Фика что это такое

Фика — больше, чем просто кофе

Фика: что это такое?

Налейте кофе, возьмите что-нибудь вкусненькое, расслабьтесь и давайте разберемся, что же такое фика.

Одно из первых слов, с которым вы познакомитесь, когда посетите Швецию — это фика. Мы можем воспринять его значение, как «кофе-брейк». Но шведы не очень любят переводить это слово. Потому что при кратком переводе оно может утратить свою значимость.

На деле, фика — нечто большее, чем просто «кофе-брейк».

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Фика — это социальный феномен, законная причина выделить время для отдыха и расслабления. Она может происходить в любое время — будь то утро или вечер. И случается это обычно несколько раз в день. Место также может быть любым. Вы можете устроить фику дома, на работе, в кафе или на природе. Компанию для такого приятного мероприятия вам могут составить коллеги по работе, друзья или родные, а может даже кто-то, с кем вы хотите познакомиться поближе. Даже первое свидание может пройти за фикой. 😉

Кофе и сладости — основа фики

Итак, во время фики шведы обычно пьют кофе. И ключевым моментом является сладкое дополнение к нему. Это могут быть булочки с корицей, печенье, пирожные или другие сладости. Не удивительно, что шведы занимают одну из лидирующих позиций в мире по количеству употребляемых кофе и сладостей.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Интересный факт, что работодатели в Швеции обязательно предоставляют время для фики. Возможно, они не предоставят вам кофе и сладости, но само время для фики дается непременно. Это законный перерыв, когда вы отходите от своего стола, и просто отвлекаетесь. Вы можете пообщаться с коллегами даже о каких-то рабочих моментах. Но это общение будет проходить в неформальной обстановке. Фика помогает повысить эффективность сотрудников. Ведь доказано, что человек лучше справляется со своими обязанностями, если время от времени делает короткие перерывы.

Фикать — глагол, означающий «устраивать фику».

Фика тесно связана с общением. И даже если вы «фикаете» в одиночестве, это тоже своего рода общение — с собой. 🙂 Вы можете побыть наедине со своими мыслями, расслабиться и отвлечься от дел.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Фика — это прекрасная шведская традиция, которая сближает людей, поднимает настроение, и делает мир чуточку лучше.
Надеемся, после этой статьи вы тоже найдете место для фики в своей жизни. 🙂

Возможно вам также будет интересно: «Лагом«.

Источник

Самое время “пофикать”

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Все, кто хоть раз бывал в Швеции, слышал слово “фика”. Шведская фика – это совершенно незаменимое понятие в местной культуре общения.

Вроде бы ничего необычного, дословно фика означает просто перерыв на кофе. Но это не просто перерыв, а это долгожданный перерыв, без которого невозможно пробраться через дебри рабочего дня. Фика это не просто акт потребления кофейного напитка, а традиция, ритуал, даже немного святое действие. Само слово FIKA – это перевернутое старое название кофе – KAFI.

Содержание

Что такое фика

Фика это традиция перерыва на кофе, состоящая из трех элементов:

Насколько это важно для шведов

За фикой шведы проводят очень много рабочего времени, даже премьер-министр обязательно “фикает” с коллегами ежедневно. Это не наказуемо, это поощряется, и это время оплачивается.

Фика – это прекрасный способ поработать в неформальной обстановке. Ведь “фикуя” с коллегами, вы все равно общаетесь на рабочие темы, смеетесь над случаями в офисе и, может быть, немного жалуетесь друг другу. Все это упрощает отношения с коллегами, сближает, позволяет взглянуть на рабочие задачи с новой стороны. Не исключено, что фика – это одна из причин шведского экономического успеха и того факта, что в Швеции очень много успешных стартапов.

Фика также является замечательной формой первого свидания. Если вы хотите просто встретиться без обязательств, то фика – самый лучший формат. Все же ужин предполагает приглушенный свет и более интимную обстановку. А фика, она расслабляет и располагает к легкому общению.

Шведы пьют много кофе

Кстати, вы знали, что финны и шведы лидируют по количеству потребления кофе на душу населения? Да-да, шведы пьют более трех чашек кофе в день. А финны почти четыре чашки. И кофе здесь предпочитают крепкий и черный, хотя есть много замечательных кофеен, где готовят ароматный латте.

Раз уж мы о кофейнях. В шведском, помимо слова “фика”, есть еще и “фик”. Фик – это место для фики. Кофейня. В принципе пофикать можно и в ресторане, и в баре, и в пекарне. Но такие заведения не описываются словом “фик”. Фик – это именно кофейня, где подают кофе и сладенькое. Место, куда все заходят ради фики. Место, где фика – главное действо.

Так что, будете в Швеции, обязательно зайдите на фику и прочувствуйте всю святость этого обряда. И имейте ввиду, что обычный черный кофе во многих кафе доливают бесплатно. То есть ты платишь один раз, а наполнять чашку можно два (а то и больше) раза. Это называется “patar”. Но это распространяется только на обычный кофе без молока. А латте, эспрессо, капучино и т.д., уже оплачиваются по количеству чашек.

Ну что ж, теперь вас не смутить предложением “пофикать”, да?

Источник

Фика что это такое

Ответьте прямо сейчас: вы счастливы? Без раздумий и оговорок, без «если» и «почти». Да, сегодня, когда мир превратился в хаос, почти у каждого есть гаджеты для разных нужд, а список рабочих дел больше, чем часов в сутках, этот вопрос всё также актуален. И время от времени очень важно его себе задавать.

Правда, мы точно знаем, кто ответит положительно — шведы. Эти северные люди удивительным образом строят свою жизнь: вроде бы никуда не спешат, всё успевают и радуются каждому дню. А всё потому, что в их жизни есть удивительная философия — лагом. Это умеренность, которая помогает достичь душевного покоя и счастья. Баланс, к которому стремится каждый. Равновесие — без лишних вещей, деталей и мишуры.
Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое
Что такое лагом

Известный блогер Ники Брантмарк собрала шведские секреты гармоничной жизни в одной книге — «Что такое лагом». Хотите узнать, что в ней? Тогда садитесь поудобнее и никуда не торопитесь. Мы открываем Книгу рецептов настоящего счастья.

Большой скандинавский секрет

Недавно мир узнал датское слово «хюгге» — такой неспешный и комфортный образ жизни. Этим летом своим секретом поделились шведы, и имя ему «лагом».

Лагом присутствует во всех сферах жизни шведов. Можно работать лагом — не переусердствуя. Брюки сидят тоже лагом — как надо. Даже вода бывает лагом-тёплой — комфортной температуры. Жизнь в стиле лагом — сбалансированная, простая, без лишних вещей и напускной важности.

\Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое
Лагом — идея о том, как соблюдать баланс. Иллюстрация из книги «Что такое лагом»

Книгу про лагом написала Ники Брантмарк — создатель популярного дизайнерского блога My Scandinavian Home с миллионами подписчиков. Тринадцать лет назад Ники вышла замуж и переехала в Швецию из Англии. За это время она узнала и полюбила шведские традиции, которые помогли ей стать счастливой. Поэтому Ники решила рассказать о них миру — поделиться секретами самых ярких улыбок и внутренней теплоты.

Баланс — в каждой сфере

Книга состоит из трёх частей. В первой вы узнаете, как привнести лагом в дом: избавиться от хлама, практиковать шведский минимализм, создать капсульный гардероб, придерживаться скандинавской диеты и отдыхать с палаткой.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое
289 страниц, где на первый план выходят простые радости: прогулки, отдых на природе, удобный гардероб, хороший сон. Иллюстрации из книги «Что такое лагом»

Вторая часть рассказывает, как лагом помогает в семье и личной жизни. Ники пишет о том, как устроить свадьбу по-шведски, воспитывать детей, дарить подарки и отмечать праздники.

Третья — про лагом и общество. О том, как важно быть экологичным и помогать другим.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое
Вот, к примеру, идея, как создать галерею из отпускных фотографий. Иллюстрация из книги «Что такое лагом»

Книга большая и обширная: удивительно, сколько всего здесь уместилось. Тут и про сон, и про домашние растения, садоводство, подарки, украшения, открытки… Ники рассказывает, как из старой лампочки сделать вазу, оформить домашнюю галерею, обустроить «зелёный» офис и порадовать друзей самодельными подарками. А ещё приготовить шведские вкусности: булочки с корицей, картофельные оладьи с брусничным джемом и напиток из бузины.

Расхламление

Как сказал английский писатель Уильям Моррис: «В доме не должно быть ничего бесполезного и некрасивого». Шведы — прирождённые любители минимализма. У них мало вещей и нет пристрастия к накопительству.

Если у вас есть шкаф для предметов, которые вы никогда не используете, а чтобы найти нужную вещь, вам надо больше пяти минут, пора задуматься о расхламлении дома. Вот несколько простых советов:

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое
Избавьтесь от хлама и впустите в дом солнце. Иллюстрация из книги «Что такое лагом»

Капсульный гардероб

Шведский гардероб можно назвать капсульным: он состоит из многофункциональных предметов одежды, которые идеально гармонируют друг с другом. Каждая вещь — часть двух и более комплектов. Таким образом, подобрать наряд легко: вы тратите меньше времени на сборы и не испытываете стресс.

«Начав жить с небольшим количеством функциональных вещей, я заметила, что снова могу радоваться жизни, — говорит блогер Кэролайн Ректор. — Я свежим взглядом увидела, что счастье, удовлетворенность и радость идут изнутри и не зависят от количества вещей и внешних обстоятельств». Вдохновляет, правда?

Фика — священный шведский ритуал: перерыв на кофе с печеньем. Это время для того, чтобы расслабиться и практиковать угмос — ненавязчиво общаться. Такой перерыв можно устроить где угодно: на кухне, в местном кафе, на побережье или в парке. Нужны лишь чашка горячего напитка и угощение — любимая булочка с корицей, овсяное печенье, вишнёвый пирог.

Подарите пирог… в банке!

В Швеции в гости часто приходят с подарками. Особенно ценятся те, что сделаны своими руками. К примеру, можно подарить смесь для пирога в банке. В банку от варенья слоями выложите ингредиенты для брауни или другой любимой выпечки и приложите рецепт. Друг сможет приготовить лакомство, когда дома будет шаром покати. Или же посадите семечко в глиняный горшок и приложите инструкции по поливу и уходу. Каждый раз, когда близкий человек будет поливать саженец, он будет думать о вас.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое
Смесь для пирога в банке — душевный, необычный и очень вкусный подарок. Источник

Что ещё в книге

Ники Брантмарк удалось написать восхитительно добрую и содержательную книгу. Читая её, понимаешь, что суть лагом не в том, чтобы отказывать себе в удовольствиях, а в том, чтобы предаваться им умеренно, здраво и сбалансировано.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Ещё вы найдёте в книге:

Лагом хоть и шведская идея, но применять её можно в любой точке планеты. Она учит наслаждаться моментом, думать не только о себе, проводить время с близкими и не тратить его на бесполезные вещи. Попробуйте добавить лагом в свою жизнь прямо сейчас: выкиньте хлам из дома, пригласите друзей и устройте фика. Улыбки гарантированы!

Источник

Фика: шведский способ выпить чашечку кофе

Раньше в шведском языке существовало интернациональное слово kaffi — кофе, а потом шведы решили поменять слоги местами и сделать из fika — кофе со сладостями — настоящий культ.

Отличие фики от обычного кофе

Казалось бы, что может быть привычнее и обычнее чашки кофе с булочкой: так его пьют во всем мире. Главное отличие в том, что фика не может быть на ходу или тем более на бегу. Этот ритуал требует спокойной и располагающей обстановки, неторопливой беседы о чем угодно, кроме работы, и истинного наслаждения моментом. Этот перерыв можно сделать с утра или до полудня, а можно повторить и во второй половине дня.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Рождение традиции: женские посиделки

Кофе появился в Швеции в самом конце XVII века, но из-за дороговизны был доступен только высшим слоям. Кроме того, в общественные кофейни не допускались женщины, что повлекло за собой развитие феномена kafferep — это посиделки у кого-то дома. Кстати, подобная традиция собираться на кофе была и в нашей истории: в полдень «кофий» обязательно пили казачки на Дону. Шведки приносили в гости кофейные зерна, которые им удавалось раздобыть. На собраниях женщины сплетничали и занимались рукоделием.

Король vs кофе

Кофе в то время был чем-то эксклюзивным, а через несколько лет стал и вовсе запрещенным. Отличавшийся подозрительностью король Густав III, с одной стороны, боялся, что кофе негативно повлияет на здоровье нации, а с другой, был уверен, что на кофейных встречах подданные наверняка будут обсуждать планы свержения монархии. Просто запретить популярный напиток было уже невозможно, поэтому король воспользовался научным подходом: он приказал провести эксперимент. В качестве подопытных были выбраны приговоренные к смерти братья-близнецы. Один из них должен был пить чай по несколько раз в день, а другой с той же периодичностью — кофе. О результатах эксперимента король так и не узнал: в результате покушения он был убит. К слову, братьям удалось пережить и наблюдающих их врачей, а первым в возрасте 83 лет умер тот, кто пил кофе.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Времена запрета породили и само слово «фика»: это позволяло не упоминать запрещенный напиток в разговоре. Если пригласить на кофе было нельзя, то пригласить на фику — пожалуйста.

Фика сегодня

Даже на фоне разнообразных современных кофейных традиций шведы выглядят истинными кофеманами: они отводят на фику до 30 минут в день. Два перерыва, помимо обеденного времени, приняты на уровне компаний. Она давно стала частью корпоративной культуры: считается, что лучшие идеи приходят как раз во время непринужденного общения между коллегами. Обязательным условием фики является десерт — булочка с корицей или кусочек торта. Фика стала неотъемлемой частью культуры хюгге, которая включает в себя не просто уютное обустройство дома, но и особое отношение к жизни.

Источник

Фика: маленькое сокровище на каждый день

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Fika [ˈfiːˌka]: to have coffee означает кофе как повод для социальной активности. Он совмещает в себе кофе-брейк, легкий перекус между приемами пищи – в компании с коллегами, друзьями, семьей или в уединении, как захочется. Это – законная причина сделать перерыв в работе и провести время с удовольствием.

Fika – больше, чем кофе

Сохранение культурного кода высоко ценится жителями страны. Было много попыток перевести слово «фика», однако, шведы предпочитают этого не делать. Они не хотят, чтобы слово потеряло свое значение и стало просто перерывом на кофе.

Скандинавские языки богаты на «непереводимые» слова, которые закрепляют неповторимость образа жизни северян – lagom, hygge, friluftsliv. «Фика» – одно из них.

Это будет едва ли не первое слово после «tack» (спасибо) и «hej» (привет), которое вы узнаете в Швеции.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Fika не терпит суеты

Смакование, жизнь «здесь и сейчас» – вот в чем идея ритуала. Это абсолютно не похоже на бег с препятствиями с напитком непонятного качества в бумажном стаканчике и такой же едой – современный человек всегда куда-то спешит.

Шведы позволили себе сделать паузу и придумали «фику» – законное право несколько раз в день покидать рабочее место, чтобы отвлечься от мыслей о работе. Традицию свято соблюдают, и шведские руководители вместе с подчиненными отправляются на 10-15-минутный перерыв с вкусным кофе и выпечкой.

Кроме того, и те, и другие с пользой используют это время, чтобы пообщаться в неформальной обстановке. Сотрудничающий стиль управления, свойственный скандинавской бизнес-культуре, как нельзя лучше подходит традиции fika.

Фика что это такое. Смотреть фото Фика что это такое. Смотреть картинку Фика что это такое. Картинка про Фика что это такое. Фото Фика что это такое

Выпечка для fika

Раньше для традиционной «фики» подавали 7 пирогов с разной начинкой.

У современных шведов на пике популярности булочки с корицей, пирожные, печенье разных сортов и даже сэндвичи. Неудивительно, население страны входит в число лидеров по потреблению кофе и вкусняшек в мире.

Традиция печь к приходу гостей «småkakor» – маленькие печенья – появилась в Швеции еще в 1800-х годах. Одна из их разновидностей – печенье мечты «Drömmar» – все еще очень популярно у шведов.

Настоящее шведское Dream Cookie словно тает во рту. Чтобы тесто было воздушным, в него обязательно добавляют карбонат аммония. Если этот ингредиент трудно найти, заказывают в интернете. В крайнем случае, вместо него используют порошок для выпечки.

Хотите и вы приготовить что-нибудь для «фики»? Например, Dream Cookie.

Рецепт шведского «печенья мечты»

Состав продуктов:

Инструкция:

Помимо цедры лимона, в Dream Cookie можно добавить шоколад или кокосовый орех.

Видео-рецепт традиционных шведских печенек:

Идея скандинавов пришлась по вкусу многим – кофейни и кафе в духе fika открываются по всему миру.

Иногда случаются казусы – когда местные жители путают Швецию со Швейцарией и изумленно вопрошают, почему в кафе не продается знаменитый швейцарский шоколад.

Но шведам, знающим толк в лакомствах, и здесь есть что ответить, – не зря неожиданное сочетание вкусов сделало популярными шведские сладости: мороженое и соленую карамель.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *