.
Через несколько часов или даже на следующий день, когда лимоны выпустят сок и размякнут, прибавить ещё один или два, так чтобы банка была забита почти до верху, но все лимоны были покрыты соком.
Убрать в тихое, тёмное и прохладное место и забыть, минимум на две недели, а лучше на месяц-полтора. Ну а потом употреблять, раскрывая для себя аутентичные вкусы Магриба. И, да, обязательно приобретите таджин. Вот, отвечаю, не пожалеете, тем более, что они сейчас в доступе не только от Эмиля Онри, а на любой вкус и кошелёк. Гайд по таджину и пару классических рецпотов обязательно выдам.
Но, допустим, вот он — таджин, нут замочен, птица обжарена, гости на пороге или просто так захотелось самого настоящего табуле и вот прям щас, а не через две-шесть недель. Есть один вариант, который не обеспечит равноценную замену, но даст что-то похожее на солёный лимон: нужно просто проварить лимоны с солью и сахаром в небольшом количестве воды в течение 30-40 минут. И лимоны можно брать любые: никакого квашения здесь не будет.
Но если бы всё было так просто, то весь предыдущий рассказ имел бы место разве что как экскурс в историю региональной кулинарии. Подводные камни, конечно же есть. Во-первых, вкус не совсем тот. Во-вторых, белая часть лимонной кожуры — альбедо — за полчаса варки выдаст всю свою горечь и это, мягко говоря, на любителя. И чего я только не пробовал, чтобы от этой горечи избавиться! Замораживал лимоны, использовал разные сорта, предварительно засаливал, вымачивал, но всё как-то не вполне работало: где-то горечи было меньше, но она всё равно присутствовала. В итоге, я пришёл к варианту, как мне кажется, оптимальному, но не очень стабильному. В общем, смотрите.
Раскладка на два лимона, но таким образом можно приготовить и три. Больше для экспресс-варианта, как правило, не нужно. С одного лимона снять цедру, мелко нарубить и растереть с солью и сахаром. Соли нужна одна чайная ложка на лимон, сахара — одна столовая и плюс ещё одна на весь замес. То есть здесь две чайных ложки соли и три столовых сахара. Ну и цедры сколько получилось.
Сам лимон очистить от альбедо и чем тщательнее, тем лучше. Надрезать так же, как в классическом способе, набить смесью, оставить минут на 10.
Переложить всё это дело в сотейник, налить кипятка на три четверти лимона. Кипятить под крышкой на уверенном огне минут 30-40, но так, чтобы пар мог выходить.
Вообще, ориентируйтесь на жидкость: она должна увариться примерно втрое и приобрести консистенцию сиропа, сахар всё-таки. Сам лимон должен развариться почти в кашу. И вот когда всё это случится, в сотейник нужно добавить второй лимон, нарезанный ломтями или осьмушками. Прокипятить ещё 10 минут, перелить куда-нибудь, остудить и использовать так же, как и долгий вариант. Получится что-то вот такое.
Это, конечно, про классический вариант. Что делать, если правильных лимонов нет и достать негде. Использовать ли обычные? Да, использовать. Будет, конечно, не то пальто, но всё равно получится интересный по вкусу ингредиент для фиговой тучи блюд. Как достанете немытые лимоны, сделаете с немытыми и сравните результат. А ещё таким манером можно солить лаймы, грейпфруты, помело. В общем, есть где фантазии разгуляться.
Травы и специи
А почему бы и нет? Зира, семена кориандра, свежий тимьян. Можно даже забить на аутентичность и добавить в замес набор для том-яма. Только сухие специи и травы лучше растереть с солью и набивать лимоны уже этой смесью.
Нетривиальное применение
Сок солёного лимона — отличная заправка для супов и салатов, но для смелых предложу ещё несколько неочевидных вариантов. Добавьте в кофе, к сладким десертам или смузи, в заправку к фруктовому салату, в заправку к окрошке, в кефир или айран. Вообще, отличная штука этот сок, но расходовать надо аккуратно: лимоны должны храниться полностью погружёнными в него.
Такие вот дела c этой, казалось бы простой, но очень уж богатой на нюансы штуке. Вообще, как-то тяжело дался мне этот материал, но, ув. подписчики, которые ради него и подписались, теперь моя совесть перед вами чиста, а у вас есть исчерпывающая информация по данному специалитету. В следующей серии — таджин.