Что выращивают в германии
Сельское хозяйство и промышленность Германии
Экономика Германии разносторонне развита и сбалансированна. Но, будучи страной, потерпевшей поражение во Второй мировой войне, Германия вынуждена была заново отвоевывать лидерские позиции во многих областях современной науки и производства.
В этой стране очень хорошо развита промышленность. Мощная электроэнергетика Германии базируется на собственных и привозных энергоносителях. Темпы и количество добычи местного твердого топлива, с которым раньше ассоциировались сила и могущество немецкой экономики, сейчас сокращаются.
Увеличение объемов ввозимой из других стран нефти и природного газа для обеспечения энергетических потребностей страны произошло во второй половине ХХ столетия.
Импортную нефть ввозят через собственные и иностранные порты. Также в Германии прибегают к помощи нефтепроводов, идущих из Роттердама, Марселя, Генуи, Триеста, Вильгельмсхафена, Ростока.
Самые важные нефтеперерабатывающие заводы находятся в Руре, Карлсруэ, Ингольштадте и Гамбурге. Природный газ поступает по трубопроводам из Нидерландов, морских месторождений Норвегии и из России. Большая часть производства электроэнергии приходится на атомные электростанции, эксплуатацию которых планируется прекратить к 2022 году.
К основным видам промышленной продукции Германии относятся базовые продукты промышленного назначения, машины, оборудование и транспортные средства, а также многие товары широкого потребления.
Главные металлургические производства и заводы сконцентрированы в Руре. Значительная часть их продукции идет на экспорт. Железную руду импортируют из Швеции.
Рур — главный район выплавки алюминия, цветных и легирующих металлов. Основные районы химической промышленности — это Северный Рейн-Вестфалия, Галле-Лейпцигская зона, пригороды Франкфурта и Мангейма.
По величине объема выпускаемой химической продукции Германия уступает лишь США. Но по объему вывозимой за границу продукции страна стоит на первом месте в мире.
В Германии производятся двигатели, турбины, сельскохозяйственные машины, а также оборудование, применяемое в пищевой и полиграфической областях.
Германия известна тем, что выпускает точные приборы, инструменты и оптику, промышленную и бытовую электротехнику, а также средства связи.
Снижающаяся динамика судостроения в развитых странах Западной Европы коснулась и Германии. Но, тем не менее, она продолжает занимать лидирующие позиции в Европе и третье место в мире по строительству судов.
Как правило, машиностроительные центры страны имеют широкую специализацию. Так, например, предприятия одной и той же отрасли разбросаны по разным городам, и, наоборот, в одном месте находится не один десяток предприятий, представляющих разные отрасли промышленности. Такое явление — типичное для всех индустриально развитых стран.
Страна занимает первое место в Европе по объему выпуска бумаги и картона.
На немецких печатных машинах печатается 90 % всех денежных банкнот в мире, в том числе американские доллары и российские рубли!
Германия экспортирует во многие страны мира такую сельскохозяйственную продукцию, как мясо, молоко, зерно.
Сельское хозяйство Германии вообще отличается высоким уровнем развития, современными технологиями и интенсивными темпами прироста. В этой области трудится 4% занятого населения. После объединения Германия является крупнейшим сельскохозяйственным производителем Западной Европы.
Удивительно, но собственные нужды в продовольствии страна обеспечивает лишь на две трети. Подобно Японии, Германия продолжает оставаться важным импортером продукции сельского хозяйства. Германия завозит не только тропические продукты и волокна, но и кормовое и продовольственное зерно, масло, овощи, фрукты.
Самые лучшие территории для развития сельскохозяйственного производства — юг равнинного севера от Мааса до Эльбы, где распространены плодородные земли, а также речные долины Средне-Германских гор и невысокие плоские равнины Южной Германии.
Большую часть сельскохозяйственной продукции дает животноводство. Как правило, это мясо, твердые сыры, масло. Главная зерновая культура — пшеница. Не менее важны рожь и ячмень. Также Германия — значительный производитель картофеля, сахарной свеклы, фруктов, овощей и винограда. Национальной культурой стал хмель, который используется среди прочего в фармацевтике.
Сельское хозяйство Германии
Германия — страна контрастного труда. С одной стороны, здесь развита индустрия машиностроения. А с другой — хорошо развито сельское хозяйство. В чём особенности сельской отрасли Германии? Более половины территории так или иначе используется в производстве сельскохозяйственной продукции. Сельское хозяйство Германии хорошо развито в сфере животноводства, растениеводства, так и в рыбной промышленности.
Животноводство в Германии
Ключевую роль в сельском хозяйстве Германии играет животноводство. Немецкая кухня не зря славится колбасками. Акцент среди скота сделан на свиней. Благодаря этому страна почти на две трети обеспечивает себя мясом.
Среди птиц популярно выращивание бройлеров. Германия — лидер ЕС по производству сырого молока. Немцы экономят значительную часть средств благодаря тому, что вся переработка молочной продукции происходит на отечественных заводах. Таким образом, поставка сыров, йогуртов и прочих молочных продуктов в сжатые сроки доходит до стола потребителя, при этом «молочка» отличается демократичной ценой. Снабжение кормами идёт также за счёт внутреннего фермерства.
Растениеводство в Германии
В Германии выращивают пшеницу, овес и кукурузу. ФРГ — мировой лидер по выращиванию хмеля. В южных районах выращивают свеклу и табак. В речных долинах можно встретить виноградники. Здесь выращивают много картофеля.
В Германии практически не используется тепличная система выращивания овощей. Само размещение площадей продумано до мелочей. Территорию, отведённую для ветровой электростанции, засевают обычно рапсом или клевером. Также под посев используют законсервированные бывшие мусорные полигоны. Что касается самих хозяйств, они, как правило, небольшого размера — не более 10 Га. Фермеры частенько используют наёмных работников для сезонных работ.
Рыбная промышленность
На территории ФРГ можно встретить и рыбные фермы. В Гамбурге разводят лосося и форель.
Благодаря всем этим аспектам Германия является одним из ключевых экспортёров сельскохозяйственной продукции в мире.
Отрасли хозяйства Германии
Промышленность Германии
Промышленность Германии держится на очень высоком уровне. Готовая продукция, изготавливаемая на предприятиях страны, лидирует на мировых рынках. Самые прогрессивные отрасли:
Для немецкой промышленности характерны глобальные изменения в плане реструктуризации, внедрения новых инновационных программ, уникальных технологических приспособлений, концептуально новых методик и технология работы. Однако ряд отраслей постепенно теряет свою актуальность (к примеру, сталелитейная, текстильная). Это происходит за счет мощной конкуренции со стороны других государств или смены приоритетных направлений в политике государственных структур.
Машиностроение
Для машиностроительного сегмента немецкой промышленности характерно диверсифицированное производство. Наиболее развитыми отраслями считаются автомобилестроение, создание производственного оборудования, техники, электроники и вычислительных приборов.
В Руре сконцентрировано наибольшее количество предприятий, которые заняты производством тяжелой техники и комплектующих к ней, горно-шахтного оборудования, приспособлений для металлургических заводов. В районе Гессен, Бавария и Саар расположились крупнейшие холдинги, создающие автомобильные товары.
Химическая промышленность
Предприятия химической промышленности сконцентрированы в долине Рейна, а также в агломерации Рейн-Майн. Германия давно лидирует в данном направлении. Концерны Людвигсхафен, Байер, BASF известны во всем мире.
Легкая и пищевая промышленность
(Здание обувной фабрики «Фагус»)
Германия традиционно считается нетто-импортером продукции, выпускаемой предприятиями легкой промышленности. Основные текстильные группы локализованы в Русском промышленном районе, а также на юго-востоке государства.
Особое место в стране занимает виноделие. Основной сорт для экспорта – Рислинг (около 20 %). Среди потребителей немецкой продукции стоит отметить британцев и американцев. Регулярно произведенное вино из Германии пополняет прилавки Японии.
Электротехническая промышленность
Германия на много лет является крупнейшим экспедитором инновационных приборов и лучшего электронного оборудования. Концерны Siemens AG, Hager, Robert Bosch GmbH известны по всему миру.
В ФРГ активно внедряют всевозможные информационные технологии, которые помогают производить ряд комплектующих и запчастей(кабели, генераторы), а также бытовую технику высочайшего качества.Растениеводство
Зерновые культуры
Зерновые культуры: на Германию приходится несколько более 1/5 общего производства зерна в Европейском союзе, ржи — 3/4 сбора, овса — около 2/5, ячменя — более 1/4.
В районах с высоким естественным плодородием почв выращивается пшеница, ячмень, кукуруза и сахарная свекла (с районами посевов пшеницы во многом совпадают ареалы возделывания сахарной свеклы). Более бедные почвы Северогерманской низменности и средневысотных гор традиционно используются под посевы ржи, овса, картофеля и естественные кормовые культуры.
Кормовые культуры
Кормовых культур значительно больше, чем продовольственных, так как большое количество кормового зерна, особенно кукурузы, импортируется. Тем не менее, по данным Всемирного банка в 2012 году страна занимала седьмое место в мире по экспорту пшеницы (6,2 млн тонн)[1]
Большое значение имеет выращивание кормовых корнеплодов (кормовой свеклы и др.), кукурузы на зелёный корм и силос, люцерны, клевера и других кормовых трав. Из масличных наибольшее значение имеет рапс, посевы которого более чем в 10 раз превышают посевы подсолнечника.
Из кормовых зерновых наиболее велико значение ячменя; некоторые сорта ярового ячменя выращиваются специально для использования при производстве пива, считающегося в Германии национальным напитком (потребление на душу населения — около 145 л в год). Крупнейший в мире ареал хмелеводства Халлертау расположен в Баварии.
Овощеводство
Теплый климат речных долин, межгорных котловин и низменностей юго-западной Германии благоприятствует возделыванию таких культур, как табак и овощи; последние выращивают также в зоне приэльбских маршей ниже Гамбурга и в районе Шпревальда к югу от Берлина.
Плодоводство
Фруктовые насаждения особенно характерны для горных склонов Южной Германии, низовьев Эльбы под Гамбургом, района Хафельских озёр около Потсдама и окрестностей Галле. Своими садами славятся долины Верхнего Рейна, Майна, Неккара и Нижней Эльбы.
Виноградарство
Отраслевая структура ФРГ
Основные центры автомобилестроения – Вольфсбург, Ганновер, Рурский промышленный район, Штутгарт, Мюнхен, Кассель, Мангейм, Нюрнберг. Автомобили производятся такими фирмами как «Фольксваген», «Ауди», «Опель», «Мерседес – Бенц», «БМВ».
Также развито в Германии электротехническое машиностроение. Основные центры – это Берлин, Гамбург, Бремен, Дрезден, Лейпциг, Мюнхен, Рурский промышленный район, Франкфурт-на-Майне, Штутгарт, Нюрнберг, Эрфурт, Мангейм, Карлсруэ.
К числу основных отраслей специализации Германии относится также химическая промышленность. Химическая промышленность Германии характеризуется производством пластмасс и красителей, а также производством продуктов органической химии.
Главный район химической промышленности – Рейнско-Вестфальский, где в пределах земли Северный Рейн-Вестфалия вырабатывается более 2/5 всей продукции отрасли. Район сохраняет ведущую роль в производстве как продуктов основной химии – органической и неорганической, так и многих продуктов тонкого органического синтеза
Авиационная и космическая промышленность. Авиационная и космическая промышленность предъявляет наивысшие требования к предприятиям-смежникам и является пионером современных технологий во многих сферах.
Благодаря крупным программам кооперации («Аэробус». «Ариана») она служит мотором европейского сотрудничества между промышленными предприятиями.
Германская электроника. Германия заметно отстаёт от США по электронике, а по радиоэлектронике уступает и Японии. Традиционные районы электротехнической промышленности – Юго-запад и Юг.
Здесь находятся штаб-квартиры крупнейших концернов – «Сименс», «АЭГ – Телефункен» и «Бош». Их основные научно-промышленные центры и головные предприятия. Крупными центрами электротехники и электроники являются Мюнхен, Нюрнберг, Эрланген. Франкфурт-на-Майне, Штутгарт.
Лёгкая промышленность. Лёгкая промышленность, как и другие отрасли промышленности Германии, высокоразвита, хотя сейчас значительно сократился рынок сбыта, поэтому темпы роста значительно снизились. Страна вынуждена ввозить ткани и обувь в большом количестве.
Продукция старинных текстильных районов и центров вокруг Рура (Крефельд, «Бергешис Ланд», Мюнстерланд) и на юге (Аугсбург и северо-восток Баварии) оказались под давлением тканей «из реторты» – химических, и, прежде всего синтетических волокон. Основные центры лёгкой промышленности – это города запада Германии, Рурский промышленный район, юг Германии, восток Германии, Берлин.
Пищевая промышленность базируется на продукции сельского хозяйства и её переработке, поэтому она представлена такими отраслями как пивоварение, виноделие и др.
Виноделие развито в долине Рейна и к западу от него. В Германии производится около 4000 сортов пива; пивоваренные заводики есть во многих мелких городах. Однако треть пива идёт на экспорт.
Международная специализация и ее сущность
Наряду с тенденцией к всемирному хозяйству, всемирному рынку на базе разделения труда, продолжает действовать международная специализация, сущность которой состоит в том, что отдельные страны специализируются на выпуске каких-то конкретных товаров и услуг.
Эта специализация объясняется традициями, спецификой производственного потенциала, экономическим потенциалом, наличием или отсутствием природных ресурсов.
Специализация позволяет отдельным странам не затрачивать огромные денежные ресурсы на создание некоторых производств для выпуска товаров, а получать их путем внешней торговли.
Это связано с тем, что та или иная страна обладает длительным, профессиональным опытом в производстве тех или иных высококачественных товаров, что позволяет экспортировать их в другие страны, которые импортируют такие товары, поскольку они их не производят в силу определенных внутренних национальных особенностей экономик.
Система международной специализации, хотя и существовала в началеXX в., наибольшее развитие получила во второй половине его половине.
Этому способствовало прежде всего экономическое и политическое развитие отдельных стран, научно-техническая революция, дальнейшее развитие всемирного рынка, политика государственного регулирования экономик.
В результате дальнейшего развития международной специализации произошло разделение стран как бы на три группы: 1) страны, производящие продукцию обрабатывающей промышленности на мировой рынок; 2) страны, дающие продукцию добывающей промышленности; 3) страны, специализирующиеся на производстве и продаже продукции сельского хозяйства.
В то же время существует и четвертая группа стран, которая одновременно производит продукцию обрабатывающей, добывающей промышленности и сельского хозяйства.
Это ряд западных промышленно развитых стран (США, Канада, Англия, ФРГ, Франция).
К первой группе стран следует отнести в основном такие промышленно развитые западные страны, как США, ФРГ, Англию, Францию, Канаду, Италию, Японию, которые поставляют на мировой рынок высокотехнологическое оборудование, автомобили, станки, химические товары, бытовую технику.
Вместе с тем внутри этой группы также существует специализация по некоторым видам продукции. Например, производителями и поставщиками авиационной техники являются в основном США, Англия, Франция, ФРГ, Италия, производителями и поставщиками высококачественных автомобилей — корпорации США, Англии, ФРГ, Франции, Японии, Италии, Швеции. В конкурентной борьбе в производстве бытовой техники приоритет в специализации имеют Япония, ФРГ, Голландия.
Ко второй группе относятся страны, обладающие мощными минеральными ресурсами и продающими их на мировом рынке.
Кроме того, к этой группе следует отнести ряд стран Африки и Латинской Америки, а также такие промышленно развитые страны, как Швеция, Австралия, Канада, которые добывают и продают в большом количестве различные минеральные ресурсы (уголь, руды черных и цветных металлов, золото, серебро и т.д.).
К третьей группе относятся страны, специализация которых на всемирном рынке ограничивается исключительно сельскохозяйственной продукцией, либо из-за слабого экономического развития в основном вследствие колониального господства ряда западных стран в XVIII—XIX вв., либо в результате данной специализации.
Работа в сельском хозяйстве в Германии
Работа в сельскохозяйственной сфере ФРГ считается привлекательной, уровень зарплаты хорошего специалиста сельского хозяйства равен оплате должностей аналогичного уровня в промышленности.
Зарплаты работников сельского хозяйства увеличиваются, карьерные перспективы и условия труда улучшаются. Средняя зарплата в сельском хозяйстве составляет около 34 000 евро в год.
На работах в сельском хозяйстве ФРГ часто используют сезонных работников, привлекают иностранцев.
Обычно это касается сдельных работ, связанных с уборкой урожая – клубники, смородины, яблок, спаржи, где применяется ручной труд. Часто на сезонные работы приглашают студентов из стран СНГ, которые, приложив определенные усилия, зарабатывают до 2,5 тысяч евро в месяц.
Энергетика
Запрос «Энергетика Германии» перенаправляется сюда. На эту тему нужна отдельная статья.
Германия, наряду с крупнейшими развитыми европейскими государствами, является основным потребителем энергоресурсов. Однако географическое положение обуславливает скудность собственного сырья и необходимость импорта.
Германия не обладает большими запасами каких-либо полезных ископаемых; редкое исключение из этого правила, распространяющегося на весь Центрально-европейский регион — уголь, как каменный, так и бурый.
За счет импорта ФРГ вынуждена обеспечивать около 57,5 % своих потребностей в источниках энергии.
Значительную часть природных ресурсов Германия импортирует, причем роль Российской Федерации как основного поставщика энергоресурсов очень велика.
В 1997 году 52 % объёма собственного производства электроэнергии ФРГ обеспечивались каменным и бурым углём, 31 % — ядерной энергией, 4 % — гидроэнергией, 9 % — природным газом и 1 % — нефтью.
В 2013 году потребление первичных энергоресурсов составило в стране 325,0 млн тонн нефтяного эквивалента, из которых 34,5 % пришлось на нефть, 25,0 % на уголь, 23,2 % на природный газ, 6,8 % на ядерную энергию, 1,4 % на гидроэнергию, а 9,1 % на иные возобновляемые источники[22].
На фоне нехватки сырья и необходимости учитывать экологические требования, ФРГ предпринимает активные действия по экономии и рациональному использовании энергии.
Самые мощные энергетические концерны страны: E.ON, RWE, EnBW и Wintershall.
Уголь
Первое место среди германских энергоресурсов занимает (2000-е[уточнить]) бурый уголь. Крупнейшие залежи имеются в Рейнской области, на юге, в Бранденбурге и Саксонии. Запасы, считающиеся пригодными для разработки, оцениваются примерно в 43 млрд тонн. В 2001 году доля бурого угля в потреблении первичной энергии составляла около 11,2 %.
Важнейшими каменноугольными бассейнами являются рейнско-вестфальский (знаменитый Рурский бассейн) и саарский регионы. Залежи каменного угля оцениваются в пределах 24 млрд тонн.
В 1950 году доля данного вида сырья в потреблении первичной энергии составляла 73 %, к 2001 году она снизилась до 13 %.
Большинство угольных шахт Германии убыточны и не могли существовать без поддержки государства. В конце 2018 года в Германии закрылась последняя угольная шахта (шахта Prosper-Haniel, её превратят в гигантскую солнечную электростанцию).
Сейчас Германия импортирует из России почти половину того каменного угля, на котором работают немецкие электростанции («Столь большой доли рынка в Германии нет ни у российского газа, ни у российской нефти»), после закрытия угольных шахт у России есть шанс нарастить экспорт угля в страну.[23]
Помимо экономических причин непопулярности угля в стране, существуют и экологические. Так, немецкое правительство работает над планом по отказу от использования угля как самого вредного для глобального климата ископаемого энергоносителя.
Нефть
Доля нефти в обеспечении энергией также сократилась вследствие резко увеличившихся в 1970-е годы цен на нефть. В 2001 году она составила 38,5 %, тем не менее, нефть остаётся важнейшим энергоносителем в стране.
Более чем на 9/10 нефти импортируется из Алжира, Саудовской Аравии, Ливии и других стран. Собственная добыча составляет всего 5 млн тонн. Старый центр нефтепереработки — Гамбург, а новые возникли во внутренних районах — Рейнско-Рурском, на юго-западе и в Баварии.
Что касается природного газа, то его запасы в 2001 году оценивались в 342 млрд кубометров. Доля потребления газа в том же году — 21,5 %, причем эта цифра постоянно возрастает. За счёт собственных ресурсов потребность Германии в газе может покрываться лишь на четверть.
Ядерная энергетика
Ядерная энергетика Германии имеет 7 действующих энергоблоков общей мощностью 9,5 ГВт; она производит 13,1 % электроэнергии в стране (по состоянию на 2018 год).
Возобновляемые источники энергии
Использование (ВИЭ), благодаря которым, согласно планам, в долгосрочной перспективе должна покрываться пятая часть потребностей в электроэнергии.
В 2000 г. доля ВИЭ составила всего 2,1 %. К 2010 г. федеральное правительство намерено увеличить этот показатель как минимум до 4,2 %.
Химическая промышленность ФРГ и перспективы ее развития
Данная отрасль занимает второе место в стране по уровню развития. При этом более 2/5 всей продукции производится в Рейнско-Вестфальском регионе. Основная масса производств – это средние и крупные предприятия, которые специализируются на выпуске различных пластмасс, органики, красителей.
Несмотря на то что потребителями данной продукции внутри страны являются автомобильная, фармацевтическая, строительная и медицинская отрасли, экспорт этих товаров ежегодно приносит около 80 млрд евро.
По производству химической продукции ФРГ занимает четвертое место в мире после Китая, США и Японии. В общей сложности химическая промышленность обеспечивает рабочими местами около 500 000 человек.
Одной из причин активного развития данной сферы являются серьезные инвестиции государства в опытно-конструкторские разработки и исследования – они составляют около 3% всего оборота, в то время как в других государствах этот показатель не превышает 1,5%. Причем объемы инвестиций планируется увеличивать.
Сельское хозяйство Германии
Около половины территории ФРГ занимают земли сельскохозяйственного назначения. Неудивительно, что местные жители очень интенсивно работают в производстве продуктов питания растительного и животного происхождения. Благодаря этому почти полностью обеспечивают себя зерном, сахаром, мясом и молоком.
А среди европейских стран-производителей Германия обходит таких лидеров, как Франция и Италия.
В структуре экономики Германии сельское хозяйство занимает малую долю
Обеспечение страны сырьем — это только одна из важных функций сельского хозяйства Германии. Правила, которым следуют абсолютно все фермеры:
В стране каждый квадратный метр земли, ввиду ее дефицита, используется рационально. И любая территория на редкость органично вписывается в окружающий ландшафт.
Природные ресурсы и их адекватная оценка помогли жителям Германии грамотно построить аграрный сектор страны и заниматься едва ли не всеми видами сельского хозяйства:
Сферы сельского хозяйства Германии
Подробнее об экономике Германии во всех сферах, можно узнать на нашем сайте.
Животноводство
Больше половины всей сельскохозяйственной продукции страны дает животноводство. Лидер среди выращиваемого скота — свиньи. Их мясом жители обеспечены на 80 %.
Кроме того, немцы разводят кур-бройлеров и коров, а, соответственно, занимаются поставками яиц, молока и молочных продуктов. Причем в этих сферах они настолько преуспели, что производят намного больше, чем могут потребить. Касается это в первую очередь говядины.
На фермах ФРГ выращивают бройлеров, свиней и коров, а также добывают яйца и молоко
Центра животноводства в Германии нет. Скот выращивают везде, где только можно. Впрочем, пастбища сконцентрированы плотнее в приморском, альпийском и предальпийском регионах — там, где природные условия позволяют выращивать корма.
В таких местах в основном выращивают коров. А вот свиноводство почти везде развито одинаково. К особенностям можно отнести то, что разводят животных как на промышленных предприятиях, так и на частных подворьях за городом. Именно поэтому по поголовью свиней Германия стала первой в Европе.
Растениеводство
Главные культуры, выращиваемые фермерами: пшеница, овес, рожь, кукуруза, ячмень, люцерна, клевер, хмель, а также овощи (в основном картофель, сахарная свёкла) и фрукты. Среди основных возделываемых зерновых культур — пшеница. Так называемый зерновой пояс протянулся от восточного Шлезвиг-Гольтшгейна до западной Кельнско-Ахенской «бухты».
Популярные культуры растений и плоды, растущие в Германии
Поля можно увидеть и в Баварии. В самых теплых районах выращивают сахарную свёклу, которую относят к техническому типу культур. На юго-западе и юге страны занимаются размещением фруктовых садов.
В речных долинах разбивают виноградники. Овощные плантации можно встретить в основном в пригородах.
ФРГ является крупнейшим мировым регионом по производству хмеля. Его вместе с ячменем, предназначенным исключительно для пивоварения, культивируют в Баварии и на юго-западе страны. Рядом можно увидеть плантации с табаком.
Рыбные фермы
В Германии развитие сельского хозяйство идет быстрее в сферах растениеводства и животноводства. Рыбные фермы распространены не так сильно, как засеянные поля и пастбища.
11 % всей рыбы и рыбных продуктов страна обеспечивает сама.
Остальное — импорт из других стран. Гамбург, из-за близости к открытой воде, является рыбной столицей государства. Часто встречаются на территории ФРГ рыбные хозяйства, где выращивают форель и лосося.
Особенности сельского хозяйства Германии
Агропромышленный комплекс ФРГ сильно отличается от российского. В первую очередь тем, что вся продукция производится в основном небольшими хозяйствами, размер которых не превышает 15 гектаров.
Крупные промышленные предприятия в стране в дефиците. От этого, по мнению экспертов, из-за бешеной конкуренции небольших производств с крупными страдает экономика страны.
Введение Евросоюзом единых цен на говядину, свинину, птицу и зерно вынудило немецкое правительство сокращать количество фермерских хозяйств. А взамен создавать садово-огородные пояса из промышленных предприятий около больших городов, чтобы снабжать жителей свежими продуктами.
Сравнительная диаграмма экспорта и импорта в разных странах мира
Работа в сельском хозяйстве
Работа в отрасли сельского хозяйства считается у немцев привлекательной. Заработная плата сотрудника сравнима с доходом специалиста в секторе промышленности, если специализации однотипны. Средняя зарплата колеблется около отметки в 35 тысяч долларов в год.
У каждого работника есть перспективы в карьере, а комфортные условия труда еще и улучшаются с каждым годом. Поэтому фермеры в Германии живут достойно, как и обладатели профессий умственного труда. К тому же, для получения работы фермером в Германии совсем не требуется знание немецкого языка.
Преимущества работы фермером в Германии
В сельском хозяйстве задействовано всего около 1–2 % работоспособных жителей. Основная работа выполняется с помощью механизации и внедрения новейших технологий. В качестве подсобных рабочих часто берут иностранцев.
На полях и фермах используется сезонная рабочая сила. Приглашают к труду зачастую как раз иностранцев, приветствуют студентов из стран СНГ. Обычно от них требуется только уборка урожая.
При хорошей самоотдаче (не требуются специальные навыки) на фермах в ФРГ можно заработать до 2,5 тысячи евро в месяц. Поэтому на подобную работу стремится устроиться целая армия жителей постсоветского пространства (о работе и вакансиях работы на фермах в Германии, можно узнать у нас на сайте).
Есть предпосылки для того, чтобы получить работу на целый год, а не на сезон. Речь идет о выращивающих фрукты и овощи в теплицах сельскохозяйственных компаниях. Здесь рабочие нужны постоянно, а вакансии охотно отдают иностранным гражданам.
В теплицах выращивают салаты, зелень, свёклу, картофель, клубнику и виноград. Можно устроиться на животноводческую ферму или птицефабрику и ухаживать за скотом и птицей.
Требования для соискателей не слишком строги, иногда даже не нужно знать язык. Но для некоторых необходимы рекомендации и характеристики.
Фермерские хозяйства
В общей структуре немецкого сельского производства внушительную долю занимают фермерские хозяйства. Это маленькие семейные предприятия, где трудится максимум пять человек, поскольку почти все процессы производства механизированы. Развитие фермерского бизнеса поддерживается и государством, и коллегами.
Фермерские союзы создают школы, где сотрудники могут повышать квалификацию, участвовать в конференциях и знакомиться с законодательными изменениями и новинками в сельхозиндустрии. Женщины здесь в цене наравне с мужчинами.
Сельское хозяйство на дачных участках
На своем личном участке выращивать овощи, фрукты и животных на продажу нельзя. И это несмотря на то что немцы являются главными европейскими дачниками и любят жить на природе.
Образец немецкой дачи
На 80 миллионов граждан страны приходится около 15 тысяч садовых товариществ и 1,5 миллиона дачных построек. Все они выглядят так, как будто сошли с картинок из сказок. Однако ни о каком полноценном хозяйстве речи идти не может.
Дачный участок — это собственность не жителя, а муниципалитета. Земля лишь арендуется на несколько лет. При этом каждый сезон дачник обязан несколько часов отработать на благо родного кооператива. К примеру, подстричь газон или покрасить забор.
В представлении немцев дачные будни — это не работа на грядках и не «промышленное» выращивание овощей и фруктов на зиму, а отдых и наслаждение природой и ее дарами.