«Овсянка, сэр»: на самом ли деле англичане употребляют эту кашу на завтрак
«Овсянка, сэр!» – известное выражение, которое пришло к нам из фильма о Шерлоке Холмсе. Из-за этой фразы у многих возникло мнение, что англичане предпочитают кушать на завтрак именно эту кашу. Так ли это на самом деле?
Любят ли англичане овсянку
Когда-то давно крестьяне в Англии частенько кушали овсянку. Блюдо пользовалось огромной популярностью. Рецепт был наипростейший. Молотый овес заливали на ночь водой, а утром ставили вариться, посолив по вкусу. Употребляли на завтрак, а также могли брать с собой на работу.
Англичане недоумевают, с чего это овсяную кашу решили приписать им, ведь она является шотландским блюдом. Это подтверждает указание С. Джонсона в своем словаре на то, что овес – это пища для лошадей, но шотландцы любят употреблять ее сами.
Жители Шотландии действительно с уважением относятся к овсянке, которой даже посвящают песни и стихи. В 90-х годах прошлого столетия и вовсе организовали масштабные соревнования по приготовлению овсяной каши, в которых принимали участие люди с разных уголков планеты.
Англичане тоже кушают это блюдо, но не так часто и не испытывают особого удовольствия от этого. Поэтому мнение то, что они всегда едят овсянку на завтрак – это всего лишь стереотип.
Чем завтракают англичане на самом деле
Англичане предпочитают есть на завтрак жареную яичницу с беконом, могут добавлять в нее еще какие-нибудь ингредиенты. Из напитков выбирают чай, кофе, свежевыжатый сок. Как видно, они не особо переживают по поводу калорийности и полезности пищи.
Но готовят такой завтрак англичане не просто так. С давнего времени люди старались придумать такую утреннюю пищу, которая быстро готовится и имеет высокую калорийность, поэтому в основном во все блюда на завтрак входили жареные продукты. Много калорий нужно было для того, чтобы обеспечить организм энергией для работы.
На сегодняшний день в английском кафе или ресторане каждый желающий может заказать комплексный завтрак. Но если вы тщательно следите за фигурой и здоровым питанием, воздержитесь от заказа. Показатель калорийности будет не менее 1000 ккал!
Подписывайтесь на наш канал Яндекс Дзен и ставьте палец вверх!
Едят ли англичане овсянку на завтрак?
Английская каша «Порридж»
«Овсянка, сэр!» — пожалуй, одна из самых узнаваемых фраз, сказанных Бэрримором в знаменитом советском фильме про Шерлока Холмса. Кинокартина породила стойкое убеждение, что правильные англичане непременно начинают день с тарелки овсяной каши.
Но так ли это на самом деле? Как выглядит образцовый английский завтрак, и кто на Туманном Альбионе, действительно, предпочитает овсяную крупу?
Когда-то простая, сытная и полезная каша, действительно, была широко распространена среди англичан, но только в северных регионах и только среди крестьян.
Традиционную «porrige» готовили следующим образом: с вечера молотое зерно насыпали в глиняный горшок и заливали водой, а утром разбухший овёс варили. Некоторую часть блюда ели в горячем виде на завтрак. Члены семьи зачерпывали овсянку ложкой, макали её в сливки или молоко и отправляли в рот. Сливки в тарелку, как это делают сегодня, не добавляли.
Оставшуюся от завтрака кашу охлаждали, скатывали в небольшие комки и брали с собой в поле на перекус.
Считалось, овсянка — это пища бедноты, людей, у которых есть время на её приготовление. При этом, непременно на севере: овёс хорошо растет в прохладном влажном климате.
На юге и в семьях побогаче предпочитали на завтрак яйца, хлеб, сыр, овощи и мясо. В Толковом словаре Сэмюэля Джонсона от 1775 года вообще написано, что овсянка — это зерно, которым в Великобритании по обыкновению кормят скот.
Овсяная каша, как национальное блюдо, более относится к Средневековой Шотландии, Скандинавии или Руси, нежели к Англии.
Шотландцы уважают овсянку даже сегодня. С 1993 года в регионе организовывают Чемпионат мира по приготовлению каши. При этом, правильную овсянку нужно варить с помощью специальной деревянной палочки «spurtle», которой нужно мешать блюдо непременно по часовой стрелке. В состав каши неизменно входят только три ингредиента: крупа, вода и соль.
Среди современных британцев овсянку употребляет старшая возрастная группа и не более 1-2 раз в неделю. Молодежь предпочитает хлопья или шоколадные колечки, которые обильно заливают молоком, а потом греют в микроволновке.
Как выглядит классический английский завтрак?
Начиная с Викторианской эпохи завтрак джентльмена состоял из яичницы-глазуньи, ломтиков бекона, сосисок, помидоров, тушенной белой фасоли в соусе, грибов, а также подрумяненных тостов с маслом и джемом. Всё это красиво выкладывали на тарелку и неспешно запивали чаем с молоком, кофе или апельсиновым соком.
Ингредиенты окончательно закрепились в кулинарной книге Изабеллы Биттон, изданной в середине XIX века. Автор утверждал, что человеку, который много ходит пешком, следует есть по утрам высококалорийные продукты.
Впрочем, многие аристократы продолжали начинать день по-своему. С ножки запеченного фазана, медового бекона, свежих фруктов с мармеладом и т.д.
Попробовать классический английский завтрак можно в специализированных ресторанах с надписью «Full English Breakfast». Энергетическая ценность такого завтрака будет составлять около 1000 калорий.
«Овсянка,сэр»
К примеру, английский литератор Сэмюэл Джонсон часто пренебрежительно отзывался о шотландцах. В шестом издании своего толкового словаря английского языка от 1766 года Джонсон описал овёс как «зерно, которое в Англии дают преимущественно лошадям, но в Шотландии употребляемое людьми». Шотландский писатель Джеймс Босуэлл, выпустивший впоследствии биографию Джонсона, заметил на это: «Именно поэтому вы в Англии выращиваете прекрасных лошадей, а мы — прекрасных людей».
Есть в доме один шотландец. Надо попробовать ему овсянки скормить, мож гены взыграют. А то он, жопа мохнатая, только хлеб и филе ест, остальное линолеумом «закапывает».
в Шотландии овес входит в 80% всех приготавливаемых блюд в стране!
Варю борщ и читаю вот это. Фантазия не спит.
а вы тоже вместо Сэмюэля Джонсона сначала прочита Сэмюэль Эль Джексон?
Прям как Грибоедов и султан ))
ассоциируется с Адабашьяном, никак не с Англией
сорри, не с Англией
Интересно, а вот Англичане тоже считают что Шотландия,Уэльс и Ирландия это искуственно создание государства?
В стопицотый раз про умную ленту
Пожаааалуйста, умоляю, сделайте функцию отключения умной ленты. Заходить на сайт всё менее и менее интересно. Прелесть была именно в разнообразии постов и самых неожиданных темах. Пусть стопицотый пост на тему, но очень жаль терять любимую когда-то пикабушечку.
ЗЫ: и отключение этого дурацкого фона постов тоже.
Будьте терпимее
«Елена, алё!» Продолжение
Некто padillion наложил эти дикие вопли на современный бит, и получился такой трек, который неплохо так разошелся по интернету:
Самое смешное, что эта резкая мадам нашла его в инстаграме и пригрозила судом, попутно наговорив на новый трек. Там глядишь и до альбома недалеко. Ребята, это заслуженная слава!
Дисклеймер: никакого отношения к упомянутым персонажам не имею, никого не раскручиваю и не рекламирую. Форсю мем.
Я тоже душнила
У жены во время беременности был жёсткий токсикоз. Да такой, что два раза приходилось ложиться в перинатальный центр. Речь пойдет про первый раз. В четверг жена с направлением от врача на госпитализацию приезжает в перинатальный центр, а там говорят «мест нет». На вопрос «что делать и как быть» отвечают «идите к главврачу на второй этаж». Главврач говорит жене «мест нет, может быть завтра кого-то выпишут и будет место, но скорее всего до понедельника ничего не будет». Перинатальный центр новый и большой, странно, что там нет мест. Да и создалась впечатление, что человек финансовой благодарности захотел. Жена в слезах звонит мне, меня же такой поворот конкретно взбесил, ибо есть направление на госпитализацию, беременной девушке реально очень плохо, а они тут на денежки намекают и отфутболивают. Приезжаю я в перинаталку и начинаю просто звонить в министерство здравоохранения. С третьего раза дозваниваюсь куда надо (два первых раза меня переадресовывали на министерства по другим областям) и минут через 15 с небес на землю (с какого-то этажа выше на первый этаж к нам) спускается какая-то баба и ведёт нас в абсолютно пустую палату ставить капельницы жене, попутно приговаривая «ой ну что вы сразу письма писать, это всё решается на местном уровне, надо было к главврачу зайти». Потом ещё мне звонили из министерства, спрашивали решился ли мой вопрос и главврач сам звонил мне и рассказывал сказки как он сейчас будет нам место искать. По итогу в четверг капельницы прокапали, отправили домой. На следующий день в пятницу жену положили одну в палату (палаты на двоих) и при этом на этаже было очень много пустых палат.
Я считаю, что в данной ситуации, когда время очень дорого и на кону жизнь неродившегося ребёнка, я всё сделал правильно. Не стал бегать обивать пороги и пробовать «договориться», а решил всё быстро несколькими звонками.
Всем здоровья! Не бойтесь и не стесняйтесь предпринимать какие-то действия в экстренных ситуациях.
Что значит овсянка сэр
Вы замечали трагедию с упаковок овсяных хлопьев?
Молодой цветущий мужчина трескает крупный размер. Жизнь бурлит и прекрасна, желудок гвозди переваривает.
Потом мужчина женится на красотке, чуть усыхает, первые стрессы, попытка следить за здоровьем и хлопья среднего размера.
Но что-то пошло не так, развод, новая жена попроще и потолще, ребёнок, немаркая рубашечка цвета говна, живот, дурацкие усы. Седина, гастрит, мелкий размер хлопьев, тлен и тьма.
Ответ на пост «Трагедия в стиле овсянки»
@dioksidy, мне кажется, что Вы ошибаетесь насчёт последней картинки.
Думаю это не слегка осунувшийся глава семейства, а его родители и ребёнок, но не всё так просто!
Я за этой семейкой Овсянкиных давно наблюдаю во время походов за покупками и мне история видится несколько более интригующей!
Сначала это был одинокий мужчина Пётр Иванович Овсянкин (это и последующие имена взяты из инстаграма этой марки хлопьев):
Потом у него появилась спутница жизни, Наталья Викторовна Овсянкина (фигуристая кстати дама, был очень рад за него):
А затем и дочь, которую, по всей видимости, периодически оставляют с родителями Петра Ивановича. Оно и понятно: с такой дамой сердца душа требует романтики!
Но! Почему дочь рыжая?!
И тут на сцене появляется ОН!
Выглядит это как банальный адюльтер со стороны его супруги, сбежавшей со вскружившим ей голову поклонником, и оставившей отца с ребёнком на руках.
Но так ли порядочен сам Пётр Иванович? Ведь как раз в этот момент появляется некая Катя Хлопкина, с неоднозначными намёками:
А что если бедные родители главы ранее крепкого, а ныне растерзанного изменами семейства вынуждены сидеть с внучкой, пока их сынок устраивает свою личную жизнь?
А дальше Петра Ивановича уже не остановить! И судя по всему он не против ролевых игр:
И небольшого тройничка:
Вы спросите: «Хорошо, есть девушки, но почему на картинках нет самого Петра Ивановича?».
Но разве могли авторы этой истории поместить его изображение на коробки с хлопьями? Даже дети догадались бы о чём идёт речь! Поэтому авторы волевым решением собрали воедино осколки оставшейся у них морали и не стали помещать его на упаковку.
Вот такая вот печальная история семьи Овсянкиных. Мать, бросившая мужа с дочерью на руках ради пижона и отец, ищущий удовлетворения в объятиях разных женщин.
Гении маркетинга [фейк]
Прикол в том, что это достигнуто уменьшением самой упаковки на те же 35%, причем продается она за ту же цену, что и обычная.
Все скидки и промокоды в одном месте
Вы там как, готовы к осенним распродажам? Чтобы не пропустить самые интересные и выгодные предложения, подпишитесь на полезный телеграм-канал Пикабу со скидками. Да, Пикабу не только для отдыха и мемов, но и для экономных покупок!
В «Пикабу Скидки» вы найдете актуальные предложения:
• доставки еды (KFC, Delivery Club, «Папа Джонс»);
• книги («Читай-город», «Литрес», Storytel);
• услуги и сервисы («Делимобиль», Boxberry, «Достависта»);
• маркетплейсы и гипермаркеты (Ozon, «Ашан», «Яндекс.Маркет»);
• одежда и обувь (Adidas, ASOS, Tom Tailor)
• бытовая техника и электроника («М.Видео», «Связной», re:Store);
• товары для дома (IKEA, «Леруа Мерлен», Askona);
• косметика и парфюмерия («Л’Этуаль», «Иль де Ботэ», Krasotka Pro);
• товары для детей («Детский мир», TOY, Mothercare);
• образование («Нетология», GeekBrains, SkillFactory);
